CHEF ZONE

酒店自助餐、日式放题食得多，唔知大家有冇食过韩式自助餐呢？今次同大家介绍，呢间系全港首间韩国自助餐🇰🇷，90%食材及用料来自韩国，超过150款地道韩国美食❣️由韩籍厨师主理，坚持传统工艺，环境宽敞舒适。食物款式超丰富，平时食得多日本刺身，韩式刺身都系第一次，呢度有滋补鲈鱼、海上贵族真鲷、巨型石斑鱼、深海鲷鱼、比目鱼卡尔帕乔、鱿鱼丝。我觉得比目鱼卡尔帕乔都几开胃，加咗柠檬、洋葱丝，味道酸酸地。鱿鱼丝远睇河粉或冷乌冬，原来系鱿鱼丝，好得意，食落唔会韧。钟意食韩式拌饭嘅话，超过10款拌菜小食，可因个人喜好随意添加小菜。更有韩国直送酱油蟹，蟹肉都几鲜甜呀。酱油虾都几大只，都好入味呀！食得辣嘅话，可以试下辣味蟹啦。寿司种类好丰富，细细旧饭都几方便，食材都系以韩式食物为主。有一个corner系即叫即整，我试咗生牛肉粟米，用雪糕筒装住，都几特意，有啲似生牛肉他他嘅口感。熟食方面都好丰富，包括炸物、串烧、炸鸡、人参鸡汤、鲍鱼粥、酥皮浓汤、鱼板串等等。饮返啖人参鸡汤暖下个胃，人参味都几浓下。最有惊喜系鲍鱼粥，口感好似baby food嘅口感，啲粥煲得好绵密，香甜易入口，都几啱小朋友食呀！甜品方面都几多选择，净系冬甩都有好多只味！有韩式软雪糕，估唔到仲有Gelato，有士多啤梨同抹茶味，成个雪柜都系韩式雪条！！！咁多只味，超满足呀！食后感想，呢个价钱几抵食，食物种类真系几多下，食完真系捧住个肚走人，而且都坐得几舒服，都几啱一班朋友聚会，性价比认真唔错！…查看更多

为食嘅你准备好未？Chef Zone呢间由韩国厨师团队主理嘅自助餐，真系可以话系「韩食迷」嘅天堂！餐厅有成16个美食专区、超过150款食物，绝对系花多眼乱。等我同你详细导航一下啦！区域 重点美食🦀 酱油海鲜区： 酱油蟹、酱油鲍鱼、酱油虾🍣 寿司与刺身区 ：50多款迷你寿司/军舰/卷物、刺身🍲 经典韩食热荤区：人参鸡汤、鲍鱼汤、炖牛肋排、炒粉丝、泡菜五花肉🍢 街头小食区 ：辣炒年糕、韩式炸鸡、鱼糕串、多款炸物🍖 烧烤与肉类区 ：烤五花肉、韩式烤牛肉、传统韩国猪手🧇 甜品区 ：自制窝夫、韩式雪条、Gelato雪糕、朱古力火锅🍹 饮品区 汽水、果汁、传统韩国米酒、咖啡👑 必食精选：· 酱油蟹：虽然有食客指出系公蟹所以冇膏，但亦有食客大赞蟹膏澎湃，蟹肉如啫喱般滑溜，用传统食法将蟹膏捞落热饭再加麻油，非常惹味。· 莞岛酱鲍鱼：来自韩国莞岛嘅名产鲍鱼，肉质爽弹，酱油腌得恰到好处。· 韩式烤牛肉：采用牛小排部位，预先腌制得甜咸适中，烤完后肉汁锁得好好。· 鲍鱼粥同人参鸡汤：超足料超够火喉！好味到我encore左两转！💡 饮食小贴士想喺Chef Zone有最佳体验，可以参考以下贴士：· 隐藏食法：有食客推荐用芝麻叶代替生菜，包住烤五花肉再加一片烤蒜片，香气会提升到另一个境界。· 甜品推荐：甜品区有韩国大热的牛角包窝夫，可以亲手制作，再加一球韩国直送雪糕，非常邪恶。· 留意时段：平日午餐价格最为优惠，而且用餐时间更长，部分时段可长达120分钟。…查看更多

「选择困难症」慎入尖沙咀最近登场咗香港首个韩国寿司及韩食主题自助餐品牌 … 自助餐菜式选择真系好多、好多、好多 … 应该有超过150 款菜式！1️⃣ Round OneShrimp Sushi5式大虾寿司哈哈哈哈哈 😄 系5式大虾寿司，款式仲好新颖。现场应该仲有更多其他款式嘅虾寿司！我特别喜欢布满芝士碎嘅虾寿司同埋酱油虾寿司 … 正！2️⃣ Round TwoHirame Carpaccio、Korean Sashimi、Tartare Beef Gunkanmaki比目鱼 Carpaccio、韩式鱼生 、生牛肉军舰、酱油虾、酱油蟹。以咁嘅收费，能够提供呢种级数，性价比相当高。3️⃣ Round ThreeHot Dish 热食Korean Style Braised Ox Tongue 韩式「白玉」卤牛脷热食方面亦有亮点 —— 韩式卤牛脷，食材焖得嫩滑，带点厚实口感，食过一致好评。4️⃣ Round Four Jeonbokjuk 전복죽Korean Wando Abalone Porridge 韩国莞岛鲍鱼粥 - 位于韩国全罗南道莞岛（완도）盛产闻名全国的顶级鲍鱼。将鲍鱼肉同鲍鱼肝制成肝酱都加入粥底，粥嘅鲜味提升不少。我食咗三碗嘅鲍鱼粥肉质细嫩，有独特鲜甜风味 … 正👍🏻5️⃣ Round FiveYukhoe, Korean Raw Beef + Banchan韩式生拌牛肉Yukhoe 及各式韩国饭馔 Banchan。想体验韩式传统风味，韩式生拌牛肉 Yukhoe 同一系列饭馔小菜绝对唔可以错过。平时自助餐未必会特别留意 banchan，但呢度做得好认真，味道正宗，做得相当出色。6️⃣ Round SixDessert & Fruit水果甜品篇自制雪花冰、各式韩国进口人气冰淇淋对我嚟讲都充满新鲜感🔔其中有一个细节令气氛升温 —— 每逢铃声响起，即场会提供韩国直送酱油蟹、红蟹，以及新鲜出炉炸鸡。仲要有部LAZO自助泡面机, 好想下次嚟试吓用佢整碗辛辣面。下次先啦！由韩国人团队亲自主理，整体口味正宗地道，海量菜式选择加上环境宽敞舒适，尖沙咀人均约$300 嘅晚餐相当抵食！…查看更多

#尖沙咀平民价海量Buffet —— Chef Zone 琴日同朋友去咗尖沙咀卡佛大厦3楼呢间新开冇耐嘅 **Chef Zone**，标榜日韩主题任食buffet。价钱唔算贵：晚市两个人埋单 $766（$348/位，再加一），以尖东TST地段嚟讲，真心算抵。 ---## 🌟 环境感觉 装修光猛干净，企位大排似日本寿司Bar咁，整体气氛都算舒服。120分钟食到饱饱滞滞，唔会赶人，算几轻松。 ---## 🍣 寿司 & 刺身 一入场成个寿司counter最吸睛，款式超多。 - **刺身**：三文鱼系主打，部份系厚切，脂香OK；仲有白身鱼、吞拿鱼，仲见到鲍鱼仔。三文鱼味道尚可，唔算顶级靓货，但以呢个价钱已经满意。 - **寿司**：选择惊人，几乎全部都有厚厚酱汁或者芝士焗面，行「重口味」路线。味道唔错，不过食多几件会有啲腻。 **重点推介**：可以自组海鲜饭，自己加刺身、鱼子、紫菜，玩味几高。 ---## 🍲 日韩热食区 - **韩式猪手 & 白切肉**：呢个几出色，猪手炆得软腍，加埋酸辣泡菜一齐食，完全有韩国汗蒸幕食堂嘅feel。 - **韩式炸鸡**：有甜辣味，炸浆厚少少，但肉仲算多汁。 - **牛肉/羊肉**：炆得够味，但肥膏多，食几旧就停手。 - **其他**：仲有小点心、焗酥皮汤、煎饼……总之种类唔少。 ---## 🧁 甜品 & 饮品 - **自助窝夫同吉士卷**：有职员帮你烘，几好玩，但要等一阵。 - **雪花冰机**：可以自己整一碗韩式刨冰，配豆同红豆几过瘾。 - **韩国雪糕雪条**：一大桶任拎！有鱼仔红豆、薄荷朱古力、士多啤梨……韩迷见到应该会开心到晕。 - **韩国直送茶包**：要叹慢慢冲都得，选择多过一般buffet。 ---## 💰 总结 Chef Zone 嘅定位好清晰：**多款式 + 实在价 + 食到饱**。 当然，唔好抱住顶级刺身酒店buffet嘅期望，呢度系俾你同朋友边吹水边试唔同嘢食。寿司刺身算OK，热食款式多，猪手、韩式小食几有惊喜，甜品同雪糕选择丰富。 以尖沙咀$348晚市价位嚟讲，真系抵玩，特别系大胃王或者钟意试款式嘅人。 👉 整体评分：⭐⭐⭐⭐（4/5） 📌 必食：韩式猪手、三文鱼刺身、雪糕雪条…查看更多

🇰🇷👨🏻‍🍳【 CHEF ZONE 】👨🏻‍🍳🇰🇷 ⋄ —————⧫♟⧫————— ⋄通常煲完韩剧都会好馋韩国美食，呢个时候食韩式自助餐就啱晒😆👏🏻 呢度好多Staff都系韩国人，讲韩文或英文💬 环境宽敞，空间感十足，张枱都大过人😌韩国菜式一应具全：酱油蟹、生牛肉、人参鸡汤、辣炒年糕、烤五花肉、韩式炸鸡、紫菜饭卷、泡菜煎饼、泡菜炒饭、韩式炒粉丝…… 多到数唔晒🎉食物种类包罗万有：前菜、沙律、肉类、海鲜、主食、热荤、炸物、寿司、剌身、汤品、甜品、雪糕，甚至有乳酪、雪花冰，根本冇可能食得晒‼️⋄ ┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄星期一至五： （90分钟）午餐：成人$298、小童$168晚餐：成人$318、小童$178 周末、周日、公众假期： （90分钟）全日无分入座时段：成人$338、小童$188 ⋄ ┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄⋄📍地址：CHEF ZONE (尖沙咀)尖沙咀加拿芬道20号加拿芬广场3楼⋄…查看更多