鰻の成瀬

自從我鍾意嘅《名代宇奈》撤出香港後，我就再搵唔到親民兼有水準嘅鰻魚飯，知道《鰻の成瀬》嚟咗香港，經過附近即刻買嚟試，不過不似預期，唔通真係希望越大失望越大？！🥢鰻魚飯（梅） $128⭐️鰻魚有成半條咁多，份量剛好一個人食，外賣返到屋企鰻魚仲微暖，倒上醬汁連飯一齊食，感覺整條鰻魚都比較乾身，連皮都無油脂，而且肉質唔juicy，完全似超市質素，仲有近尾部分又多細骨，同響日本堂食係兩回事，我諗可能係外賣影響品質啦，下次都唔夠膽外賣鰻魚飯．．．．．．二人共消費：$256…查看更多

喺日本食過好好味鰻魚飯之後成日都想去香港食，朋友話我知香港原來開咗呢一間喺日本有成二百幾間分店嘅鰻魚飯專門店，喺中環街市同銅鑼灣崇光百貨都有分店，今晚我哋就外賣返屋企食！ 舖頭有唔同嘅套餐，視乎返你想要嘅鰻魚同飯份量多定少，另外仲有玉子燒，飯團，日本樽裝汽水等。鰻魚飯(梅)師傅已經將所有骨都清除晒，可以安心咁樣食，鰻魚肉質幼滑，外皮燒到焦香，有一種煙熏味道，飯用咗日本珍珠米，香甜軟糯，配上鰻魚汁一齊食簡直一流。玉子燒大大件嘅玉子燒，雞蛋味道香濃，色澤金黃，入口軟綿。我仲叫咗半匹鰻魚，諗住第二日自己喺屋企整鰻魚炒蛋同埋鰻魚炒飯。綠茶可樂綠茶味甘香，味道非常特別，綠茶迷嘅我非常喜歡。…查看更多

鰻魚飯（松）「松」呢個套餐係最多鰻魚份量，特別適合愛好鰻魚嘅食客。大大條厚厚嘅鰻魚，肉質滑嫩，口感一流，搭配特製醬汁，味道鮮香，令人一試成主顧。每一口都感受到鰻魚的豐富油脂，推薦。鰻之飯團Dx係另一個驚喜，飯食落去好有魚香味，有一嚿原塊鰻魚喺上邊，米飯粒粒分明，吸收咗鰻魚嘅鮮味，口感更加豐富。鰻魚可樂係第一次見，從日本直運香港，味道比正常可樂淡少少，但又帶有蒲燒鰻魚嘅鹹香味，為整個套餐增添咗一絲新鮮感。這種獨特的飲品搭配鰻魚飯，既解膩又增添趣味。今次食嘅呢間分店係喺中環街市裏面嘅美食街，附近設有站立嘅枱可以食用，如果想食得舒服啲都可以去銅鑼灣分店…查看更多

日本鰻魚過江龍專門店 【鰻魚控必食！】鰻の成瀨係一間過江龍鰻魚專門店，喺日本已經有差唔多250間嘅分店，除咗坐落於中環街市之外，喺銅鑼灣SOGO都有分店！🍱鰻魚飯（松）$208有唔同嘅size去選擇，以我就選擇咗最大個size的。鰻魚好大份。鰻魚烤到外脆內滑，散發著淡淡的煙燻香氣，重有鰻魚汁配埋飯食一流！🍳鰻魚玉子燒（2pcs）$28呢個玉子燒原來係中間包住滿滿嘅燒鰻魚蓉，好特別！🍙鰻の飯團($65)係即叫即燒嘅，所以都有啲焦香味，而且成個飯團都沾滿晒鰻魚汁…查看更多

閨蜜喜歡吃鰻魚，今晚到佢家吃飯，一於到中環街市這間日本過江龍鰻魚專門店買鰻魚加餸！之前和這個閨蜜到日本旅行，已經見過佢喺日本這間鰻魚專門店幫襯，所以知道香港也有分店，一於買俾佢給她一個驚喜！～鰻の蒲燒一匹原條鰻魚，鰻魚外層香烤之下帶少少焦香，醬汁均勻，真係好好味！～鰻魚玉成燒店長推介，厚厚的玉子好甜，再加上鰻魚在頂，味道好夾！～鰻の烤飯團以鰻魚汁烤成的飯團，香口得來帶少少飯焦嘅脆，用來和鰻魚吃一流！…查看更多

在日本有超過300間分店的日本過江龍，鰻の成瀬鰻魚飯專門店。在銅鑼灣Sogo超市那層也有分店，看到那個鰻魚好肥美，而100%選用日本米，當時已經好想食，一直沒機會，想不到中環街市竟然也有分店，終於有機會嚐嚐。看餐單已經挺吸引，最後點了幾款，即點即做，熱辣辣。中環街市買完還有地方可以即時食，我在選餐的時候，挺多客戶單買鰻魚即食，挺不錯的，我就影影相📸就走了，因為回家就沒機會了，蝗蟲過境，應該沒機會再影相🤣😂。🍱鰻魚飯（梅🌸）$128 原條燒鰻魚，鋪滿飯面，肉質非常厚實肥美，鰻魚汁也非常濃郁，我幾歲的姨甥仔先吃，一句高度評價：超好食。我也覺得，非常好吃，肥美的鰻魚油脂滿滿，米飯軟糯可口，還沾了鰻魚汁，難怪幾歲的小朋友形容米飯好像在吃糯米雞(他喜歡的食物)。🍙🍘鰻の烤飯糰 $50 / 2pcs米飯混合鰻魚汁，以及細細粒的鰻魚粒，顆粒比較細，不過每粒飯都裹滿香甜濃郁的鰻魚汁，外皮烤得焦香，內裹鬆軟，味道相當令人驚豔。🥚鰻魚玉城燒 $781件肥美的鰻魚，鋪在了一樣長的香甜玉子燒上面，還沒吃就流口水了。1口咬下，肥美鰻魚加上香甜玉子燒，口感油潤綿密，好好吃。飲品：綠茶1杯 （鰻魚飯松／竹／梅 附送）連杯子都不馬虎，茶湯清新順滑，日本綠茶是茶包，我不斷的加熱水，自制無限續杯，茶味也沒有變淡。🍹水蜜桃梳打 $30是玻璃樽裝的，好喜歡這種包裝。店員用紙袋包好才放進外賣袋。顏色粉嫩，味道好香，梳打氣泡足，非常可口。🍸哈蜜瓜梳打 $30包裝口感同上，翠綠色的，不過味道是哈蜜瓜味。總結，雖然是外賣店，但是食物質素以及服務還是很用心，鰻魚真的肉厚肥美，而且在活化了的中環街市也可以地方吃，非常不錯。…查看更多

鰻魚連鎖店係日本開到嚟香港。主打平價鰻魚飯嘅鰻の成瀬，仍然保持到高品質係佢吸引人嘅地方。除咗中環街市分店之外，原來銅鑼灣SOGO地下B2一樣有分店。但係同日本有啲分別，香港淨係專做外賣。好在中環街市都有得立食。鰻魚飯分 1/4條、半條、3/4條、原條4個Size。原條鰻魚真係好正，即刻燒起熱辣辣，表面仲脆卜卜。入面油份非常之多。佢都有送山椒粉，同鰻魚飯真係非常之夾。鰻魚玉城燒都要試吓，下面玉子燒超厚超口感勁正，面頭有一塊鰻魚，一齊食成口滿晒好滿足…查看更多

日本過江龍鰻魚飯專食鰻魚既專門店，本身選擇唔多。呢間係日本有好多分店既過江龍，係中環同銅鑼灣都有分店，以外賣為主。當中主食有4款鰻魚飯，松、竹、梅、櫻，提供唔同份量選擇，亦都有以其他小食可試。鰻魚飯(竹)鰻魚即叫即燒，皮脆肉嫩，而飯用日本越光米，粒粒分明，煙韌有咬口，再加上鰻魚醬汁調味都恰到好處，一啖食落去夠晒鮮味。鰻魚玉子燒玉子厚身蛋味香濃，加上燒到脆口既鰻魚，口感豐富。鍾意食鰻魚既朋友又可以多個選擇啦，銅鑼灣都有分店。…查看更多

👩🏻‍🍳鰻の成瀬🧑🏻‍🍳 👣值得科勞指數：🏃🏻‍♀️🏃🏻🏃🏻‍♂️🏃🏻 鰻の成瀬位於中環街市二樓，地點超方便，行幾步就到！呢間係日本過江龍，主打鰻魚料理，質素絕對有保證，鐘意食鰻魚嘅朋友一定要試試！ 🍽️鰻魚玉城燒： 大大舊玉子燒，色澤金黃，蛋香撲鼻，入口嫩滑帶濃郁蛋香。配上香氣四溢嘅鰻魚，魚肉細膩，醬汁甘甜而不膩，鰻魚迷唔可以錯過！ 🍽️鰻魚飯團： 鰻魚同飯團簡直係天作之合！外層烤到微微焦香，飯粒煙韌飽滿，每一啖都食到醬汁滲入米飯嘅鹹香，加埋鰻魚本身嘅滑嫩口感，鹹中帶甜，非常滿足！輕便易食，係小食同正餐都啱嘅選擇！ 🍽️鰻魚飯（竹）呢道鰻魚飯真係超有誠意，3/4尾鰻魚鋪滿成個飯盒，鰻魚烤到外層焦香，內裡保持嫩滑多汁，醬汁均勻滲透到鰻魚同飯之中,完全係鰻魚飯嘅極致享受！ 📍地址：中環皇后大道中93號中環街市2樓246C號舖 #鰻の成瀬 #中環美食 #鰻魚專門店 #日本過江龍 #鰻魚玉子燒 #鰻魚飯團 #中環街市 #香港美食 #中環必吃 #鰻魚控必食 #香港探店 #高質鰻魚 #日式料理 #日式美食 #中環打卡 #日本直送 #香港美食推薦 #followmetasting…查看更多

趁住假日都重中環走走，在這發現了日本人氣鰻魚飯，「鰻の成瀬」在日本有差不多300間分店，終於開到來香港了，咁好機會當然要一試。鰻魚飯（竹） 鰻魚飯可選擇「松」「竹」「梅」，選擇不同大小，今回就選擇了「竹」，足足有1條半鰻魚，份量十足，鰻魚外皮烤得香脆可口，而魚肉肉質仍保持了嫩身柔軟，其米飯更有鰻魚醬汁添味，令味道更juicy，越食越開胃。鰻の飯糰DX鰻の飯糰再上一層樓，將金黃酥脆的飯糰上，再放上嫩身鰻魚，香氣撲鼻，入口層次豐富，更覺滋味。玉子焼き嫩滑口感的玉子上加入了香味鰻魚肉，柔軟甜香中更多了一入綿密，美味可口。…查看更多

🎏全港唯一鰻魚專門店🎏但其實喺日本已經有多達300間分店架啦！！專做外賣，主打招牌鰻魚飯，共有4款，分別係松、竹、梅及軽，提供唔同嘅份量選擇～除了鰻魚飯還有多種小食可選😋附原味鰻魚汁、芥末、山椒粉、湯包🙌🏻 《 鰻魚飯 · 竹 🎋（3/4尾鰻魚） 》 💲168 🐟鰻魚即叫即燒🔥經過多次刷醬、烤製嘅鰻魚皮脆肉嫩~搭配日本特A獎越光米🌾粒粒分明，煮得恰到好處🥇吸收了鰻魚嘅香濃油脂及鮮美醬汁～《 鰻魚飯 · 櫻 🌸（1/4尾鰻魚） 》 💲88呢款份量少啲，可以留肚試下其他款式～店員就推薦《 鰻魚玉城燒 ·🥚》 💲78 玉子好厚身有蛋香～上面放上魚皮微焦嘅鰻魚肉，配埋鰻魚汁香甜可口～～銅鑼灣sogo 同中環街市都有專門店啦！…查看更多

之前喺銅鑼灣Sogo樓下已經見過呢間食鰻魚嘅專門店，今日發現佢哋中環都開咗新店，即刻買咗嚟試，正啊！全部都係鰻魚😋鰻魚飯 (梅) $128鰻魚飯色澤誘人，鰻魚經過醬汁精心烹調，外皮焦香，內裡鮮嫩，搭配的醬汁甜中帶鹹，完美地提升了鰻魚的風味。米飯粒粒分明，吸收了鰻魚的精華，食落令人滿足🤤鰻魚飯團 $65鰻魚飯團外形可愛，米飯口感Q彈，鰻魚軟綿綿，外層焦香伴隨著米飯的柔軟感，適合作為午後或宵夜小食，食完感覺幸福🥰鰻の蒲燒半匹 $108半條大鰻魚，超滿足，可以當配菜搭上其他主食一齊食，例如煮嗰蕎麥麵配呢個鰻魚，都好日式⛩️…查看更多

今日嚟到呢間鰻之成瀨，買咗少少嘢返屋企食，呢間舖頭喺日本都好多分店，係香港唯一一間專做鰻魚嘅日本過江龍，喺香港除咗我哋今日嚟呢間中環街市嘅分店之外，喺銅鑼灣SOGO亦都會有分店主打唔同嘅鰻魚料理，所有嘢都係即叫即做🥹🥹原條蒲燒鰻魚原條蒲燒鰻魚色澤金黃，外皮微焦，內裡鮮嫩。蒲燒的醬汁香甜，完美地包裹住鰻魚，味道極其豐富，尤其適合搭配白飯，而且會跟咗山椒粉，食落去非常之夾！☝️☝️燒鰻魚飯團 開個蓋就非常之香，米飯粒粒分明，而且燒到有少少飯焦，雙重口感。鰻魚的鮮味與飯的清香相互融合，口感極佳，無論是作為小食還是便當都非常適合🤤🤤🤤鰻魚玉子燒玉子燒的口感柔軟，搭配鰻魚的鮮味，味道十分誘人。每一口都帶有淡淡的甜味，讓人感到清新，正！❤️分店地址：銅鑼灣軒尼詩道555號崇光百貨B2樓35號舖…查看更多

全港唯一鰻魚專門店殺入中環街市，顧名思義主打鰻魚飯，另外有幾款用鰻魚製作嘅小食，如玉子燒、飯糰等。主食有四個選擇，分別在於鰻魚同飯嘅份量，可按個人喜好選擇。最大嘅Size有一整條鰻魚份量，相比起嚟計性價比最高，鰻魚切開為三大條，微微焦香氣，醬汁甜甜地，但係又唔會好膩，肉質嫩滑啖啖肉好過癮，搭配粒粒米飯，令人一試愛上，完全停唔到口。鰻魚飯團有燒有唔燒，可單叫或要兩塊，份量唔算好多，鰻魚粒粒完美地混合飯團裡面，軟糯帶粒粒咬口，味道亦唔算好濃郁。另外有玉子燒，淡淡香氣，配著飯糰食都幾夾。…查看更多

在繁忙的中環區，我最近嘗試了來自食鰻の成瀬的外賣，這家專注於鰻魚料理的店舖，以其新鮮和美味著稱。這次我點了鰻魚飯（松）、鰻魚玉子燒、鰻の烤飯團和海帶湯，讓我來分享一下這次的用餐體驗。首先，鰻魚飯（松）可謂是這家店的招牌之一。當我打開外賣盒，香氣撲鼻而來，讓人忍不住想立即嘗試。鰻魚的肉質鮮嫩，烤得恰到好處，外層微焦，內裡卻保持著肉汁的豐富。配上特製的醬汁，味道濃郁卻不至於過於膩口，讓人每一口都充滿驚喜。配菜的米飯也十分出色，粒粒分明，吸收了鰻魚的醬汁，口感柔滑。接著是鰻魚玉子燒，這道菜的外觀精緻，色澤金黃。每一片玉子燒都鬆軟，入口即化，鰻魚的加入為傳統的玉子燒增添了獨特的風味。這道菜的甜味與鰻魚的鮮味交織，讓人回味無窮，成為我這次外賣中意想不到的驚喜。再來是鰻の烤飯團，外表金黃酥脆，咬下去時能感受到內裡的鰻魚與飯團的完美結合。這道小吃不僅增添了用餐的樂趣，也讓我感受到鰻魚在不同形態下的美味。外層的烤焦香氣與裡面的柔軟米飯形成鮮明的對比，讓人欲罷不能。最後，海帶湯作為搭配，清淡而不失滋味，湯底鮮美，海帶的口感彈牙，為整頓飯帶來了一絲清新的感覺。雖然海帶湯的份量不算特別多，但正好為這頓豐盛的餐點增添了一點平衡感。除了中環的這家店，食鰻の成瀬在銅鑼灣也有分店，地址位於銅鑼灣軒尼詩道555號崇光百貨B2樓35號舖，方便了許多喜愛鰻魚的食客。…查看更多