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港铁葵芳站 A 出口, 步行约6分钟 继续阅读
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食记 (3)
等级3 2020-01-11
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前几天,中午和朋友经过这间店是吃上海食物,内店只由一对夫妇经营,男的负责在厨房里煮食,女的主要负责楼面,但有时会进厨房帮手,所以会怱略了客人,所以客人要有点耐心。酱香排骨刀削面——个人认为刀削面是必点之一,因为它真的是人手制作,面条每条都是不规则,粗短不一,可见不是机器制作,口感更是烟烟韧韧,软硬适中,至于排骨煮得很软淋,骨头也能咬烂,因为酱香排骨有少少辣,再加上雪菜,花生,葱配合汤底和刀削面变得很惹味,而且一碗非常大,价钱也公正。鲜肉小馄饨+鸡蛋叉烧肠粉——这个套餐非常多,先说小馄饨一碗已有15粒,汤底有加一些紫菜,葱和生菜,表面看很清淡,但吃的时很鲜甜。另外的鸡蛋叉烧肠粉——外面滑滑的粉皮包著鸡蛋和叉烧,看着很饱满,份量非常多,比起酒楼的肠粉大很多。至于味道不过不失,充满蛋香,配合他们的自制蒜蓉辣椒酱非常美味。牛腩饭——套餐的份量也很多,点餐的时候还不知道有汤配送,感觉份量挺多。那个汤只是刀削面和小馄饨的汤底,有紫菜,葱和一些不知道是不是柴鱼,为这个汤加了一点鲜味。至于牛腩炆得很淋,底部是菜心 而且菜的份量比起其他店也多(有些店只给一条)牛腩的味道不浓,味道适中,不能与其他餐厅的牛腩比较,这间店有属于自己制作的味道,不咸不浓。饭的份量也多,虽然给的是一碗,但碗底很深,感觉已经给了一碗多的饭,配合牛腩汁非常入味好吃。最后特别推荐是他们的自制蒜蓉辣椒酱,非常美味,味道很特别,酸酸辣辣的,刚吃的时候不辣,但呑至喉咙时便尝到它的辣度,在口腔久而不散。 继续阅读
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等级2 2019-11-18
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星期一lunch time去到边到都好多人,拎住一袋二袋想去d无咁多人ge地方食lunch...又想食米线,结果见到呢间舖无咩人就入去🌝入去自己揾位坐低,侍应就即刻比左杯热豆浆~味道正常,叫左个炸酱米线$30,加凉拌皮蛋$20个米线跟埋菜脯青瓜,炸酱份量都好多,亦够味,不过唔知点解捞哂成碗米线就无咩味,要食到炸酱先有味🌝唔知大家明唔明我讲咩🌚米线亦都偏腍,不过$30差唔多啦到呢个皮蛋,有两只份量,一开四有d大旧。。其实只系加左黑醋同蒜头。。无咩特别,都系谭x米线果d好食d, 不过太多人唔想逼。。。去呢到食都ok ge 继续阅读
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等级4 2019-10-29
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猪什面 $34内里有猪大肠、猪肉、猪膶猪肝等配料,猪大肠腌得入味。开头以为是清汤,但来到发觉猪什是有酱汁的,酱汁惹味微辣,同面线一同吃够滋味。略嫌所有食材均碎湿湿,比较细件。招牌紫菜花生豆腐丸 $28未吃之前,以为口感会像鱼腐一样滑嘟嘟,来到先发觉,原来豆腐丸以硬豆腐制成,所以口感较为0鞋口。当中夹杂了一些紫菜、花生碎做馅料,味道较为清淡,个人认为沾豉油吃比较好吃。荠菜鲜肉小云吞面 $46小云吞细细只,每只晶凝通透,可以看到内里的馅料。荠菜跟鲜肉比例刚刚好,面线是一般的上海面,份量亦不少。 继续阅读
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