大埔超级城的霸王茶姬，装修比深圳岭南店更简洁现代，氛围清爽。茶饮与烘焙食品的搭配也值得一试。「轻因·伯牙绝弦」延续了经典的清雅茶香，但咖啡因含量降低，入口柔和，尾韵带有白木香叶的清香，适合午后或晚间饮用。「白巧芒果麻薯」，香甜芒果cream及麻薯Q 弹口感。虽然目前使用的是预制急冻麻薯再加热烘焙，但甜度控制得宜，芒果果肉新鲜。如果能做到即时烘焙，香气和弹性会更突出。「森林麻薯蛋挞」则是创意小食，酥脆的蛋挞皮配上绵密蛋香，层次感十足。这同样是急冻食品加热出餐，虽然火候掌握得好，但若能现场烘焙，整体体验会更升级。大埔店的茶饮与烘焙食品水准稳定，三款新品各有特色。如果香港店能引入更多即时烘焙的食品，让香气与口感更鲜明，整体体验将更加完美。✨ #霸王茶姬 #大埔超级城 #香港美食 #茶饮推荐 #烘焙控 #麻薯爱好者 #甜品打卡 #伯牙绝弦 #森林麻薯蛋挞 #白巧芒果麻薯 #FoodieHK …查看更多
