想在香港吃到即烧鳗鱼饭🔥往往动辄二三百元🤑旺角有间鳗鱼饭专门店就以贴地价作招徕,以相宜的价格呈现日式即烧风味😃——————————————————————餐牌上大份版本的份量相当丰富,然而小份却仅得四小件鳗鱼🤨上枱一刻令人失望😢蒲烧鳗鱼表面虽挂有酱汁,但仍保留一点脆感👍🏻不过炭火味欠奉😕而且肉质亦较为松散,未够紧致扎实☹️白烧鳗鱼比蒲烧版本更为焦脆😙无添加酱汁下鱼香味为突出,可惜同样欠缺炭火香气😕旁边一粒粒的炸鳗鱼骨香脆松化,作为伴碟小食非常加分🤩——————————————————————虽然餐厅的鳗鱼都是即叫即烧,但无论白烧或是蒲烧,炭烤味道都未算到位,难免令人失望🌚…查看更多



































