鴻圖樓

大概大部分人都會認識這幢6層高的建築, 以鮮艷奪目的紅橙色打造傳統中國風外牆的鴻圖樓 😃 以前在附近上班曾試過它的茶餐廳, 才發現原來1樓是酒樓, 今次就來試試看。除左單點之外, 也有不少款式的套餐, 由2人到1圍枱都有, 而這晚我們吃的餐數量是續位計算 😗 最少2位起叫。珍味海鮮宴 原價$288 現在優惠價 $238燒鵝伴燻蹄辣酒煮海花螺蒜蓉牛油焗大頭🦐原中雞燉翅果皮蒸鮮鮑魚手打魚腐浸脆梳白汁焗海鮮飯椰汁蘆薈糕燒鵝伴燻蹄用燒鵝燻蹄做前菜, 是一個可接受的開始, 燒鵝微微脆, 我認為不錯, 朋友則覺得不夠脆 🙃 燻蹄肉質就相對粗糙。辣酒煮海花螺整盤有廿多隻花螺, 直接嚐那個醬汁是有點辣的, 如果挑螺後直接吃就只是微辣, 不過朋友就覺得很辣, 所以只吃了一隻! 🙄 結果我吃了餘下的廿多隻 😶 海螺口感很爽脆, 不停咀嚼很有快感! 😂蒜蓉牛油焗大頭蝦果皮蒸鮮鮑魚大頭蝦蠻大隻, 而且很彈牙, 雖然外殼包圍, 但蒜蓉牛油的味都能浸入蝦裡面 ☺️ 鮑魚煮得有點久, 而且味道略淡, 跟大蝦截然不同, 幸好加了果皮在鮑魚上有吊味作用。原盅雞燉翅先不談它的翅仔, 湯頭非常甜, 用雞和豬肉燉出了多時製成, 並非味精湯 😍 這個餐很便宜都不會預期它的翅有多出色 🙂白汁焗海鮮飯通常最後這些飯都是隨便煮出來的, 在我跟朋友完全亳無期望之下竟然有驚喜 🤩 白汁非常濃稠, 飯用蛋炒底, 做到粒粒分明, 朋友明明聲稱飽肚還能吃了幾碗就知它的吸引力!…查看更多

觀塘 🚇 鴻圖樓唔單止係一間酒樓 🏮，更係觀塘工業區嘅一個地標 🌆。佢早喺1970年就已經落成，至今已經有超過半世紀嘅歷史 ⏳，真係見證住觀塘嘅變遷。一樓酒樓內部裝修充滿時尚氣息 💫，加上柔和嘅燈光 💡，營造出一種舒適又帶點氣派嘅氛圍 😌，好適合一家大細或者朋友聚會慢慢食飯傾計 🥢。雖然佢係一間老字號，但環境保養得好好 ✨，唔會覺得殘舊。京式素鴨煎得金黃香脆 🌟，而且調味恰到好處 👌，唔會過鹹，內裡嘅腐皮帶有淡淡嘅黃豆香鮮味，作為前菜真係一流 👏 ，令人食指大動。蓮藕煎肉餅煎到兩面金黃 🔥，咬落去外層帶點焦香，內裡嘅肉餅鬆軟彈牙 💥，口感一流 👍。肉餅嘅肉汁鎖得好好，配埋蓮藕嘅清甜，味道好有層次 🤤，係一道好有家常風味嘅菜式。鮑汁野菌燒豆腐 🍲 呢道菜一上枱就聞到陣陣鮑汁嘅香味，燒豆腐 🔥 外皮煎得微脆，內裡豆腐滑嫩 🥰，吸滿咗濃郁嘅鮑汁 💧，每一啖都好入味。配搭埋多種野菌 🍄，令到成道菜嘅口感同味道都更加豐富 😋。…查看更多

.提起 觀塘｜官塘 輕工業區 🏭 絕對係代名詞上世紀 50-70年代｜填海造地蓋出 輕工業廠廈鴻圖道 偉業街｜這兩道貫通 東九龍工業區 道路.觀塘街道 大部分街名都有【業】 而鴻圖道係其中少數90年代後｜都市發展更替｜工貿轉成商貿藍領 轉 白領｜工廠包餐消失｜街角飯堂餐廳🍴出現絕對帶動於午飯時段｜人流如潮｜瞬間覓食而當時商場欠缺｜有的 都位於觀塘道以北 住宅區中式酒樓處工業區核心｜絕對係老闆或管理層交流地點📍 鴻圖樓｜之前是全粉紅外觀輝煌時期｜地下 一樓 至 二樓 都係酒樓時至今日｜地下茶餐｜一樓酒樓｜二樓私房宴客.趁星期日｜午市時段｜一探牛頭角橫檳｜中華料理懷緬一下｜飲茶 🫖 文化｜簡單兩位 點左 3️⃣ 道小菜.🔺 紅燒 BB 乳鴿/ 起雙飛 🕊️ $72 🕊️現今飲食界服務性質都被拉高｜海底撈既表演特性在業界展延原隻乳鴿都熱辣辣｜擺在你面前｜再請師父 親自幫你大切八塊講求 【新鮮 】【客製】【娛樂】都要到位乳鴿絕對油亮｜鴿肉實嫩｜唔太鹹剛剛好｜油脂餸飯係一流.🔺 瑤柱蛋白菜粒炒飯 $98廣東人對炒飯有相當高嘅要求｜飯粒乾身唔太油 【係基本】白飯與配料有賓主比例｜蛋白夠大夠鮮｜菜心片翠綠瑤柱就稍為少D｜香蔥非細蔥 提香稍有限但酒樓大鑊內｜大火多油 熱氣快炒｜黃金飯粒絕對入口難忘.🔺 梅菜蒸鯇魚 【客飯】$58我對蒸魚沒有偏愛｜鯇魚算是可接受魚種蒸魚對【時間火喉】控制最重要｜魚肉熟透仍鮮嫩 就係精練而梅菜咸香｜搭上｜魚香魚油｜足以多餸一碗飯.🕺 最後 茶樓經理 👩🏼‍💼 送我哋 兩碗陳皮紅豆沙🫘紅豆沙偏稀但唔多渣｜紅豆已經熬到半稔 同 軟綿｜入口微甜｜再加上陳皮 果香清甜｜層次感比較豐富.星期日午市｜唔同屋村商場酒樓 一家大細飲茶據我 觀察【 鴻圖樓 】 光顧客人都偏 成年朋友聚會唔會太嘈雜｜靠窗位置 仲可欣賞到觀塘街景 🏙️.時代流逝｜行業更替｜唯有懷緬 與 舌尖記憶 存在人群間.🔺 每位茗茶 🔸香片 @$12 ｜ 🤵🏻‍♂️另收加一服務費🤵🏻…查看更多

🦀 觀塘秋季限定！$398歎兩隻足五両江蘇大閘蟹！😱鴻圖樓超值套餐推介！🫶🏻🫶🏻秋風起，又係食大閘蟹嘅季節啦！🍂 觀塘老牌酒樓「鴻圖樓」最近推出咗一個超值到震嘅秋季大閘蟹套餐，真係抵食到要即刻介紹俾大家！每位只需 $398 嘅豐盛套餐😍呢個套餐最吸引嘅地方，當然係主角「江蘇大閘🌟 大閘蟹亮點：1. **足料夠份量：** 每位可以享用兩隻足五両重嘅大閘蟹！份量十足，絕對滿足到蟹迷！2. **全部公蟹，蟹膏超濃郁：全部都係公蟹，打開後蟹膏金黃飽滿，香濃得嚟口感勁 creamy！3. 貼心服務：*餐廳提供晒食蟹工具（剪刀、手套、濕紙巾），而且店員會按客人食蟹嘅進度，分開兩次上蟹，保證你食到熱辣辣、新鮮蒸起嘅大閘蟹！除咗大閘蟹，成個套餐仲有好多其他招牌菜：大閘蟹粉小籠包 (每人一粒)：皮薄餡靚，一咬落去湯汁爆滿，充滿濃郁嘅蟹粉鮮味，係套餐入面嘅另一驚喜！脆皮燒肉伴爽脆海蜇：燒肉皮脆肉嫩，配埋爽口嘅海蜇，非常開胃。金粟豆腐海皇羹：暖胃又足料嘅海皇羹，口感滑溜。翡翠油泡花枝蝦仁：鑊氣十足，蝦仁同花枝爽口彈牙，配上翠綠嘅蔬菜，清爽解膩。臘味糯米飯：飯粒軟糯入味，臘味香氣四溢，作為主食非常滿足。薑茶湯圓：飯後甜品係暖身嘅薑茶湯圓，細心嘅安排為成餐飯畫上完美句號。…查看更多

📍鴻圖樓📍今次去咗牛頭角老字號鴻圖樓飲茶，整體水準唔錯，周末12：30後開始多人！🫖至尊蝦餃皇 🫖鵪春蛋燒賣2款都超大粒！蝦肉爽彈，豬肉餡夠晒紮實，加埋鵪鶉蛋增添香濃蛋味！🫖麻蓉包驚喜之作，包身軟熟，入面嘅麻蓉餡好香滑又唔會太甜～🫖流心荔枝球外層係鹹水角嘅脆皮，做成荔枝造型好得意，一咬開竟然係流心奶皇餡，鹹鹹甜甜好特別！口感味道介乎鹹水角同煎堆仔之間，入面嘅奶皇餡熱辣辣地址：觀塘鴻圖道30號1-2樓…查看更多

放工同朋友黎中式酒家食小炒，傳統中式酒家既晚市係小時候既味道🤗 叫左幾道菜，$300左右埋單。農家小炒肉用青椒🫑同紅椒🌶️炒既豬肉片，男士應該會特別中意，因為炒得好香又辣辣地，肉的份量多，抵食。啫啫唐生菜煲有蝦仁🍤，免治豬肉作為配菜，炒得幾香 ，菜好入味，送飯唔錯😋黃金豆腐 我最愛的😍😍 好好食，外脆內軟，炸得金黃鬆脆，仲有好多粒，食完仲想再食☺️☺️🫣晚市唔算多人，如果想約一家人/朋友相聚係唔錯既選擇，我地都坐到傾左好耐🤗…查看更多

經過見到鴻圖樓好特色，故入去食京式素鴨，外皮鬆脆香口，內軟濃味腐竹香。豬腩仔，皮脆肉嫩，帶有油脂香，好食。乾煸蟹籽粉絲煲，食落好有獲氣味，粉絲上帶有好多蟹籽，好乾身，正。飯後送紅豆沙糖水，紅豆軟綿綿，不太甜。…查看更多

今日同老公去咗觀塘嘅鴻圖樓，聽聞去啲小菜幾好食。酒樓外觀好有feel，忍唔住影咗幾張相。一入去就見到好多人，職員都幾有禮貌，立即問我哋想飲咩茶，服務態度真係唔錯。咁我哋就開始點餐，首先叫咗個手拍青瓜雲耳，個青瓜酸酸脆脆，搭配雲耳，開胃得嚟又清爽。之後叫咗京式素鴨，外皮幾脆，口感都幾厚身，味道幾好。最後個主菜乾煸蟹籽粉絲煲就更加驚喜，份量真係唔少，粉絲吸滿晒汁嘅鮮味。整體來講，呢間酒樓無論食物味道或服務都好出色，真係值得再嚟！如果你鍾意中式菜，唔好錯過呢度呀！…查看更多

揸車遊車河經過好多次鴻圖樓，成幢六層樓嘅建築好有中國風，原來係1970年落成嘅，仲大我五年，所以今晚決定約個喺觀塘住ge朋友嚟試下，今晚星期三都有好多台人，環境好溫暖feel，食物都唔錯喎！1.外皮脆卜卜，咬落帶少少煙韌勁正！內裏素菜餡夠晒入味，豆香同醬香好夾，完全唔會過鹹。齒頰留香，京式風味好地道，食多幾舊都唔覺膩！2.粉絲吸滿蟹子同醬汁，咬落粒粒蟹子爆香好過癮！乾身唔黐鍋，惹味又唔鹹，一啖接一啖，鍋氣夠晒足，食完仲想舐舐脷！3.皮脆到咬落「卜卜」聲，油脂香夠晒突出！瘦肉嫩，配酸黃芥辣一流。每啖都咸香惹味，食完仲掛住個脆皮口感，超正！4.紅豆沙正呀，甜度啱啱好唔膩喉最正！得閒會再來！…查看更多

鴻圖樓觀塘鴻圖道30號1-2樓味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐抵食指數：⭐⭐⭐⭐⭐環境指數：⭐⭐⭐⭐服務指數：⭐⭐⭐⭐⭐食物推介：農家小炒肉 $108，泡椒皮蛋 $68農家小炒肉：這道農家小炒肉看起來相當誘人。豬腩肉的鮮嫩多汁,伴隨大量青椒、少量紅椒及黃椒,味道完美融合,呈現出色彩鮮艷的賣相。炒至焦香的肉塊,散發出令人垂涎的香氣,必定能勾起食客的食慾。這道菜色簡單,但卻能突出食材本身的鮮味,是一道經典的家常菜！😄😄😄泡椒皮蛋：這道泡椒皮蛋別具特色。紅油、蒜蓉、紅辣椒、芫茜和香蔥的搭配,為這道菜注入了豐富的香氣和味道層次。皮蛋的滑嫩質感,與辛辣醬汁的交織,讓人回味無窮。這道菜既能開胃,又能提升整體用餐體驗,是一道值得一試的佳餚！👍👍👍…查看更多

鴻圖樓自1970年落成，位於觀塘鴻圖道30號的工廈區域，是區內極具辨識度的老牌酒樓，皆因整棟建築採用鮮明的紅橙色調，在灰調工廈群中格外醒目，這種傳統酒樓外觀在現今香港買少見少，經過時總會讓人多望兩眼。酒樓維持著舊式經營模式，晚市時段常見街坊聚餐。食物質素穩定，想體驗舊式酒樓風味的顧客可以來一趟打個卡。金牌欖角骨 $138這道菜較少在現代酒樓見到，屬於傳統口味。欖角的甘香味道滲入豬骨肉中，味道濃郁但不會過鹹。豬肉帶骨，肉質咬落軟。鮑汁雞腳 $68雞腳燜煮時間控制得宜，保持外皮爽脆與膠質口感。鮑汁濃稠度適中，花生亦煮至軟淋入味，與雞腳一同浸泡在鮑汁中，吸收鮑汁精華。啫啫唐生菜煲 $108上桌時仍保持滾熱，醬汁以蝦醬、蝦乾、肉碎和蒜頭為基底，生菜葉吸收醬汁後保持嫩口。蝦乾尺寸較大，帶來明顯的咸香味道。這道菜較重口味，適合喜歡濃味蔬菜煲的人。絲苗白飯 $15/碗茗茶 $15/位…查看更多

每次經過觀塘都比呢座酒樓吸引咗視線紅噹噹嘅外表．古色古香．非常吸睛好耐無飲茶食點心都係唔錯嘅選擇店內多款生猛海鮮點心即叫即蒸熱辣辣✨鵪鶉蛋燒賣巨大粒好足料豬肉+鮮蝦．上面放上原粒鵪鶉蛋口感豐富好爽彈✨牛肝菌素餃晶瑩通透嘅餃皮包著豐富餡料漲卜卜好飽滿✨熊貓流沙包超可愛嘅熊貓造型口感軟彈．裡面湧出金黃色流沙饀料✨鮑汁花生雞腳用燉盅密封蒸燉花生雞腳充滿鮑汁好入味．補充骨膠原整體食物味道有水準以後飲茶食晚飯又多個選擇啦…查看更多

呢間隱身於觀塘區既港式小館 分成幾層 由下面既茶餐廳到上層既中菜 🐔 鮑汁雞腳雞腳炆得軟腍入味 鮑汁濃郁卻不膩口 滲入曬成隻雞腳 每一口都有滿滿既膠感 搭配花 層次分明 口感豐富🦀 乾煸蟹籽粉絲煲鮮香交織的火候藝術 粉絲吸飽蟹籽與醬汁的精華 乾煸手法令整煲香氣四溢 入口滑順不油膩 蟹籽的鮮味俾粉絲吸曬🫒 金牌欖角骨鹹香中的驚喜 排骨炸得外酥內嫩 沾上欖角醬後鹹香撲鼻 甜中帶鹹 岩岩好 欖角的獨特風味與肉香相得益彰 配飯一流…查看更多

鴻圖樓擁有中式建築外觀，傳遞著傳統酒樓的魅力，面對經營壓力和經濟變革，仍保持著吸引力，讓我忍不住來這裡享用一餐。海鮮套餐每位 $238，價格相當吸引，套餐內容豐富，讓人期待！燒鵝燻蹄味道不錯，但略顯普通，整體表現可接受。避風塘中蝦蝦肉鮮嫩，新鮮主理，香濃的風味令人印象深刻。上菜時配有刀叉，服務態度友善體貼，讓人感到賓至如歸。蒸鮑魚鮑魚搭配陳皮絲，味道鮮香，沒有海鮮腥味，口感極佳。麻辣海螺雖然醬湯稍多，但海螺的份量十足，味道微辣且有野味，受到朋友的讚同。魚腐小唐菜菜品新鮮嫩滑，份量充足，符合現今香港人追求多菜的飲食理念。雞燉翅翅膀的真材實料令人驚喜，搭配雞肉和豬肉，湯頭濃郁香醇，這樣的燉湯在外面並不常見，令人感到珍貴。海鮮飯內含元貝、魚肉和魷魚，特別是元貝肉質豐滿，讓我十分滿意。椰汁糕外觀精美，味道適中，是套餐的完美結尾。這個海鮮套餐在設計上相當吸引，整體工作人員的士氣和服務態度也非常出色，讓酒樓行業倍感振奮。對於服務和食物質素，我給予高度讚賞！…查看更多

今午去了一間經朋友介紹位於官塘鴻圖道30號1樓的‘’鴻圖樓宴會廳‘’飲茶。這間酒樓位於一座頗為有特色的建築物裏，五颜六色的外牆非常吸睛，絕對係打咭的好地方。 入座時由侍應帶位，很快就端出一壺熱辣辣的茶。這裏地方寬敞、環境整潔，坐得十分舒服，完全沒有擠迫的感覺。還有一個大魚缸，養著不同的魚類，有幾間VIP房，閒時可以約同三五知己，來這裏飲飲茶、聊聊天和打吓雀局聯誼聯誼，都不失為一個好地方。 午市可以單叫點心、炒粉、麵、飯或套餐，種類繁多，任君選擇，我哋就點了4個點心。 熊貓流沙包 特點 $37.80這籠點心的造型十分可愛，包上都有著得意的熊貓面孔，令我差點兒捨不得食。軟綿綿的包皮咬下去感覺輕易撕裂，露出內部熱辣辣流動的奶皇餡。奶皇的口感滑順，帶有濃郁的蛋香和微微的奶香甜味。整體味道既香濃又不膩，伴隨著一絲絲的鹹香，讓人一口接一口，欲罷不能。 牛肝菌素餃 中點 $29.80熱辣辣的牛肝菌素餃端出來香味撲鼻，餃子的外皮柔韌而彈牙，咬下去時會感受到微微的嚼勁。內餡有冬菇粒、甘筍粒、菜甫粒、牛干菌粒、葱花和粉葛粒，食落有濃郁的菰香味，有咸味又有甜味，百味交雜，豐富了我的味蕾。 鵪鶉蛋燒賣 大點 $32.80鵪鶉蛋燒賣外皮薄而彈牙，內裏包裹著鮮嫩的免治豬肉餡，香氣四溢。咬落豐富的肉汁隨之而出，與鵪鶉蛋的細膩口感完美結合，帶來淡淡的蛋香和滑嫩的口感。整體味道鮮美而不膩，十分好味。 流心茘枝球 中點 $29.80這碟甜點是一個個茘枝的造型，非常特別，唔係間間酒樓都有得食㗎。咬落外皮鬆脆，內皮柔韌而彈牙，包裹著熱辣辣的流心奶皇饀。流心部分則有著濃郁的蛋香味和淡淡的奶香味，口感層次分明，讓人陶醉在這種甜美的享受中。…查看更多