麵鮮醬油房周月 (歌賦街)

帆立贝山葵油面$143烧黑豚味噌沾面$143周月の饺子$46关东煮五点盛$82葡萄梳打$32白桃汁$32好味指数：😋😋😋😋抵食指数：💲💲💲💲环境舒适：😌😌😌😌环境卫生：🧹🧹🧹🧹服务质素：💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️已来过这间米芝莲拉面🍜店多次，最近发现有期间限定拉面，就来试一下。帆立贝山葵油面用的是刺身级帆立贝，口感细腻、柔软、弹性佳，味道鲜甜。除了帆立贝，另有清爽的芽菜、半只溏心蛋🥚、提升整体香气的葱粒及鲜美的笋。面是粗身的，有嚼劲，好挂汁。可以要求店员另上山葵酱汁。面本身已拌入满满鱼介味的酱汁。如果感觉吃腻了，可加点醋，中和鱼介的味道。加入山葵酱汁后，味道变得更独特，带有清新又强烈的辛辣感。一不小心，就呛到鼻，再直冲上脑，十分刺激。烧黑豚味噌沾面的豚肉肉质爽弹，肥瘦均匀，吃起来不觉腻，并带有微微焦香味。面可以按个人喜好，选冻或热♨️，亦可按食量，选100克，200克或300克。味噌汤不过咸。周月の饺子🥟皮薄，馅料juicy。关东煮🍢五点盛食材特别，与一般的不同。食材有萝卜、莲藕、日本甜薯🍠、野菜鱼饼、带子，全部均吸尽汤汁。…查看更多

上环拉面街有一间想食好耐嘅拉面🍜铺！最近佢新出咗一个Wasabi口味嘅拉面！所以带埋朋友来顺便试埋🫰🏻🫰🏻🍜和牛寿喜烧沾面 （好特别嘅汤底！）超级无敌好味！ 完全满足到两个愿望😋🤛🏻又想食沾面 又想食寿喜烧牛🫰🏻🫰🏻 寿喜烧汤底唔会过咸几惹味！😭 沾面都有3个gram数拣 识拣又大食一定拣300g 🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️ 连啲汤汁都👅🍜和牛山葵拉面 （酱汁可以另上）我一度好担心个山葵酱好抢辣🫵🏻 结果真系咁一唔小心落太多又未捞好真系好劲🙂‍↕️但捞好其实都唔会太劲太抢辣 有啲Wasabi味！反而升华咗碗拉面嘅味感！两款面用嘅和牛都好味重牛味又大块！🍜烧黑豚伴味玉超级多葱同芽菜做伴菜😍😍😍😍每块经火灸烤过嘅豚肉都好味 有啲似五花X🍜关东煮五点盛有帆立贝、鱼饼、萝卜、莲藕、紫薯比较特别少少嘅关东煮🍢🤣🤣 好健康！！ 鱼饼、萝卜、莲藕都好入味吸晒汤汁煮到好腍🤤🤤🍜葡萄梳打🍜苹果梳打 （大家知佢有几好饮未！！！）…查看更多

「米芝莲」推介餐厅 ，今日终于有机会一试。烧黑豚沾面汤头酱油味浓，沾面酱汁来说，不算浓稠～慢慢有酸味渗出，味道颇特别而且开胃，尾段可以加汤，冬天食完暖粒粒。配料如烧黑豚、味玉、炒脆笋等全部自家制作～烧黑豚切成一粒粒，比起一片片，更有口感。和牛山葵拉面好有惊喜。有种呛鼻的感觉，但食食下就会习惯，因为wasabi同寿喜烧酱汁巧妙融合～和牛不算好肥腻，少少油香。小食方便，我点咗金黄香脆可口三杯酢炸鸡软骨～皮薄细细只嘅周月饺子🥟，一人都轻松食晒一碟。梳打都系购自日本🇯🇵，水果味为主，有苹果、葡萄味～…查看更多

上环而家开左好多间拉面店！呢间原来连续11年得到米芝莲推介。烧黑豚沾面有特色，个汤底不咸但又好浓。自家制拉面都好食。和牛拉面平时食得多猪骨汤同盐味嘅拉面今次试呢个酱油拉面，但同平时食开的酱油有少少唔同，系甜甜地的酱油味道，配上和牛的油脂好甘香。幼拉面的质感同汤的配合岩岩好。而拌面嘅面底会比沾面同拉面有咬口。拌面有叉烧，帆立贝油，酱油同葱，仲有生鸡蛋可以一齐捞落个面到，味道好有层次。炸鸡同饺子都推荐，同酱汁非常夹。🥢面鲜酱油房周月 (歌赋街) 🌏中环歌赋街5号地舖…查看更多

一向都唔食拉面嘅我！唯一只食嘅只有周月！唔系夸张，但真系好好食！特别系个沾面汤！酱油经过18个月发酵再加入沙丁鱼粉,鲭鱼粉及海带…..多种材料嚟煮令味道更加厚实！加上汤底有小小酸嘅味道，食落好开胃，完全唔会觉得好漏嘅感觉！而且仲有三份份量可以选择！比较细嘅女仔其实100 gram都够，仲可以试埋其他小食！本人觉得必试系炸鸡🤭🤭…查看更多