麻辣年華 (大壩街)

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休息中

喺荃灣想食川菜但係又唔知食乜好?! 位於荃灣大壩街嘅呢間麻辣年華就可以食到各式各樣嘅川菜啦，有雞煲、烤魚、串燒、乾鍋等等，食物非常之多元化！見到佢哋嘅套餐好抵食，即刻同朋友食返個快樂二人餐先～金湯酸菜魚二人餐💰HK$388呢個二人餐超多野食，辣度全部都係揀咗小辣～✨金湯酸菜魚湯底唔會太酸！魚片份量多，食落冇碎骨而且肉質嫩滑！配菜仲有口感比較爽口嘅寬粉、娃娃菜、木耳、芽菜、豆卜等等～✨豉椒炒蜆每一粒蜆肉都冇沙，有一種海鮮嘅鮮甜味，經過調味同炒之後，蜆肉嘅鮮味更加突出～✨至尊紅柳羊肉串(2串)羊肉味唔羶，肥瘦均勻，而且撒上咗孜然粉同辣粉等香料去調味，味道更加馥郁芬芳～✨黑椒牛柳串(2串)牛柳本身帶有濃郁嘅牛肉香氣，配合埋黑椒嘅香氣同埋辣味，令人食慾大開～✨金銀蒜烤生蠔(2隻)表面佈滿蒜蓉，生蠔肉質肥美，鮮甜無比～至尊水果茶💰跟餐+ HK$24超大杯！每一啖都散發出清新自然嘅果香味，微酸爽口，令人感受到夏日嘅清涼感～西瓜啵啵冰💰跟餐+ HK$20表層充滿新鮮西瓜肉，味道係乳酸味為主，然後再有淡淡嘅西瓜味，味道層次分明～店員態度親切，環境乾淨企理，光線充足，令人坐得舒服，下次會再encore～

今天和朋友來到位於荃灣的麻辣年華，我們兩個人，所以挑選了店方推介的二人套餐系列-金湯酸菜魚餐。 $388的套餐，包括一份酸菜魚，各兩串牛肉和羊肉串燒，乾鍋豉椒炒蜆，兩隻蒜蓉烤蠔和兩杯自選飲品。首先來的飲品份量十足，至少是平時飲料的兩倍！水果茶味道較甜（已走糖），不過份量取勝。豉椒炒蜆沒有沙，粒粒開口，味道有鑊氣，值得推介。串燒系列以羊串較為驚喜，店家以紅柳木串燒，非常惹味而且不會靭。蒜蓉燒蠔亦交到功課沒有煋味。最後主角金湯酸菜魚到場，份量同飲品一樣非常之大，除了黑魚片外，還有大量水晶寬粉（非紅薯寬粉）和豆卜芽菜作為配菜，絕對有誠意。叫嘅小辣亦不會過來，唯一挑剔是，我覺得酸味和酸菜魚份量可以加重，不過整體味道不錯。

經過這間川菜館很多次，但都沒有進去，這次剛巧在戲院旁邊，打算開場前食餐飯，所以決定試下。感覺比想象1好。餐牌有非常多選擇，有鷄煲，有烤魚，有串燒，有小炒～花多眼亂，最終揀咗個金湯酸菜魚二人餐。- 金湯酸菜魚- 京葱爆肥牛- 金銀蒜烤生蠔x2- 羊肉串x2- 牛肉串x2- 半價飲品個餐算幾豐富，樣樣有啲，最好食係串燒，有少少內地烤串的感覺，不過多肉好多。而酸菜魚則較為失色，個湯唔夠味，不過魚片算滑。而其他則不過不失。飲品我揀咗水果茶，超大杯，半價幾抵飲，不過對我來說有點太甜。

同🤴🏻諗住喺大壩街覓食，🤴🏻忽然話想食串燒🍢就去‘麻辣年華 ’ 望望先！😉😉～～～孜然牛柳炒飯配臘腸飯～～～個飯好香臘腸味，牛柳好多同好厚係可惜乾左少少🤏🏻🤏🏻，好香孜然味😋😋～～～功夫肥腸碎鍋～～～肥腸好乾淨最緊要冇怪味，又滑又彈牙份量都幾多👍🏻👍🏻，當中嘅青椒仲好好食添☺️☺️～～～串串鍋～～～有45串我哋就冇數喇，當中配料有平有貴，粟米🌽粒有兩三串攝牙罅🥲🥲，細個手指尾嘅香腸就好好味😊😊，貴嘅居然有鮑魚真係估佢唔到😝😝，當中款式有8至10款，辣湯好香口惹味😚😚～～～凍檸茶～～～雖然大杯，但完全唔好飲，好似冇落糖水咁！😳😳

今日約左屋企人一齊去荃灣呢間餐廳食飯，咁岩屋企人鐘意食烤魚，見倒佢環境光猛又闊落，就預約左呢間餐廳食.睇睇個餐牌見倒有幾個4人餐可以揀，諗爽一陣就決定叫個有烤魚既4人餐，魚種係固定冇得揀，我地就加錢揀左個海鮮底，感覺會多野食啲。.首先係黎左4隻燒生蠔，生蠔燒得岩岩好，加埋佢用左好多蒜頭同埋小小辣椒同蔥做配料，食落去既味道非常濃郁，配合生蠔既味道恰道好處，絕對可以再翻叫。.之後就黎左套餐有既鹽酥雞，炸雞配甜辣醬係最好既配搭，好快就可以食哂。.再黎就係牛、羊、魷魚各4串既串燒，串燒會放係一個暖盤上面，慢慢食都唔會變凍，牛肉羊肉都燒得岩岩好，熟得黎唔會生，肉唔會咬唔爛。每串串燒都有足夠既調味料但又唔會太咸。.主菜烤魚一上黎就聞倒果陣辣香，我地揀左中辣，因為我地都食得辣，所以覺得中辣都係正常，但如果唔太食得辣既朋友就建議揀小啲。因為揀左海鮮底，配菜都十分多，有蝦，鮑魚，魷魚，蜆肉，芫茜同埋套餐揀既川粉。套餐仲有個6官格，但佢改左做一個盤上，有菜，蝦，金菇，鮑魚，冬菇。成個餐份量好夠，4個人食都會食剩小小，所以唔驚唔夠食。.野飲揀左水果茶，百香果多多，青檸金桔梳打，每一杯份量都好大，食哂食個餐都

媽咪話好耐冇食過烤魚，所以今日帶咗佢出荃灣食麻辣年華入到去環境光線充足，好光猛，坐得都幾舒服而家見佢啲餐牌好似做緊特價，我哋就嗌咗個烤魚套餐呢盤烤魚一上場都幾震撼，因為上面原來仲有海鮮，有鮑魚、蜆、魷魚同埋蝦隻鮑魚都幾大隻㗎佢哋話呢條魚特色就係冇乜骨，所以呢食落就啖啖肉，條魚本身都幾厚身，我哋嗌咗中辣套餐仲包咗兩串羊同兩串牛，我要讚賞吓個羊，我平時都唔係好食羊嘅肥膏，但係呢全羊嘅肥膏真係好香，如果怕騷嘅朋友呢可能就未必接受得到，因為真係好騷好好食咬落去仲會彈啲汁出嚟兩隻燒生蠔，勁多蒜蓉，夠晒蒜香！ size我就覺得正正常常啦套餐包咗嘅六宮格，原來就係有牛丸、蝦丸、豆卜、蟹柳、午餐肉同埋一個類似蟹籽包嘅嘢豆卜朔晒啲湯好好味，原來淥午餐肉食都係好好食㗎😂😂😂同媽咪每人嗌咗一杯至尊水果茶，職員話係佢哋嘅王牌飲品，夠晒大杯，夠晒解渴，入邊仲有我最鍾意嘅百香果添😌烤魚嚟講，呢間質素算幾好

叫左個青藤椒烤魚2人餐，再叫左大嘅水果茶。個餐除左有烤魚仲有串燒，都只係400幾蚊，超抵食首先，講下佢哋嘅香辣羊肉串同牛肉串啦，食落去嘅時候，辣味正中紅心，肉質又嫩，真係惹味到爆！講到藤椒烤清江魚，呢個就更加唔得了，鮑魚、鮮蝦、魷魚嘅組合，麻辣鮮香，每一啖都令人回味無窮。最癲嘅係條魚勁大條，啖啖肉！！！完全無細骨，食得好開心！六宮格嘅蟹黃丸、牛丸、煎好嘅餐肉，每樣都係精選。飲品方面，3L大水果茶真係夠晒霸氣，一拎過黎，真係大到嚇親，一大壺嘅水果茶，真係飲極都仲有，大癲！夠晒你同班Friend一齊飲。而且價錢公道，喺荃灣呢個地方，能夠食到咁嘅美食，真係賺到！總括來講，呢間小店嘅食物質素同價錢，真係冇得輸。下次你去荃灣，記得要去試吓，保證你食完之後，會覺得值得再嚟！

麻辣年華今次要介紹荃灣廣場隔離嘅川菜餐廳叫「麻辣年華」，佢哋有個二人餐好抵食，$498有烤魚、海鮮、鮑魚、打邊爐嘅六宮格、羊串、牛串同燒生蠔，之前原價要$550，真係好鬼抵呀！輪椅人士如果要入去食嘅話，要自備斜板，門口嘅一級都算幾高，出入呢間餐廳都要小心！烤魚套餐$498（麻辣小辣）（原價$550）1.至尊海鮮烤魚（9.5/10）呢盤至尊海鮮烤魚份量真係超多，首先就係條清江魚好鬼大條，最少起碼兩斤重，條魚外面係煎過有少少脆，湯底揀咗麻辣小辣，麻麻辣辣好開胃，食完條魚仲有好多其他餸，仲有4隻好彈牙嘅基圍蝦、4舊雕咗花嘅魷魚、14隻無沙嘅蜆肉、2隻好彈牙嘅鮑魚、紫洋蔥、芽菜、芫茜同檸檬等！2.六宮格（9/10）食完烤魚，仲有呢個六宮格，六宮格份量都唔少，放入烤魚個湯底打邊爐真係幾唔錯，六宮格包括有3粒彈牙嘅蟹子丸，3粒有牛味嘅牛丸，4片煎過好脆嘅午餐肉，3舊滿滿蟹子嘅福袋，3條蟹柳，10舊豆卜！3.羊串2串+牛串2串+生蠔2隻（8.5/10）呢四串串燒燒得好外脆內軟，唔會燒得好乾，食落好惹味，羊肉唔羶，牛肉唔韌有肉汁，生蠔又大隻又鮮甜，蒜蓉味非常足！4.繽紛水果桶$138（10/10）呢個

之前都食過幾次，時隔接近一年再食，味道仍然保持水準！串燒盤包含多種串燒品種，有雞有牛有豬有蝦有腸仔有玉米，真係非常之好☺️燒烤味都比較出！而且底部還有蠟燭點住，可以保溫，不用逼自己快速食曬，以免凍左！雞煲半隻都已經係足夠兩人分量，確實係抵食✌🏻✌🏻✌🏻慢慢食，之後雞味加辣味就會越食越出味，紅糖糍粑都係心水食物！不會太重麵粉，然後軟硬適中，至尊水果茶都係咁足料，重點係***大大杯***👍👍夜晚收工諗唔到食咩野，真係好去處✌🏻

今日晚市，同屋企人路過，見有間食酸菜魚既餐廳，叫左2人酸菜魚加配娃娃菜同午餐肉，3人食，份量唔少，足夠3人食，味道不錯，值得一試。下次可試椰子雞煲，羊排煲，佢重有串燒。

行過路過，望餐牌，服務員好踴躍，抱着試吓嘅心態，誰不知伏了，燒蠔一啲都唔惹味，只可以講溫度正常，串燒完全一啲都唔好味，牛肉串好韌，成口除咗調味料嘅味道，食材嘅味道係一啲都食唔到

今日下午來到大壩街見到呢間麻辣小店客人唔多，自己又想食辣嘢，入到去全用QR Code落單今次叫左魚片濃湯米綫$48,另加$28可以食到特價串燒（雞，牛，魷魚）,再加$8叫杯凍檸茶魚片米綫湯味幾濃，魚片數量尚多，食落啖啖肉無魚骨，魚肉味道可以重啲仲好，個湯可以再加多啲酸菜會更加入味，三款串燒都幾好食，魷魚夠爽口彈牙，牛肉味濃肉質夠腍，辣味好夠，雞肉夠肉汁味道唔錯呢間小店環境都算舒適，食物上枱速度尚快，呢度仲有雞煲，烤魚，酸菜魚，水煮魚同其他川味小食選擇，下次黎會試試下添！

星期二放工時間，同兩個fd去左荃灣敘舊，朋友介紹食呢間川菜，第一次試，估唔到味道咁好。麻辣年華有兩間分店，我地去呢間比較新，就響荃灣廣場後面。個門口閃閃發光，裝修幾靚。入到店鋪第一個印象係好乾淨，水吧入面d杯杯碟碟都擺得好整齊，個地下又好乾淨，唔會有一d痴笠笠的感覺，真係好抵讚！不過影太多相怕俾人覺得我怪，所以無影到個出奇咁乾淨的地下！店舖唔會好大，但已經有三個服務員，而且佢地超好禮貌，遞上menu之後會主動問是否需要介紹一下食物！我地比較內斂，就叫佢擺地低自己慢慢睇。Menu好靚，而且選擇超多，有麻辣雞煲，椰子雞煲，酸菜魚，燒烤，烤魚，琳瑯滿目，最後我地都係叫返服務員介紹下，哈哈我地三個人揀左個烤魚二人餐，服務員話份量都多，條魚好大，食完唔夠可以再加配料打邊爐！我地就一於睇下條魚有幾“大”先！個烤魚等左大概10mins就上啦，真係好驚喜，原來除左烤魚，仲有鮑魚，魷魚，基圍蝦同花甲，簡直係海鮮拼盤！我地叫的係藤椒味，有少少麻辣。個味道又一次俾到我地驚喜！1.首先條魚真係好大條，估計真係足兩斤！成條魚煎過曬，咬落去好脆口，d魚肉又厚又甜，配埋d藤椒湯一齊食，真係好正，最重要係，條魚無骨g

於麻辣年華食咗一餐，深得我心。首先提下佢嘅八珍海鮮米線，米線爽滑得黎一d都唔淋，湯底鮮香微辣，啖啖海鮮，好夠晒料；三隻烤蠔，每隻都大隻飽滿，塞滿嘅蒜蓉加埋烤得啱啱好嘅蠔肉， fresh到不得了！串燒部分，雞、羊、魷魚同牛肉都燒得惹味，外脆內嫩，每一口都係美味！最正嘅要數小辣烤蠔同麻辣小龍蝦，烤蠔啲蒜蓉香到飄三里，小龍蝦啲肉彈牙鮮美；紅油炒手尤其令人驚喜，手工水餃炒得外脆香口，仲有微微一點焦香，加上麻辣醬料，正宗巴蜀風味；最後飲嘅凍檸茶好消暑，清新解渴。點甜心願正所謂甲乙丙丁，食咁多，又唔會太辣，正到飛起！環境舒服，價錢合理，絕對係個影相打卡兼食好西嘅好地方。率先推介給大家，唔該要試下呀！👍🤤😋

我是常客、差不多每星期去一次了。最好味的是茄子😋、朱腩肉。鍋巴海鮮，蔬菜等等還有一杯超大的果汁飲品。超抵讚。平日午餐，價錢亦很優惠，如果套餐，串燒平均$4條呢！分量大啲，價錢尚可。環境唔老土，光猛潮流😂