鳳園椰子雞

這個比港女下午茶更華麗的雞肉七層塔，外貌實在太吸引了，而且香港也少見以雞肉主題的火鍋，值得一試先來個開胃前菜🦪蒜香焗生蠔四隻生蠔都肥美飽滿，剛好熟而肉質依然水潤幼嫩，蒜香帶出生蠔的鮮味。蠔肉下面放了一小紥芋絲，盡吸蠔汁精華，一定要吃啊然後正式開動打邊爐了🥣選了五指毛桃湯底，加入了紅棗/𣏌子和薑片，味道清甜沒有味精感，就像自家煲的老火湯，打邊爐也可以很養生呢🐥主角果園脆皮雞以七層塔擺盤出場，氣勢十足頂層是雞翼/雞腳連骨部份，煮熟需時，所以先放入煲。中間五層都是已起骨切絲的雞肉，按店家提示淥30秒，一秒都不能多，夠鐘即起，就可以食到300日果園雞嫩滑而有彈性的肉質，和豐富的雞香。加上剛好熟的雞皮爽脆不油膩，口感有層次。自助醬料吧有不下十種香料/醬料可以自由配搭，我覺得沙薑+薑茸+蔥+豉油令雞肉更香，而小金桔汁的清新果味原來和雞肉很相配最後一層是雞什。當中幾粒淺黃色的是未成型雞蛋。未有蛋殼只有一層薄膜包著，味道和口感都似蛋白加蛋黃混合，平時少見有機會應該一試。也叫了其他火鍋料鮮鮑魚：肉質綿密彈牙，味道鮮甜，和雞肉一齊吃特別好食鹹蛋黃蝦丸：蝦丸包著流心鹹蛋黃，鹹蛋黃的鹹香令蝦丸更惹味黑色皮姬松茸：咬下去好爽口，吸收了湯底的雞油，菇菌的香味更吸引，質感更滑娃娃菜：擺碟像一朵淺綠色的玫瑰，只要要煮夠時間，娃娃菜的草青味會變成甜味，而且入口無渣，所以很適合打邊爐百香果檸檬水/香橙水：打邊爐一定要有冰凍飲品，百香果的甜美果香配檸檬開胃解膩，配香橙清新怡人，而且大大杯相當抵飲…查看更多

係旺角鬧市中唔難搵野食，今日去左間有營養又健康嘅椰子雞煲，連地面有3層，坐位闊落舒服。我地揀左木瓜椰子雞煲，員工將椰青現場開殼倒入鍋，真係夠哂新鮮，湯底同木瓜都好清甜冇味精，雞件好滑，健康之選，醬料區仲有唔同醬料自由配搭👍🏻食完雞我地叫左幾款野食打邊爐🦐蝦滑真係粒粒蝦肉，食落好彈牙🐔雞雜滿滿一碟，雞腎爽脆，雞肝口感綿密🥚鹹蛋黃蝦丸，蝦丸入面有流心鹹蛋黃，好食我地仲叫左個臘味煲仔飯，好大碗，焦香味十足，仲食到脆脆飯焦😍滿足…查看更多

早排同朋友去咗旺角鳳園椰子雞，入到去之前仲見到師傅即場處理雞肉，感覺特別新鮮有保證。環境幾舒服，坐得都算闊落，適合慢慢嘆個雞煲。今次我哋揀咗無花果脆皮雞煲，個湯真係不得了，真係好好飲，個湯底入口清甜帶少少果香，飲落去唔會太油膩，越滾越甘香，啱晒秋冬補一補。評分：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻/5平時我地食開既雞煲係好濃味，但呢度既雞煲竟然係打邊爐喎，而且平時我地食既雞係斬件，但呢度係起骨切絲；上菜都好有儀式感，好似我食HIGH TEA 既擺法！雞肉新鮮滑嫩，入口仲保持到少少彈牙感，湯頭吸收咗雞香之後特別好飲。同埋，我地平時食炸雞先叫脆皮雞，但打邊爐都可以脆皮？但又真係可以喎，佢既雞建議滾15秒就可以，不過我地10秒就食得喇，啲皮真係脆喎，好味！評分：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻/5加料方面，我哋叫咗幾款配菜： 🥬 西洋菜 & 皇帝菜 – 新鮮爽口，放入去滾一滾好清甜，仲可以中和吓雞湯嘅濃郁感。 評分：👍🏻👍🏻👍🏻/5🥩 肥牛 – 牛肉片切得薄，落鍋輕輕灼幾秒就熟，保持嫩滑，吸晒湯汁更加惹味。 評分：👍🏻👍🏻👍🏻/5🍖 潮汕肉餅 – 一定要推介！肉餅口感紮實，有肉香，吸滿雞湯之後更入味。 評分：👍🏻👍🏻👍🏻/5🥢 牛丸 – 彈牙有嚼勁，幾有牛味。評分：👍🏻👍🏻👍🏻/5 🥠 響鈴卷 – 放落去滾湯底，吸湯力超強，一啖咬落去湯汁爆晒出嚟，好正。評分：👍🏻👍🏻👍🏻/5成餐食到最後，已經飽到唔夠位試埋其他配料，下次應該會再加啲海鮮嚟試，感覺都幾襯。總結： 鳳園椰子雞嘅雞肉同湯底表現唔錯，環境舒服，加上見到新鮮即切雞更有信心。鍋料選擇夠多樣，價錢合理，成個用餐體驗滿意。如果你鍾意雞煲同椰子湯，呢度係旺角一個幾值得試嘅選擇！整體味道指數：😋😋😋/5性價比：💰💰💰/5環境：❤️❤️❤️/5服務：✅✅/5…查看更多

今日放工同朋友去左打邊爐🍲，搵左一間叫《鳳園雞煲火鍋》，點左竹笙椰子雞煲（半隻雞）$258，用了入口泰國椰青現場開殼倒入鍋，湯底鮮美，清甜唔膩，性價比高，將靚雞靚湯做到人人皆可食，家家都啱食，令嶺南文化更加貼地口感出眾：竹笙也很爽脆，雞肉鮮嫩，搭配特製蘸料，口感層次豐富！另外點了手切澳洲牛小排$268，牛肉味道很濃，灼幾秒便食得，肉質很嫩滑；蔬菜拼盤$78 有生菜🥬、皇帝菜、南瓜、粟米🌽等甜品點了銀耳桃膠蓮子羹$18: 味道不是很甜，食完很滋潤的感覺！白香果檸檬水$38: 白香果帶點甜甜酸酸很開胃！這間餐廳很適合香港本地人 + 內地遊客黎打卡，養生健康之選，適合一家大細細路仔/朋友聚會好去處，而且鄰近旺角地鐵站，溫馨家庭+木系風格，環境舒適，適合一家大細嚟聚餐。正所謂：靚雞煲靚湯，營養又健康！…查看更多

話說好鍾意食椰子雞既me系旺角行街個時發現到間新開嘅椰子雞，終於唔使山長水遠北上食🥰我地食左：✨竹笙椰子雞煲（半隻）✨$258湯頭用左泰國入口椰青現開現倒，真材實料，超級清甜👍🏻👍🏻👍🏻菇中皇后竹笙既加入令到啖湯更養生，我地都飲左好幾碗😍隻雞仲要雞味濃郁，脆皮唔肥，滾完湯都好鮮嫩，十級好味😋✨雞雜✨$36香港好少地方有得食，比我喺呢度見到當堂兩眼發光，真係超有驚喜🤩❗️重要價錢唔貴，份量唔少，性價比超高❣️✨潮汕牛筋丸✨$48牛味香濃，咬落去好彈牙之餘仲會爆汁添，正🤞🏻✨海鮮拼盤✨ $168有好新鮮既海蝦、肥美飽滿又厚肉既生蠔🦪同大大隻既鮑魚，整體質素唔錯👍🏻另收調料費$16/位🛑鳳園椰子雞📍香港旺角豉油街36-42號榮高大厦地下至2樓…查看更多

餐廳裝潢採用木系風格，環境比一般火鍋店更舒適，適合一伙兒用餐。原味椰子雞鍋大有水準，採用入口泰國椰青椰子水做湯底，店員現場原隻開殼倒入鍋中，真材實料，湯底完全是滿滿椰子味，清甜不膩，忍不住齋喝數碗湯。雞件則選用文昌雞，肉質鮮嫩結實，搭配特製蘸料，味道層次豐富。精品肥牛品質不俗，肉質柔嫩而帶爽口。鹹蛋黃蝦丸非常出色，蝦丸口感彈牙，一口咬下去竟是爆漿流心鹹蛋黃，鹹香味道完美融合鮮蝦味。牛奶水果玉米大有驚喜，其薄薄的表皮一咬即破，口感脆嫩，滿滿香甜汁水，清甜無渣。華豐面不比出前一丁遜色，麵質彈牙，吸滿清甜椰子湯非常美味。天然榴槤椰子凍賣相精美，香滑的椰子奶凍上鋪滿美味榴槤蓉，啖啖滋味。椰絲小方是灑上大量椰絲的椰汁糕，口感軟滑，香甜的椰子味非常突出。百香果香橙水份量驚人，充滿清甜果味，甜度適中又清新，解渴一流。…查看更多

鳳園雞煲火鍋 (旺角)📍旺角豉油街36-42號榮高大廈地下至2樓香港呢排真係多咗好多內地過江龍，有時覺得同老人家食飯都係喺市區方便啲，聽聞呢間好出名嘅新鮮椰子雞喺香港開第一間分店，去旺角行完街順便就上去試下，位置喺百老匯隔離，超方便！兩層位置勁闊落。揀咗款木瓜椰子雞煲，因為四個人所以要咗成隻雞，店員幫我哋計曬時間，喺我哋面前加新鮮泰國椰青同埋雞肉，滾起後啲椰香真係不得了，加埋勁新鮮嘅原隻文昌雞同木瓜，材料雖然簡單但好適合香港人中意清淡又鮮甜嘅口味，雞肉好嫩滑，老人家都食得好輕鬆，仲要特別養生。食完文昌雞我哋追加咗兩個拼盤，一個空中花園，一個海鮮拼盤，店員仲提醒我哋可以飲埋d椰青湯再加雞湯打邊爐，幫我哋換埋碟，服務體驗滿分！空中花園主要係菜同丸，其中鹹蛋黃丸真係第一次食，好想買啲擺雪櫃，咬落去爆汁，鹹蛋黃愛好者必食！海鮮拼盤就有生蠔、鮑魚同海蝦，全部都勁新鮮，生蠔滾完都係好大粒，冇腥味。打邊爐嚟講，呢度真係可以食到啲特色，計埋車費，同去深圳食差唔多價錢，真係好抵！下次要嚟試下麻辣雞煲先。…查看更多

時常好奇椰子雞煲的味道，趁著假日和朋友來嘗個鮮！竹笙椰子雞煲竹笙椰子雞煲湯底加入原個椰青，先喝一口湯底，味道清甜。加入雞肉，肉質鮮嫩，竹笙吸了湯汁，口感爽脆味道清甜。半隻雞足2人Share，配上以沙薑、金桔調配的醬汁，清爽又惹味。空中花園空中花園拼盤十分豐富，有濃香肥牛、清脆響鈴、蟹柳、蔬菜等，牛丸Q彈，鹹蛋黃蝦丸則帶濃郁奶香與微鹹，很適合２人分享。海鮮拼盤海鮮拼盤ＣＰ值很高，有肥美滑嫩的生蠔，彈牙鮮甜的基圍蝦，以及鮮鮑魚這個價錢很抵食。…查看更多

[✨旺角 鳳園椰子雞🌸]#旺角 #鳳園椰子雞✨椰子雞系列 - 原味椰子雞(半隻) $208湯底用泰國椰青椰子水製作，清甜濃郁，帶有天然椰香，令人一試難忘！現場服務員會將原隻椰子當場開剖，將新鮮嘅椰子水倒入鍋中，視覺效果滿分，岩哂打卡！雞肉質地嫩滑，吸收哂椰子水甜香，每一口都鮮美多汁，配搭湯底簡直是人間享受！✨精品肥牛 $98肥牛片切得薄而均勻，油花分佈恰到好處，涮煮後入口即化，油香四溢，同椰子雞湯底嘅清甜形成完美對比，正！✨鹹蛋黃蝦丸 $58蝦丸彈牙爽口，鹹蛋黃濃郁香氣係口中爆發，手工製作口感Q彈，味道濃而不膩，驚喜火鍋小食！✨娃娃菜 $26娃娃菜新鮮脆嫩，吸滿椰子湯底嘅精華清甜爽口，簡簡單單健康又好味！✨臘味煲仔飯 $118飯底焦香撲鼻，臘味嘅鹹香同米飯完美融合，粒粒分明，仲有勁多鍋巴，風味絕佳。————————♡♡♡♡♡♡————————✨總結餐廳好近旺角地鐵站，木系風格環境舒適，食物真材實料，尤其係椰子雞湯底鮮美清甜，性價比高，適合一家大細細路仔/朋友聚會。📍鳳園雞煲火鍋🏠旺角豉油街36-42號榮高大廈地下至2樓#jmhkfoodie #hkfoodie #hkeat #hkeats #hkfood #hkig #hkgirl #food #hkfooddaily #hkfoodblogger #hongkongfood #hongkongfoodie #852food #香港美食 #鳳園椰子雞 #香港旅遊攻略 #香港好去處 #椰子雞 #香港探店 #旺角美食 #香港必食 #雞煲 #火鍋 #親子聚餐 #椰子雞…查看更多

CP值極高雞煲！今日經過旺角同女朋友入咗嚟食雞煲！一嚟就叫咗佢哋嘅五指毛桃脆皮雞煲，嗰啲餸菜好快就上齊晒。個湯飲落去好暖好順口，一試就知道好足料！脆皮雞好好食！煮完出到嚟又脆又多汁！CP值極高，有機會下次都會食多次！…查看更多

最近朋友介紹來過一間原來是廣州椰子雞煲專門店過江龍來到香港 ，以健康主打的火鍋！環境裝潢舒服寬敞 ，有大自然氣息坐得開揚💚店員將原個泰國椰青水倒入砂煲，搭配嫩滑雞肉慢慢煮，湯底清澈椰香鮮甜，冇味精正呀！雞肉細嫩肉滑，湯底都已值回票價另配料都新鮮！空中花園拼盤時令蔬菜、肥牛、小食鹹蛋蝦丸等，擺盤精緻蔬菜🥬拼盤新鮮蔬菜，食落夠鮮甜另外店員都有禮會幫忙煮雞的📍 鳳園 旺角豉油街36-42號榮高大廈地下至2樓⠀…查看更多

旺角有間餐廳專注於新鮮食材，如果嗌椰子雞，現場仲會開新鮮椰青倒入鍋，湯底清甜，完全唔膩，性價比高。靚雞靚湯令每個人都可以享受，環境溫馨，木系風格，適合一家大小或者朋友聚會。竹笙椰子雞煲 🍲 雞煲嘅湯底清香，椰青嘅甜味浸入雞肉中，食落去滑嫩可口。竹笙份量多，而且香氣亦為整體增添咗層次感。空中花園 🥗 呢個雜錦拼盤選擇多樣，包括牛肉，蟹柳，鹹蛋黃蝦丸，墨魚丸，潮汕牛筋丸，黑皮姬松茸，板栗南瓜同蔬菜類等等。鹹蛋黃蝦丸咬落去即刻爆汁，墨魚丸食落去彈牙，口感相當好👍。撈汁鮮鮑魚 🐟 鮑魚新鮮，加入咗撈汁，味道特別開胃，會忍唔住食晒成碟。大推天然芒果椰子凍 🥭 甜品用椰子凍作結尾，真係好清新，完美咁滿足今日嘅椰子日。鳳園椰子雞 📍 香港旺角豉油街36-42號榮高大廈地下至2樓 ______________________________ 唔好走住，記得follow 同like依個post ______________________________ #eilidh #foodie #香港美食 #鳳園椰子雞 #香港旅遊攻略 #香港好去處 #椰子雞 #香港探店 #旺角美食 #香港必食 #雞煲 #火鍋 #親子聚餐 #鳳園椰子雞 #旺角…查看更多

係旺角新開左鳳園椰子雞，唔洗返内地食環境幾舒適叫左經典雙人餐$468五指毛桃脆皮脆皮雞成個架上，一共有7碟最頂層係雞翼，雞腳，中間都係雞肉最底層就係一份雞雜第一次食脆皮雞，雞肉切到一絲絲淥30秒就食得，雞皮爽脆，冇咩皮下脂肪雞肉超級嫩五指毛桃湯底好滑甜，清甜唔油膩，好滋潤已經飲左好幾碗涼拌青瓜先送上前菜青瓜，係川式口味既涼拌青瓜潮汕牛筋丸牛香味好濃郁，亦都好彈牙個蝦滑好出式，超多蝦肉，好彈牙生菜，仲有響鈴臘味煲仔飯熱辣辣嘅煲仔飯淋上甜豉油，食落去好滿足仲有芋頭粒煮到好軟綿，而飯焦香脆焦香超飽！仲叫咗兩杯嘢飲，好大杯但甜度係固定，無得走甜…查看更多

又到秋天最啱就係去打邊爐暖吓個胃，揀咗嚟呢間鳳園食佢地嘅招牌椰子雞鍋湯底。餐廳老闆裝潢走田園風格，同椰子雞鍋一樣清新脫俗。原味椰子雞（半隻雞）$208湯底用上原個泰國進口椰青，店員會即席打開椰青將清甜冰涼的椰青水倒入鍋中，椰青水簡直係成個湯嘅靈魂所在，加埋嫩滑嘅雞件齊煮，湯頭椰香自然、清甜無比，建議可以先飲一碗湯再打邊爐。雞採用文昌雞，食落鮮嫩有雞味。優選肥牛 $128火鍋料當然唔少得肥牛，我哋叫咗碟優選肥牛，牛肉嘅油脂分布均勻，在椰湯中輕涮幾秒就食得，入口腍嫩精品牛舌 $78肉類方面我哋仲叫咗碟牛舌，肉質爽彈有嚼勁，牛味濃郁。空中花園 $138呢個叫「空中花園」嘅拼盤極為豐富，絕對係一大亮點。除了有生菜、娃娃菜、冬瓜等嘅蔬菜，更加有平時少見嘅牛奶水果玉米、板栗南瓜同黑皮姬松茸。拼盤仲有肥牛、響鈴、蟹柳同四寶丸，一次過可以食到晒多種配料，啱晒人少少又想食多幾款嘢。。。鳳園椰子雞 (旺角)旺角豉油街36-42號榮高大廈地下至2樓。。…查看更多

鳳園雞煲火鍋係旺角新晉人氣店，環境以木系和暖色調為主，聚會或家人圍爐都一流🔥。招牌鳳園雞煲最大賣點係雞肉新鮮嫩滑、雞味極濃，入鍋前用秘製醬汁快炒，落鍋後再加入滋味高湯，先品雞件再加湯打邊爐，每啖都滿載鮮香同層次感🐔🥢。肥牛肉片配火鍋亦都不得不試，牛肉切得厚薄適中，雪花分布靚，輕輕涮煮已經油香四溢，入口嫩滑唔鞋口，襯埋雞煲一齊食滋味升級🥩！火鍋湯底椰香或者藥膳味都透出清甜鮮美，食完唔會口渴或膩滯，夠曬健康。配搭大大杯檸檬茶，酸酸甜甜，解膩消滯又清新🍋🧋。…查看更多