麵館皇

喺新蒲岗揾食，见到呢间「面馆皇」好似几受欢迎，主打沪菜粉面，就决定入去试吓。见餐牌选择几多，心思思之下，就一个人点咗好几款招牌菜，试真啲佢嘅水准。食物：藤椒麻酱拌面 (配镇江肴骨)面条拣咗手擀面，口感烟韧有嚼劲，挂汁能力一流。藤椒嘅麻香非常突出，但又唔会盖过麻酱嘅香浓，两者平衡得唔错。镇江肴骨肉质软腍，带有肴肉独有嘅肉冻，作为拌面嘅配菜几夹。花雕醉鸡米粉 (药膳汤底)呢个有惊喜！花雕酒香气扑鼻，鸡肉非常嫩滑，而且完全吸收晒酒嘅甘醇。最值得一赞嘅系个药膳汤底，味道清甜而唔会过浓，饮得出系用心熬制。米粉系自家制，口感爽滑，成个配搭好舒服，好有水准。太子抄手 (小辣)一份六只，皮薄馅靓。猪肉馅料饱满，调味适中。小辣嘅辣油好香，辣度点到即止，作为餐前或餐间小食非常唔错。菱花狮子头好传统嘅上海菜式。狮子头肉质非常松软，几乎入口即化，入面嘅马蹄粒增加咗一啲爽脆口感。酱汁浓稠适中，味道咸中带甜，用嚟送饭或净食都一流。…查看更多

面馆皇(香港) 地址: 香港新蒲岗爵禄街39-41号地下B1号舖weekend 去做gym 已成生活习惯啦，通常我都会附近食野，在san po kong 确实有好多美食，价钱又公道亲民添！来到面馆皇，menu 上海面食，由刀削面，米线米粉，饭，年糕都有，男人运动完要补肉帮助肌肉合成，且份量足$62四大名醋镇江骨饭（可转菜饭加$3） 仲加了只药膳糖心蛋，$$12只蛋带淡淡药汤味，一定要点醋香好开胃，甜中带醋香，煮都特好入味呢，酱汁小油捞饭食$18加碟菜，lunch $2 有杯豆浆本身想试佢架水饺，跟餐$12 有2只鲜肉北京水饺，蒸架健康饱到晚餐都可以skip…查看更多

呢日喺新蒲岗发现咗全港首间引入刀削面嘅餐厅<面馆皇> ，更标榜鲜制无添加 😮 一试究竟🧐呢个重量级嘅选择改名超盏鬼，叫<成年人不作选择 Want It All>🤣🤣🤣 可以一次过食晒餐厅招牌嘅香滑落汤鸡、特级手切牛颈脊同家乡祖传猪软骨，又的确系正嘅😝 R 私心最爱牛颈脊，鲜味一流，令人另眼相看😋 鸡件选件都好靓，啖啖肉😙 猪软骨质感弹牙又软熟，正😆另一款主食，拣咗同系餐厅推介嘅<四大名醋之镇江骨>配自家制米粉🍜镇江骨调味好香，酸酸甜甜好开胃😍 自家制米粉散发米香，衬浓味菜、清淡菜，各有风味😇小食<药膳糖心蛋>原只上菜，流心软绵绵，好好味，好过瘾😖 嗌埋个<白𤆥时菜>，今餐营养好均衡☺️ 清甜药膳汤底亦应记一功💪🏻特别要推介<面馆皇>嘅豆浆，鲜味突出，冻饮感觉好爽🥳…查看更多

好多4 人枱2张6人枱成年人不作选择手擀面药膳吾重味精手擀面黏嘛一团🙈冻豆浆 @$9.0无黄豆味🫠🫠🫠叔嫂传珍糖醋鱼饭菜饭 @$3.0糖醋鱼得几块太少了吧菜饭好油…查看更多

人手较少，所以上菜时间较耐但食物质素高面的种类有很多，例如刀削面、拉面、自家制米线、手擀面饮品 +$9，有豆浆、汽水等- 糖醋鱼块 配 藤椒麻酱拌面藤椒麻酱较辣，但非常惹味- 镇江骨 配 菜饭加$3升级菜饭，附送一小碟凉拌青瓜- 热豆浆够热、豆味浓、够大杯…查看更多