鮨燐

最近餐廳有在做優惠，平日有７折能吃到１４款不同的壽司，一次吃過癮！先付一共有三款，分別是清甜爽脆的富有柿，綿滑香甜的南瓜甘露煮和酸甜爽脆的水母。壽司蜜甘鯛肉質嫩滑有彈性，陣陣蜜柑香。北海道帆立貝質感非常嫩，味道鮮甜，加了點青檸皮，挺清香的。深海池魚用的池魚挺肥美的，魚味香濃，質感嫩。車海老 大大隻的花竹蝦，輕輕用熱水燙過，表皮變色了，賣相更好，中間還是保留了蝦的鮮嫩，帶點爽滑。鰝鰈魚一次吃到兩食，分別是魚身的肉和魚裙邊的肉，本身魚味較淡，但加了火炙後的魚裙邊，多了一份油脂香。北海道獅魚腩非常肥美的獅魚腩，經過簡單的火炙迫出魚油香，吃起來接近入口即化的口感。北海道北寄貝新鮮的北寄貝味道特別鮮甜，又嫩又有彈性。靜岡縣金目鯛肉質細膩，有魚皮的焦香。熊本梭子魚肉質鮮嫩，烤過以後帶點鬆軟的口感。這個季節也帶點油脂香。岩手赤貝赤貝新鮮，口感偏爽嫩，味道清甜。中拖羅油脂豐富，魚味亦香濃。BB銀鱈魚肉質比平常的更鮮嫩，再經過火炙迫出香味，加上柚子胡椒來調味。醬油漬赤身味道比較濃厚，濃濃的醬油香，配上本身吞拿魚赤身的魚香。神奈川黑陸是白身魚但有一定的油脂，再經過燒香，令味道更濃厚。麵豉湯味道鹹香，暖胃之選。甜品挺有驚喜的，是抹茶椰子奶凍，有抹茶的香濃，又有椰子的清甜。…查看更多

尖沙咀鮨燐係近期食過有驚喜嘅廚師發板，以為已經食過好多好野無乜野會嚇到我，點知都有幾道菜令人驚艷⭐️。🍈先付►玉味噌富有杮：清點爽口似哈蜜瓜，玉味噌甜甜地有趣，幾鍾意►日本南瓜甘露煮►梅水晶🐟刺身7品►鮫鰈魚薄切：入面包住火炙過嘅蝶魚裙邊，有柚子香唔油膩►兵庫縣黃金武士蠔 + 水雲：細隻爽口►北海道鰤魚⭐️：半肥瘦已經口感好好，配三升漬香口；腩位仲要燒香咗，超肥YEAH，柚子胡椒正好中和一吓►針魚：濃濃魚味呀喂！今日師傅教先知原來光物魚 = 銀皮魚，銀色嗰層唔係皮，係皮下組織，多數肉質濃郁，正！►青森縣鮟鱇魚肝厚切⭐️：夠橙！夠肥！入口即溶！►長崎縣吞拿魚厚切：塊中拖羅漸變色勁靚！口感超正。►吞拿魚魚鮫⭐️：入口即溶，有少少筋越咬越香，大癲！🥩和食►和牛：幾滑，附炸蒜皮🍣 寿司6品►鹿兒島深海池魚：爽口但又有油香，少少帶子口感►九洲車海老⭐️：勁爽口，似玻璃咁脆►新鮮北寄貝⭐️：原殼空運嚟，超爽口►北海道馬糞海膽⭐️：爆漿！►神奈川黑鯥魚⭐️：皮下脂肪多，油香豐富►青魚箱壓寿司：昆布煮過清甜，青魚燒過後更濃味，飯加咗少少紫蘇同芝麻，香口🍲 汁物🍮 甜品►自家製抹茶奶凍：香濃幼滑有驚喜，附送粒黑豆都好好味HK$1680 對得住價錢。峰師傅有料又健談，手藝、知識俱全，即管考佢啦，佢會教到你好多野。晚市滿座，仲聽到有幾枱係熟客常常來，證明食物水準穩定，可以做飯堂哦~…查看更多

這間高級日本餐廳位於尖沙咀H Zentre，主打精緻的廚師發辦，堅持使用新鮮時令的日本食材，亦提供多款日本清酒搭配，提升整體風味。店內環境寬敞舒適，採用樸實且溫潤的日式設計，氛圍悠閒靜謐。廚師吧枱能欣賞師傅現場即席製作特色佳餚。晚市套餐 – 優惠價$966(原價$1,380)星期日至四可享七折，星期五至六可享七五折前菜和歌山富有柿軟滑且無纖維殘渣，爽脆多汁；南瓜甘露煮鬆軟綿密且入味；水母刺身爽脆彈牙，有種特別的滑溜感。十四貫壽司蜜甘鯛清甜爽口好彈牙，帶淡淡的蜜柑香。北海道帆立貝雪白肥厚，鮮爽帶甜。鹿兒島縣深海池魚纖維幼細且油份豐富，好香甜爽口。車海老即花竹蝦，熱水輕焯，內裡保持微生，厚實且富有彈性，有少少柚子香。鮫鰈魚細膩滑順好清甜，燒香裙邊逼出豐富油脂香氣。北海道鰤魚腩秋季特別當造，肥美的魚油好澎湃，入口甘香又爽甜，配三升漬。北海道北寄貝新鮮的質感特別爽滑彈牙。靜岡縣金目鯛油脂含量恰到好處，火炙魚皮略帶酥脆，魚肉細膩鮮美。熊本梭子魚魚肉的油份極少，但魚皮的油脂卻很豐富，火炙令魚油滲入魚肉。岩手縣赤貝呈鮮艷紅色，質感非常彈牙清爽，鮮甜有海潮味。中拖羅粉紅色的中拖油份適中沒有筋，魚味濃郁甘香。Bb銀鱈魚肥美豐腴，帶豐潤的魚油香，幼魚入口特別細嫩滑溜，有少少柚子胡椒。醬油漬赤身不含油脂的魚背經醬油漬，肉質更緊緻更細密，有少少日本大蔥碎。神奈川黑鯥魚肥美帶甜的魚肉油份重而無渣，炙燒魚皮略帶脆口，更突出清新的魚味。麵豉湯豐富且有獨特的鹹鮮風味。自家製抹茶奶凍有一粒黑豆甘露煮鬆軟飽滿好香甜，絲滑柔順的抹茶奶凍，有濃郁的椰子香，又有沉穩的抹茶香氣。…查看更多

之前試過上環分店，今次嚟到尖沙咀🥃店舖同樣採用各種來自日本時令食材，新鮮抵食，師傅熱情友善講解食材，而且環境舒服🪄先付日本金時番薯 、和歌山富有柿、水母刺身番薯好香，水母🪼刺身口感好正🪄白鮭魚靜岡縣出產，脂肪含量較低，帶有一種清淡的鮮味🪄新鮮秋刀魚 季尾好肥美，配上薑蔥豉油，魚味較重，原味秋刀魚香濃帶少量油分🪄兵庫縣夢真蠔 （武士）真蠔肥美口感柔滑，味道濃郁，旁邊配有藍藻🪄鰤魚、野生油甘魚師傅加了點味噌醬更惹味，質地纖細柔軟，野生魚口感順滑鮮甜🪄火炙中拖羅吞拿魚魚腩部位，加入少許竹炭鹽，脂肪分佈細緻入口即化 味道濃郁鮮甜🪄磯燒帶子 師傅加上少許七味粉 薑汁，感覺新鮮入味🪄火炙大拖羅吞拿魚最肥美魚腩部位，冇得輸🪄汁煮榮螺 舞茸菇呢個第一次食好得意，螺肉鮮甜，入面嘅湯仲可以飲埋壽司類🪄深海池魚肉質細滑無腥，魚味濃郁🪄白蝦味道有啲似甜蝦，清新鮮甜🪄吞拿魚赤身吞拿魚味道濃郁，入口滑溜🪄北海道北寄貝味道濃郁，肉質厚實，整體好鮮甜🪄黑鯥魚油份重魚肉比較幼滑，啱晒鍾意魚油味嘅朋友🪄馬糞海膽每次嘅重頭戲，啖啖好鮮甜🪄麵豉湯+ 甜品最後仲有湯品、麵豉湯夠熱，有豆腐、海帶、仲有蔥自家製宇治抹茶奶凍，奶凍Q彈奶味，配上抹茶唔會苦澀🚩 鮨燐 (尖沙咀)尖沙咀中間道15號H Zentre UG樓1號舖#addifoodie #addifoodie尖沙咀#foodie #hongkongfood #drawing #香港美食 #吃喝好去處 #週末好去處 #goodfood #周圍食#foodie #foodiehk #hkfoodblogger #hkfoodie #香港美食 #鮨燐 #Omakase #廚師發辦…查看更多

🫒前菜三點🦀日本絹豆腐配松葉蟹肉 豆腐滑嫩，蟹肉鮮甜，搭配得恰到好處，開胃又不膩🩷🍠甘薯甘露煮 口感柔軟，甜味自然，讓人感受到食材的純粹🧡🪼水母刺身 清脆爽口，帶有海洋的鹹香，為整個前菜增添清新感🤍魚類刺身🐟蜜柑鯛 來自四國的蜜柑鯛，肉質細膩，帶有淡淡的果香，清新怡人🩷🐟白鮭魚 靜岡縣出產的白鮭魚，油脂豐富，入口即化，回味無窮🤎🐟帆立貝 爽口彈牙，加上一點青檸汁，讓味道更加清新，完美的海味體驗🩶🐟鹿兒島深海池魚 肉質細滑，鮮美無比，吃上一口讓人心情愉悅🧡🐟牡丹蝦 鮮甜的味道和肉質的豐滿，讓人一口接一口，欲罷不能🖤🐟北海道北寄貝 味道濃郁，口感豐富，讓人感受到海的饋贈🤍🐟鰤魚 師傅加了味噌醬，提升了整體的風味，質地纖細柔軟，非常美味💜🐟秋刀秋刀肉質肥美且油脂豐富，帶有獨特的香氣，適合喜歡濃厚口感的食客，讓人一試難忘💚🐟靜岡縣金目雕 肉質肥美，口感細膩，令人印象深刻，絕對值得一試🤎🐟煎白子 外皮金黃香脆，內裡綿密柔滑，口感對比強烈，讓人驚喜🩵🐟赤貝 鮮紅的肉質，色澤誘人，口感鮮美，是刺身的經典選擇💙🐟大拖羅 吞拿魚最肥美的部位，脂肪分佈均勻，入口即化，極致享受💛🐟北海道紫金海膽 色澤明潤，甘甜帶香，味道如同海洋的精華，令人陶醉🧡師傅還突意送我們這款海膽壽司呢👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🐟神奈黑鯥魚 肉質堅實，口感扎實，帶有淡淡的海味，讓人愛不釋口🩷🐟赤身其鮮嫩的質地和淡雅的海味，肉質緊實，搭配少許醬油和芥末，能更好地突顯其自然的鮮味💙🍮甜品抹茶奶凍黑豆甘露煮 清新微甜，不膩，展現了日本茶道的優雅，為整頓飯畫上完美句號💚每一道刺身壽司都讓人在品味中感受到食材的真實與師傅的用心，整頓飯的氛圍充滿了愉快與滿足💕💕💕…查看更多

第二次喺呢間餐廳食晚餐同朋友慶祝生日，因地點方便最後選擇咗呢間！環境衛生好OK，店員服務態度非常好！食物正常水平，未算有好大驚喜，但食物質素尚高，味道很好！前菜刺身正常，個蠔好食！每一次都覺得太多飯，所以都會嗌少飯，基本上都係非常飽，應該係我比較細食，好漏，好大份！最後食唔晒比左同行朋友食另外⋯餐廳好細心，知道同行朋友生日，幫我哋影咗即影即有留念非常窩心個人認為餐廳：性價比不算高，價錢中間，但下次仍然會再來！…查看更多

朋友係尖沙咀搵到嘅omakase，餐廳坐落商場好近地鐵站👍。今次試嘅廚師發辦 $1680/位，包含前菜、7種刺身、和食、6款壽司、湯及甜品。✨️先付🥢和歌山富有柿爽脆清甜；金時蕃薯口感綿蜜香甜；檸檬醋水母爽脆又酸甜開胃✨️刺身7貫🥢靜岡縣白鮭魚清淡嘅鮮魚味，醬汁提味開胃🥢秋刀魚刺身刺身夠肥美，簡單沾上薑蔥豉油，凸顯到魚嘅鮮甜味🥢武士真蠔生蠔配上柚子皮青檸汁，入口帶濃郁嘅海水鹹味，質地輕盈爽口。水雲醋調味嘅新鮮髮菜配搭生蠔的鹹味，提升左整體風味層次🥢鰤魚鰤魚即係野生油甘魚，半肥瘦部位油份充足，經火灸後油香滲出，鮮甜嘅魚香佈滿住口腔🥢竹炭鹽•中拖羅•紫菜用竹炭鹽代替豉油，提升中拖鮮味🥢磯燒帶子•紫菜帶子同紫菜同食口感豐富，配上薑汁七味粉提升左菜式香氣🥢火灸大拖羅•紫菜大拖羅肉質柔軟，體驗到豐富嘅油脂爆發，紫菜嘅鹹脆做到平衡油香✨️和食🥢汁煮榮螺湯汁用大蔥調製，螺肉獨有的海水鹹鮮風味被緊緊鎖住✨️壽司6貫🥢鹿兒島產深海池魚壽司肉質緊實肥厚，咬落去豐富魚香。🥢白蝦壽司口感彈牙，帶鮮甜味🥢吞拿魚赤身赤身結合了魚肉本身的鮮甜味及醬油的鹹鮮風味配搭大幫碎口感細膩鮮甜🥢北寄貝壽司口感爽脆彈牙，味道新鮮甘甜🥢黑鯥魚壽司用火輕灸帶出油香，肉質肥美油脂豐富🥢北海道馬糞海膽壽司海膽飽滿滑順，入口即融，口感豐富，味道甘甜濃✨️麵豉湯尾段配上暖心嘅麵豉湯✨️自家製綠茶奶凍配蜜漬黑豆奶凍做得滑嫩，綠茶味濃郁，用甘甜黑豆點綴，整體餘韻有茶香味回甘。鮨燐📍尖沙咀中間道15號HZentre UG樓1號舖…查看更多

今日前往了一间高级寿司餐厅，品尝了其$1380 厨师发板套餐，感觉非常奢华。前菜：和歌山富有柿、金时番薯、水母醋物。每样食材都新鲜，味道层次丰富，是一个完美的开胃小食。随后是14件寿司：蜜柑鲷带有一丝蜜柑的清香，鱼质鲜嫩。深海池鱼有油份、鱼味突出。车海老半生熟，配了柚子皮，带有一丝清香，口感爽口。鲛鲽鱼鱼质细腻。赤贝肉质鲜甜。狮鱼面上有柚子糊椒，味道层次丰富。秋刀鱼肉质鲜嫩。吞拿鱼赤身肉质结实鲜味。 梳子鱼配上白芝麻，带有一丝芝麻的香气，鱼质爽口。金目鲷肉质细腻，长崎县中拖罗肉质鲜嫩。银鳕鱼肉质细腻，是一道不容错过的寿司。黑陆鱼鲜味。左口鱼裙边手卷有油香。随后面豉汤味道浓郁，带有一丝面豉的香气，暖胃又暖心。甜品抹茶奶冻，抹茶味香浓。…查看更多

今次去咗尖沙咀呢間壽司店，師傅用當造食材設計咗套超有心思嘅廚師發板，每道菜都係驚喜！ 🍁 前菜三點先上場嘅和歌山富有柿，清甜多汁。金時番薯綿密帶蜜香。最特別係水母醋物，水母爽脆似海蜇，檸檬酸香好醒胃～ 🍣 14貫壽司盛宴1. 蜜柑鯛- 魚肉真係有淡淡蜜柑香！師傅話係用蜜柑皮餵飼2. 深海池魚- 油潤得嚟帶爽口感，魚味濃而不腥 3. 車海老半生熟- 口感爽口，加咗柚子皮好清新 4. 鮫鰈魚- 右口魚嘅一種，配鰻魚蔥醬油超夾 5. 赤貝- 貝肉爽甜6. 獅魚柚子胡椒-油脂豐腴，配上柚子胡椒更香 7. 秋刀魚當造肥美，銀皮魚嘅極致 8. 吞拿魚赤身肥瘦剛好，魚味濃郁9. 梳子魚魚皮炙燒過，白芝麻香氣突出 10.金目鯛皮脆肉嫩，油脂甘香 11. 中拖羅長崎縣產，肥美鮮味12. 銀鱈魚油脂唔錯，魚質幾滑13. 黑陸魚魚油香氣濃郁 14. 左口魚裙邊手卷裙邊炙燒到半溶，海苔脆度滿分 🥣 麵豉湯飲完成個人都暖笠笠～ 🍵 抹茶奶凍茶味濃郁帶微苦，奶凍滑溜，完美作結！ …查看更多

先付同刺身：一開始嘅茶碗蒸幾滑，高湯味清甜。跟住嘅刺身三點有深海池魚、甜蝦同帆立貝，樣樣都幾新鮮。尤其係個帆立貝，口感軟滑，帶淡淡甜味，唔使點醬油已經好好食。壽司八貫：師傅喺我哋面前即握壽司，手勢幾純熟。印象深刻有幾款：· 金目鯛：用咗輕輕炙燒過，魚皮嘅油脂香出咗嚟，好正。· 中拖羅：脂肪分布幾靚，入口即化，但又唔會太油膩。· 海膽軍艦：海膽份量足，味道好鮮甜，一啲怪味都冇，係成餐飯嘅高潮。· 赤貝：食落好爽脆，師傅拍完之後佢仲會微微郁動，夠晒生猛。壽司嘅飯溫度啱啱好，醋味溫和，同魚生嘅味道好夾。湯同甜品：最後嘅麵豉湯同埋抹茶奶凍都唔錯，奶凍口感幼滑，抹茶味清香，為成餐飯作個完美結束。環境同服務：餐廳環境簡潔舒服，坐bar枱可以睇住師傅工作。師傅會同我哋簡單講解每款食材，侍應收碟同添茶都好快手。午市呢個set大概五百零蚊，以呢個質素嚟講算合理。總結：食材新鮮，師傅手藝穩定，係一間會令人想再嚟嘅壽司店。如果想搵個地方靜靜地享受一餐高質素嘅日本料理，呢度係個唔錯嘅選擇。…查看更多

前菜三點日本絹豆腐配松葉蟹肉甘薯甘露煮水母刺身先食豆腐再食甘薯蜜柑鯛 源自四國肉質鮮嫩 微微滲出柑橘清香很鮮甜白鮭魚靜岡縣出產脂肪含量較低帶有一種清淡的鮮味帆立貝爽口又彈牙加左青檸汁更清新 酸甜開胃鹿兒島深海池魚肉質細滑無腥魚味濃郁牡丹蝦鮮甜又啖啖肉豐腴甘香 北海道北寄貝味道濃郁 肉質厚實鰤魚師傅加了點味噌醬更惹味質地纖細柔軟口感順滑鮮甜靜岡縣金目雕肉質肥美 口感細膩簡單卻美味煎白子煎得外皮金黃香脆口感綿密柔滑入口即化赤貝鮮紅肉質脆口帶咸香海洋味大拖羅吞拿魚最肥美的魚腩部位脂肪分佈好似雪花咁細緻入口即化 味道濃郁鮮甜北海道紫金海膽色澤明潤甘甜帶有香氣口感夠幼滑單獨享用或者配飯都非常棒神奈黑鯥魚肉質堅實 入口甘甜抹茶奶凍黑豆甘露煮清新微甜不膩日本茶道風味看著壽司師傅為你細心準備每一道菜同客人閒聊 交流氛圍非常好 整頓飯都好滿足…查看更多

位於尖沙咀中間道H Zentre UG樓的鮨燐而家做緊週年祭季節限定十四貫壽司七折優惠非常抵食先付松葉蟹肉搭配絹豆腐口感滑溜鮮味；金時蕃薯甘露煮口感綿蜜香甜；檸檬醋水母酸甜爽脆十四貫壽司鯛魚壽司肉質柔韌入口清淡帶鮮甜味北海道帆立貝壽司肉質鮮嫩彈牙加上青檸汁可提升鮮甜味鹿兒島產深海池魚壽司肉質緊實肥美車海老壽司表面用熱水輕焯至轉色但仍保持內裡肉質鮮嫩緊實同爽脆加上柚子皮碎入口鮮甜彈牙帶柚子香氣北海道鰤魚壽司油脂豐腴肉質緊緻軟嫩搭配微辣的三升漬麵豉醬可減低油膩感北海道產活北寄貝壽司貝肉呈淡紫色輕拍令肉質收緊入口爽脆加上青檸汁更能帶出鮮甜味靜岡縣金目鯛壽司肉質細緻膠質豐富用火輕炙入口脂香四溢季節限定的秋刀魚壽司選用每條大約180g的重量油脂比較豐厚肉質軟滑鮮甜配薑蔥蓉可辟除腥味北海道噴火灣赤貝壽司貝肉呈鮮紅色肉質肥厚爽脆加上柚子皮碎入口帶點柚子香氣熊本縣梭子魚壽司魚皮油脂豐富用火輕炙將魚油滲入魚肉中肉質鮮美再加上磨香的芝麻入口清香帶好香的芝麻味大拖羅壽司油花細緻肉質軟嫩入口即化，帶有豐富的油脂香氣及鮮甜味的餘韻火炙BB銀鱈魚壽司肉質非常細膩口感滑潤入口即化配柚子胡椒醬辣辣地可減低油脂感神奈村黑鯥魚壽司肉質肥美油脂豐富用火輕炙帶出油香氣江戶前醬油漬赤身壽司結合了魚肉本身的鮮甜味及醬油的鹹鮮風味配搭大蔥碎口感細膩鮮甜追加咗我至愛的北海道馬糞海膽壽司瓣塊呈橙黃色質感軟滑味道濃厚甘甜味噌湯配搭昆布豆腐入口濃郁鹹鮮甜品自家製綠茶奶凍配蜜漬黑豆，奶凍滑溜綠茶醬回甘配埋蜜漬黑豆甘中帶甜…查看更多

鮨燐尖沙咀分店位於中間道主打廚師發辦先付絹豆腐滑嫩配搭松葉蟹肉鮮甜；金時蕃薯甘露煮軟糯甜蜜；檸檬醋水母酸甜醒胃十四貫壽司鯛魚肉質緊緻嫩白同時味道淡泊清雅北海道帆立貝等同扇貝肉質厚嫩配搭青檸清爽鹿兒島產深海池魚肉質爽嫩同時脂肪緊實車海老熱水快速燙灼肉質呈半生熟配搭柚子皮清新北海道鰤魚選用野生油甘魚油脂豐腴配搭三升漬麵豉醬豐富層次活北寄貝呈紫灰色貝肉經過拍打收縮肉質厚實配搭青檸爽脆靜岡縣金目鯛色澤金紅稍微炙燒脂肪半融油潤秋刀魚秋季九至十月正值時令當造魚脂豐厚肉質肥嫩配搭姜蔥辟腥北海道噴火灣赤貝色澤橘紅配搭柚子皮肉質脆嫩熊本縣梭子魚等同竹籤魚肉質柔嫩鬆軟適合炙燒配搭研磨芝麻大拖羅肉質粉嫩柔軟同時油花細密入口即融炙燒銀鱈幼魚肉質柔滑油脂豐富配搭柚子胡椒減輕膩滯感神奈村黑鯥魚肉油份重備受推崇屬於高級食材赤身採用江戶前傳統醬油漬配搭大蔥濃醇追加北海道馬糞海膽瓣塊飽滿同時味道甘甜味噌湯味噌湯簡單配搭豆腐以及昆布同埋蔥花溫熱柔和甜品自家製綠茶奶凍口感滑溜配搭蜜漬黑豆甜度適中…查看更多

在尖沙咀地鐵站附近有家價格親民的日本廚師發辦餐廳木系環境舒適 服務也很讚✨ꕥ帆立貝來自岩手縣 帶有濃郁鮮味和甜味 ꕥ深海池魚 來自德島 肉質肥嫩 質地纖細柔軟ꕥ 鮫鰈魚 白身魚 夠油脂 口感甘甜ꕥ 秋刀魚 秋季時令 肥美 油脂豐富又多汁 ꕥ 鰤魚 清爽且甜 感覺較清雅ꕥ 牡丹蝦肉質爽口 甘甜濃郁 蝦膏加入飯中 更為甘香 蝦味極濃 ꕥ中吞拿魚 來自長崎縣 肥瘦適中 油脂平均 口感順滑ꕥ 銀鱈魚炙燒過後 充滿香味 魚油香入口令人十分滿足ꕥ 赤身 以蒜香醬油醃 有特式 能吃到魚香中滲著蒜香ꕥ 吞拿魚蓉手卷 綿綿的魚蓉 脆紫菜 粒粒芝麻 口感同味道都充滿層次這款套餐還包含前菜/湯/甜品🥢人均不到500 很值得…查看更多

食好野唔一定貴，尖沙咀有間日本嘢，係我同朋友嘅私心收藏😙地址就喺尖東站旁邊，太方便喇！今次點嘅套餐有10件壽司同1件手卷，包括沙律、湯、甜品等。 🍱前菜嘅沙律加咗醋、麻油、洋蔥等調味，好開胃。而茶碗蒸內有菇，銀杏等，好滑。之後壽司部份開始~ 🍣岩手縣帆立貝，加咗啲青檸汁，食落好清新。德島深海池魚，油份較多，魚味越食越濃。 🐟鮫鰈魚，即係俗稱嘅右口魚，輕炙過再配搭博多蔥，香味充足。秋刀魚，屬時令季節，十分肥美。 🤤鰤魚，野生油甘魚，要成長到一米長以上先可以稱為鰤魚，比一般養殖嘅油甘魚更濃魚味。牡丹蝦，飯中加咗蝦膏，食起嚟先係蝦膏濃郁嘅味道，之後越食越甜。 🦐長崎縣中吞拿魚，油份啱啱好，鮮香而唔膩。北海道赤海膽濃厚甘甜。銀鱈魚，感覺唔會好肥，加啲味噌醋中和油膩感。 😋醬油醃赤身，醬油加咗啲蒜，所以食起嚟特香。吞拿魚蓉手卷，綿密嘅口感，加咗芝麻增添香氣。…查看更多