121BC (已結業)

之前一直懒，食完几次都未写，点知拖下拖下，拖到佢10月1号就结业😢相信系外国人定local都好钟意既一间意大利菜小店，小小隐蔽嘅入口，warm and friendly嘅装修，哩间经常性都好热闹嘅餐厅我印象中成日full House, 无想到竟然突然结业💔永远怀念佢地嘅pasta and wagyu❤️‍🔥…查看更多

this restaurant locates in a basement so it’s definitely a hidden gem in Central.wagyu flat iron 200gthe meat portion was big. the steak was so tender and juicy. it’s grilled perfectly to medium-rare and it’s served with some side dishes, like potatoes. pappardelle with braised beef cheek, gremolatai really liked the texture of pappardelle which’s relatively a bit hard (i like it!)! it was also freshly made and cooked daily. …查看更多

好耐之前就bookmark左呢间中环地窖意大利菜嘅手工意粉！虽有听闻服务态度麻麻，但今次去又ok㖞。当红色砖墙配上壁灯，又几有异国风情。店面唔算好大，唔算好寛敞但又几cozy，氛围唔错，难怪平日都满座！餐牌选择唔算好多，今次我地懒得谂就嗌左七道菜嘅chef menuCHEF MENU $448pp𝘼𝙣𝙩𝙞𝙥𝙖𝙨𝙩𝙞1️⃣Corn ribs粟米清甜有汁，烧得香口唔干，不过松露同芝士嘅存在感都偏低，偏淡味。2️⃣Jerusalem artichoke较少见嘅超级食物：Jerusalem artichoke(菊芋)其实有别于artichoke(亚枝竹)，口感味道大相迳庭。菊芋有少少似平时嘅薯仔，外层微脆相当香口，内𥚃微爽脆带点烟韧嘅口感。蘸埋软滑带芝士香嘅custard、酸甜多汁嘅番茄、松子粒，香口够味得黎带点清新感觉3️⃣BurrataBurrata软绵，奶香唔算好重。酱汁微酸带basil香，开胃唔会太寡~𝙋𝙧𝙞𝙢𝙞 4️⃣Cavatelli虎虾扭指面有惊喜㖞！质地好烟韧，细细粒裹满酱汁，所以食落都唔会得粉味。虎虾弹牙重虾味，酱汁微辣更带鲜味肉味，加埋微酸嘅番茄，惹味不失清新~5️⃣Pappardelle牛面颊宽条面｜牛面颊烩得软腍入味，宽条面每日手工鲜制，口感偏硬都算弹牙，充分挂满牛味浓郁嘅酱汁。唔知系咪因为酱汁加左柠檬皮作调味，食食下有少少苦。𝙎𝙚𝙘𝙤𝙣𝙙𝙞(Choose one between two ppl)6️⃣Confit duck leg油封鸭脾酥脆香口，但肉质较实，某部分位置干左啲。整体偏咸，不过捞埋底部细碎白腰豆都算ok~𝘿𝙤𝙡𝙘𝙞7️⃣Chef’s choice - Carrot cake难得我会欣赏嘅carrot cake！蛋糕好湿润，绵密得黎唔会太实或太腍，带少少弹性。甜度恰到好处，完全无我最怕嘅草味，配埋甜甜酸酸嘅frosting，唔错~ 但呢个真系超饱肚整体嚟讲，餐厅氛围唔错，手工意粉同Jerusalem artichoke值得一尝。 Chef menu嘅价钱其实同单点都唔差超远，大家不访单嗌最想食嘅菜式~…查看更多

最近又回访了一家位于中环地窖里的隐世意大利菜，看到最近推出Chef Menu，每人四百多已经有7道菜！-⃙⃘ AntipastiCORN RIBS玉米烧得焦香，加上芝士碎，没有肉的Ribs也好惹味～-BURRATA芝士中最爱的burrata cheese！大大个切开有点流心的质感，加上简单的调味、配料，如橄榄油和沙律菜，足够清新。-TERUSALEM ARTICHOKE芝士加上不同配料如薯块、小番茄和松子仁。-⃙⃘ PrimiCAVATELLI大阪烧风味的手造糬团，对于喜欢QQ口感的我，会给好高分，甜甜的大阪烧酱汁，加上鲣鱼碎，好特别哦～-PAPPARDELLE阔条面有蛋香，软嫩的牛面颊，牛味超浓郁。-⃙⃘ SecondiPORK BELLY 猪腩肉烧的火候刚刚好，外面焦香够脆，切开里面肉质弹牙，以chickpeas作为配搭。-⃙⃘ DolciCarrot cake超大一个Carrot Cake，雪糕云尼拿味道浓郁。…查看更多

同一班朋友去食。 首先一开头叫左几样野就话我地叫唔够，一定唔够食，个时manager个表情就已经唔系几好，话recommend我地每人叫400蚊野。咁我地咪叫多左一个appetizer同一个甜品，本身都谂住下场再去饮野。 点知个manager系我地食紧野个时行左过黎催多左几次我地叫多d野，仲要黑面，搞到成个气氛都好差。甜品最尾都系比佢逼到叫多左碟…明明都已经够哂饱。 好老实讲，佢如果态度唔系咁我地可能都会比面叫多啲野食。但系你如果想我地比400pp既话，服务就应该好啲，更加就唔应该黑面同暗串客人。仲要唔止manager，其他侍应都系如是，咁样都仲想收fine dining价。况且，呢间餐厅既环境、食物都唔系收400pp既质量，就唔好强逼人啦。…查看更多