COBALT

营业中

休息中

大角咀利得街呢邊一向多嘢食都餐廳選擇，平時都會揸車🚙過嚟試唔同嘅餐廳，呢間係Cobalt 新開冇幾耐，之前經過見到佢以深藍色為主嘅大門，同埋好有格調靚裝修，一望入去有好多酒嘅陳列擺得好整齊🥂仲有一個好大嘅投射螢幕，以為佢係淨係一間有波睇嘅酒吧，原來間係酒吧西餐廳😮就試吓食佢嘅晚餐🍴🦪 Dooriel Creek 生蠔 $156/ 2隻呢度有個生蠔櫃，有幾款生蠔俾你揀😍價錢有$48至到$78, 聽完店員介紹，我哋揀咗$78嘅蠔殼偏黑嘅愛爾蘭生蠔，呢隻生蠔肉厚結實，入口好爽脆🤤亦有濃郁嘅海水味，餘韻非常鮮甜，正🥹🍖 避風塘雞翼 $78一碟有五隻，避風塘嘅炸蒜超多好惹味又唔會太咸，味道比較辣🌶但就十分香口，雞翼炸到脆身而不油，而且保留到肉汁👍🏻🐖 加拿大保濕豬鞍焗薯蓉 $298呢個豬鞍煮得真係好好，切開仲係岩岩熟粉嫩色，一啲都唔乾唔韌，勁易切又冇根😋切落去肉汁仲流緊出嚟🤤 豬油脂味道好濃，尤其近骨嗰到，真係好香好好食😳基本上其實佢配嘅燒烤汁都唔需要用到已經夠味，配菜又夠多，有西蘭花翠玉瓜🥦同埋🥔 好夠飽🍝 辣XO醬蟹肉扁意粉 $148呢個意粉好入味，蟹肉嘅鮮味都好出，XO醬少少辣，但唔會蓋

話說果日六合彩中咗三隻字，梗係食返餐好大角咀d隱世餐廳真係愈堀愈多，今次就搵到間正野餐廳名叫cobalt ，所以裝潢都用相應既藍色為主調，俾人種簡約高級既感覺今日餐湯係南瓜湯，南瓜味極之濃郁，食得出佢仲有落薑呢樣材料但又唔會蓋過南瓜主角，混埋少許香料調味，呢個餐湯係飲過之中既數一數二！燒牛肉沙律配泰配泰式香草汁（辣）呢兜沙律令人又愛又恨，本人極愛食草…但佢既泰式辣汁又真係幾辣下如果食得辣既朋友，一定會覺得呢兜野好正份量都唔少，尤其燒牛肉，俾得一d都唔孤寒前菜黎講好開胃炸甜蕃薯條呢個蕃薯條有得配黑松露／雙色芝士／藍芝士我地就配左雙色芝士，佢炸到淋淋地，係我最愛既炸薯條口感！甜甜既蕃薯味加埋芝士香非常可以增長脂肪！上枱之後仲會係你面前用火槍燒一燒烤法式羊架配薯菜呢碟一上枱我已經知要俾呢間餐廳正皮，因為佢配埋薄荷醬！點解其他餐廳次次都要舉手問有無薄荷醬，然後仲要無食羊點可以唔點薄荷醬？？唔點個d真係又要絕交講返舊羊先，叫左五成熟剛剛好，咬落有滿滿既羊肉騷味，好正但更加令人感動既係，佢d配料好食到癲，d瓜，薯角乜乜，唔會因為係配菜所以求求其其蘋果金寶撻配意大利雪糕甜品時間，呢個金寶有得配幾款口

大角咀新開嘅西餐廳COBALT，歐陸風格嘅裝修相當美觀！場內有多款美酒可供選擇，連手雕嘅格魯吉亞紅酒陶瓷都有，品味十足！燒牛肉沙律配泰式香草汁 $108粉嫩嘅牛扒配上辛辣嘅沙律，刺激味蕾，唔錯嘅Starter！烤慢煮美國豬肋骨（半份） $168一般嘅半份豬肋骨有4條骨，而COBALT嘅半份係有8條骨，勁抵食！經慢煮處理嘅美國豬肋骨軟腍仲好入味，每一啖都有BBQ醬嘅煙燻香氣仲有蜜糖嘅甜美，十分可口！伴碟嘅蕃薯條好香脆，車厘茄同埋烤粟米同樣美味，正！明太子蟹肉天使麵 $178好足料，每條天使麵都沾滿明太子同埋蟹肉，啖啖滋味！

My day ended with contentment with dinner at Cobalt, a new restaurant in Tai Kok Tsui. With a simple design, Cobalt features blue colour and displays a huge screen for relaxing scenery. It mainly serves European cuisine and also offers Asian dishes. Apologies for the bad pictures since I am not good at taking pictures under blue light. Will be glad for any advice from readers. The Christmas and New Year Menu offers dinner set at around $300-500/ set. My friend and I shared a set and risotto. H

聖誕假後見fd 又奧海城行完街, 搵到奧運站附近新開左呢間餐廳, 入面既佈置好靚🥰🥰就入黎試下～～～ 我地叫左個Christmas & New year Menu🎅🏻!先黎前菜, 包左餐湯同芝麻吞拿魚沙律配芝麻沙律汁🥗蔬菜好新鮮, 配埋芝麻醬零舍開胃, 而4片吞拿魚咬落去都好嫩滑arh 個蜆肉餐湯有粒粒蜆肉嫁😍😍😍前菜仲有份蒜辣椒橄欖油大蝦配脆多士: 蝦肉彈牙新鮮, 而蝦頭亦都帶點蝦膏味, 多士可以配辣汁醬一齊食, 辣辣地刺激味蕾, 不禁食到幾啖添呀!個main 叫左焗金黃法國黃油雞 🐥配 牛油薯紅酒汁: 超級大隻雞, 師傅係上面落左少少麵包糠, 連埋嫩滑既雞肉一齊食, 口感更高層次, 而且出奇地雞胸肉都煮得好淋, 完全唔覺得鞋口, 仲配埋蔬菜一齊食, 可以中和一下雞肉既飽膩感!另外仲包左份聖誕甜品🎅🏻🧇下面用左脆片墊底, 上面放左一球茶味既雪糕, 而且唔會好甜好漏, 為呢餐飯畫上完美句號!最後, 配左一杯紅酒, 飲落去少少苦澀, 但亦都好易入口好順口🍷係個happy ending !!總括黎講呢餐飯既質素, 的確幾高, 雖然價錢稍為貴少少, 但絕對物有所值! 有興奮食西餐既朋友,

今日去左大角咀覓食，行過見到呢間西餐睇落幾有情調，一於試下先。因為今日都仲係聖誕節前後，所以都仲有聖誕menu。餐廳有個好大嘅酒櫃，好適合入黎食下小食飲杯酒談下心。不過今日時間唔多，下次可以再黎飲番杯。由於我地唔係太肚餓，所以揀左一個main同一個risotto share食。海膽忌廉汁蟹肉意大利飯，個飯一上枱已經聞到好香，食落口啖啖蟹肉味，好鮮甜。個海膽忌廉汁好creamy，令人忍唔住食完一啖又一啖。焗法式羊架配薯菜，有三件羊架，啖啖肉，配上3款唔同嘅醫。我地揀左7成熟，食落岩岩好，口感唔錯。薯菜係粗薯條，好味道。餐廳無論環境定野食都有一定水準，menu 仲有好多野想試，下次出開大角咀就可以再黎encore。

今日經過奧運發現其實開左好多小店於是就選左一間食西餐既是日餐湯係蕃茄蜆湯蕃茄味好濃郁，滿滿既茄紅素，另外仲帶有d蜆既鮮味，味道幾特別！明太子蟹肉天使麪，呢個比較日式，上面鋪左d紫菜，而且明太子汁好濃郁，而且蟹肉份量慷慨，配上菇同洋蔥，唔會過份膩，同朋友share就岩岩好！燒大啡菇野菌松露意大利飯，大啡菇好大隻好juicy，risotto 上面鋪左芝士粉好creamy，飯外表軟滑但中心仍保留些微硬度，粒粒分明，但就略嫌唔夠松露香～最後叫左個apple crumbleGelato仲可以選earl grey or pistachio 開心果控既我當然係選pistachioGelato好creamy,日開心果味都幾夠熱辣辣既apple crumble唔會太甜，而且焗到好脆，蘋果味都好出！唔錯既小店～

過左聖誕節嘅第一個閒日, 呢間餐廳仍然充滿聖誕氣氛, 於是就入黎試吓芝麻吞拿魚沙律: 吞拿魚輕輕燒燶過, 再用芝麻輕輕包住吞拿魚外圍, 食落去零舍有口感。而沙律🥗菜亦好新鮮, 配上芝麻汁, 份外開胃。Cobalt自家製蟹餅: 食落去啖啖蟹肉香味, 再配上檸檬汁, 更有提鮮作用, 份量亦都岩岩好！南瓜薑湯: 飲落去粒粒薑味, 南瓜湯亦好creamy, 有少少潤喉作用, 呢碗湯好養生！烤加拿大保濕豬鞍: 豬鞍非常嫩滑, 食落去真係好淋好香, 斧頭🪓豬條骨絕對可以拎黎打卡～而薯蓉亦都好creamy好易入口, 再配上少量蔬菜, 可以中和返之前嘅飽膩感！聖誕甜品係pancake + 雪糕: pancake稍為硬左少少, 有別於我認識嘅pancake, 而上面放左球茶味雪糕, 食落去唔會好甜, 但好好味, 呢個一讚！最後一杯指定白酒: 飲落去好易入口, 少少fruity, 為呢餐飯畫上完美句號！

最近大家都開始習慣疫情，大家開始回復以前嘅生活，反工，放工出街食飯，街都開始回復生氣😁大角咀亦開始回復以前咁多左餐廳新開👍呢間餐廳雖然唔大，但裝修靚，擺滿聖誕飾品～牆邊有個酒櫃，酒櫃寫好價錢係樽身，可以自由選擇😁仲有時令幾款生蠔比你揀～生蠔好似有combo優惠～原來餐廳仲有party room，都幾靚仔，多人可以試吓book~晚餐我哋兩個人食得唔多所以只係嗌左幾樣😁海膽忌廉蟹肉意大利飯 $138海膽味濃，蟹肉份量唔少而且大大啖肉，連我嘴刁嘅媽咪都話好食！上碟亦好靚👍烤法式羊架配薯菜 $268羊架五成熟，肉質鮮嫩多汁👍又唔蘇 😁仲好香煙熏味你😋蘋果金寶撻意大利雪糕 $68意大利雪糕有三隻味俾你揀，我揀咗開心果， 雪糕唔會太甜有口感，蘋果批，熱辣辣焗起味道唔錯～

之前係大角咀利得街食過泰國菜,打算再去食。行經見到呢間餐廳,酒吧形式, 高高嘅 bar檯同凳, 一於轉下口味,入去試下先。簡潔嘅裝修,藍色作主調,顯得高雅有情調！酒櫃內放有好多吾同款式嘅酒, 下次可以約埋三五知己摸下酒杯底。餐廳新開張,叫翻打蠔佐酒,都吾錯呀！辣XO醬蟹肉扁意粉平時食蕃茄醬汁或忌廉汁口味,今次揀XO醬。扁意粉煙韌有咬口,再配口味清新蟹肉同菇菌,豐富口感,香辣滋味。香煎三文魚配薯菜檸檬忌廉汁三文魚煎得剛好,魚皮香脆,魚肉金黃,但保持嫩滑,點上檸檬忌廉汁,清新又油甘香！薯角香口,翠肉瓜同黃色茄子都吾馬虎,有調味。蘋果金堡撻配意大利雪糕脆脆嘅表層配以香甜軟腍嘅蘋果餡料,味道清新、酸酸甜甜。配上意大利香滑雪糕。一個甜品一冷一熱兩種口感,好幸福呀！好開心,又揾到多一間高質嘅西餐選擇啦。

以前讀書的時候，常常在奧運一帶出末🤣，即使長大後，我也時不時會在這附近吃晚餐呢💕～最近發現大角咀有間新餐廳 💙 ℂ𝕠𝕓𝕒𝕝𝕥 𝕨𝕚𝕟𝕖 & ℝ𝕖𝕤𝕥𝕒𝕦𝕣𝕒𝕟𝕥 開幕，我就約好朋友來試試囉!!! 餐廳有大量的酒供應，適逢世界盃，店內更有直播😳，又一個好地方約好友們相聚囉!! 食物選擇比想像中多，我和朋友各點1款小食和1款主食一同分享。 「 避風塘雞翼🍗$78 」 超級香口的避風港雞翼，真心要大力推介!!! 雞翼炸得香脆，肉汁鮮嫩，肉質嫩滑，加上大量避風塘碎，好惹味😍!! 「 炸蕃薯條🍟$78 」 黑松露蕃薯條，香氣撲鼻，如果蕃薯條粗身一點更好。 「 燒大啡菇野菌松露意大利飯🍚$148 」 傳來濃濃黑松露香的意大利飯，飯粒飽滿😙，醬汁香濃稠密，好吃哦～ 「 辣XO醬蟹肉扁意粉🍝$148 」 扁意粉換成天使麵，賣相有點像炒米粉哦🤣! 香濃惹味的XO香撲鼻而來，把XO醬、辣椒、蟹肉一同入口😳，不但辣得過膩，還非常非常好吃😍，邊吃邊流鼻水😂，但也好值得的～

今晚同朋友book左呢間西餐廳，已經有聖誕裝飾，幾有氣氛。餐廳裝修得幾靚幾精緻。仲有好多酒，幾吸引，種類都好多。餐廳另外仲有多一個房間係比多人包場用的：裝修得好靚，呢間房可容納一大班朋友入去食，都幾chill幾正。烤澳洲草飼M2西冷牛扒配薯菜（8oz) $368牛扒點了5成熟，燒得非常香，好入味，食落好滑又好香，肉味好重。5成熟真的是剛剛好，不會太老太韌，但又不會太生，真的是剛剛好，幾好食。點埋個醬更加係好正，同個牛好夾。另外配料的薯角都好香好脆，幾好食。秋葵同瓜都幾爽口。海膽忌廉汁蟹肉意大利飯（$138）：海膽忌廉汁又好香，好creamy, 然後蟹肉都好多，好鮮味，幾好食😋，唔錯。整體來說性價比高，食物質素令人滿意。

Cobalt水藍色的店面，配搭歐陸風的裝潢，吸引途人目光。牆上掛上藝術掛畫，加上充滿聖誕氣氛的擺設，氛圍十分浪漫。昏黃的吊燈，坐在門口的吧枱，獨享開揚景觀，享受滋味的Lunch Set，感覺很Chill!澳洲土著烤雞配時令薯菜$128烤雞油光亮灑，外皮帶焦香，入口滿滿香草幽香，令人食指大動。微脆外皮下，肉質滑嫰油潤，滋味舔舔脷。把脆卜卜的薯塊，綿糯吸引，大快朵頤。香煎三文魚配雜菜香草忌廉汁 $138三文魚柳厚身肥美，魚皮煎至酥香，沾上滑溜的香草忌廉汁，啖啖香稠滋味。魚肉柔嫰，魚油豐沛，夾雜燒南瓜條及西蘭花，味道細緻搭配，豐富吸引。意大利瓜忌廉湯忌廉湯稠密香甜，飲到綿厚南瓜蓉，拌勻奶滑忌廉，令人胃口大開。紫菜椒鹽魷魚酥$98脆薄的粉漿包裹煙韌的魷魚，香口又熱燙，沾上蛋黃醬，更加惹味，欲罷不能! 午市套餐跟配甜品：蘋果金寶撻配意大利雪糕 +$48蘋果金寶焗得酥香可口，表面灑滿玉桂粉，包裹著粒粒蘋果肉，十分誘人。香脆金寶加上清甜蘋果肉，口感綿密，伴以雲喱嗱雪糕，冷熱交替的口感，別具滋味。意大利雪糕兩球+$30點了開心果、伯爵茶口味兩款口味，淺綠色的開心果，是天然甜香，冰爽柔滑。伯爵茶口味淡甜

烤慢煮美國豬肋骨（半份 $118)呢個非常驚喜，我哋叫咗半份，一上枱咁大碟，性價比極高，仲有班薯條同埋粟米伴菜，豬肋骨考得非常軟林林，好容易切，仲要骨與骨之間超級多肉，非常入味，必食！紫菜椒鹽魷魚鬚 $98椒鹽再加埋檸檬汁，魷魚鬚唔韌。雞翼三味（青檸黑椒，13香，避風塘) $78呢度寫住三味，但係唔係其實包晒三個味道，只係三個味道揀其中一樣，咁我哋就揀咗避風塘，一上枱非常之香。好似食緊避風塘海鮮嗰啲味道咁，跟住雞翼炸得非常之鬆脆，加埋避風塘，惹味到不得了。非常有驚喜！香茅燒虎蝦 $108會有碌香茅插着隻蝦，一食有香茅嘅味道就會諗起家鄉泰國🤤🤤🤤🤤海膽忌廉汁蟹肉意大利飯 $138毫無吝嗇蟹肉，差唔多每一啖都可以食到蟹肉，個意大利飯，口感啱啱好，唔會太淋同埋太硬。

COBALT 同朋友試下呢間大角嘴新開既餐廳門面睇落好grand 內部裝修都睇得出落足心思一排酒櫃岩曬用黎影相打卡👯‍♀️岩曬同朋友黎飲酒chill下🥂澳洲土著烤雞半份配時令蔬菜 $128🍖烤雞上到枱熱辣辣雞肉好滑 食落唔會鞋配埋醬汁食味道好夾 配菜有炸蕃薯條 烤椰菜花 翠玉瓜 香煎三文魚配雜菜 $138三文魚鮮嫩多汁 完全唔腥😋魚皮脆卜卜 附有秘製沙律醬 配菜同樣有炸蕃薯條 烤椰菜花 翠玉瓜 法式燉蛋 $68賣相好吸晴🤩焦糖燉蛋好滑好creamy 仲好濃厚蛋香味面頭焦糖脆皮好香是日蛋糕卷 $68🍰蛋糕卷口味每日唔一樣今次試左焦糖味 同抹茶味🍵可惜份量偏少🥺Apple crumble $48🥧蘋果金寶批好有驚喜🥰又脆口又多蘋果肉🍎味道亦唔會太甜配埋伯爵茶味Gelato雪糕球雪糕入面有花生粒粒 好有咬口仲配有2塊密瓜解膩😛COBALT (大角咀)大角咀利得街36-38號地下1A及2G號舖