麻辣年華 (大壩街)

营业中

休息中

上個月放工即興去食烤魚，我先點了一個海鮮大盤魚，食得烤魚當然不希望有魚刺。店員推薦了清江魚。我選擇了牛油麻辣的中辣口味，辣度剛剛好，可惜食唔出牛油味道。魚肉十分鮮嫩滑爽，並且沒有細小的魚刺。除此之外，我還點了一份毛血旺六宮格，主要是因為我想品嚐一下鴨血。鴨血的質感非常滑嫩，其中一格是花生，可以選擇用烤爐加熱或生吃。不過生吃的話，有一陣油膱味。在享受辣味之餘點少得凍飲，一杯冰涼的至尊水果茶，少冰少糖，非常好喝。這杯水果茶帶著水果的香氣，非常適合解辣。下次我來的時候，我會挑戰一下大辣口味。

在大壩街看到超亮的招牌 門口還有隻大Ryan 哈哈 直接吸引了進去看到門外的菜單 烤魚、酸菜魚、串燒、小龍蝦、麻辣燙、麻辣水煮、小鍋米線… 您想到的川菜 好像大部分都有 二維碼下單 金湯酸菜魚 [$198] 適合2-3人份原本裏面已經有個薯粉再+$ 要了土豆粉及火鍋川粉 （太愛粉條了🤭）要了小辣 超大一盤 魚量還算很多 魚質嫩滑 還有幾條娃娃菜 非常入味👍🏻·串燒超值組合 （45串）[$158]雞肉串、牛肉串、豬頸肉、豬雪花、小酥肉、烤脆丸、烤粟米、魚豆腐、芝士腸（共計45串）朋友真的數了竹籤數量 是真的有45串 哈哈 其中有兩串是空的🫢所有都很好吃 都是孜然粉的味道 每款食物數量也很平均 除了粟米…粒🌽口感是有嚼勁的糯玉米 才對吧🫣·冰鎮藤椒魚皮 [$48]爽口入味👍🏻這種涼拌魚皮真的很好吃😋·至尊水果茶 800ml [$48]店員說是即切的新鮮水果做的 超大一杯 水果都真的很新鮮 超抵飲👍🏻·餐廳一直播放著韓文歌 真的有點搞笑🤪看岀店主應該很喜歡韓國🇰🇷下次要試試烤魚 看到旁桌的賣相很吸引

麻辣年華係荃灣有2間分店大大份好重料抵食好食食得出用心製作海鮮大盤金湯酸菜清江魚 $288大大盤 魚既外皮已煎得好香脆酸菜非常入味仲要入面已經有好多唔同海鮮例如 鮑魚 蝦 魷魚 蜆等而且佢有啲檸檬係到酸酸地令到個層次再昇華而魚既肉質嫩滑少骨到尾聲先食蝦 超級入味超好食烤極品生蠔 $86有3隻 蠔好新鮮而且size都唔細蒜 蔥 辣椒配埋好有蠔味既生蠔一齊燒真係好想encore豉椒炒蜆 $98蜆好好食 炒得乾身入味份量仲好多添下面有爐一直燒住保持熱度好食醬爆一口牛 $95十分推介！！個牛炒得好有牛香味咬落去又唔會老切既厚度又掌握得好好又香又入味又好食超多肉 唔似出面個啲得啲椒下面仲有個爐一直燒住保温海鮮盛六宮格 $138啱晒三心兩意選擇困難既你入面有帶子 蝦 生蠔 鮑魚 蟹柳 龍蝦丸全部都新鮮好食 加落個烤魚煲到啱晒最鐘意佢既蝦同蠔 完全吸晒湯既味至尊水果茶 $48抵飲 因為佢係800ml 都只係48係出面叫杯野飲2啖就冇晒但係依到大杯又平之餘入面好足料 好多唔同生果例如西瓜 蘋果 橙 提子 檸檬etc.雖然多唔且生果 但個味出到黎都係好好味夠飲足依餐飯👍百香果多多 $36又係大大杯 同埋

我同我同事都一樣咁鍾意食辣野，佢介紹荃灣廣場對面間「麻辣年華」好抵食，份量多，有海鮮烤魚、酸菜魚、串燒、串串香、乾鍋，啱晒我哋呢啲大食又愛辣之人😍川椒檸檬泡鳳爪爽脆嘅白雲鳳爪配上酸酸辣辣嘅川椒檸檬汁同青瓜絲，非常開胃嘅冷盤金湯酸菜魚+萵筍、土豆粉食川菜又點可以少得酸菜魚🐟份量超大，湯底酸、香、鮮、辣，以魚湯熬製而成，呈金黃色，酸菜嘅酸味同辣椒嘅辣味互相融合，入口味道層次豐富。魚肉爽脆而鮮味，內有大量芽菜、木耳、娃娃菜、酸菜，用金湯泡飯食非常正👍🏻豉椒炒蜆用鑊仔上，上枱時仲用火熱住架，咁就唔怕食食吓會凍咗非常貼心，蜆肉新鮮冇沙，用豉椒爆炒散發出濃郁嘅香味同辣味，配上辣椒、洋蔥、京蔥，香口又惹味醬爆一口牛上枱時一樣用鑊仔上，鑊氣十足香噴噴，發出"支支"嘅聲響，鮮嫩嘅牛柳加上豉椒、辣椒、洋蔥、京蔥等去爆炒，肉味香濃，送飯一流👍🏻牛肉串、雞肉串、魷魚鬚、蒜香孜然雞中翼串燒做得非常出色，牛肉軟稔多汁，一啲都唔會老，雞肉嫩身，魷魚鬚口感彈牙，雞翼蒜香味濃，焦香味十足，配上孜然粉同炸蒜，令人食唔停口至尊水果茶🍉🍎🍊🍋🍇大大杯嘅水果茶，入面有各種各樣唔同嘅生果，蘋果、西瓜、橙、西柚、青檸、提子、蕃茄仔

炸雞，串燒，酸菜魚米線全部都好好食。 一開始俾呢間鋪啲酸菜魚＆乾鍋吸引左，睇下menu 仲有串燒，烤魚，覺得幾吸引但又怕佢做咁多瓣會唔專唔好食，第2次經過諗唔到食乜就試下。又係scan code 嗌野食，第1個抵讚位就係好多options，米線已經有好幾個湯底揀，最後梗係揀金湯酸菜湯底啦第2樣抵讚位就係啲位好闊落，食野食得舒服真係好加分。之後跟餐加左串燒set＆炸雞，總結就係，全部都好好食，唔係ok而係好食！仲要晚市都唔算貴，即刻黎讚下費事佢執笠（可能新鋪見佢晚市坐唔滿）

今日同個食得辣既朋友去左荃灣麻辣年華食左個麻辣青春二人餐,有好多野食,食到飽飽~前菜係冰鎮藤椒魚皮魚皮爽滑彈牙、加埋滕椒辣油，有陣陣麻辣香，過癮好味！金湯酸菜江團魚好大盆既酸菜江團魚呀！江團魚煎香左，魚肉又嫩，仲有一大堆配菜：豆卜、金菇、洋蔥、薯仔，酸菜、好惹味！串燒拼盤(有生蠔、羊肉串、牛柳串、雞肉串、魷魚鬚)串燒拼盤都好貼心，有蠟燭烘熱住！生蠔鮮甜，其他串燒夠惹味十六香小龍蝦其實係我第一次食小龍蝦，肉質又幾甜，仲布粟米台灣腸等配菜，勁豐富至尊水果茶800ml大大杯水果茶，岩晒食辣野解辣，好足料，有:西瓜、熱情果、蘋果，西東，青檸，好清新話梅青檸梳打酸酸甜甜既話梅青檸梳打，炎炎夏日飲完好清涼不得不讚職員服務好殷勤又貼心，招呼同到成日同我地換碟，又會驚烤魚太多湯會滾瀉，主動幫我地畢開D湯先，大讚！

我們睇完戲後經過見到有一間..一直想試吃麻辣烤魚，以前我未試吃烤魚，決定去試試吃…入去環境…有霓虹光管..給我感覺..似80年代咁～我們點餐⋯有四種不同的魚(清江魚、江團魚、海鱸魚、海烏頭)，決定這條魚～～醫肚～～1. 江團魚 $298主菜既烤魚，包括金針菇、薯仔片、千頁豆腐、娃娃菜，我點小辣，怕我的男神吃不晒辣，揀小辣，烤魚來了，見到沒有乜魚骨，很好，肉質好嫩滑，真是好吃，烤得好，一啖魚肉真是好吃又滑！真是香口，十分好滿足！2.超值組合 $158串燒來了，共有45串揀中辣，咬一口有味道的辣味，烤得好～我們開始吃..串串上有嫩嫩的肉既肉塊，包括有芝士腸、粟米、雞翼尖、魚豆腐、魚旦、牛肉、豬頸肉、烤豆乾、…辣度勁香料味，好岩我吃～十分好豐富！3. Hoegaaren $68買啤酒500ml 店慶免費再送一杯500ml 👀

近年香港開左好多烤魚餐廳，今次約左朋友黎到荃灣大壩街呢間麻辣年華食晚餐，順便試下佢既烤魚同小龍蝦。今次我地試左海鮮烤魚套餐，感覺多野食同抵啲。冰鎮滕椒魚皮：魚皮好爽口，卜卜脆，小吃一流。串燒、生蠔：套餐入面既串燒有齊牛、雞、羊肉串。特別欣賞羊肉串，夠香而且有羊肉既羶味。至於蠔方面，都幾大隻，落埋蒜粒同蔥花好惹味。小龍蝦一啲都唔小，辣度可以自己選擇，每隻都啖啖肉！平時食開麻辣烤魚，今次試左店員推介既滕椒味烤魚，估唔到又幾惹味。泡椒同其他配菜豐富，有土豆片、豆卜、金菇、娃娃菜，仲有蝦同鮑魚添呀！條魚又大條，啲魚肉好似食極都仲有甘，好抵食！套餐仲會包大大杯水果茶！

朋友好想食烤魚，然後我們在OpenRice睇到這間「麻辣年華」，各款菜式都是我們想吃的，所以就預約一齊去食啦！我們叫了以下的二人套餐❤️江團魚+青藤椒(小辣） 江團魚的肉質鮮嫩，麻麻辣辣的味道，很惹味 。配菜還有鮮蝦、鮑魚、豆腐卜等….既新鮮又 豐富。🧡生蠔（2隻） 燒蠔🦪新鮮之餘，加了蒜蓉和辣椒，令到味道 更豐富。💛至尊羊肉串（2串） 羊肉串的味道比較濃郁，有一種獨特的香氣， 有些人覺得有點膻味，但我就是喜歡這種味 道。💚黑椒牛柳串（2串） 牛柳粒林林的，又入味。🩵计燒雞肉串（2串） 雞肉嫩滑，汁燒入味。💙烤魷魚鬚（2串） 魷魚新鮮💜暴力青瓜 青瓜爽口，酸酸辣辣，非常開胃。🩶至尊水果茶 800ml 水果茶有西柚、百香果、青檸、蘋果等…幾解 渴，又健康，食辣嘢必備之選。🤎西瓜啵啵冰 既消暑又解渴。❣️蒜蓉小龍蝦🦞 紅卜卜的小龍蝦，齋睇都很吸引。

最近一田特價，緊係要去買下平嘢，作戰之前梗係要填飽個肚所以去左荃灣廣場附近搵野食，呢間餐廳喺正荃灣廣場對面，行過都好香烤魚味道，所以心郁郁入咗去試吓入面都幾新淨又好坐，入面抽氣系統做得唔錯，食完都唔會成身烤魚味，呢度烤魚嘅款式都幾多，又有套餐，串燒，麻辣燙等。今日試咗個二人餐同麻辣小龍蝦，份量十足，食到勁飽🫣🤣💫燒烤拼盤有牛肉，羊肉，雞肉，魷魚，生蠔，我最鍾意生蠔同羊肉，生蠔夠大隻啖啖肉，燒到啱啱熟，配上蒜茸牛油，好味到想再單點🤣🤣 羊肉幾香羊肉味，加埋有羊脂肪，令成個串燒更有羊脂香味👍🏻👍🏻💫滕椒魚皮魚皮夠凍又爽彈，加上麻辣嘅醬汁，真係一個幾好嘅開胃小食💫麻辣小龍蝦份量好多，應該有成二十隻小龍蝦，而且個麻辣味都好香濃，小龍蝦既肉都會有少少麻辣味😋😋💫蔥香紫蘇烤海鱸魚海鱸魚有預先烤過，表皮上有少許香脆，好香既孜然粉味，海鱸魚都好大條，又冇乜骨，基本上淡淡肉，職員話蔥香紫蘇葉呢款係新湯底，所以試吓，又幾好味，個湯底多左淡淡既紫蘇葉味道，又有麻辣同孜然味，另外仲有兩隻蝦同鮑魚，食得出都係新鮮貨😋😋💫至尊水果茶，百香果多多水果茶有唔同種類嘅生果，啲水果真係食得🤣🤣而且幾好味，絕對唔係裝飾品😹

母親節同媽咪一齊食海鮮烤魚套餐！真係食到停唔到口！😂🌞至尊海鮮烤魚🌞海鮮烤魚好豐富，內面有:鮑魚、蝦、金菇、娃娃菜，仲有主角江團魚！我哋選擇左青藤椒烤魚，魚面舖滿左青藤椒，越煮越出味！江團魚上枱勁大條，而且本身沒有幼細魚骨，魚肉外面脆，內面嫩滑，集鮮、脆、辣於一身，仲要越級入味，越食越過癮！👍🏻👍🏻🌞麻辣小龍蝦🌞小龍蝦又紅又大隻，蝦肉飽滿、新鮮！而且香辣味滲晒入蝦身，越食越想食，完全停唔到口！😍😍🌞冰鎮藤椒魚皮🌞一大碟藤椒魚皮，份量超級多！一d腥味都無，好爽口，口感好正！🌞串燒🌞我哋食左雞、羊、魷魚同牛！串燒都燒到外脆又多汁，勁juicy🤤🌞生蠔🌞生蠔大隻飽滿，鮮嫩肥美😍仲舖滿蒜蓉，好野味！好正🌞至尊水果茶🌞水果茶勁大杯，每杯用800ml，有百香果、西柚、橙、蘋、檸檬等，酸酸甜甜，又冰涼，食完辣野飲就最啱！🤤整體來講，麻辣年華嘅海鮮烤魚套餐真係份量好足，食到好飽，而且食物真係好入味，夠曬辣，好過癮！❤️❤️

今日我哋嚟到一間荃灣大壩街嘅一間四川店，入面主要食係串串鍋, 呢家介紹下佢啦。呢度主打既串串鍋味道絕好，而且種類非常豐富，最重要係平。我哋叫左呢到既串串鍋Set，百幾蚊就有成30幾串！麻辣味（微辣）加上啲新鮮嘅海蝦、魚豆腐、鳳爪、雞翼尖、腸仔、鴨胗、牛肚、牛百集、脆魚丸、西蘭花、海带、香菇、豬鎖肉、鮮鮑魚，啲食材幾新鮮，入口都唔會太辣，好適合麻辣控同串串鍋初學者。🔥🍤🍢🍗🍄🐷再黎試下其他烤物。烤生蠔啲肉質鮮美彈牙，好飽滿，重點係夠大隻；烤年糕啲外層烤得好脆，入口好Q彈；烤大大張豆皮啲口感有啲似烤薄餅，但係質感更加鬆軟，差唔多係最好味果隸；烤雞脾菇有啲香口，同埋唔會太乾，烤得啱啱好；烤饅魚串同埋啲其他烤串都唔錯，肉質好滑嫩，每一口都好過癮。加上微辣調味，味道更加突出。最後嚟杯飲品消消夜啦！我哋試咗吉禪金桔蘇打同全尊水果茶800ml，兩款飲品都好解辣，甜度啱啱好，適合搭配串串鍋。🍹🍉🍓總括而言，呢間串串鍋店嘅食物質素都好高，適合麻辣控同串串鍋愛好者。而且價錢亦都好平，可以嚟試下。

荃灣廣場附近對面餐廳林立，好近西鐵站幾方便。見到有燒烤店，有興趣試一試。店內裝修得很年輕化，有霓虹光管，打卡一流很豐富的一餐SPUN串燒組合45串 $158很Igable，最適合一班朋友吃，很多款式，有雞肉串、牛肉串、豬頸肉、雞翼尖、烤豆乾、烤脆丸、烤粟米、魚豆腐、芝士腸。每樣小小，共45串，不會過飽，可以吃其他食品。海鮮組合 $1682條秋刀魚、3條烤魷魚、3件烤鮑魚、3隻烤海蝦雖然有加味粉增加燒烤嘅嘢味道，但仍然食到食物嘅原有味。烤極品生蠔 3件 $86好多蒜蓉，燒烤生蠔好夾。燒烤後嘅好唔會太細隻至尊紅柳羊肉串 2串 $96黑椒牛肉 2串 $29兩款都很大串，本人最怕羊肉騷味，但這個羊肉串完全沒有，很好味。牛肉也很惹味，黑椒味不會搶過牛肉味，恰到好處。全尊水果茶 80Oml $48吃串燒必然要一杯大大的飲品，這個水果茶十分經濟百香果多多 $39很香的百香果，又不太甜。魚片+肥牛套餐鮮茄濃湯米線 $63 大大碗米線，因為朋友不能食辣所以安排走辣

展開復活節假期，沒有外出旅遊，決定留港消費！假期第一日梗係瞓到黃朝百晏，2:00落樓搵嘢食，決定食啲辣嘢開下個胃口！見到呢間餐廳幾新潮，就決定入去！難得放假，一於食豪啲！叫咗$598嘅麻辣青春二人套餐！包括1.至尊海鮮烤魚，2.串燒拼盤，3. 涼拌滕椒魚皮，4.兩隻蒜蓉生蠔生蠔勁多蒜蓉！夠大隻，好肥美！魚皮，夠爽口，又夠凍！份量都好多！串燒拼盤，包括兩串雞，兩串牛，兩串羊，同兩串魷魚！最好食係魷魚，好彈牙，唔un!!串燒嘅味道都幾好，唔係死鹹味！嚟到主角烤魚！我哋揀咗店員推介嘅青藤椒江團魚！條魚冇乜骨，又夠滑！食到尾都唔會鞋口！果然係好推介！飲品方面，揀咗水果茶，同百香果多多！水果茶有好多水果，藍莓，西柚，橙，蘋果，青檸！食住熱辣辣嘅嘢，配上喱杯茶！真係爽晒！

新開左間食麻辣野同烤魚既鋪頭，一於試試佢😋😋今日叫左個海鮮烤魚套餐（ 麻辣青春二人餐）特價$598！👍🏻鋪頭新開裝修都好有玩味，什至連杯野飲既裝飾都好令，打卡一流👍🏻首先上左個開胃小食先 - 冰鎮藤椒魚皮。撈埋少少麻辣汁非常之惹味。入面有好多青瓜絲，唔會有油膩感，魚皮都好爽好滑👍🏻跟住食埋個串燒，串燒用烤盤熱住，燒住食香只噴噴！依到有出面好少食既羊肉串，有少少羊肉羶味！串燒有魷魚，羊肉，牛肉同雞肉。但全部都唔同味，好香口，送野飲一流。店家仍有啤酒賣，送串燒都好正！👍🏻跟住上左兩隻肥大既燒蠔，用超多蒜蓉一齊燒，我係蒜蓉迷，所以覺得一流👍🏻😋成啖蠔撈埋蒜蓉食，滿口都係蠔汁同蒜汁，好香。蠔亦都好新鮮，就算燒完都仲係好肥美👍🏻👍🏻👍🏻重頭戲一定係個烤魚，店員話係江豚魚，有成兩斤重。條魚一開二，勁大條，冇乜魚骨方便食👍🏻肉質勁嫩滑，魚皮都好滑，一啖湯頭一啖魚肉，正！👍🏻個湯十分鮮甜，酸酸辣辣好開胃！上面亦有蝦，小鮑魚。下面就有金菇，娃娃菜同豆卜。全部都好吸湯，個湯真係好味到可以飲晒佢🤣🤣👍🏻叫左杯800ml水果茶，好豐富，有西瓜百香果橙等等…飲完食完仲有水果食👍🏻😂