616日式火鍋

其实本人在这餐厅已吃过几次, 原因是每次在尖沙咀行完街想找吃的时侯, 但又没有预先订位, 便走上616看一看, 次次都不用等候。 最初两次系散叫, 后来三次系吃放题, 出品都觉ok, 但当我最近在尖沙咀另一 餐厅吃了一次放题之后(团购的, 加埋一都要每人$170, 食品包括汤底系完全没味道的), 才回味原来 616 的食品是蛮不错的, 所以回来给它一个赞!!! 虽然品质不是每次完全一样, 但都吃得出鱼生的鲜味, 选择也不少, 本人就最喜欢吃牛肉锅 ^_^…查看更多

开了几年了，一直未有机会试这餐厅，这间餐厅主要是食放题，但我却不太热衷，不想是为了食饱而食，店员说可散叫，于是我便坐下了~叫了一份M9霜花和牛并黑豚（肉眼）套餐（$78）加州卷（$28）及软壳蟹手卷（$28）、炸鸡软骨（$40）~M9霜花和牛并黑豚（肉眼）套餐包括牛肉4片、猪肉4片、乌冬、及蔬菜及甜品~M9霜花和牛只得4片，但是味道不错，很软腍，也充满牛肉香味，就算没有腌料也好味，轻轻把牛肉一灼，食到真的的鲜味~黑豚（肉眼）味道就比较淡，一定要点豉油才有味~乌冬上枱时还结着冰，煮熟后味道普通，不算嫩滑~蔬菜有鲜冬菇、粟米、豆腐、金菇及南瓜，味道不错，最紧要新鲜~汤底很淡，近乎没味~甜品失踪了~加州卷低食夹大件，而且味道也不错~软壳蟹手卷是即做的，软壳蟹还暖暖的，只是有点油~炸鸡软骨值得一赞，鸡软骨包了脆酱炸，很香口，味道有点像台式盐酥鸡，味道很好~整体食物不俗,可以一试~…查看更多

打完wargame 呢过个高消耗运动补充下, 于是去了616逢日至四$198+10%, 除了shabu shabu外,还有鱼生刺身,上菜速度都几快, 牛肉刨得很薄, 一渌就熟了, 牛味比起牛阵差左d, d 丸比较粉左刺身都ok 新鲜, 三文鱼都肥美, 比较逊色是八爪鱼其他炸物d 粉好似唔洗钱,吉列虾尤如"沙律海鲜卷" 好厚粉.......值得一提是烧鸡泡鱼干, 虽然切到一条粗一条幼(好明显系求其), 但味道出乎地好....但服务是明显人手不足, 好多时加水加茶甚至埋单都亲力亲为…查看更多

叫了两个放题，除了有刺生、寿司等传统日本食品，也有火锅。第一次食日本嘢有火锅，即本试试。火锅其实和一般中式酒楼食的差不多，没什么特别，如果只是想食火锅，去一般酒楼应该会更便宜更多选择。火锅料份量不少，只是叫了一份平价和牛都一大碟，多到有点不合理，仲使食其他嘢？传统日式食品，三文鱼刺生算新鲜，都合格；至于鲜味就不要有太高期望，与其他中下价鱼生店卖的都差不多。天妇罗的粉浆太厚，虾天妇罗好似吉列虾。但虾肉好爽，爽到有啲唔自然。服务都算好，久不久有人会嚟添茶，火锅会添水。最值得赞是地方宽敝，其实他占了6楼全层，地方够大，行人通道濶落。枱和枱之间也有足够空间，坐得舒服。整体以这个价钱来说算合格，没有惊喜也不会太失望，想食日本嘢去下无妨。…查看更多

如果俾我拣，真系有排都唔会轮到去呢度打边炉。不过老总叫到，冇得say no，唯有跟著走。或许是星期一的关系，生意十分淡薄，七点未够坐到八点半有多，也只得几台客，真系戥佢担心。晚市有放题，$198有寿司、刺身、烧物、串烧、炸物等任你吃过够，不过我们对此没有兴趣。开了两个锅，一是昆布淮山木鱼汤底，另一系猪骨汤底，大概是本人的口味比较重，我会喜欢后者多些。配料方面，所谓的澳洲M12和牛，雪花纹还算多，不过肉质真的麻麻，只轻轻的渌下，已经有点韧，全无肉味可言。这已经是全店最顶级的肉? 似乎几不可思议。豚肉是刨得超薄的，一碟只得六片。猪本应要熟些少才对，可是渌了一会儿便缩得很细，也要吃了。同样的，是没什么味道，唯有沾上麻酱来吃。有猪有牛，亦来一碟羊。羊肉又是片得薄薄的，共六片，这个有味道了，是羊膻味，虽然唔系靓货，至于是有点个性，不会吃了猪牛或是羊都不知道。对，要求很低，但在这个地方，期望太高也只是徒然。老总还点了鱿鱼，又是得六粒，真系矜贵。吃一粒，质感并不爽口，还好未致韧得咬不动，但鲜味却是失踪了，叫人失望。本人其实几喜欢萝卜的，但这六件就是厚厚的，要烚鬼咁耐才食得。味道算不上清甜，好在是无渣，才不是太差劣。其余的素菜如豆腐、冬菇、金菇菜、灵芝菇和绍菜等都是很普通，大概是因为汤底以至配料都不重味，那吸味的素菜也变得平淡，反而烟韧的乌冬更受欢迎，全被清掉。火锅未能满足，老总亦忍唔住叫两客三文鱼寿司。当然，由饭团到鱼生亦未见上乘，算是填肚货色好了。坦白说是十分不满意，我也罕有地要去吃汉堡饱沟货。…查看更多