鮮入圍煮花膠雞海鮮火鍋

今日终于嚟到鲜入围煮试佢最出名嘅花胶鸡汤，成个环境设计得好似香港传统旧式大排档但系环境好干净，入口已经有个大鱼缸俾你睇吓海鲜嘅新鲜程度！我哋两个人点咗半只鸡，同埋单点咗一碟牛，一碟菜，一碟牛骨髓，仲有竹笙同埋圣子王！食海鲜之前梗系饮几啖汤呢度嘅花胶鸡汤相对嚟讲唔会好似出边咁浓更加啱打边炉饮完亦都唔会口渴证明系真材实料，而且半只鸡嘅份量都非常之大，食完都饱咗一半！个汤真系我哋每人都饮咗三碗，平时煲汤都要呢个价钱！蛏子好似手掌咁大只，六十几秒就食得，非常之鲜甜！牛肉亦都非常之新鲜，份量一碟都好大，但系佢个菜夹埋佢个汤底先系最出色，加埋系极度甜，令你越嚟越爱上咗食菜！竹笙亦都非常之足本成大碟相有成六条，啱晒钟意食嘅朋友！而且佢啲饮品亦都非常之健康，有一啲养生茶嘅选择，亦都有啤酒嘅选择！…查看更多

天气凉咗好想饮啖花胶鸡汤又想食火锅，就上网揾边度有花胶鸡汤火锅。嚟到先入围煮就当然一定要叫佢嘅花胶鸡汤，唐生菜、爽脆牛黄喉、澳洲和牛牛展肉、鲜味炸鱼角、鲜嫩笋尖片、爆炸姜汁皮蛋贡丸。先嚟上咗个花胶鸡汤，一望落去就已经觉得个汤系好浓郁，一望到都好想饮𠮶个感觉，首先饮啖汤非常之鲜甜，而且个汤都系好香浓嘅鸡味浓郁嘅质地即系证明花胶都唔少。连续饮咗几碗汤连埋鸡同花胶一齐食完之后全身暖笠笠，个汤都清得差唔多7788之后店员就会帮我哋加返个猪骨汤底嚟食火锅。首先一定要试吓佢个澳洲和牛牛展肉，爽口得来牛味好浓，第一次食牛黄喉原来系好爽好好味，另外都系第一次食佢嘅招牌姜汁皮蛋贡丸，一啖咬落去好丰富嘅口感，而且真系食到有姜汁同皮蛋嘅香味，真系好正，另外个炸鱼角同一般平时喺街市买到嘅绝对唔一样，因为佢系比较弹牙香口。…查看更多

今日同朋友嚟到尖沙咀一间火锅店「鲜入围煮」，嚟到呢间火锅店必试花胶鸡汤底，同朋友都系因为呢个汤底而过嚟，火锅配料多选择，店舖位置方便就位于厚福街H8嘅楼上，方便同朋友聚会！花胶鸡汤底 名物金黄汤色浓郁香味，花胶软腍，鸡肉嫩滑，汤头鲜醇温润，入口满是胶质的丰腴感，暖胃又滋补，精华尽在一碗，打火锅前必定要饮番几碗，最适合冬天滋润一下中山脆肉鲩鱼片鱼片爽脆，口感独特。轻涮即熟，肉颓不散不柴。肉质紧实弹牙，毫无腥味。搭配鸡汤鲜美十足澳洲和牛牛展肉油花均匀分布，肉质细腻入口即融。轻涮三秒，牛肉多汁不腻口爆炸姜汁皮蛋贡丸馅料多汁，咬落去香溢四射，口感特别，贡丸弹牙鲜味炸鱼片头金黄酥脆的外皮裹著弹牙，鱼肉鲜甜，三角角造型锁住肉汁，蘸些火锅酱汁更显风味。鲜嫩荀尖片笋尖切得片薄，入锅轻涮三秒即熟。口感极致爽脆，毫无纤维粗涩感，完美吸收汤底清甜味道，是火锅中的绝配。…查看更多

Market Hotpot in H8, TST, has been my usual hot pot place when I feel like having a nourishing pot of fish maw chicken. ◆Fish Maw Chicken PotFirst off, taste the soup alone, then enjoy the tender chicken before adding other ingredients. Took some time to boil the fish maw as I prefer a more gelatinous texture. ◆Australian Beef Shank◆Beef Bone Marrow◆Beef BallOrdered more beef items this time. Crunchy beef shank, creamy bone marrow, and the beef balls with bursting beef soup were a highlight.◆Fish Cake◆Pepper Pork Belly Meat BallThe fish cakes had well absorbed the chicken soup, while pork balls were bouncy and savory.◆Celtuce◆LettuceFresh veggies. Celtice came in a surprisingly big portion. As for the drinks, we had a sweet soup like Snow Fungus & Goji Berry Tea and a refreshing Salted Lime in bubbly 7-up.…查看更多

📍 尖沙咀厚福街火锅🔥 今晚同好姊妹直闯尖沙咀厚福街8号H8大厦8楼嘅鲜入围煮，网上订座超顺畅（电话2782 2003），夜晚10点几入座，环境好chill，隐藏喺楼上，静静地远离街头喧闹，食火锅真系爽到上天！两人食咗$822（人均$411），7款菜+汤底，CP值高到飞起，下班解压必冲！💥🍲 汤底同和牛真心正；半只花胶鸡汤（小）$308，哗！汤底鲜甜到爆，花胶软腍入味，鸡肉滑到不得了，炖得啱啱好，饮落暖心又补身，冬天食呢个真系无得输！澳洲和牛牛展肉$168，片片薄得来油花靓到痴线，涮30秒入口即化，牛味浓到爆，食完即刻想再encore！ 🥜 全场MVP：沙爹酱： 人头酱料费$15，但佢嘅沙爹酱真系要畀100分！浓郁花生香，微辣顺滑，唔会太腻，沾和牛同贡丸简直系神仙级享受！仲有蒜蓉、麻油、辣椒任你mix，调出嚟嘅沙爹酱好似为每款食材量身定做，火锅控一定要试，包你爱上！😍 🥬 配菜新鲜过瘾： 娃娃菜$43，爽脆得黎吸晒汤汁，变身绿色小清新；鲜嫩笋尖片$43，笋片咬落脆卜卜，火锅加持超开胃！ 🦐 炸物小食抢眼： 鲜味炸鱼角（鱼片头）$55，外脆内软，鱼味鲜甜唔腥，炸到金黄，沾沙爹酱食系另一种享受！爆炸姜汁皮蛋贡丸$55，贡丸Q弹爆汁，姜味同皮蛋香微辣冲出，配沙爹酱更加出彩，辣控同我一齐尖叫！ 🥤 特色饮品解腻神器： 点咗玫瑰花乌龙茶同冻柚子蜜（每杯$30），玫瑰花乌龙茶花香扑鼻，清新唔太甜，饮完火锅好refresh；冻柚子蜜酸甜开胃，柚子清香好解腻，两款都超靓，影相打卡一流！📸 💡 贴士： 两人份量食到胀爆，服务费10%加$74.7，总共$822，无折扣但值到爆！建议早啲喺网上book位避开人龙，环境静得来有气氛，啱晒同朋友chill聚。沙爹酱同特色饮品系必试，解辣又满足！😎 📍 地址：九龙尖沙咀厚福街8号H8大厦8楼 🕒 时间：晚市热闹，7pm前去稳阵 💸 人均：$400…查看更多