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| 餐厅: | AMMO |
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| 资讯: |
为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
港铁金钟站 F 出口, 步行约6分钟
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电话号码
25379888
开饭介绍
屡获殊荣的意菜餐厅AMMO藏身于具有百年历史的活化古迹内，洋溢当代艺术文化气息。甫步进餐厅前院即被绿意盎然的林景包围，彷如进入童话世界的隐世仙境中，让客人于熙来攘往的闹市中享有宁静惬意的喘息空间。餐厅由著名室内设计师Joyce Wang设计，五米高的楼底加上落地大玻璃营造空间感，华丽的装潢完美融合时代感与复古风，与窗外的绿林景致相映成趣。
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特色
浪漫情调
庆祝纪念日
营业时间
今日营业
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
公众假期
12:00 - 22:00
*截单: 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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上星期天朗气清去叹下午茶就最适合不过！可于绿意盎然的环境下品尝就更加相得益彰了。如斯美景不难找只要到坐落于香港亚洲协会中心内的AMMO便可享尽优美环境。AMMO室内设计于奢华的铜色元素中搭配工业元素，带来远离城市喧嚣世外桃源的感觉。这趟下午茶AMMO跟纯净美容品牌CHANTECAILLE合作推出法式植萃下午茶！纯白衬粉紫的色调带来纯粹优雅的的视觉效果。下午茶饮品可加$68享用Peacock's Garden！以Vodka、青柠汁、苹果汁、奇异果、罗勒及蝶豆花调成，带出满满果香的微醺的感觉。不嗜酒的可选以葡萄汁、柠檬水及苏打水混成酸香爽口的特饮Purple Sparkler。四款咸点也各带迷人色彩看得人很有食欲。低温慢煮带子配柚子啫喱！雪白的带子用上低温慢煮来烹调口感好鲜嫩，最赞是配搭了爽滑清新的柚子啫喱令味道更具层次。红菜头三文鱼配法式鲜奶油及龙珠果！大厨以红菜头来腌制三文鱼增添清香，内里裹满滑溜的法式鲜奶油再缀以香甜龙珠果，整体口感香软迷人味道清新。紫薯蜂蜜希腊乳酪挞配炸鹰嘴豆！紫薯藏身于蜂蜜希腊乳酪挞内面头还有炸鹰嘴豆，一口吃下香脆可口味道淡雅吃得很舒服。香芋奶油手指三明治！顺滑的芋头内馅味道浓香，夹上白面包一起品尝大满足。香口的Scone配衬Clotted Cream及招牌玫瑰草莓果酱总令人心动，多满足的我也要吃半件来解馋。四款甜点亦已准备就绪紫白双色看得我心心眼呢。薰衣草焦糖布丁！平时很怕吃香精味的薰衣草甜品，不过这客薰衣草焦糖布丁出奇地好吃，香而不俗的薰衣草味夹上蛋香吃罢齿颊留香味道很赞。椰香意式奶冻配紫薯芋圆西米！幼滑的意式奶冻添上椰香味道更吸引，配搭口感烟韧的紫薯芋圆及西米很有宝岛风味。紫丁香蛋白霜香草马卡龙！双重松脆夹攻口腔大冲击甜牙齿欢喜若狂。蓝莓芝士蛋糕的率性花纹好感度满分，浓郁的芝士蛋糕及粒粒新鲜蓝莓，再配搭酥脆可口饼底带来轻盈而细腻的口感。Afternoon Tea包有咖啡或茶用上坊间少有供应的Tea Forte立体茶包！我最爱Ginger Lemongrass的芳香茶味百饮不厌。凡惠顾下午茶套餐即可每人获赠CHANTECAILLE礼品乙份(价值$438)数量有限送完即止。AMMO x CHANTECAILLE法式植萃下午茶，由即日起至8月31日每日下午3时至6时供应，收费为$388/2位(另收加一服务费)。
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金钟隐世秘境餐厅‼️逢星期一至四，每日 Weekday Night 都有唔同Signature Dish 做优惠，折扣高达半价，好吸引。USDA Prime Beef Tartare $148蛋黄，牛肉同泡菜酱、红洋葱混在一起，下面还有脆脆的酸豆。令味道更加提升！牛肉的腌制做得唔错，令人一禁一口接一口Seared Spanish Octopus $168 这道西班牙烧章鱼外焦内嫩，烹调得恰到好处。搭配的彩椒、炸玉米饼增添了清新的口感，攞返个平衡AMMO’s Carabineros Red Prawn Tagliolini $348Highly recommend🙌🏻嚟自西班牙嘅龙虾数量稀少，红虾香浓鲜嫩，虾头充满虾膏浓香味道，配上AMMO 自家制手工意粉，质感爽口弹牙，推介高质👍🏻USDA Prime Rib-Eye 10oz $388油脂分布均匀，外层煎得焦香，火候控制得好保持住肉质粉嫩，锁住肉汁juicyBelgian Parmesan Fries $88 薯条即炸香脆可口，带芝士咸香搭配烤蒜和松露蒜泥，极具风味！好适合分享一道小食，让人停不下来。Kiwi Butterfly Pea Delight $120奇异果同苹果汁嘅清新甜味，蝶豆花做出渐变颜色，令cocktail卖相精致📍AMMO (金钟)金钟正义道9号亚洲协会香港中心低层
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今日同朋友嚟到金钟嘅 Ammo，真系一个充满惊喜嘅体验！餐厅环境非常chill，成个氛围都好有艺术感，仲有落地大玻璃，楼底超级高，又有超靓嘅酒吧区，真系好适合放松心情🌿 🍽️ 头盘开始我哋试咗佢哋嘅 Beef Tartare $148，生牛肉他他配上蛋黄同kimchi，口感细腻滑顺，微微带辣，味道层次丰富，绝对系一个完美嘅开胃菜！ 之后我哋order咗Happy Hour嘅 Snack Combo $98。Combo入面有餐厅出名嘅AFC炸鸡块、肉丸同埋 Nachos。炸鸡块外脆内嫩，肉汁丰富，配上特制酱汁，真系令人停唔到口！肉丸大大粒，有肉香又松软，而Nachos香脆可口，配上芝士酱同莎莎酱，系一款好适合分享嘅小食🍗🧀 餐厅做紧weekday nights 优惠，每晚有指定菜式低至半价！人气主菜例如「HK Typhoon Shelter Fettuccine with Abalone & Clams」半价后只需要$164！意大利面条系每日新鲜手工制造，口感弹牙又有嚼劲，配上避风塘风味嘅香辣蒜香，再加上鲜美嘅鲍鱼同蚬肉，成个组合充满香港特色，同时又带有意大利风情，系一款少见但极具创意嘅fusion菜，绝对值得一试🍝🌶️ 「USDA Prime Rib-Eye 10oz 」半价后只需$194！呢块牛扒真系无得输！肉质鲜嫩多汁，外层煎得香脆，内里保持粉红色，入口即化，牛味浓郁，配埋原个烤蒜头、薯仔同蔬菜，绝对系牛扒爱好者嘅必试之选🥩🔥 🍸 饮品方面Happy Hour期间饮品仲有 **买一送一** 嘅优惠！我哋点咗一杯 「Bellini」，呢款Mocktail用咗香桃糖浆同苹果汁调制，味道清新又带少少甜，好适合夏天饮用🍑🍎。另外一杯系 「Virgin Sangria」，颜色好靓，充满水果嘅香气，饮落好refreshing，完全冇酒精但一样令人陶醉🍹🍓 Ammo唔单止食物质素高，服务亦非常贴心，收碟换餐具都gentle有礼，店员亦会细心介绍每道菜嘅特色，令人感觉好warm。
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这间位于金钟的【AMMO】，位处香港公园附近，餐厅被大自然包围，而且楼底极高，充满空间感。餐厅主打意大利菜，食物摆盘精致，而且有心思。前菜先配上西班牙Monteleiva Cava，味道较甜及开胃。AMERA TOMATO & BURRATA香甜的日本蕃茄配上水牛芝士，加上香橙柠檬汁，表面是牛蒡及话梅粉，味道清新，有夏日气息。CRUDO DI CHUTORO & SWEET POTATO中拖罗包著魔芋，表面加上青柠果肉，拖罗鱼油正好以微酸的青柠肉中和。之后就是法国的Bourgogne Blanc。GIROLLES PAPPARDELLE用了鸡汤煮的宽面，表面洒上的白松露及鸡球菌，一上枱散发阵阵菌香，与丛林气息相配。SEARED KINMEDAI FILLET配上新西兰Sauvignon Blanc金目鲷皮煎至香脆，肉质保持嫩滑，黄酒汁刚好挂在鱼上，突显其鲜味。FRENCH BABY LAMB LEG羊腿用亚洲香料如柠檬叶、黄姜、南姜等腌制而成，入口嫩滑多汁，完全无骚味，配上法国Château Haut-Brisson红酒，更添风味。CARAMEL APPLE PUFF PASTRY焦糖苹果酥配上炼奶泡沫，配上意大利甜酒作结，令完美的一餐画上句号。现凡享用tasting Menu，第二位均可享有半价优惠，第三位以后全部七折，快啲约朋友一齐食饭啦。
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尼间餐厅嘅位置相当隐蔽👀如果唔系特登稳，都好难自己行到尼间餐厅🍴因为职员嘅service 太好，食物高质🍸所以今次已经系第二次黎😋饮饮下嘢，唔小心打翻咗杯嘢饮职员即刻冲翻杯，同抹翻干净～👍真系有少少唔好意思😅
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