鴻圖樓

大概大部分人都会认识这幢6层高的建筑, 以鲜艳夺目的红橙色打造传统中国风外墙的鸿图楼 😃 以前在附近上班曾试过它的茶餐厅, 才发现原来1楼是酒楼, 今次就来试试看。除左单点之外, 也有不少款式的套餐, 由2人到1围枱都有, 而这晚我们吃的餐数量是续位计算 😗 最少2位起叫。珍味海鲜宴 原价$288 现在优惠价 $238烧鹅伴熏蹄辣酒煮海花螺蒜蓉牛油焗大头🦐原中鸡炖翅果皮蒸鲜鲍鱼手打鱼腐浸脆梳白汁焗海鲜饭椰汁芦荟糕烧鹅伴熏蹄用烧鹅熏蹄做前菜, 是一个可接受的开始, 烧鹅微微脆, 我认为不错, 朋友则觉得不够脆 🙃 熏蹄肉质就相对粗糙。辣酒煮海花螺整盘有廿多只花螺, 直接尝那个酱汁是有点辣的, 如果挑螺后直接吃就只是微辣, 不过朋友就觉得很辣, 所以只吃了一只! 🙄 结果我吃了余下的廿多只 😶 海螺口感很爽脆, 不停咀嚼很有快感! 😂蒜蓉牛油焗大头虾果皮蒸鲜鲍鱼大头虾蛮大只, 而且很弹牙, 虽然外壳包围, 但蒜蓉牛油的味都能浸入虾里面 ☺️ 鲍鱼煮得有点久, 而且味道略淡, 跟大虾截然不同, 幸好加了果皮在鲍鱼上有吊味作用。原盅鸡炖翅先不谈它的翅仔, 汤头非常甜, 用鸡和猪肉炖出了多时制成, 并非味精汤 😍 这个餐很便宜都不会预期它的翅有多出色 🙂白汁焗海鲜饭通常最后这些饭都是随便煮出来的, 在我跟朋友完全亳无期望之下竟然有惊喜 🤩 白汁非常浓稠, 饭用蛋炒底, 做到粒粒分明, 朋友明明声称饱肚还能吃了几碗就知它的吸引力!…查看更多

观塘 🚇 鸿图楼唔单止系一间酒楼 🏮，更系观塘工业区嘅一个地标 🌆。佢早喺1970年就已经落成，至今已经有超过半世纪嘅历史 ⏳，真系见证住观塘嘅变迁。一楼酒楼内部装修充满时尚气息 💫，加上柔和嘅灯光 💡，营造出一种舒适又带点气派嘅氛围 😌，好适合一家大细或者朋友聚会慢慢食饭倾计 🥢。虽然佢系一间老字号，但环境保养得好好 ✨，唔会觉得残旧。京式素鸭煎得金黄香脆 🌟，而且调味恰到好处 👌，唔会过咸，内里嘅腐皮带有淡淡嘅黄豆香鲜味，作为前菜真系一流 👏 ，令人食指大动。莲藕煎肉饼煎到两面金黄 🔥，咬落去外层带点焦香，内里嘅肉饼松软弹牙 💥，口感一流 👍。肉饼嘅肉汁锁得好好，配埋莲藕嘅清甜，味道好有层次 🤤，系一道好有家常风味嘅菜式。鲍汁野菌烧豆腐 🍲 呢道菜一上枱就闻到阵阵鲍汁嘅香味，烧豆腐 🔥 外皮煎得微脆，内里豆腐滑嫩 🥰，吸满咗浓郁嘅鲍汁 💧，每一啖都好入味。配搭埋多种野菌 🍄，令到成道菜嘅口感同味道都更加丰富 😋。…查看更多

.提起 观塘｜官塘 轻工业区 🏭 绝对系代名词上世纪 50-70年代｜填海造地盖出 轻工业厂厦鸿图道 伟业街｜这两道贯通 东九龙工业区 道路.观塘街道 大部分街名都有【业】 而鸿图道系其中少数90年代后｜都市发展更替｜工贸转成商贸蓝领 转 白领｜工厂包餐消失｜街角饭堂餐厅🍴出现绝对带动于午饭时段｜人流如潮｜瞬间觅食而当时商场欠缺｜有的 都位于观塘道以北 住宅区中式酒楼处工业区核心｜绝对系老板或管理层交流地点📍 鸿图楼｜之前是全粉红外观辉煌时期｜地下 一楼 至 二楼 都系酒楼时至今日｜地下茶餐｜一楼酒楼｜二楼私房宴客.趁星期日｜午市时段｜一探牛头角横槟｜中华料理怀缅一下｜饮茶 🫖 文化｜简单两位 点左 3️⃣ 道小菜.🔺 红烧 BB 乳鸽/ 起双飞 🕊️ $72 🕊️现今饮食界服务性质都被拉高｜海底捞既表演特性在业界展延原只乳鸽都热辣辣｜摆在你面前｜再请师父 亲自帮你大切八块讲求 【新鲜 】【客制】【娱乐】都要到位乳鸽绝对油亮｜鸽肉实嫩｜唔太咸刚刚好｜油脂𩠌饭系一流.🔺 瑶柱蛋白菜粒炒饭 $98广东人对炒饭有相当高嘅要求｜饭粒干身唔太油 【系基本】白饭与配料有宾主比例｜蛋白够大够鲜｜菜心片翠绿瑶柱就稍为少D｜香葱非细葱 提香稍有限但酒楼大镬内｜大火多油 热气快炒｜黄金饭粒绝对入口难忘.🔺 梅菜蒸鲩鱼 【客饭】$58我对蒸鱼没有偏爱｜鲩鱼算是可接受鱼种蒸鱼对【时间火喉】控制最重要｜鱼肉熟透仍鲜嫩 就系精练而梅菜咸香｜搭上｜鱼香鱼油｜足以多𩠌一碗饭.🕺 最后 茶楼经理 👩🏼‍💼 送我哋 两碗陈皮红豆沙🫘红豆沙偏稀但唔多渣｜红豆已经熬到半稔 同 软绵｜入口微甜｜再加上陈皮 果香清甜｜层次感比较丰富.星期日午市｜唔同屋村商场酒楼 一家大细饮茶据我 观察【 鸿图楼 】 光顾客人都偏 成年朋友聚会唔会太嘈杂｜靠窗位置 仲可欣赏到观塘街景 🏙️.时代流逝｜行业更替｜唯有怀缅 与 舌尖记忆 存在人群间.🔺 每位茗茶 🔸香片 @$12 ｜ 🤵🏻‍♂️另收加一服务费🤵🏻…查看更多

成日经过观塘呢间酒楼，都觉得佢外型好有特色，古色古香咁样，好似好有历史嘅一间怀旧酒楼。放假终于同屋企人去打卡试咗，食咗一啲小菜，味道都几好。坐低冇几耐侍应就送上小食，呢个小食都几特别，除咗有常见嘅炸花生之外，仲有一啲酥脆鱼仔同埋炸虾仔。我哋一路食一路拣𩠌点菜，好香口。黄金豆腐一口一粒嘅豆腐炸得外层香脆，里面嫩滑嫩滑，炸粉薄薄的，椒盐嘅调味恰到好处，沾上喼汁食更加滋味。呢个小食香口又惹味。鲜果咕噜肉咕噜肉肥瘦适中，炸得恰到好处，唔会太干，但系又有少少脆嘅口感，里面肉质松软，配上酸甜酸甜嘅酱汁食，简直系食到唔停口。配料嘅部份有菠萝、黄椒、红椒同埋一啲洋葱。略嫌色彩方面失色咗一啲，可以更加缤纷，但系味道系冇得弹嘅。干煸蟹籽粉丝煲粉丝煲用瓦煲上好热，好香镬气，一上枱已经香喷喷，色彩缤纷。粉丝够干身，豉油香气浓郁，配上椰菜丝、红萝卜丝、蛋丝同埋最重要系有爆得好香嘅虾米加上一啲蟹籽，令到个味道好丰富，咸香咸香，惹味惹味。…查看更多

今晚同好友来到观塘鸿图楼食小菜，餐厅环境舒适，充满中式古典韵味，适合同家人／朋友聚会，慢慢享受美食。菜式精致且充满中式风味，冬季更有羊腩煲可以食，下次一定会再来试试其他招牌菜！熏蹄拼海蜇美味嘅冻盘，熏蹄肉质软嫩，带有独特的熏香味，入口即化，肥而不腻。搭配爽脆的海蜇，酸甜开胃，两者相辅相成！京式素鸭素鸭外皮金黄香脆，内里软嫩，豆香浓郁，配上特制酱汁，入口带有微微甜味。椒盐茄子软壳蟹这道菜是今晚的亮点！软壳蟹炸至金黄色，入口香口酥脆，椒盐调味恰到好处，带点微辣与香气，茄子软糯入味，与蟹的鲜甜完美结合，口感丰富，令人回味无穷！…查看更多