Cantina

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Cantina 發電郵給我，話做$488 午餐，前菜及第二道菜任點，主菜選一， 其實係好多菜式都要加錢，有點兒是欺詐成份！地方是大館，打卡最好，裝修也非常有特色，但可惜食物大多偏咸，只有水牛芝士好吃，主菜叫了魚，味道不錯但像是半份，甜品過甜，伯爵茶𠄘惠$66/位，全個午餐，服務一般，食物一般，價錢偏貴，因為什麼都要加錢，不會提意朋友前往試試， 識食意大利菜的人都會食出味道不對，我問外籍女經理，廚師是否美國人（因為味道偏重），她話係意大利人，正宗意大利菜，當然，樹大有枯枝，也可能是尼泊爾助手煮的，總結：失望😞

上星期又俾我搵到一間食brunch一流既餐廳。位於大館既Cantina氣氛一流，採用復古華麗裝修，充滿歐洲氣息，凈係影個環境都有排影📸佢個weekend brunch仲好抵食！Unlimited Cicchetti Brunch 只需$488/位。Cicchetti 係威尼斯傳統小菜，即係意大利版Tapas。除左主食之外其他全部都係任食！我地當日仲加左$200/位任飲free flow prosecco。真係吹下水，食下飲下，影下相咁就2個鐘啦。侍應仲好主動幫我地top up processo，飲到我都醉醉地☺️就算唔加free flow，凈係單嗌紅白酒、啤酒、aperol spritz都只係$48/杯，其實真係好抵👍🏻野食方面都係黎自意大利唔同地區既，北部南部同中部都有，有埋個地圖俾你睇返相應既菜式係黎自邊個地區。前菜唔需要自己揀，會自動上曬俾你。都係啲cold cut同唔同配料既意式烤麵包。風乾火腿 : 意式肉腸、帕馬火腿、豬頸肉火腿、火雞火腿、莎樂美腸_意式烤麵包：番茄、三文魚及牛油果他他、茄子及番茄乾、辣香腸抹醬、雞肝醬、至小食方面有成13款俾你揀，如果你係好大胃口既你可以嗌曬全

𝗨𝗻𝗹𝗶𝗺𝗶𝘁𝗲𝗱 𝗖𝗶𝗰𝗰𝗵𝗲𝘁𝘁𝗶 𝗕𝗿𝘂𝗻𝗰𝗵 𝗛𝗞$𝟰𝟴𝟴 𝗣𝗘𝗥 𝗣𝗘𝗥𝗦𝗢𝗡𝗣𝗥𝗢𝗦𝗘𝗖𝗖𝗢+ 𝗛𝗞𝗦𝟮𝗢𝗢 𝗣𝗘𝗥 𝗣𝗘𝗥𝗦𝗢𝗡位於中環大館內，充滿香港歷史同文化藝術氣息，環境寬敞舒適，氣氛浪漫無限供應前菜-試左五款意式烤麵包，包括蕃茄、三文魚及牛油果他他、茄子蕃茄乾、辣香腸抹醬，雞肝醬。風乾火腿有意式肉腸、帕馬火腿、豬頸肉火腿、火雞火腿，莎樂美腸小食-意式吞拿魚醬小牛肉、小八爪魚、魔鬼蛋、沙甸魚配莎莎醬、生蠔主食-水牛芝士意大利雲吞，大比目魚配地中海醬甜品拼盤-朱古力香梨蛋糕、西西里捲心脆餅、意大利野莓凍糕、檸檬撻、意大利芝士蛋糕環境氣氛同服務質素都好好，同朋友食得開心，傾吓偈，都飲咗幾杯😌🥂

朋友生日三五知己，想揀一個氣氛好啲嘅同埋環境靜靜地嘅gathering，之前一直收藏咗都未去，對佢哋嘅Tiramisu一直都心思思，提早咗三日前Booking，終於有機會食到😘

香港食意粉嘅地方就多，但要食正宗、價錢合理，非fine dining嘅意大利餐廳就唔多，大館入面嘅Cantina就係其中一個好選擇🫶🏻環境浪漫有格調，店員好nice😽係父親節前一日同屋企人食，事前無註明，但餐廳好好地係甜品碟寫字，又送多個甜品，仲幫我哋影同print相🥰Dinner分$428-588嘅2-4道菜set，可以揀前菜、意粉飯、主菜、甜品，所有品項可以自由配搭，更flexible👍🏻🥖餐包有麵包條、意式軟包等，可以點橄欖油同黑醋。前菜🧀水牛芝士配意大利番茄及羅勒🥩意式吞拿魚醬小牛肉🥩意式生牛肉片配辣根醬、蘑菇及巴馬臣芝士前菜充滿地道意式風味🇭🇺吞拿魚醬加上小牛肉好少見，鹹香惹味。Beef carpaccio幾特別，食落帶刺激嘅辣根味，加上火箭菜幾清爽開胃🤤意粉及意大利飯🍝蛤肉扁意粉配梭魚🧅燉牛肉螺絲粉配焦糖洋蔥🍤西西里紅蝦、奶酪和開心果意式燉飯蜆肉意粉經典好食😚燉牛肉螺絲粉有驚喜🤩賣相一般，但食到超濃嘅芝士香，芝士控必試😋意式燉飯都唔錯，口感好creamy，面頭鋪上矜貴鮮味嘅紅蝦。主食🥩意式炸小牛肉伴乾番茄配海鹽迷迭香🐟烤鱈魚配西西里燉菜及辣番茄橄欖醬🐑烤羊架配洋薊炸小牛肉最

Cantina是優雅的意大利餐廳，位於大館內，室內佈置融合復古和現代風格，高闊的樓底，燈光設計優美，幾何造型吊燈，配合柔和的燈光，散發著高雅沉穩的質感。舒適的沙發座椅，和圓桌設計，顧客們安坐並細味佳餚，享受優閒、寧謐的用餐氛圍。Weekend Brunch（$488/per person）早午餐十分豐盛，包羅多款意式前菜任食，每人一款主菜及同甜品拼盤，份量十足，令人大飽口福。前菜:烤麵包三重奏:經典番茄口味，酥脆的烤麵包，配上酸甜的番茄香氣，令人開胃。濃郁醇厚的雞肝香氣，啖啖口感滑順。淡雅的茄子，為麵包帶來多重口感。番茄醬意大利豬肉腸:豬肉腸厚實彈牙，肉汁豐沛，加上番茄醬的提鮮，散發著香料的誘人香氣。風乾火腿冷盤配醃製蔬菜:風乾火腿油香四溢，火腿的鹹香氣息，搭配酸脆爽口的醃製蔬菜，口感清爽。牛油果三文魚他他:三文魚他他綿潤、軟嫰，淡淡魚味鮮香，配上熟透的牛油果，以薄脆片盛上，口感豐富，十分吸引。.雜錦海鮮沙律:海鮮沙律有彈牙蝦肉、八爪魚，加入洋蔥調味，沙律菜清甜，味道相當鮮美。水牛芝士配意式蕃茄水牛芝士切開時流心，流露出濃濃乳香，入口香醇柔軟，搭配意大利番茄的酸甜，層次感豐富，非常吸引

位於大館的CANTINA，最近周年紀念時去過覺得不錯，最特別的是現場做的Tiramisu，今次有三種口味，分別為原味榛子及開心果，選擇困難症的我最後選擇了榛子，由server 即場由手指餅開始，倒入咖啡液，一層一層的，再加上mascarpone 芝士，足料之餘很是治癒 。晚上每人選擇自由度很大，2 course $428到4 course $588 豐儉由人，前菜主食甜品或PASTA都可以任意配搭 。特別喜歡他們的肉醬千層麵，名叫千層，但實質只有一層，與別不同的是一整塊地配上肉醬，偏偏的面皮焗得香脆，更是不膩 。肉眼扒、羊架及焗鱈魚都試過，水準之上，而且質素很穩定 。餐前的麵包籃實在好好吃，點着黑醋和橄欖油，一開始已經吃過不停，服務員也很細心，會及時為你送上暖暖的麵包 。座位很寬闊優雅，裝潢呈歐式設計，平時小酌兩杯很是放鬆，記得要吃他家的Tiramisu！—————————————————𖠿𖥣 Cantina〒 Police Headquarters Block 01, Tai Kwun, 10 Hollywood Road, Central Hong Kong————————————

身為一名熱愛美食的人,我最近有幸造訪了大館西餐廳的特別餐單。這家餐廳在提供高級用餐體驗的同時,以平民價格滿足食客的味蕾,實在是令人驚喜。首先,我被這家餐廳的菜品所吸引 - 白松露意粉。這道菜色看似簡單,卻在烹飪上格外用心。餐廳邀請廚師親自在顧客面前現場切割松露,為每一碟意粉添加最新鮮的松露香氣。這種貼心的服務不僅增添了用餐的趣味性,也滿足了食客的用餐體驗。平時很多地方有黑松露，但是不是很多地方有白松露。而白松露係非常之好食。此外,令我印象深刻的是這家餐廳在菜品定價上的良心。平常在其他高級餐廳點用這樣的白松露意粉,往往要花費不菲的價錢。而在這裡,卻以平民的價格享受到了頂級食材和無微不至的用餐體驗。這種物有所值的感覺,無疑令人倍感喜悅。總的來說,大館高級西餐廳的特別餐單絕對是一次難能可貴的用餐體驗。他們以平民價格提供優質食材和精湛廚藝,體現了對食客的真誠用心。我衷心推薦這裡作為一個追求高級美饌,但又不想破費的絕佳選擇。

Had the pleasure of dining at Cantina and must say the veal cutlet was outstanding! The service was impeccable and the atmosphere was warm and inviting. 1️⃣ Milanese di vitello orecchia di elefante - 450gBreaded veal cutlet with fried rosemary & sea salt $478You don’t find veal cutlets everywhere even in Italian restaurants. 🥹The dish was presented with a generous portion of tender, juicy veal that was cooked to perfection. 😚The breading was crispy and flavorful, complementing the meat perfectly.2️⃣

舒適的環境，設有户外，室內座位，亦頗適合二人或者班人慶祝節日，菜式用上正宗意大利風味晚上的兩道菜至四道菜套餐選一🍽️VITELLO TONNATO意式吞拿魚醬小牛肉小牛肉嚐起來肉質好細嫩，意式吞拿魚醬獨特散發著魚香MIXED SEAFOOD PACCHERI口感彈牙的麵條，配上大量新鮮多汁的海鮮，有青口蝦蜆肉鮮甜可口。配料繽紛多彩，層次感十足，吃起來酸甜開胃ROASTED LAMB RACK WITH ARTICHOKE羊架子烤得恰到好處，外層香口，肉質鮮嫩多汁香氣四溢GRATINATED KING PRAWNS大蝦上層金黃色的酥脆香口，味道鮮美濃郁，蝦肉質好鮮味🍨CHOCOLATE AND PEAR CAKEWITH HAZELNUT ICE-CREAM濃郁朱古力味蛋糕口感細滑，香梨朱古力蛋糕配搭榛子雪糕味道很夾COCONUT, PINEAPPLE ANDWITH HAZELNUT ICE-CREAMORANGE SPONGE CAKE菠蘿原片跟椰子脆片，賣相精緻，配以軟滑香口的榛子雪糕，層次好豐富🍸 Cocktail, MocktailMango Tree入口滿滿的芒果和熱情果香，女

哩間意大利餐廳環境氣氛一流，食物有心思又好味，但價錢只係中價位，絕對係高性價比之選環境方面，裝潢充滿歐洲氣息，加上餐廳內嘅燈飾光暗，令整個氣氛都洋溢着浪漫嘅感覺Dinner分為$428/2 course $488/3 course $588/4 course per person，而Starter, Pasta, Main或者甜品都係計一個course。我哋分別叫咗2 course月同3 course, total 5個course可以一齊share介紹我幾款我覺得好impressed既👉🏻意式吞拿魚醬小牛肉 VITELLO TONNATO小牛肉好薄身，而吞拿魚醬好fresh，每一啖都好Creamy，仲有少少黑醋點綴，成個口感好豐富👉🏻卡邦尼巴馬臣芝士意大利雲吞伴酥脆豬頰肉哩個絕對係5星推介，芝士味超級濃郁，每一啖都有濃濃嘅忌廉香，個汁好味到可以當湯飲，試過一定會再食！！！TABLESIDE TIRAMISU👉🏻意大利芝士蛋糕（+$38）有classic/開心果/榛子3款口味選擇，佢叫tableside係因為佢會推個餐枱係你面前即刻整。而佢嘅cream亦都係極度creamy，係視覺同味

今日來到意大利食堂Cantina，位於大館1樓，裝潢古典雅緻，整個氣氛都幾好，晚餐$428/2 course；$488/3 course；$588/4 course，特別之處係可以係前菜、意粉、主食、甜品的選擇中自行配搭菜式，如果你係大食的話，可以揀哂4個都係主食都可以不過食完咁多道菜之後，覺得佢地前菜比主食好，不過要注意，叫完食物會上一籃子麵包，之後好多前菜都配搭麵包同多士，可能未食MAIN已經半飽前菜水牛芝士配意大利蕃茄及羅勒意式香草麵包配沙甸魚及青莎莎醬小八爪魚配豌豆及辣蕃茄醬意粉及意大利飯肉醬千層麵 (呢個係單層麵，一層肉醬一層麵，好薄兩層，相當膩，唔明點解叫千層)蛤肉扁意粉配梭魚(有點旺角CAFE水準)西西里紅蝦意式燉飯(呢個好食)主食烤羊架配洋薊(店員建議我地食5成，但黎到變左WELL DONE，同佢講返都有換返比我地，但高級餐廳理應一TAKE PASS)配菜迷迭香烤豬油炸薯仔 +$58(呢個唔掂，鹹到不能，唔好嘥錢)

跟閨蜜去大館看展覽💗順道吃個靚Dinner！這次來到充滿華麗氣派的意式餐廳Cantina🫶🏻內部裝潢流露浪漫情調，氣氛一流～很適合拍拖約會，或是跟閨蜜們聚會嘆美食🥂晚上提供兩道菜至四道菜自選餐單💗兩道菜 $428/人三道菜 $488/人四道菜 $588/人吃過後～感覺整體高質，用餐環境一級棒！性價比很高呢～🟠VITELLO TONNATO點了一客經典意式前菜，賣相美美的！小牛肉肉質柔嫩，配以意式吞拿魚醬汁，結合了牛香跟魚鮮的滋味，清爽不膩。🟠MIXED SEAFOOD PACCHERI十分誘人的海鮮意大利麵！配料有鮮甜味美的青口丶蝦丶蜆肉和魷魚。麵條彈牙有嚼勁！具鮮味又有層次感，讚讚！🟠GRATINATED KING PRAWNS一客三大隻烤大蝦，烤得金黃酥脆，入口滲着香濃芝香，蝦肉彈牙鮮味啖啖肉。🟠ROASTED LAMB RACK WITH ARTICHOKE羊架烤得恰恰好，肉質鮮嫩可口很Juicy 💗伴以烤朝鮮薊，滿有意式風味。🟠COCONUT, PINEAPPLE ANDWITH HAZELNUT ICE-CREAMORANGE SPONGE CAKE美美令人賞心悅目，原片菠蘿

位於大館的Cantina意大利餐廳，環境一流非常有氣氛，今日和朋友來朝聖佢哋嘅晚餐，餐廳採用全新概念「定價不定食」菜單，晚市套餐分別以 $ 428 / 2道菜、$ 488 / 3道菜、$ 588 / 4道菜 ，更可以於前菜、意粉、主食、甜品的選擇中自行配搭自己喜歡的菜式，真係非常有創意，而且真係好抵食，連前菜都分量十足，味道重好有驚喜！▪️Home Made Bread 自家製意大利麵包店員會先奉上三款，熱辣辣的意大利麵包，分別有香脆麵包條、Baguette外脆內軟、Focaccia 軟身又煙韌，無論沾上橄欖油或配牛油都一樣美味▪️Beef Carpaccio With Horseradish Dressing,Mushrooms And Parmesan Cheese意式生牛肉片配辣根醬、蘑菇及巴馬臣芝士這道菜吃得出沒有太多調味，牛肉片口感鮮嫩充滿牛香，換上清新嘅蘑菇和火箭菜，再搭配芝士和法式芥末，增添濃香的味道▪️Fried Prawns,Squid and Broccolini With Roasted Garlic Mayonnaise 炸蝦、魷魚及西蘭花苗配烤蒜蓉蛋黃醬，香口的炸物

午餐在中環附近，我通過openrice約了在著名歷史建築物「大館」選了這家義大利餐廳。環境高檔優雅，適合商務餐聚，也適合喝飲料傾談聊天，因為樓下就是舊中環警署的大院，古蹟景色和現代文化裝飾結合，很不錯。兩個人點了套餐，選了最簡單的兩道套餐，朋友點了頭盤/湯和義大利麵，我點了義大利麵和燒魚，（套餐外）另外點了兩份咖啡，合計盛惠739港紙。不算便宜，但作為商務午餐，性價比不錯。餐品出品和味道都頗夠水準，服務員也是友善周到！讚