Butlery

走進沙田Bultery，簡約現代的裝潢配上舒適的氛圍，瞬間讓人卸下繁忙生活的疲憊。這次品嚐的幾道菜，從鹹食到甜點，每一道都展現了廚師對食材的用心與創意。黑松露芝士薯條 $60一上桌，濃郁的黑松露香氣便撲鼻而來。金黃酥脆的薯條，配上特製的黑松露芝士醬，每一口都是鹹香與松露奢華風味的完美結合。白酒忌廉汁藍青口配酸種麵包 $158藍青口浸泡在白酒忌廉汁中，散發著清新的酒香與奶香。青口熟度剛好，鮮嫩多汁，忌廉汁的濃郁更突顯了海鮮的甜美。隨附的酸種麵包外脆內軟，麵包的微酸與醬汁的豐潤在口中交融。海膽帶子蟹肉海膽忌廉汁手工闊麵 $188這道手工闊麵麵條寬厚咬勁十足，包含海膽忌廉汁後，每一口都充滿了濃郁的海洋風味。新鮮海膽的甘甜、帶子的柔嫩，在忌廉汁的襯托下層次分明。EARL GREY PANCAKE $132最後以這道伯爵茶班戟作結，為晚餐畫上完美的句點。鬆軟空氣感十足的班戟帶著的蛋黃香，淋上濃郁的伯爵茶醬，甜而不膩。旁邊的新鮮無花果及果仁脆合餅，為這道甜點增添了清爽與層次，口感豐富又平衡。…查看更多

今日帶完小朋友去新城市playhouse玩突然好想食souffle厚pancake!所以玩完就黎食Butlery😼食個early dinner👐🏻-Lobster 🦞 squid ink risotto龍蝦厚肉大隻，肉質彈牙爽口，每啖滋味，配上墨汁意大利飯，更顯鮮味！-Hanger Steak Tagliatelle封門柳牛扒煎至5成熟，肉質粉嫩，牛香味濃郁，比一般牛柳更為柔軟嫩滑，手工闊麵Q彈紥實，有嚼勁，相當掛汁-由於太想食厚pancake, 所以一直心心念念butlery既souffle pancake今次點既係Earl Grey 🥞 PancakePancake 鬆軟綿完，又唔會太空氣感，配上伯爵茶cream同醬既幽香清甜☺️依然係食過翻尋味既味道！最意想不到嘅係臨近萬聖節，souffle pancake都有special decoration帶點halloween 氣氛 🎃 so cute!!好睇又好食!!!…查看更多

每次去開新城市廣場都會諗起呢間餐廳嘅梳乎厘pancake，無論係賣相定味道都係無有得頂👍，當然佢哋其他出品亦都不容 忽視，有供應特色小食、薯條、漢堡包、意大利麵、意大利飯、扒類、窩夫等，都好多選擇。🍴Chicken & Cheese Quesadilla $82墨西哥薄餅夾住濃濃香料味嘅嫩滑雞肉及淡淡奶香又有拉絲口感嘅Mozzarella芝士，並配上清爽番茄莎莎、輕盈順滑酸忌廉、綿滑牛油果醬及柚子醋沙律菜，整體配搭清新又好味。🍴Tom Yum Seafood Risotto $182意大利飯上面全部蓋滿海鮮，珍珠帶子雖然細細粒但口感都好Q彈，原隻虎蝦夠鮮甜，比目魚嫩腍，青口就正常發揮；意大利飯口感煙靭，並附上鹹鹹酸酸嘅泰式醬汁，無論係 拌飯或蘸海鮮都能增添不少風味。🥞Mango Pomelo Sago Pancake $138梳乎厘pancake超有蛋香味，充滿空氣感，口感軟綿入口即溶，芒果醬好有芒果嘅鮮甜味，果醬中帶有西米，增添口感，另外仲有肉嫩多汁嘅甘柚及超鮮香特別嘅血橙醬。🥞Butlery's Pancake $109呢度啲梳乎厘pancake咁正，當然要叫多份喇，呢款簡簡單單，有焦糖牛油、楓葉糖漿及新鮮雜錦水果，同樣有超好味嘅梳乎厘pancake兩件。🍹湄公芒果梳打$35帶有芒果香甜味道嘅特飲，清爽唔甜。…查看更多

沙田新城市廣場一向不乏美食，Butlery人氣吾低，環境走歐陸風路線，食物款式亦受大眾歡迎，同朋友食得非常滿足😋🌯 芝士墨西哥薄餅配蕃茄莎莎，酸忌廉，牛油果醬 $79冇expect普通西餐廳會食到呢道菜式，諗起食墨西哥菜式嘅獨特風味！薄餅入面有芝士同雞肉，雞肉燒得有陣陣香氣🐔有埋芝士，亦都唔會會俾人感覺話好膩🧀配酸忌廉或者牛油果醬口感更豐富亦健康🤍💚🐟 啤酒粉漿銀鱈魚配薯條 & 他他醬 $179Fish and Chips都食得高級過人😆粉漿係用啤酒製作🍻使用銀鱈魚亦別具心思，魚肉新鮮唔腥🐟每一口都食到啖啖啤酒味，銀鱈魚沾上他他醬味道豐富，薯條就金黃香脆🍟🍝 新鮮海膽 · 香煎帶子 & 蟹肉海膽忌廉汁意粉 $178新鮮海膽份量都算多🧡大眾都好鍾意～香煎帶子質感爽滑，蟹肉海膽忌廉汁海膽味超濃🤩跟住忌廉都好rich🤍每一啖意粉都做得好掛汁🍝🥞 伯爵茶班戟 $125材料相當豐富，有伯爵茶醬，無花果，果仁脆餅，白朱古力脆米。伯爵茶醬味道都濃郁🤎無花果健康美味，白朱古力脆米又幾過癮，班戟口感實在蛋香明顯🥚…查看更多

Butlery 是一間充滿歐陸風格的cafe， 佈置以柔和橙色及綠色為主調， 加上綠色植物點綴， 簡約舒適， 人氣甜品厚班戟， 讓人白吃不厭。燒盲曹魚柳伴青口龍蝦汁意大利飯/午餐 $162 剛剛煎起燒盲曹魚柳， 魚皮焦脆， 雪白的魚肉，鮮味嫩滑， 脹卜卜的青口肉， 鮮味滑溜 ， 搭配的意大利飯， 每粒米飯充分吸收了龍蝦汁的鮮味， 十分鮮甜順滑 ， 讓每一口都令人意猶未盡。燒紐西蘭肉眼牛扒配洋蔥炒薯及燒汁 /午餐 $188 燒紐西蘭肉眼牛扒 ， 五成熟剛剛好 ， 香氣十足， 牛肉裏面保持嫩紅， 外焦內嫩， 牛味突出， 沾上濃郁燒汁，滋味加倍提升， 搭配的炒薯， 嫩滑好吃。脆炸雞翼追加25剛剛炸起的雞翼， 外皮金黃酥脆， 入口嫩滑， 滋味得讓人停不了口。蘑菇忌廉餐湯濃稠順滑， 啖啖天然蘑菇及奶油香味， 暖意窩心。士多啤梨奶昔粉嫩的奶昔， 清新冰爽，啖啖士多啤梨的甜香，甜而不膩。Butlery's Pancake $108即叫即製人氣厚鬆餅， 香噴噴 ，加上繽紛的雜果點綴 ， 賣相好吸引 ， 震騰騰的鬆餅， 入口十分鬆軟， 蛋香吸引 ， 再傾下香甜楓葉糖漿 ， 濃郁甜香，讓人喜歡 。…查看更多

沙田呢間Butlery真係冇得輸！食物款款都有驚喜。必食佢個海膽帶子蟹肉忌廉意粉，真係邪惡到爆！啲海膽又鮮又甜，個忌廉汁濃到掛住晒每條意粉，加埋大大粒煎到香口嘅帶子同蟹肉，一啖放入口，滿足到呢～食完真係想即刻再叫多碟！煎牛排配焗蔬菜薯條都好好味。5成熟嘅牛排煎得啱啱好，切開仲係粉嫩嫩，咬落去juicy到不得了。旁邊啲薯條夠脆口，份量又多，岩曬我地啲薯條愛好者。食到最後梗係要叫甜品啦！伯爵茶Pancake鬆軟到好似食緊雲咁，淡淡伯爵茶香好清新，一啲都唔膩。至於杯Oreo奶昔，雖然真係好邪惡，但濃郁嘅Oreo味加埋冰凍口感，成杯飲晒都仲想再飲！下次一定會再嚟幫襯！…查看更多

海膽控為左食海膽九龍特登出去沙田食海膽意粉🙂‍↔️對於我呢個懶人嚟講已經長征了🤣一向都好鍾意海膽+意粉嘅組合✨✨Sea Urchin & Scallop Tagliatelle新鮮海膽香煎帶子蟹肉海膽忌廉汁手工闊麵 $188手工闊麵掛滿醬汁海膽帶點鹹香，整體幾濃郁一人份量，我食係岩岩好~~如果好鍾意食海膽，可以一試😆!✨燒紐西蘭肉眼牛扒配洋蔥炒薯仔燒汁 $188 午市套餐，肉眼肉味適中有少少油香，口感有嚼勁套餐可另外加脆炸雞翼(+$25)雞翼炸得幾出色，肉質仲係香滑蘸埋他他醬（？）幾香口🤤✨Earl Grey Pancake $132伯爵茶醬比較甜班戟軟綿綿，唔會100%空氣感口感不錯～✨Strawberry milkshake 香甜士多啤梨奶昔🍓相信係小朋友好鍾意嘅味道😆…查看更多

百訪不厭，食物水準👍亦係食梳乎厘pancake嘅好地方隔咗一排再去，又見有新菜式推出🔅Lobster squid ink risotto $228龍蝦肉已被細心處理剝殼，肉質彈牙，帶少少焦香墨魚汁味道好濃郁，但係只要伴上蕃茄粒粒一齊食，就可以減低膩感🔅Korean Kimchi Pork Pasta $158厚切嘅蜜糖鹿兒島煙肉，甜甜地又軟嫩醬汁加入泡菜，聞落香噴噴，又手工意粉做到al dente，又掛汁🔅Mango Pomelo Sago Pancake $138梳乎厘pancake 充滿蛋香、空氣感十足，軟綿濕潤配搭爽甜嘅甘柚同芒果，而血橙醬帶酸，整體清新，超滿足…查看更多

今日去咗一間餐廳，試咗佢哋嘅牛扒及龍蝦、原味疏乎厘班戟同埋熱抹茶拿鐵同熱Cappuccino，感覺唔錯。首先我哋叫咗牛扒及龍蝦share一齊食，一份份量都幾多。牛扒肉質嫩滑，味道濃郁，龍蝦肉質鮮甜，好滿足。甜品我哋揀咗原味疏乎厘班戟。原味疏乎厘班戟鬆軟可口，帶住一絲疏乎厘嘅香氣，係一個好甜品選擇。飲品熱抹茶拿鐵，抹茶味濃郁，而且咖啡味都幾香，個拉花仲好靚。熱Cappuccino奶泡幼滑，係一個好提神嘅選擇。整體嚟講，今日嘅餐飲體驗真係幾好，每道菜同飲品都精心製作，呢間餐廳真係值得一試。…查看更多

Butlery 環境舒適雅致，主打創意西式料理，尤其以鬆軟的梳乎厘班戟聞名。煎封門柳半白菌燒汁手工闊面：封門柳切塊煎至約七成熟，保持肉汁豐富且嫩滑，口感細膩，肉味濃郁。白菌燒汁濃郁且滑順，手工闊面有口感，沾滿醬汁後都，每口都充滿燒汁的味道。新鮮海膽，香煎帶子&蟹肉海膽忌廉汁手工闊麵：新鮮海膽的味道鮮甜細膩，入口即溶，帶有海洋的鮮味和甘甜；香煎帶子外層微焦帶脆，內裡鮮嫩多汁，味道鮮美豐富，蟹肉和海膽忌廉汁質地滑順醇厚，味道豐盈濃郁。配合手工闊麵，麵條吸附醬汁，使每一口都有濃厚的海膽和蟹肉精華，口感豐富且充滿層次感。厚班戟，焦糖牛油，楓葉糖漿&水果：厚班戟帶有濃郁的蛋香，鬆軟且富有彈性，入口輕盈不厚重，與焦糖牛油和楓葉糖漿的甜香味道相輔相成。而新鮮水果則帶來清爽的酸甜，整體口感豐富，甜而不膩。…查看更多

最近黎到沙田行街買野, 然後順便DINNER~好友揀左Butlery 食, 因為想食PANCAKE 甜品!!先黎 Chicken & Cheese Quesadilla~ 墨西哥薄餅, 入面夾住嫩滑雞肉~ 加上有拉絲口感既芝士配搭上番茄、酸忌廉、牛油果醬同柚子醋沙律菜，食落清新又健康!!再黎個 Parma Ham Mozzarella Melon Salad~輕盈清新，綿密既Mozzarella 同甜美哈密瓜&鹹香Parma Ham形成左美妙既口感同風味對比。Maple Bacon Cheese & Chips安格斯牛肉配上煙肉、芝士、沙律菜，成個漢堡好豐富，口感有層次!漢堡包同薯條仲要又熱又脆，薯條食完一條又一條～正！ 最後就係我地最期待既Itanlian Tiramisu Pancake ~~賣相好靚，厚pancake 鬆軟綿密， 燕麥松子仁配咖啡糖漿味道好夾，甜度適中。OVERALL 坐得舒服, 食物質素又OK, 唔錯唔錯~…查看更多

Butlery餐廳位於新界沙田沙田正街18號新城市廣場第一期4樓,餐廳裝修簡約以橙色為主調,有綠色元素擺設,座位寬敞用餐舒適,餐廳主打西式咖啡店,服務員招呼主動有禮。午市套餐前菜有大蝦雜菜沙律和粟米忌廉湯,粟米湯口感綿滑有香濃粟米味,沙律酸酸甜甜好醒胃。主菜蒜香帶子手工意粉手工意粉材料有鮮菌,蒜粒,鮮帶子,新鮮大大粒帶子口感鮮甜嫩滑,微辣,手工意粉軟硬適中,每條意粉都有蒜香味,配飲品有熱檸檸水,追加脆炸雞翼。燒紐西蘭肉眼牛扒配洋葱炒薯仔&燒汁廚師燒紐西蘭肉眼牛扒燒至五成熟,厚切重量級,牛扒肉質粉嫩,口感嫰滑肉味濃,油香肉滑,點埋焼汁美味可口,配飲品cappuccino,再追加脆炸雞翼。甜品厚班戟伯爵茶醬,無花果,果仁脆餅&白朱古力脆米,擺碟精美,厚班戟食落有蛋香味和伯爵茶味,微甜,口感軟綿,食完都仲想再食。…查看更多

朋友生日，特登選了這間打卡餐廳食晚餐慶祝一下。餐廳晚市主打多款西式料理，另外還有女士至愛的甜品班戟，班戟有款口味，打卡一流。烤雞扒羅馬生菜沙律沙律菜新鮮爽脆，加上煙肉碎、溫泉蛋，烤雞扒嫩滑。烤三文魚香草意大利飯三文魚煎至皮脆嫩滑，意大利飯煮至煙韌有咬口，陣陣青醬香味，十分清新。燒蜜糖鹿兒島煙肉忌廉泡菜手工意粉手工意粉有彈性，每條意粉都沾滿了醬汁，微辣的香溝在忌廉汁內，十分惹味。焦糖牛油、楓葉糖漿水果班戟班戟加了焦糖牛油更香，班戟鬆軟有蛋香，配上色彩繽紛的生果，女士打卡一流。…查看更多

呢間西式餐廳真係揀對🤭！每款菜式都食到停唔到口，完全值返票價（最高5⭐️）Porcini Chicken Risotto （5⭐️）超驚喜，香氣好濃郁，米飯煮得外軟內帶少少嚼勁，雞肉嫩滑多汁👍，每啖都好入味。Sea Urchin & Scallop Tagliatelle （5⭐️） 簡直係海鮮愛好者福音，海膽鮮甜爆汁，帶子厚身彈牙😛，意粉掛滿creamy醬汁，鮮味十足。Spicy Wings （5⭐️） 炸得外脆內嫩，辣度夠勁又唔搶味👏🏻，配上秘制醬汁，食完想吮手指💞。Maple Bacon Cheese & Chips （5⭐️）鹹甜交錯🥳，煙肉香脆、芝士濃郁，薯條外脆內軟，配埋楓糖醬超惹味！性價比好高，香港想食高質西式料理🥰，呢間絕對值得試！…查看更多

每個月都同朋友去依間餐廳聚會，次次都點勁多嘢食，而且一定會以Pancake為大餐畫上最完美的句號😋🥞🍽DINNER🍴▪️Sea Urchin & Scallop Tagliatelle新鮮豐腴的海膽，口感如奶油般細膩；香煎帶子外層微焦，內裡保持著半透明的溏心狀態，鮮甜彈牙😙▪️White Wine Mussels青口飽滿肥美，湯汁帶鹹鮮與白酒的醇香，用麵包點來吃勁美味啊🤤▪️Chicken & Cheese Quesadilla金黃酥脆的薄餅外皮，內餡是滿滿的香煎雞肉，混合了微甜的洋蔥和彩椒，口感豐富。沾上酸奶油或牛油果醬，讓人一口接一口😙▪️Black Truffle Cheese Chips邪惡度爆燈的必點小食！薯條炸得外脆內軟，熱騰騰上桌。每條薯條占上松露的獨特香氣，搭配芝士的鹹香，口感與味道層次都非常豐富😋▪️Italian Tiramisu Pancake每次去都必點。將意大利經典的提拉米蘇與鬆餅巧妙結合，厚厚的班戟口感鬆軟濕潤，帶有淡淡的蛋香，甜而不膩🥞…查看更多