Butlery

走进沙田Bultery，简约现代的装潢配上舒适的氛围，瞬间让人卸下繁忙生活的疲惫。这次品尝的几道菜，从咸食到甜点，每一道都展现了厨师对食材的用心与创意。黑松露芝士薯条 $60一上桌，浓郁的黑松露香气便扑鼻而来。金黄酥脆的薯条，配上特制的黑松露芝士酱，每一口都是咸香与松露奢华风味的完美结合。白酒忌廉汁蓝青口配酸种面包 $158蓝青口浸泡在白酒忌廉汁中，散发著清新的酒香与奶香。青口熟度刚好，鲜嫩多汁，忌廉汁的浓郁更突显了海鲜的甜美。随附的酸种面包外脆内软，面包的微酸与酱汁的丰润在口中交融。海胆带子蟹肉海胆忌廉汁手工阔面 $188这道手工阔面面条宽厚咬劲十足，包含海胆忌廉汁后，每一口都充满了浓郁的海洋风味。新鲜海胆的甘甜、带子的柔嫩，在忌廉汁的衬托下层次分明。EARL GREY PANCAKE $132最后以这道伯爵茶班戟作结，为晚餐画上完美的句点。松软空气感十足的班戟带著的蛋黄香，淋上浓郁的伯爵茶酱，甜而不腻。旁边的新鲜无花果及果仁脆合饼，为这道甜点增添了清爽与层次，口感丰富又平衡。…查看更多

今日带完小朋友去新城市playhouse玩突然好想食souffle厚pancake!所以玩完就黎食Butlery😼食个early dinner👐🏻-Lobster 🦞 squid ink risotto龙虾厚肉大只，肉质弹牙爽口，每啖滋味，配上墨汁意大利饭，更显鲜味！-Hanger Steak Tagliatelle封门柳牛扒煎至5成熟，肉质粉嫩，牛香味浓郁，比一般牛柳更为柔软嫩滑，手工阔面Q弹紥实，有嚼劲，相当挂汁-由于太想食厚pancake, 所以一直心心念念butlery既souffle pancake今次点既系Earl Grey 🥞 PancakePancake 松软绵完，又唔会太空气感，配上伯爵茶cream同酱既幽香清甜☺️依然系食过翻寻味既味道！最意想不到嘅系临近万圣节，souffle pancake都有special decoration带点halloween 气氛 🎃 so cute!!好睇又好食!!!…查看更多

每次去开新城市广场都会谂起呢间餐厅嘅梳乎厘pancake，无论系卖相定味道都系无有得顶👍，当然佢哋其他出品亦都不容 忽视，有供应特色小食、薯条、汉堡包、意大利面、意大利饭、扒类、窝夫等，都好多选择。🍴Chicken & Cheese Quesadilla $82墨西哥薄饼夹住浓浓香料味嘅嫩滑鸡肉及淡淡奶香又有拉丝口感嘅Mozzarella芝士，并配上清爽番茄莎莎、轻盈顺滑酸忌廉、绵滑牛油果酱及柚子醋沙律菜，整体配搭清新又好味。🍴Tom Yum Seafood Risotto $182意大利饭上面全部盖满海鲜，珍珠带子虽然细细粒但口感都好Q弹，原只虎虾够鲜甜，比目鱼嫩腍，青口就正常发挥；意大利饭口感烟靭，并附上咸咸酸酸嘅泰式酱汁，无论系 拌饭或蘸海鲜都能增添不少风味。🥞Mango Pomelo Sago Pancake $138梳乎厘pancake超有蛋香味，充满空气感，口感软绵入口即溶，芒果酱好有芒果嘅鲜甜味，果酱中带有西米，增添口感，另外仲有肉嫩多汁嘅甘柚及超鲜香特别嘅血橙酱。🥞Butlery's Pancake $109呢度啲梳乎厘pancake咁正，当然要叫多份喇，呢款简简单单，有焦糖牛油、枫叶糖浆及新鲜杂锦水果，同样有超好味嘅梳乎厘pancake两件。🍹湄公芒果梳打$35带有芒果香甜味道嘅特饮，清爽唔甜。…查看更多

沙田新城市广场一向不乏美食，Butlery人气吾低，环境走欧陆风路线，食物款式亦受大众欢迎，同朋友食得非常满足😋🌯 芝士墨西哥薄饼配蕃茄莎莎，酸忌廉，牛油果酱 $79冇expect普通西餐厅会食到呢道菜式，谂起食墨西哥菜式嘅独特风味！薄饼入面有芝士同鸡肉，鸡肉烧得有阵阵香气🐔有埋芝士，亦都唔会会俾人感觉话好腻🧀配酸忌廉或者牛油果酱口感更丰富亦健康🤍💚🐟 啤酒粉浆银鳕鱼配薯条 & 他他酱 $179Fish and Chips都食得高级过人😆粉浆系用啤酒制作🍻使用银鳕鱼亦别具心思，鱼肉新鲜唔腥🐟每一口都食到啖啖啤酒味，银鳕鱼沾上他他酱味道丰富，薯条就金黄香脆🍟🍝 新鲜海胆 · 香煎带子 & 蟹肉海胆忌廉汁意粉 $178新鲜海胆份量都算多🧡大众都好钟意～香煎带子质感爽滑，蟹肉海胆忌廉汁海胆味超浓🤩跟住忌廉都好rich🤍每一啖意粉都做得好挂汁🍝🥞 伯爵茶班戟 $125材料相当丰富，有伯爵茶酱，无花果，果仁脆饼，白朱古力脆米。伯爵茶酱味道都浓郁🤎无花果健康美味，白朱古力脆米又几过瘾，班戟口感实在蛋香明显🥚…查看更多

Butlery 是一间充满欧陆风格的cafe， 布置以柔和橙色及绿色为主调， 加上绿色植物点缀， 简约舒适， 人气甜品厚班戟， 让人白吃不厌。烧盲曹鱼柳伴青口龙虾汁意大利饭/午餐 $162 刚刚煎起烧盲曹鱼柳， 鱼皮焦脆， 雪白的鱼肉，鲜味嫩滑， 胀卜卜的青口肉， 鲜味滑溜 ， 搭配的意大利饭， 每粒米饭充分吸收了龙虾汁的鲜味， 十分鲜甜顺滑 ， 让每一口都令人意犹未尽。烧纽西兰肉眼牛扒配洋葱炒薯及烧汁 /午餐 $188 烧纽西兰肉眼牛扒 ， 五成熟刚刚好 ， 香气十足， 牛肉里面保持嫩红， 外焦内嫩， 牛味突出， 沾上浓郁烧汁，滋味加倍提升， 搭配的炒薯， 嫩滑好吃。脆炸鸡翼追加25刚刚炸起的鸡翼， 外皮金黄酥脆， 入口嫩滑， 滋味得让人停不了口。蘑菇忌廉餐汤浓稠顺滑， 啖啖天然蘑菇及奶油香味， 暖意窝心。士多啤梨奶昔粉嫩的奶昔， 清新冰爽，啖啖士多啤梨的甜香，甜而不腻。Butlery's Pancake $108即叫即制人气厚松饼， 香喷喷 ，加上缤纷的杂果点缀 ， 卖相好吸引 ， 震腾腾的松饼， 入口十分松软， 蛋香吸引 ， 再倾下香甜枫叶糖浆 ， 浓郁甜香，让人喜欢 。…查看更多