Butlery

听朋友讲沙田新城市广场开咗间叫Butlery嘅西餐厅好似唔错，今日终于约埋朋友嚟试吓！📍餐厅环境几舒服，坐得几好，即刻睇下嘢食先。😄我哋叫咗个 Iron Grilled Flank Steak 🥩，拣咗medium熟度，切开见到粉嫩嘅肉色，真系啱啱好！牛排肉质好幼嫩，牛味都几香浓，配埋个香蒜青酱（chimichurri sauce）一齐食，味道层次即刻提升咗，好惹味。🤤👍主食另一款拣咗 Calamari Squid Ink Pasta 🍝。个 pommery 芥末忌廉汁做得好出色，味道浓郁得嚟又唔会腻，每条墨汁意粉都好挂汁，啖啖都充满酱汁嘅香味，加埋爽口嘅鱿鱼同蕃茄莎莎，好开胃。🦑💖食完主菜梗系要留肚食甜品！个 Peanut Butter Banana Waffle 🧇 一上枱已经好吸引。窝夫外层超级脆口，入面就软熟。配料好丰富，有焦糖香蕉🍌、花生酱🥜、brownie同云尼拿雪糕🍦，啖啖都系幸福嘅味道，邪恶但超好食！💯饮品方面，杯 Mango Pomelo Milkshake 🥭🥤造型好靓，绝对系打卡able！📸 味道就好似饮紧嘅杨枝甘露，好香甜。另外杯 Vanilla Milkshake 都唔错，云尼拿味好香，重点系唔会死甜，饮完成杯都唔觉滞。😌总括嚟讲，Butlery嘅食物质素几有惊喜✨，由主菜到甜品同饮品都好有水准，系一间会想再嚟嘅餐厅。🎉…查看更多

Butlery已经系我第2次黎食，环境舒适又带点轻奢风，打卡十足，味道仲系保持水准咁好食 🍽️White Wine Mussels一上枱，浓浓嘅白酒忌廉香气已经令人垂涎！蓝青口粒粒肥美鲜甜，吸晒酱汁精华，入口超juicy！配上蒜蓉包，香脆外皮搭著软糯内芯，点上浓郁嘅白酒忌廉酱，简直系perfect match！😍 每啖都系享受，推到爆！🍽️Fish n Chips呢道经典Fish n Chips真系无得顶！银雪鱼外层炸得金黄酥脆，内里嫩滑到入口即化，啤酒粉浆带点微香，完全唔油腻。🍟薯条粗身又香脆，配上酸酸甜甜嘅他他酱，份量十足，食到好满足！🐟 真心觉得系全场MVP！ 🍽️Sea Urchin & Scallop呢道菜系奢华嘅代名词！带子煎得外焦内嫩，入口弹牙；新鲜海胆同蟹肉嘅鲜甜同忌廉汁完美融合，意粉软硬适中，挂汁一流。每一啖都充满海洋风味，食完仲想encore！🌊🥞 🍽️Earl Grey Pancake甜品控必试！松饼松软轻盈，伯爵茶酱香气浓郁但唔会过甜，配上无花果同白朱古力脆米，口感层次丰富。脆果仁增添咗咬感，甜度刚好，食完完全唔觉得腻！☕…查看更多

每次经过都会有排队人潮，所以订位会方便d，环境舒服，装潢偏欧陆式，多一个食饭聚会的选择🥗 Sesame Salmon & Kale Salad轻煎芝麻三文鱼外脆内嫩，配上羽衣甘蓝叶、藜麦、小萝卜、车厘茄、沙律菜与青苹果等⋯清爽有层次。青芥油醋汁带点微辣微酸，清新开胃🍟 酸忌廉牛油果酱薯条罪恶感满分但又每次都无法抗拒！薯条炸得金黄酥脆，沾上酸忌廉与牛油果酱，酸香滑顺，完全停不下来⋯🧇 Buttermilk Chicken Waffle炸鸡外皮酥脆，肉质嫩滑，配上松软窝夫与蜜糖芥末酱，加上少量沙律菜中和油腻感，是咸甜咸甜的组合🍔 Double Mac安格斯牛肉汉堡排微微的炭烤香气，厚实多汁，双层芝士融化在咸香的牛肉上，酸青瓜爽脆清新，带来一丝酸爽口感，搭配自制Mac酱带点甜味与微微辛辣带来经典美式口味，好满足。🥞 Butlery's Pancake厚班戟口感柔软细腻，蛋香浓郁，焦糖牛油香气扑鼻，加入枫叶糖浆更香甜，配上各种新鲜水果，是必点的甜点之一⋯…查看更多

BUTLERY是一间走欧陆怀旧路线的西餐厅，装潢以墨绿色和橙色为主，充满格调；餐厅食物融合了西式经典与创意风味，尤以梳乎厘班戟闻名，人气度十足。Caesar Salad $96烟肉、面包粒、小蕃茄,parmesan芝士,罗马生菜,凯撒沙律酱凯撒沙律选用新鲜罗马生菜，搭配烟肉、面包粒、小蕃茄与 parmesan 芝士，酱汁浓郁但不过咸，整体口感清爽，作为开胃前菜表现稳健。 Cajun Prawn Aioli Chips $64奇尊粉虾 & 香蒜蛋黄酱薯条尊粉虾 & 香蒜蛋黄酱薯条炸虾外皮酥脆，Cajun 香料带出微辣层次，自家制香蒜蛋黄酱香浓滑顺，薯条亦炸得恰到好处，是一道味道与口感兼备的小食。Sea Urchin & Scallop Linguine $178新鲜海胆、香带子&蟹肉海廉汁意粉海胆忌廉酱香气扑鼻，与蟹肉及香煎带子相得益彰。意粉煮至 al dente，酱汁均匀包裹，海鲜鲜味突出，是一道高水准的海鲜意粉。Octopus & Chorizo Garlic Linguine $188西班牙八爪鱼伴辣肉肠香蒜意粉八爪鱼口感弹牙，辣肉肠则添上浓郁烟熏辣香。蒜香意粉与 parmesan 芝士融合得宜，整体风味浓厚，适合喜欢重口味的食客。Iron Grilled Flank Steak $192煎牛扒配焗蔬菜、肉汁、香蒜青酱牛腹肉煎至外焦内嫩，肉质结实而不韧。配菜新鲜，chimichurri 香蒜青酱清新提味，成功平衡牛肉的油脂感，是一道技术与味道兼备的主菜。Spicy Sunshine $99安格斯牛肉、菠萝墨西哥辣椒&芝士汉堡安格斯牛肉汉堡多汁，烤菠萝与墨西哥辣椒带来甜辣交错的层次。芝士浓郁，自家制酱汁亦为整体加分，是一款风味独特的创意汉堡。HANDCRAFTED- MILKSHAKES Strawberry $55士多啤梨奶昔，质地滑顺，甜度适中，适合搭配甜品或作为独立饮品享用。Latte (caramel) $46鲜奶咖啡 (焦糖)，焦糖与咖啡融合自然，奶香浓郁，口感顺滑，是一杯令人愉悦的餐后饮品。Earl Grey Pancake $125 伯爵茶酱无花果+果仁脆饼,白朱古力脆米梳乎厘班戟质地轻盈，伯爵茶酱茶香浓郁，搭配无花果、果仁脆饼与白朱古力脆米，口感层次丰富，是一道兼具美感与味道的甜品。Tiramisu Pancake $122 厚班戟, 提拉米苏酱, 燕麦松子仁 &咖啡糖浆厚班戟配上提拉米苏酱与咖啡糖浆，香气浓郁，燕麦与松子仁增添口感，是甜品中少见的创新演绎。…查看更多

走进Butlery，彷佛闯入一间欧洲小店，环境舒适，装潢优雅简约❣️ 每个角落都好igable📸 而最令人惊艳的，就是小店的创意料理🍝✨ 每一口都是幸福滋味😋🥕🫕 Daily Soup入口绵密滑顺，带点淡淡奶香，搭上甘笋的甜味，一啖接一啖🤗🥗 Daily Salad新鲜弹牙的大虾，搭配香甜芒果同新鲜蔬菜，淋上沙律酱汁，酸甜开胃又解腻😙🦪 White Wine Mussels青口肉质饱满多汁，浸在白酒酱汁中，散发浓郁香气，沾著面包吃超满足😆🥩 Grilled Hanger Steak with Mashed Potatoes (Medium)食肉兽至爱，五成熟粉嫩多汁，肉香浓郁。奶油马铃薯泥绵密滑顺，搭配红酒酱简直绝配🥰🐟 Red Grouper Risotto新鲜红石班鱼肉煎至外脆内嫩，铺在浓郁的Risotto上，米粒索了鱼高汤的精华，每一口都好鲜味🤤🍫 Chocolate Milkshakes好邪恶呀😈 浓郁的朱古力打至绵密冰凉，顶层仲挤满鲜奶油同朱古力酱，甜度刚好不腻，绝对是朱古力控嘅梦幻饮品！❄️ Iced Latte精选深焙咖啡豆，搭配浓醇鲜奶，咖啡香余韵悠长，苦甜平衡超顺口，提神又疗愈☕️🥞 Earl Grey Pancake到这儿用膳绝对不能缺少蓬松柔软嘅人气Pancake~绝对系舌尖上奢华享受🫦 这款Pancake淋上浓郁的伯爵茶酱，搭配甜美的无花果，面层撒满白朱古力脆米，大大增添甜蜜口感，每一口都充满惊喜🥰…查看更多