Atelier Gute by A-1 Bakery

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休息中

每次到沙田補習，總會吃點東西充饑，而A1是我的首選，當然在份量方面，他不會令人太飽，但也可舒緩肚餓感，另外就是他的價錢經濟實惠，對於一個學生而言是歡喜的！再來當然是他的味道喇，麵包很鬆軟，也很美味！到達門口時還真把我嚇到，不停有人進出店中，剛好遇上新出爐的麵包，熱鬧的情況就更不用多說，我幾經辛苦才能進入人群中挑選我愛吃的麵包...我首選的是吉列豬扒包，一個份量足夠填肚的包，豬扒也肥厚，相對起觀塘那邊，這裡的豬扒較厚和大，抵食！而且又沙拉醬和蔬菜絲，混和了油炸的感覺，蔬菜絲很爽脆，豬扒亦有肉味，及格！另外新嘗試的是吉列炸蝦包，外觀頗吸引，但咬下去較硬，可能放了一段時間的關係吧...蝦很小，而且不太有蝦味，只是吃到沙拉的味道，總結是OKAY的...這次不能吃太多，下次再來嘗試點新包吧！

今日行街, 經過A1, 見到A1 D 麻薯波波好大粒忍唔到手買返5粒芝士味..($13)俾完錢即刻食返粒, 仲熱的~ 可能岩岩出爐 好香芝士味, 仲有少少脆添, 個麻罯心好好食~

A1 Bakery是一向都喜歡的就算是爺爺也喜歡bakery之中比較喜歡的就是朱古力雪球買大約13元3個雪球有點牛油味，但中間的朱古力粒好濃好香以前更會做早餐另外就是冰柜里的tiramisu杯雖然蛋糕部分是少了一點但這畢竟是杯，不是芝士蛋糕creamy的甜品杯幾好食

記憶中首次吃到的麻薯包是上環Dats Gute，那時在西港城附近海景大廈上班，隨隊吃完難吃得要命的釗記（已結業）後，總會買些原味的麻薯包返公司。那年頭的麻薯包包，味道就只得原味，$10只得三隻，很貴，發展到今天，各大連鎖包店都會做，似乎是無技術性可言，但至今卻未吃到滿意的。謂納不如從前，這難消化的麻薯包包，很偶然才會買來吃，今天竟然有星形品種，味道方面，已焗起一段時間，入口又粉腍，中芯的麻薯結結實實，味道也真的很一般。雖然看著麵包爐作「自家製」表演，但話說回頭，有那間麵包店沒有焗爐？

日式蕃薯包I was attracted by the appearance of the bun when I was fooling around near the shop in the New Town PlazaIt looked like the skin of a grill sweet potato , so interesting for me The bun tasted good with original natural flavourof a sweet potato , not too sweet , not too large or small in sizebut $9.5 for a bun is a little bit pricey indeed PS . I suggest the shop also to make purple sweet potatoes bun too .

是日到沙田新城市廣場行街,到左晚上六時正的尷尬時間,又未想咁早食dinner,但係又肚餓~最後去了A1 Bakery買個飽頂肚先見個個面飽都唔算平,好似三文治可以share同抵食d,揀左蛋沙律三文治~~~碎蛋同蛋黃醬分量配合得好好,唔會出現一路行一路跌蛋醉的情況,可惜入面生菜分量太少(定係我平時食慣果隻係多菜?)anyway,如果菜的分量多d我會覺得更好吃~~~~三扒兩撥就吃完個三文治了~~有energy繼續行街街

新學年，返新學校既夜晚，上堂之前去買下麵飽食大約時間5:30pm，但係都好多人!!買左(1)薯餅蛋沙律麵包+(2)蜜桃danish，一共$20可能我平日都周圍試唔同既日式麵飽店，所以唔覺得A1既有乜野特別出式薯餅蛋沙律麵包既飽有小小硬，唔夠鬆軟，蜜桃danish唔錯，我隔左夜先食，仍然好香，都唔算好油其實見都佢有個番薯包，都幾吸引，不過食果個應該會濟死...或者下次試下啦

今晚出街食飯同阿媽慶祝生日........本身想買美心天使蛋糕...但賣晒...於是試多次A1.....因為之前食過...太差~但見到食評唔差,所以試多次~士多啤梨蛋糕($130)......好食~士多啤梨都算大粒!唔係好甜,但可以接受!蛋糕好鬆軟!唔錯~

Haha, 又係A1集團lah,搞到我好似幫佢賣廣告禁tim,但無辦法la,我真係太鍾意食包lah冬甩(original) 有少少煙un,甜度適中,好食ar果仁歌欣 佢ge texture好特別,唔知點describe,但好好食,好nutty蘋果歌欣 我覺得果仁歌欣好食過lee個,因為個包ge texture應該同d nuts一齊食先好食朱古力蝴蝶酥 lee個我覺得唔係太值禁ge價錢,因為其他pastry好食d+平d煙肉芝士圈 好多餡ar,煙肉加芝士好好食黑芝麻芝士火腿包 個包真係好多黑芝麻,正。個餡同煙肉芝士圈一樣禁多禁好食

一直最喜歡A1的抹茶蛋糕, 貪其抹茶味濃而軟熟, 表面上的抹茶粉更添風味~其他地方買到又甜又淡抹茶味的所謂抹茶蛋糕根本冇得比!今天下午經過, 見餓餓地便買了一個,水準依舊, 只是內裡的紅豆稍慊不足, 但已十分滿足了!

A-1 bakery 的麵包出名有水準是實至名歸的。不過我發現並未有人去欣賞以下這個麵包: 朱古力紅莓合桃包($12) 外表深啡色鋪滿了一粒粒的朱古力碎,上面灑上類似麵粉的白色粉,整個造型很典雅。第一次遇見它是在補習班之後買早餐吃。剛剛出爐那種香氣撲鼻,於是我買一個來吃。拿上手,熱得有點燙的感覺,不過麵包趁熱食會令味道更佳的。輕輕把麵包撕開,見到很多碎朱古力,合桃和紅莓果肉!餡料非常豐富!一咬下去......那種濃而不甜的朱古力味攻佔了我的口腔,還夾帶着合桃碎和紅莓果肉的口感,十分有層次感!麵包的質地和味道有點像吃Brownie的感覺,不過這個更有咬口! 最緊要是它的朱古力味並不是可怕的甜。記得上一次又再買來吃時,一次買了兩個,旁邊一個完全不認識的太太見到,還對我說:"朱古力麵包黎嫁wo!你唔驚好甜咩?" 我即刻表示不會,不過還真的希望她聽了我的解釋會去試試,相信一定會改變她對朱古力麵包的偏見呢!我敢保證,這個麵包的可可濃度有76%以上,,是濃而不甜的可可,愛黑朱古力的人必定要試試!

今早 2009-5-31 到 樂富Jusco: " A-1 Bakery" 一遊, 見有新包, 買了來試o 香蕉朱古力稣 ($11/件)皮有杏仁片, 脆脆地, 包內有朱古力及香蕉片, 好有趣的味道,午餐/ 下午茶吃比較合適(因為都幾甜) 紅莓朱古力奶稣 (新產品$8.00/ 件)包咸咸地, 面好似墨西哥包, 包內有紅莓粒, 早餐吃, 好ok assorted cookies : Hazelnut & Cranberry ($14.00/ 包內有6件)味道 : 得奶味, 牛油味 , 無特色, 不會再買

A1的包一日比一日貴近年不斷加價害我都少買了很多前日終於忍不住買了$15 5粒朱古力波、芝士、芝麻波朱古力波始終是最好吃的，芝麻也很香但芝士就麻麻..味道不夠

阿媽同阿爸去拍拖行街，但都仲記得買野我食！喺a-1買咗個peach danish我食。估唔到a-1d 酥都咁有水準。而且包裝得比simplylife/ little mermaid那些貴價包店還要好。用上好實淨嘅紙托，將整個danish 盛著，唔會食到好論盡。although 只係賣$9，但size 都好大喎！味道好，不會太甜。dansih 很鬆軟，面頭又帶點脆口。面頭的中間仲有custard，好正！peach 為canned fruit，當然甜得可口啦！

今日係母親節,去開沙田食飯~咁就諗起去A1到買個蛋糕黎慶祝啦~因為食過好幾次佢既麵包都唔錯~平時見到佢d蛋糕,賣相好吸引~今晚終於有機會試啦~今晚7點半到去買蛋糕,去到就見到人頭湧湧~好多人買麵包同蛋糕!本來想買雪糕蛋糕,但原來佢無現貨,要訂先有~咁咪買普通蛋糕啦~點之玻璃櫃裡得一款蛋糕(但最少有10個)!唔記得呢個蛋糕叫咩名......總之係母親節蛋糕!咁咪要左一個囉~賣相都唔錯~但味道........就唔掂啦!圍邊既朱古力格格脫全部"林"晒~勁難食~全個蛋糕滿佈cream,好滯!好甜~生果亦唔新鮮~唔知呢d蛋糕整左幾耐~今次食過之後,對呢間野大打折扣!!