Alchemy ORIGIN

一直都想搵個機會來這間始創店朝聖，碰巧舊同事在這裡返工於是約於此食飯。舊同事說想慢慢嘆咖啡同吹水晚市絕對是最佳時機，平日午膳時間一位難求，隊尾最起碼到店外的扶手電梯。可惜當晚 single origin brew 及 手沖咖啡都賣光了，L 退而求其次選了一杯由自家烘焙的咖啡豆沖制的 flat white，這款自家豆較 nutty 配合鮮奶味道均衡，而且很順滑。舊同事 D 則選了一杯 mocha , 巧克力與 nutty 的咖啡亦都很平衡。甜品則選了自家制咖啡胡桃蛋糕，與一口熱咖啡完美配搭，胡桃份量亦算多。至於另一款甜品都幾特別，生酮花生醬黑巧克力忌廉卷花生醬味道不會蓋過黑巧克力的味道。口感不錯不會太乾亦不會因為冷凍下變得太過濕潤。雜菌黑松露醬芝士意大利三文治包含了大量的菇，加上黑松露入口香濃。暖暖的芝士亦滿瀉。另外一份是檸檬汁烤雞煙肉意大利三文治， 檸檬汁平衡了肉的油膩感。置身於此環境享用一杯咖啡，慢慢談天真的不錯！…查看更多

今晚要去鰂魚涌上堂，喺聽書之前先醫飽嗰肚。獨個兒的我當然找間cafe 靜一靜，抖一抖。咖啡店歐陸式設計，優雅時尚，燈光柔和，舒適寧靜，正是叉電的好地方。座位都幾多，有大枱、二人枱，仲有望住街景嘅吧枱，適合各人需要。QR code 下單，分別有Happy hour menu、Coffee、Feature Drinks、Chocolate、Tea、Salad、Sandwich 、Toast、Special、Burger、Pasta、Panini和Dessert。牛油果多士配沙律 （$80）睇落好fresh，岩晒我！軟熟嘅多士塗了鹹香醬料，放上牛油果件和車厘茄片，相間擺放，好靚！配搭清新，健康美味。旁邊有大量新鮮爽脆的雜沙律菜，加了些車厘茄、合桃和芝士片，再自己淋些檸檬橄欖油醬，酸咪咪，好開胃。咖啡胡桃蛋糕（$34）幾厚身，鬆軟乾身，並不油膩。入口微暖，淡淡咖啡味，亦有啲果仁香，甜度適中。Baileys Chocolate ($76)  拉花圖案清楚優美，陣陣朱古力香和酒香，令我陶醉。入口順滑，濃濃嘅朱古力中嚐到Baileys酒嘅香甜，例比好岩，太喜歡！如果大杯啲就更好。…查看更多

太古坊呢邊d食店，近年都改變咗好多。特別推薦呢間每次入親嚟，都令到人心靈平靜嘅鬧市綠洲-Alchemy Origin😌迷你鮮奶咖啡 因為已經傍晚，所以點咗呢杯短笛咖啡Piccolo，迷你些。香烤蜜糖鴨胸配南瓜薯仔沙律以蜜糖烤焗嘅鴨胸好好味，以南瓜薯仔做沙律較飽肚。蟹肉味噌意粉配鴻喜菇混合日式風味嘅意粉，蟹肉、味噌及菇菌味道好襯。咖啡核桃蛋糕 檸檬蛋糕兩個蛋糕都好紮實，推薦試咖啡合桃蛋糕，香濃嘅咖啡味，如果早餐食就更醒晨！…查看更多

上星期同朋友去咗 #AlchemyORIGIN 體驗新派精品咖啡，非洲夯土色主題空間，高樓底加落地玻璃，舒適闊落又夠打卡，非常適合慢慢歎美食同吹水☕️ 必試推介 ⭐️蜜糖青檸梳打 清新解膩，甜度啱啱好。 ⭐️Alchemy Dirty 手沖咖啡豆香果味突出，回甘明顯，入口非常順滑。 ⭐️香烤蜜糖鴨胸南瓜薯仔沙律 鴨胸厚切柔嫩，蜜糖香同南瓜清甜配合得剛剛好。 ⭐️生酮宇治抹茶忌廉卷 用杏仁粉材料製作，質感鬆軟幼滑，抹茶味濃郁回甘。 ⭐️貝果配藍莓忌廉芝士醬 果香酸甜配合濃郁芝士…查看更多

上星期又去了 Alchemy Origin 食個 late lunch 嘆杯靚咖啡好鍾意呢度大片落地玻璃和高樓底採光度和空間感充足，環境好舒服點了份。香烤豬頸肉沙律配青木瓜及甜辣醬 HK$92豬頸肉大大塊又夠厚，食落去啖啖肉超滿足配上微辣的甜辣醬和青木瓜沙律，味道清新又開胃搭配了杯好適合夏天悶熱天氣的咖啡。Orange Espresso Tonic HK$50甜中帶微苦，入口清爽又醒神最後仲有愛吃的。自家製藍莓核桃蛋糕 HK$34有很多藍莓 ~~烘熱至上枱，外面微脆蛋糕的牛油香加上藍莓果香和核桃香脆口感，滋味好食 ~~** 以上分享是以我的口味、體質和情況作出分享及感受，一試 / 合用與否請自行決定…查看更多

Alchemy ORIGIN - 再訪世一Cafe今日介紹一間位於太古坊商廈林立石屎森林之中嘅一間Cafe，喺環境、食物質素同埋服務都相當滿意，值得再訪。紅咖哩鴨胸肉忌廉長通粉 $106厚切嘅鴨胸肉加上椰汁味香濃嘅紅咖喱，醬汁嘅濃稠度剛剛好可以掛在長通粉上面。青醬忌廉雞肉長通粉 $106份量超級多嘅雞肉，應該有接近十片，口感超級嫩滑，濃郁嘅青醬配上長通粉。自家製香蕉蛋糕 $34最後唔少得嘅當然係自家製嘅蛋糕，有多款口味。香橙湯力咖啡 $50之前一直都鍾意既Expresso Tonic，而家就由香橙口味，比起一般嘅湯力咖啡多咗份果甜味，甜度亦都重好多，可以一試！…查看更多

中午同友人來進餐每次都必食 French toast 本人十分喜歡不是太甜 但又蛋香豐富意粉一如以往出色不會太咸Green tea matcha 出色喺座位比較近冷氣唔喺咁大…查看更多

宇治抹茶鮮奶「抹茶控」必試！茶味濃到似喺京都飲緊，但唔會苦到皺眉頭，鮮奶又滑到癲，甜度啱啱好，飲完個口仲有陣回甘，正到呢～不過如果冰少啲就perfect喇！ 烤雞菠蘿漢堡配乳酪醬及焗薯個漢堡玩「冰火二重天」！烤雞juicy到爆，加埋菠蘿嘅甜同乳酪醬嘅微酸，口感勁豐富。個焗薯外脆內軟，但醬可以多啲，唔夠「邪惡」啊！ 香烤蜜糖鴨胸沙律配檸檬醋醬鴨胸烤到皮脆肉嫩，蜜糖味好搶鏡，但個沙律先係MVP！檸檬醋醬醒胃到震，菜又新鮮，食完覺得自己健康咗（心理作用？）。 自家製咖啡胡桃蛋糕咖啡味濃到似飲緊espresso，胡桃脆口又香，蛋糕質地濕潤，唔會乾爭爭。甜度控制得幾好，食完唔會膩到想瞓覺，仲想encore！ 總結：四款都有驚喜，最抵讚係味道夠「貼地」，冇一味死甜死鹹，食完仲會心思思想再試！…查看更多

Matcha Latte(Regular) 拉花拉得很好看，抹茶味香濃配上陣陣咖啡香很解膩☕️☕️ Keto Tiramisu Cream Roll Cake 這個同樣賣相很精美，cream甜而不膩，再加上咖啡香整體吃下去味道剛剛好不太甜❤️ Salmon Sandwich with Avocado Egg Mayonnaise 大推‼️三文治有輕輕烘過，加上煙燻三文魚和牛油果吃起來口感很fresh很開胃，而且擺碟同樣精美的，十分適合打卡💓💓 Chicken Penne in Pesto Cream 健身/健康人士必吃，長通粉每一口都有滿滿的青醬，吃起來美味又健康，而雞肉肉質都嫩身不乾柴😊 …查看更多

中午，去開鰂魚涌太古坊，睇吓有啲咩食，都已經1:30仍然有啲食店有好多人排隊見到，想食意粉而呢一間環境好似幾好，裏便仲有位未滿，咁咪走入去囉。門口帶位嘅小妹妹問我幾多位，知道一位之後就指咗我去Bar枱，望吓望吓邊度Bar枱呢？原來所謂吧枱只係一張好長嘅木板我都唔知點形容，同我一般理解嘅Bar枱有好大出入！（令我想起電影「食神」對白講：「啲枱櫈整到有咁窄得咁窄，等啲客食完快啲走！」- 純粹個人聯想）其實已經1:30，望落入去有啲枱已經執緊枱有啲四人枱直情空咗出嚟，都冇意思俾我坐。唔通佢見到我唔係着緊上班服，就是但啦？（因緣要求加句-純粹個人推測）我上星期六去間茶餐廳，個阿姐都會講句哥仔呢邊近玻璃好曬，不如坐入面冷氣涼啲！點完餐（自助），隔咗15分鐘，突然間後面有人掉低咗碟青醬忌廉雞肉長通粉，轉頭就走咗去真係嗌都捱唔住！喂！唔係我叫㗎！隔幾分鐘又有個人過嚟拎走咗！食物質素只可以合格，叫咗個虎蝦意粉，加一杯凍咖啡，埋單$150。感覺好似去咗間大XX快餐店叫咗個午餐，不過收緊我兩倍價錢。性價比係點，你哋自己計啦。我就坐咗35分鐘就走人啦！…查看更多

這間人氣咖啡連鎖店其中一間分店位於鰂魚涌的太古坊，主打西式料理及咖啡，引入世界各地不同產地的咖啡豆，又有自設炒豆工房，對咖啡非常講究，是香港唯一一間榮登全球百大咖啡好店。店內環境寬敞舒適且樓底高身，裝潢以棕紅色為主調，流線形的空間設計有非洲Rammed Earth建築特色，適合約會或多人聚會。圓柱更陳列出各式各樣咖啡豆及收藏，記載品牌咖啡的小故事。烤雞菠蘿漢堡配檸檬醋醬及焗薯 - $128外脆內軟的漢堡包塗上牛油，夾著兩塊嫩滑多汁的雞扒，有香甜多汁的菠蘿、蕃茄及生菜等平衡膩感，更有一粒粒綿密的焗薯。青醬雞胸沙律配檸檬醋醬 - $92慢煮雞胸保留最大程度的肉汁，嫩滑而不柴，更有濃郁又清新的青醬，新鮮翠綠的沙律菜有酸酸甜甜的檸檬醋，又有車厘茄及橄欖等配料。厚切意大利煙肉卡邦尼意粉 - $103煙韌彈牙的意粉掛滿濃郁的芝士蛋黃醬汁，一條條煙肉鹹香有煙燻味。咖啡胡桃蛋糕 - $34蛋糕綿密又紮實，有陣陣香醇的咖啡味，又有一粒粒爽脆的核桃。巧克力咖啡(大) - $46咖啡拉花圖案好精美，濃郁的朱古力與咖啡的堅果氣息好配搭，鮮奶增添絲滑層次感。Babyccino - $33奶泡和牛奶的結合，輕盈蓬鬆又綿密的泡沫，有順滑的熱鮮奶。蜜糖青檸梳打 - $47清爽的青檸酸甜，香甜蜜糖有花果香氣，梳打的碳酸氣泡好清爽。…查看更多

Had some weekend chill time with my family with a warm cozy space at quarry bay.Heard that the cafe has been rewarded as the World's 100 Top Coffee shop so revisited it. The vibe is good, where there is a few blends to choose from.The latte is creamy and smooth, and oatmilk available for vegetarian option. Quite a nice one worth trying. I ordered the pasta and the portion is great. But yet I will still go for the chicken breast salad.The dessert is diet-friendly and nearly no carbs. Matcha is not sweet and all, nice.QR code ordering and the speed is alright. Worth a try.…查看更多

週末好好放鬆一下，所以選擇了在平日人多港島甲級商區的鰂魚涌太古坊週末前來，有一種寧靜的感覺，Alchemy ORIGIN 主打咖啡輕食，餐廳裝潢簡潔舒服，QR落單，上菜速度都好快雜菌黑松露醬芝士意大利三文治，另外加$22可配雜菜沙律，Panini一般麵包店買唔到，壓烤三文治，外皮烤得脆，唔會太厚，餡料夾着大量黑松露雜菌及芝士，黑松露香味獨特，香而不膩新酮意式芝士卷，就是Tiramisu口味，味道唔會太濃入口不會太膩，內裡忌廉口感軟滑，但唔會太甜，感覺像輕盈版的瑞士卷一樣自家製咖啡胡桃蛋糕，自家製蛋糕，一共有四款口味，一杯咖啡一件蛋糕，滿足了下午茶的慾望咖啡胡桃蛋糕，健康輕盈的一種，唔會太重牛油，份量大大件，配上一啖咖啡，滿足本期精選單品咖啡，今期咖啡口感較為Natty，入口濃郁，好rich ，後勁帶點酸味，有2種size選擇Flat White，選擇了Alchemy Blend的咖啡豆，入口同樣濃郁，不喝牛奶的可以轉燕麥奶簡單的下午茶，令人放鬆了…查看更多

全球百大cafe排行榜出爐，香港都有排第43嘅brand喺鰂魚涌開咗間分店，返到嚟香港就chill chill佢見有啲咖啡款式得呢間分店先有，就嗌呢杯Sparkling咖啡，有好靚嘅斷層，飲起嚟非常清新，帶點青檸香呢間除咗咖啡，朱古力都好有水準，大胃兩樣都想要，就嗌杯Mocha，有勁靚嘅拉花，飲落唔會好甜，仲keep到朱古力同咖啡嘅澀香之前喺其他分店食過佢地嘅主菜，覺得質素好好，今次試吓豬頸肉漢堡點知真係用一大塊大過手掌嘅豬頸肉做餡，激厚又勁juicy，麵包烘得唔錯，有大量炒菇同蔬菜另加多塊太陽蛋，完全係大滿足胃弟想食甜品，但又想健康啲，就試吓呢個生酮tiramisu卷質感好水潤，cream又夠綿滑，而且甜度又真係啱啱好…查看更多

來到 Alchemy Origin，當然要好好犒賞自己。- * 牛肉意式香草包伴蘑菇芥末醬：香草包鬆軟，配上濃郁的牛肉和獨特的蘑菇芥末醬，簡單好食 * 生酮宇治抹茶忌廉卷：抹茶味道[超讚]，忌廉卷口感細膩- * 厚切意大利煙肉卡邦尼意粉：煙肉咸香，意粉醬汁濃郁香滑，每一口都是滿足，經典! * 泡沫咖啡：咖啡拉花美美，口感順滑，味道濃郁， * 檸檬汁烤雞煙肉意大利三文治：烤雞肉質鮮嫩，煙肉鹹香，加上檸檬汁的點綴，整體味道很balance。 * 煙三文魚沙律配檸檬醋醬：煙三文魚高質鮮美，配上清爽的檸檬醋醬，口感豐富，。在這個精緻的空間裡，品嚐著高質的食物和飲品，時間彷彿慢了下來。忘掉工作的煩囂，暫時放下生活的重擔，享受這份久違的悠閒。…查看更多