宿醉未醒好很眼训呢！同事们诚意拳拳要请共膳，唯有牺牲我宝贵的休眠时间。见餐牌照片那不是煎蛋叉烧饭吗？煎蛋不是包埋，要另外加钱？张相真系非常容易使人误会啰﹗已经早一日订位及食物，不是预先准备好？要我坐低再等足 45 分钟！那我何解要订定菜呢？醒目少少得唔得，要开壸茶顺返条气！伯爵茶，清香不呛，滑滑不鞋，醒脑提神！热热灌入全身暖起来，有得加水真好。成餐饭两个人连消耗两三壸正常不过，谂起上水凤鸣居叫壸茶不设添水，真过份。典型英国红茶，茶味浓厚香醇不甘不涩。热斋啡，香醇不酸不过热，醇美浓厚有质素。花草茶，有少少辛味，香草味较出，清新灵神，太细杯唔够喉。Baigorri Crianza，厚厚浓浓挂杯深红，重口味而不涩。烤八爪鱼须，香口微脆，先爽后弹，海水咸鲜好味道。深海八爪鱼冻盘，只有榄油调味有点寡，幸好八爪鱼爽爽咽韧，每口都充满鲜味及咸香，如果加点黑醋会开胃更多。西班牙特色肠拼盘，传统风干红椒味香肠、牛肝菌肉肠、传统干红椒肠，切片后才烤？不是应该烤完才切，以保持肉汁不会流失吗？侍应不作任何介绍，对食客那么有信心？必定懂得分辨？连名都唔知，如果好食想加码都无办法啦﹗传统风干红椒味香肠，估计中间较深色的，咸度强似沙乐美。牛肝菌肉肠，估计左边带灰色的，食不到菌味，但有种独特的香气。传统干红椒肠，应该系右边偏白有红点的，肉味浓带椒甜味。传统风干红椒味香肠、牛肝菌肉肠、传统干红椒肠。我个人较喜欢白色两款，肉甜肉香不咸。法式芥辣酱，卖相有点核突吧！不能捞捞扫平先给食客吗？味道及质地都与别不同，不辣不辛不呛喉，清淡香甜带油香，给香肠点缀一下味道，而且可将肠咸味减低少少。海鲜多士拼盘，西班牙罐头食品。茄汁青口？完全系地扪茄汁沙甸鱼既茄汁味，罐头番茄底，西人的食法？粉粉的青口，有微弱贝类味。沙甸鱼牛油果酱，非常创新，幼滑牛油果清新淡淡，沙甸鱼天生浓厚独特鱼味，咽韧的鱼肉。海蜗牛蛋黄酱，油油甜甜搭微咸海蜗牛，即海螺花螺翡翠螺类。室温多士极脆，同沙律既多士方块一样。松脆面包，淡茂茂干争争，略硬极脆，咬开粉碎，送汤比较好。黑毛猪罗宋汤，比早前我赞口不绝的黑毛猪罗宋汤有著天渊之别﹗曾经饮过橙色的汤汁使人联想到南瓜，我眼测估计由大量波椒打成的。浅尝几啖，果然不出我所料，清爽波椒甜味，还食得到波椒蓉，散发阵阵黑豚肉香，有创意几特别。眼前依碗没有浓浓猪肉香，没有浓浓波椒甜清淡如水，辣椒仔汁要再次召唤您喇！因为食客数量突然𩙪升，所以粗制滥造加多一点水吗？另见餐牌有玫块虾罗宋汤，能否转的呢？太阳蛋香煎西冷扒 3 成熟配扁意粉，轻轻的海盐黑椒调味，可以食到牛的原味，幸好牛肉甜味突出，不算淡茂茂，煮到 3 成熟刚好无过火。表面焦香有赵头，内里嫩红清甜，筋位比较粗壮大条，要耐心地嘴嚼到最后，吸尽肉汁油脂剩下纤维都未能吞下，唯有放弃吐掉。意粉腍散碎黏口，不滑不弹不咽韧，烚定翻炒讨厌！加入橄榄油香草黑椒，虽有诚意但无补于事，捞埋甘甜湿润蛋黄汁可加分少许。辣椒仔汁又系您打救我既时候喇，洒上大量酸辣汁，味道好好多了！煎西班牙有机鸡蛋配烤有机走地鸡鸡扒饭，金黄焦香的蛋白配上醇厚甘甜的蛋黄捞饭，简约只用盐作调味，咸香突出，食得我如痴如醉！大半碗饭就这样轻易的蒸发掉。干干厚实的烤鸡扒，腌味丰富带有鸡油香，轻轻散发鸡肉甜味。其貌不扬，万料不到味道会如此出色。让一小块鸡扒躺在香甜干爽白饭上塞入口，竟然如此简单没有任何酱汁的煎蛋鸡扒饭能够令我称心满意，食得干干净净啊！煎蛋皇牌黑毛猪梅头叉烧饭，索价 $110 蚊的西洋黯然销魂饭，睇您有几好食﹗本想食烤西班牙有机羊腿扒，黑仔卖晒，无食神﹗西班牙黑毛猪叉烧？眼测似乎真系连皮肤都黑黑地架㖞。微暖焦香蛋白加甘甜流心蛋黄，还散发阵阵盐香，捞饭无得顶，白饭不经意消失三份一咯。大大旧叉烧整件连白饭入口，猪肉甜味特浓，松软绵滑极多汁，不干不鞋亦不硬，蜜甜味搭焦香味。饭粒半干湿不过份，众味融和诱人陶醉。慢叹一啖肉一啖饭，再一啖肉一啖饭，刚刚一齐消灭殆尽，拍手叫好无投诉，推介食得过！西班牙盐焗黄油鸡髀，盐粒系西班牙空运到港？焗空运雪藏鸡髀？根本只是茶餐厅的服务，不过同事觉得连茶餐厅都称不上，大家食到有火！鸡髀雪藏感强烈，鸡皮咽韧略咸，鸡肉结实够滑味淡。价值 $12 蚊的煎冇机鸡蛋最好味！香烤西班牙黑毛猪夹心肉扁意粉，师傅对摆盘卖相没怎样的讲究，坚系当连锁快餐店地做。两件黑毛猪既尊容真的好难使我有幻想，都放手一搏吧！竟然好掂好食好味，色香味俱全！新鲜出炉皮脆肉嫩，锯开肉汁激射闪令令，猪甜味特浓食到舔舔脷。原来夹心肉即猪背肉，食得过㖞。完全无进取心，依旧一成不变！预早著好的意粉随便转到碟上出货，死掉没有灵魂，没生气阴沉沉！快餐店？茶餐厅？如果愿意翻炒一下都会好少少。意粉贯彻始终散碎淡茂茂，点解每次意粉都劲短？师傅是否扭断一半去烚？滚水味扁意粉，黏黏粉口，不滑不弹，连茶餐厅都不如！最终都要辣椒仔汁浸住食，湿湿地入口舒服得多。西班牙黑椒牛柳丝炒扁意粉，西班牙黑椒是什么味道的啊？意粉无味淡淡的，无镬气之余只系落酱油染染颜色，牛柳丝鞋鞋有著原始牛肉味，试一次便够。香烤西班牙洋葱猪扒饭，可能太攰睇漏眼或者太想食而产生幻觉，原来唔系洋葱焗猪扒饭吗？只系普通街坊洋葱汁猪扒饭，失望跌到谷底。刀功有水准，切得好很薄㖞。原汁原味有点干鞋韧，给多一点牙力还应付得到！轻腌黑椒海盐，少少清爽肉汁，搭载厚稠洋葱汁伴饭，快餐厅风格强烈，没怎样的惊喜。有机太阳蛋烟熏希灵鱼柳藜麦饭，食客不算太多，不过等候食物时间较长，苦候廿几分钟送到！这个尊容这个卖相使我呆一呆，睇落真心觉得似成条大便放系眼前！教我情何以堪，您咁做系唔会令到我惊架﹗主角其实系只有机太阳蛋！轻轻的暖意，滑溜黏黏的蛋黄浆，捞著咽韧香喷喷藜麦饭粒酿入嘴仔，配搭无与伦比，食得开心滋味！希灵鱼刺身就食得多，烟熏都系第一次。尝试用匙羮界开，竟然胶感十足，要锯才能将她分尸。不止外观似鳗鱼，就连调味及质地都极度相似，不是松软的，是咽韧结实的。香烤黑毛猪橡果级有骨猪扒，最初想订西班牙乳猪的，但职员表示闲日通常都不做啊。硬系觉得依间餐应烤猪惯性过熟过晒火，干争争。烤得两面微脆香口有焦香，全熟极有嚼劲的肉质，略厌过熟有点干。调味偏重，只食到微弱的猪肉甜味，就算平时的午餐猪都较多肉汁较为好食少少。香烤一字骨，我真的分不清 Ribs rack 到底跟扇骨排 Spare ribs 有什么分别？首次遇上猪肋骨是如此演绎。外层香脆听得到撕裂的声音，锯开再慢慢品尝。我应该用手扯开，会更原汁原味，忘记了！瘦瘦的肉质，极度干燥，没怎调味，纯天然猪味，单调闷闷的。我想要 A1 汁或茄汁，应该会更吸引。传统西班牙海鲜饭，铺上西班牙老虎虾及西班牙大红水晶虾中等，两款虾都霉肉既？腍劈劈大感失望。蕃红花染得炒饭微红，干爽而充满虾味及海鲜汤味，混得讨人欢喜。烤西班牙大红水晶虾珍宝，两只都系珍宝？体形相当有距离，见到唔好睇啦！大只既都系赠比朋友享用。新鲜出炉刚刚烤完，热到只能免强拿起。极浓烤虾香气四处游走，索一索舒筋活络。粗粗大大碌虾肉结实爽弹，虾味超卓鲜甜，肉多到连虾头都塞得满满。侍应专登提供只茶匙品尝虾膏。大量热烘烘黏稠甘香虾膏如此食法，真的奢侈豪华。烤黑毛猪扇骨，我已分不开什么一字骨或扇骨，看似都一样。轻腌轻烤，清淡而食得到的猪香猪甜，肉质湿润有咬口，损骨最高兴。西班牙黑毛猪串烧爽梅片金菇卷，㶶到干干黐牙㖞！肉味香浓，焦香味重，撞上爆汁爽脆金菇尙算可口。西班牙黑毛猪串烧猪肋肉，骰仔一口极多肉汁，脂肪油润甘甜好味道！香烤有机走地鸡鸡扒，感觉缩水一样，细细两小件像鹌鹑。结实干硬的白肉，香口弹弹鸡皮，夹埋一齐咬唔难食。杂果杯，师傅心情大好，全场万岁饭后果，多谢多谢！非常新鲜的水果，奇异果、蜜桃、菠萝、士多啤梨，我即时联想到 Sangria 西班牙水果酒。…查看更多
一入去铺头都冇坐满一半点咗一个黑毛猪套餐同一份西冷牛扒前菜同饮品都快到，罗宋汤比较淡，冇乜味但等极都未有主菜等咗九个字到问佢有未，佢话野食排紧队一个钟到终于到份黑毛猪梅头扒外貌呈黑色已经唔讨好，块扒可以窿到吉亲我个口
入边好干，佢本身有冇配汁，唯有夹埋啲蕃茄一齐食本身都谂住好一餐唔好一餐算啦然后吹咗三次，大概等左个半钟嘅牛扒，喺第三次同我地讲原来漏咗单
等左差唔多成个半钟，真系冇晒心情，我哋最后取消咗份牛扒侍应态度恶劣，叫我地应该体谅佢咁忙其实间餐厅夹埋都唔知有冇20张枱我哋付出左个半钟其实都已经好有耐性
到买单嘅时候先发现原来一开始就放系枱嘅梳打水原来要$50枝只能怪自己太大意食啲咁嘅嘢用咗$400呢间餐厅绝无下次
3 个女生， 首先点了 火腿拼盘（同时有24个月/36个月/48个月腿片+ 羊奶芝士 , 配上红酒后真的带出伊比利亚火腿的甘香
, 我个人较喜欢36个月的适中味道
）八爪鱼冻盘， 入口柔软，跟日本刺身的口感完全不同。要一试便能知其答案
牛油果藜麦水耕菜沙律，正当我们讨论这款特别的沙律汁时， 细心的服务员便过来问我们是否需要 encore 多一点沙律汁？ 㖞
.皇牌推界黑毛猪梅头扒 , 厨师建议8成熟，香/嫩/多汁， 真心要比
再食埋等咗 30 分钟的西班牙海鲜炖饭， 个个开心食开心倾 大满足 
.最后还有惊喜： 就是我哋可以做埋厨神，所有食材都可以在餐厅买回家，下次聚会已确定在我家一试我的厨艺
