走入 Chicken Factory,那阵烤鸡香混住轻微果甜味,即刻勾起食欲。「原只百香果蜂蜜火烤鸡」一上枱,金黄色外皮闪闪发亮,嗅落系蜂蜜焦香同烤肉香交织。切开一瞬,汁液由鸡皮缝隙渗出,鸡肉嫩得几乎唔使力撕。 入口时,先系果酸嘅清香洗走油腻,之后蜂蜜甜味慢慢渗出,黏附喺鸡皮上,甜中带咸、层次好立体。鸡髀位最出色,肉汁充足,啖啖都香。即使用到果味调味,鸡本身嘅香气冇被盖过,反而更突出咗烧烤嘅炭香。 配埋「百香果蜂蜜酱」一齐食,酸甜更鲜明,好似俾舌头嚟咗个小惊喜——唔重手、唔腻口,反而越食越开胃。 呢只火烤鸡唔止系一餐饭,而系一场味道对话:果香讲柔,鸡香讲实,最后变成一种好自然嘅平衡感。食完有满足感,仲多添几分愉快精气神。…查看更多


























