A.T.A.S

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海南雞 (半隻)有驚喜😻海南雞肉質嫩滑一啲都唔韌👍🏻雞皮爽脆無皮下脂肪唔洗點醬都好夠味品嚐到雞既原汁原味🐣出色👏🏻海南雞標配既三種醬汁：黑醬油、辣醬同薑蓉薑蓉同海南雞既味道最夾🤭吊出雞肉鮮味雖然係得半隻雞但份量唔少有雞脾同啖啖肉既雞胸🍗必試❤️‍🔥咖啡骨 $128平時京都骨酸酸甜甜既味道就食得多咖啡骨都係第一次☕️顧名思義係用左咖啡調製醬汁製成外皮炸到香脆沾上咖啡醬🧉帶微微苦味好特別咖啡骨大舊🍖肉都幾多有成六大舊兩個人share都食唔曬🤰🏻辣椒板麵 $88係乾撈麵配自製參巴辣椒🌶️板麵似厚身少少既刀削麵麵質煙韌有咬口💯麵條完美裹附醬汁色澤誘人🤩但唔會好重口味除左面頭既半熟蛋之外🍳配料仲有大量瘦多肥少既惹味肉碎、冬菇片、香脆江魚仔同蔬菜🥬🐠口感豐富撈埋自製參巴辣椒🌶️辣味四溢超正‼️美䘵爆炸 $58熱量炸彈💣美䘵夠濃唔過甜🍫面頭仲有大量美䘵粉同朱古力脆波波🍪增加口感之餘👅令成件事更加邪惡👻柑桔水 $28柑桔味十分突出🍹夠酸🍋清爽解膩好飲🫶🏻整體而言，食物份量足料性格比高💰食量唔大既要小心嗌💡好易眼闊肚窄見到差唔多每枱都order左咖椰爆醬🍞下次試埋佢先🤤

成日見到朋友去食呢間星加坡菜今次等我自己去試吓餐廳都好光猛闊落乾淨麥片老虎蝦 $188大大隻虎蝦 外層包住滿滿的牛油麥皮口感好特別呀牛油麥皮好香脆😍😍😍海鮮板麵 $138板麵好彈牙 有咬口有肉丸 蝦 青口 用料豐富呀白雪牛油骨 $128一上枱白雪雪好似座雪山咁原來係豬排骨加椰絲同奶粉整成既入口有濃厚的奶香同埋甜味好得意😎美祿爆炸 $58成杯嘢都係美祿嘅顏色好濃厚嘅味道😍帶有陣陣嘅香甜味玫瑰露恐龍 $48有陣陣嘅玫瑰清香加埋啲美祿粉都幾特別唔會好甜食物份量都幾多適合三五知己去聚一聚可以叫更多嘢食試到更多種類

好掛住新加坡，好想食喇吵，好想食咖映多士，好想……唔再好想，上網搜尋一下，揾到呢間餐廳，就去試吓啦！🔸海南雞半隻餐廳用清遠雞，皮滑而肉質有咬口，麻油味道香濃。配搭黑豉油，味道唔會太甜和質地較稀；薑蓉帶微微的甜味，但冇薑的辛辣；辣椒醬則比較辣的。配雞油飯最夾，飯比較爽身，冇油膩感，飯的質地軟糯。🔸叁岜魔鬼魚魚肉結實可口，肉質細嫩，配上有酸有辣又帶甜的叁岜醬，味道可口，而軟骨也很Q彈。🔸大蝦喇沙喇沙湯濃郁鮮味，除咗椰香味，仲有辣味，辣味比較突出。最難得係米粉和豆卜都很索汁，魚蛋及魚片口感紮實，青口鮮甜美味，大蝦大大隻。🔸美祿爆炸材料很足，飲到尾都有甜味，唔會因為冰融化左而味道變淡，美祿波波又脆口。🔸玫瑰露恐龍外表粉紅色，有玫瑰香味，而面頭鋪滿濃郁的美祿粉，味道甜美。📍A.T.A.S (銅鑼灣)銅鑼灣邊寧頓街9-11號登龍閣地下C2號舖電話：92687393#foodie #food #foodpic #foodphoto #yum #yummy #delicious #tasty #相機食先 #手機食先 #hkfood #香港美食 #美食 #hkig #ighk #A.T.A.S #銅鑼灣

唔洗飛去新加坡都食到正宗新加坡菜🇸🇬 上次食過板椒麵 香辣惹味😍 今次試咗新菜式 一樣好有水準👏🏼 仲試咗新菜式海南雞😋⭐️鹹蛋骨 : 超邪惡鹹蛋骨😚 鋪滿咸蛋黃 口感沙沙地 而且唔會好油 外脆肉嫩💕 令人非常回味!⭐️大蝦喇沙 : 鮮嫩老虎蝦搭配濃郁的喇沙湯，加入粗米粉、魚丸、豆卜和熟蛋! ⭐️海南雞: 新菜式 同一般海南雞唔同，有豉油同麻油，味道唔咸 雞肉好嫩滑 配甜豉油 蔥油 甜酸醬都好特別！斑斕薏米水 $28柑桔水 $28

店名: A.T.A.S地址: 銅鑼灣邊寧頓街9-11號登龍閣地下C2號舖銅鑼灣F1出口，行3分鐘環境: 4.5/5價錢: 4/5味道: 4/5成日都經過呢間食馬拉嘢嘅餐廳，今次終於都有機會試下，採用自助式下單，裝修十分舒適，就算兩個人都可以坐梳發，坐得好舒服🥰喇沙❤️❤️❤️❤️❤️$88喇沙配料十分充足，有4隻大蝦、魚蛋、魚片、豆卜等，湯底濃郁，充滿奶香味帶點微辣，十分惹味😝板麵❤️❤️❤️❤️$88配料同樣豐富，板麵比較有咬口，口感爽口，湯底清甜，好有馬來西亞嘅味道😚美祿爆炸+$50❤️❤️❤️❤️祝覺上真係好爆炸，面頭佈滿大量美祿粉同脆脆，下面嘅美祿十分香濃🤩班斕薏米水+$20❤️❤️❤️❤️❤️相對之下比較清爽，薏米飲落清甜，比較解膩😗咖椰吐司+$38❤️❤️❤️❤️❤️多士烘至香脆，搽左咖央醬同牛油，入口甜而不膩，食落充滿住咖央同牛油香🥰水粿+$24❤️❤️❤️❤️食落有咬口，加上面頭配料，口感更佳😌

‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🌶️ 𝒮𝒾𝓃𝑔𝒶𝓅𝑜𝓇𝑒 𝐹𝑜𝑜𝒹 𝒪𝒹𝓎𝓈𝓈𝑒𝓎 @ 🌟 A.T.A.S《👽食神大媽食新加坡菜》.💁‍♀️ 圖片展示美食為：Laksa Chilli Tiger Prawns HKD 188Coffee Ribs HKD 128Fried Hokkien Prawn Mee HKD 128Kaya Toast HKD 38Milo Explosion HKD 58Bandung Dinosaur HKD 48.👽 大媽是晚同朋友仔黎呢間新加坡菜餐廳食晚飯，整體裝修好小清新，餐牌又多選擇，見到隔籬枱上菜嘅碟頭好大，即刻充滿期望。.🦐 首先叫左經典惹味嘅菜式「喇沙辣椒老虎蝦」賣相一流，老虎蝦有好多隻，肉質彈牙鮮嫩，同埋佢哋特製嘅喇沙辣椒醬濃郁香辣，加上奶油嘅口感，真係好惹味！.🍖 另一款「咖啡骨」都係好大份，有好多件，味道真係好獨特。炸得好香脆，外層塗上特製嘅咖啡醬汁帶有一種濃郁嘅咖啡香氣同埋微微嘅甜味，非常特別。.🍜 同埋叫咗「福建炒蝦麵」，以前一路都以為係來自福建嘅菜式，但原來係新加坡嘅經典菜式。上檯大大碟，份量十足！快炒麵同米粉兩溝，

這間餐廳位於銅鑼灣，主打傳統的新加坡料理，不時推出新菜式，最近亦轉了新餐牌。店內環境寬敞舒適，以白色為裝修主調，採用木材及綠色植物擺設等，營造休閒舒適的感覺。黑胡椒螃蟹 - $568絕對是新加坡的第一美食。這隻肉蟹肥美飽滿，蟹身及蟹鉗均有著紮實富彈性的蟹肉，鮮甜又多汁；再將磨碎的黑胡椒粒及香甜的牛油一起炒製，香料氣味深深滲透入肉中，連外殼也染上黑胡椒的辛香，微辣且惹味。麥片老虎蝦 - $188一隻隻厚身爽身的老虎蝦好鮮甜，香脆的外殼好易去除，以大量香脆的牛油麥片混合炒香，增添一份甜甜的奶油味，麥片的顆粒很有口感。沙嗲串(四串) - $68串燒即叫即燒，雞肉及牛肉分別各兩串，肉質鮮嫩多汁而不乾柴，還可加錢選擇羊肉。福建炒蝦麵 - $128新加坡必吃之一。麵條由不同粗幼的米粉及黃麵搭配，口感更有層次，再以豬大骨及蝦頭熬成的高湯煨煮，加入魚片、海蝦、雞蛋、豆芽等十分豐富，更有切半的酸柑及參巴辣椒醬，自行增加風味。咖啡骨 - $128新加坡地道菜之一。大大根豬肋骨肥美飽滿，肉質軟腍多肉汁，有著酥而不膩的薄薄炸衣，塗滿香濃的咖啡醬汁，散發出淡淡咖啡香。美祿爆炸 - $58特濃的美祿再加入美祿脆球

喜歡吃新加坡菜的朋友仔，相信對於銅鑼灣的 🥘ATAS 並不陌生。以美祿咖棷多士打響名堂的ATAS，即使在平日都全院滿座，好誇張呀～餐廳環境比想像中大，可以同時容納好多客人。食物款式多，今天便試試店員推介的吧～☆ 黑胡椒螃蟹🦀️$568黑蚊蚊的黑胡椒蟹好香呀，足夠二人享用，醬汁香濃，如果新鮮一點更好吃。☆ 麥片老虎蝦🦐$188老虎蝦大大隻，共四隻，如果蝦肉彈牙更好吃。☆ 沙爹串燒🍖$67沙爹串燒可選牛、豬，各要一款，豬肉較軟腍。☆ 媽蜜雞🍗$108媽蜜雞味道帶點，肉質較結實。☆ 沙爹米粉🍜$118我們最愛沙爹米粉，沙爹醬好香濃惹味，拌米粉一流。☆ 咖椰爆醬🥪$68為多士而來的我，當然要試一份。多士略為不夠香脆，質感較乾，配上咖椰比好。可能人手有點不足，服務有待改善呀。

位於銅鑼灣a.t.a.s店內裝修簡約舒適 坐位都算寬敞主打新加坡菜 有多款特色地道美食🌟板麵手工製麵條有咬口 配上鮮甜清澈既高湯加上美味既碎肉,蔬菜,江魚仔,溫泉蛋同肉丸配料好多 夠哂豐富👍🏻🌟喇沙香濃既新加坡喇沙湯底配以油麵,彈牙蝦仁,魚丸,索哂湯底精華既豆卜同熟蛋味道正宗 香氣四溢 夠哂惹味🌟咖椰爆醬超級邪惡版既咖椰爆醬上面灑滿厚厚美祿粉咖椰爆醬有三層烤制既麵包再塗上香濃既咖椰醬,牛油🧈花生醬同巧克力醬甜度係爆燈💡嗜甜既必試但最好share食😆🌟黃薑雞中翼雞翼炸到好香脆 配上黃薑粉 格外香口🌟美祿爆炸升級版美祿恐龍🦖滿滿既美祿粉加可可脆波同餅乾甜度剛好 食新加坡一定要飲🙌🏻

好耐冇食新加坡菜 咁岩今日出開銅鑼灣 而依間餐廳都收藏左一段時間 決定黎試下😎🍀大蝦喇沙聞落去好香喇沙湯底味😍 而且擺盆好靚 一眼睇晒老虎蝦🦐 青口 豆卜 魚蛋 魚片 雞蛋🥚 喇沙味道濃郁 忍吾住飲多左幾啖🤣 加埋粗米粉 增加口感層次感 好好食🤤🍀叁岜蘇東個醬料好入味 如果攞黎配飯好開胃🤩 蘇東即係魷魚嘅意思 口感彈牙 好新鮮🦑🍀媽蜜雞份量好多 夠三個人食 每件都大大舊☺️ 甜度恰到好處 冇想像中咁甜😛 表皮香脆可口 雞肉有少少肉汁 吾錯😋🍀美祿爆炸美祿恐龍嘅升級版🦖 美祿味道極濃郁 愈飲愈上癮🥰

呢間銅鑼灣新加坡菜館主力做新派新加坡同馬來西亞菜，座無虛席，都幾多人捧場。同朋友先點了麥片老虎蝦呢個新加坡著名菜式。老虎蝦好大隻，份量亦頗多，非常抵食！菜式加入少量辣椒，味道更豐盛富。白雪牛油骨同樣份量頗大，有差不多六件大排骨。肉質嫩滑，上面放上椰絲和奶油醬，嗜甜的朋友不妨一試。主食點了月亮河粉，有點像乾炒牛河，可能因為上面放上一隻生雞蛋，因而得名。河粉比一般中式河粉煙韌，用上大量黑醬油炒，味道甜甜的，仲有不同海鮮。飲品點了爆炸恐龍美祿，非常大杯，上面放有爆米花和朱古力餅，麥芽和朱古力味都好濃郁！😃

餐廳雖主打新加坡菜式，但小編同朋友仔都覺得晚市菜式仲帶啲粵菜風味！除咗可以食到人氣黑胡椒蟹、麥皮蝦，仲有濕炒米粉等小炒，夠晒fushion😆😆∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴❥ 麥片老虎蝦 $188表面大量嘅麥片炒到金黃色，除咗奶香味，仲帶少少微微辣海蝦4大隻，蝦肉爽口彈牙，啖啖肉😋❥ 黑胡椒螃蟹 $568黑色嘅醬汁用咗黑胡椒同牛油煮成，胡椒辛辣香氣四溢，味道有晒鹹、甜、辣！肉蟹大大隻，蟹蓋有蟹膏架！廚師好細心將蟹鉗整碎，方便剥殼起肉👍🏻❥ 沙嗲米粉Satay Bee Hoon $118表面鋪滿魷魚、豆卜、菜、花生碎，仲有滿瀉嘅沙嗲醬汁，醬汁嘅味道仲帶啲啲蝦醬味，兩者都幾夾喎！新加坡米粉口感爽彈，撈勻有齊鹹鮮、甜辣味道😊❥ 媽蜜雞 $108媽蜜醬係啤酒經發酵後而成，係Super food之一，味道甜甜哋帶有氣泡感，配上軟腍雞件，係一款經典嘅新加坡菜式😉❥ 沙嗲串(4串）$68有豬、牛同雞肉，一共4串，牛肉肉質軟腍，小編建議都點埋花生味較濃嘅沙嗲醬，夠惹味😎❥ 咖椰爆醬 $68表層鋪滿厚厚嘅美祿粉，下層就係搽滿咖椰醬嘅爽脆多士，夾

之前經過幾次都冇留意到原來呢條銅鑼灣食街2樓有新加坡菜餐廳主打麵食🤣店內裝修好小清新!! 有白色、木材、綠色植物元素咁~而且位置好大坐得好舒服,唔會枱貼枱咁逼!! 食物質素中上,又大碟又好食！而且店員態度勁好❤️❤️麥片老虎蝦 $188第一次食呢款新加坡傳統菜😳😳係老虎蝦外層裹上香脆牛油麥片，麥片炒到變成金黃色，而且有煉奶香味，老虎蝦新鮮彈牙又大隻！勁好食！鹹蛋骨 $128鹹蛋魚皮聽得多，鹹蛋排骨就第一次試🤤🤤搭配鹹蛋黃醬酥炸而成！排骨炸左後好酥脆~搭配住鹹蛋黃醬，味道豐富又濃郁😋不過食得多會少滯🤣🤣大蝦喇沙 $138勁愛食喇沙，一碗好食嘅喇沙就影響一間店對我嘅印象😌😌😌 喇沙精粹就係湯底！呢個湯底夠晒濃，椰香、花生醬加埋都幾辣，比我平時食過嘅喇沙更辣🥵豆卜、魚片、魚蛋、大頭蝦等等索晒湯嘅精華，非常惹味！而麵底可揀米粉或粉絲，或兩溝~ 美祿爆炸 $58鍾意飲美祿嘅朋友必點！面頭有美祿脆脆、美祿粉、下面係特濃美祿😍好好飲！好濃味!

今次去依間新加坡餐廳係俾佢嘅邪惡咖椰多士吸引🤤不過呢度嘅主菜都幾出名，而且食物款式好多，入面嘅裝修都簡潔舒服，平日晚餐時間去到都唔使等位🤪•麥片老虎蝦🍤 $188新加坡嘅傳統菜式🤤老虎蝦外層佈滿左香脆嘅麥片，而且每一隻蝦都好好大隻，食落新鮮彈牙，連埋麥片食好有口感！•媽蜜雞🍗 $108媽蜜係釀酒酵母提取物，食落有少少似蜜糖甜甜地🍯雞肉嫩滑多汁，外皮脆脆地，但炸粉唔會太厚😋•辣椒板面🍜 $88超級惹味嘅板面🤤食落辣辣地，入面有冬菇、豬肉碎、蔥，面頭仲有隻溫泉蛋🍳撈埋啲面一齊食超正，重口味人士推介！•咖椰爆漿🍞 $68一睇就覺得超級邪惡😈 三層脆多士入面有咖椰醬、牛油🧈花生醬🥜朱古力醬🍫面頭再灑上大量美祿粉，食落真係好滿足🥹不過一定要同朋友share！•美祿爆炸🧋 $58•玫瑰露恐龍🥤 $48美祿爆炸係我飲過最濃郁嘅美祿🥹上面有好多可可球、美祿粉同埋美祿餅，邪惡到爆😋

去完新加坡之後，不時都會回想起當地美食🥹！銅鑼灣這間ATAS推出一系列地道晚市菜式，將粵菜融合新加坡風味，傳統、創新小菜樣樣都有🌟！最受歡迎的招牌菜必定是新加坡地道的麥片老虎蝦🦐、黑胡椒螃蟹🦀，創新小食就有極度邪惡的咖椰爆醬多士🧈，將地道的咖央多士再昇華至邪惡版！店舖位於銅鑼灣鬧市小巷的樓上鋪，周日晚上近乎全場滿座，非常多家庭客前來聚餐👍！▫️▫️▫️▫️▫️▫️ 沙嗲串 (4串) ($68)各有2串沙嗲豬肉和牛肉～ 旁邊附上自家製沙嗲醬，裡面有花生粒，沙嗲汁好香濃👍 但略嫌燒得乾身～▫️ 媽蜜雞 ($108)媽蜜醬是釀酒酵母提取物🍗，第一次吃味道有點像咕嚕肉，帶有少許蝦醬的味道，不會太甜又可口，好開胃！▫️ 麥片老虎蝦 ($188)［推介🌟］終於吃到在新加坡錯過了的麥片蝦！傳統菜在老虎蝦外層裹上香脆牛油麥片🦐，麥片炒變成金黃色，而且有煉奶香味，老虎蝦新鮮彈牙又大隻！▫️ 黑胡椒螃蟹 ($568)［推介🌟］另一道正宗的新加坡菜黑胡椒蟹🦀 香氣四溢的黑胡椒混合牛油炒製，黑胡椒香料完美滲入蟹膏蟹肉入面🥹 廚師更預先將蟹鉗、蟹腳弄碎，方便拆肉～ 蟹肉非常香滑又入味，好重黑胡椒味但不會辛辣，送飯一流🤩！▫️ 沙嗲