魚蝦蟹 (已結業)

中環歌賦街「魚蝦蟹」主打無味精湯底，菜式都混入左新鮮既海鮮食材，小店形式經營，卑人有種親切感鮮濃蝦湯墨魚餅薯粉先喝啖湯頭，無我想像中咁濃郁，換來係淡淡既蝦味同海鮮味，枱上有兩樽分別係蒜蓉醬 & 辣醬，建議兩款醬都加入湯底更能突顯蝦既香味，薯粉爽滑，墨魚餅彈牙，仲有d木耳絲同粟米鮮濃蝦湯鮮魚片薯粉換上鮮魚片，份量都唔細，配埋個鮮濃蝦湯，鮮味十足，鍾意食魚既朋友岩晒地方雖小，但坐得幾舒服，不過等食物既時間也未勉太耐，入座後差唔多30分鐘先上枱，午餐時段真係唔太接受到，秘製鮮濃蝦湯味道上好似同”濃”字唔係好扯得埋，整體都較淡，不過無加味精係不妨一試的…查看更多

【魚蝦蟹】位於中環歌賦街，半山不規則街道殖民地色彩濃厚，餐廳就像一家隱世小店，店員熱情招待，很有家庭式溫暖感覺。 我們點了二人套餐，包括小食、主菜、鍋物、主食和甜品。
 小食
【酥炸日式餃子拼時令沙律】餃子炸得又脆又香口，細細粒易入口，食完唔會太飽滯。【酸甜開胃話梅車厘茄】
話梅和車厘茄的酸甜完美結合，食落又開胃又涼透心。主菜
【鹽焗馬頭魚】鹽焗使魚油在烹煮後仍然保留在魚身，魚肉極滑。蘸泰式醬汁吃別有一番風味。 【鮮濃蝦湯鍋】濃濃蝦湯我至愛，配料有海蝦、魚片、墨魚餅、豬頸肉、肥牛、金菇、什菜、溏心蛋，非常豐富。
 二人餐還奉送兩隻【蒜蓉粉絲蒸大蝦】，粉絲吸收了蝦的鮮味格外香甜，大蝦也的確又大又鮮又爽。飯麵
我們點了兩客撈麵，【蝦籽蝦油撈麵】比較特別，外面比較少機會吃到；另一客【香蔥蒜油撈麵】則十分香口，也是相當不錯。麵條口感煙韌，吃著挺有滿足感。 值得推荐的小店。…查看更多

中環歌賦街比較隱蔽嘅海鮮餐廳門口大字寫住無味精 NO MSG點咗$498自選二人套餐，內容豐富酸甜開胃話梅車厘茄同其他食物好夾，無叫錯！炸物拼盤 (炸蝦/炸燒賣/炸餃子/酥炸珍珠蠔 各2隻) +$12每樣一粒幾特別，尤其是珍珠蠔好食！但店員話唔係日日有。店員介紹嗰日+$40可以改鹽焗馬頭魚肉質比烏頭魚滑好多成條魚上，好抵食，亦啱打卡。鮮濃蝦湯鍋 (海蝦/魚片/墨魚餅/豬頸肉/肥牛/金菇/汁菜) +$20食到呢個位已經超飽。蝦湯鮮甜好濃，所以聽店員講，走泡菜香蔥蒜油撈麵唔油膩，夠乾身蝦籽蝦油撈麵蝦油味重，炒得好好唔會太油膩泡芙雪糕而家二人餐做優惠，送蒜蓉開邊蒸大蝦2隻我覺得贈送隻蝦啲肉實咗少少，但粉絲入味加加埋埋$570，但中環地段呢個價錢真係好抵！食到好飽要打包走！整體上味道鮮甜，值得再去…查看更多

中環一向比人印象系多西餐廳，但歌賦街既餐廳系中環比較啱香港人口味。魚蝦蟹主打無味精海鮮湯底，而且用長時間製成。✌🏼二人套餐 $498🍅酸甜開胃話梅車厘茄車厘茄營養價值豐富，本身酸酸地，加埋話梅汁後味道香甜。🐟 鹽焗烏頭魚(+$20)烏頭好大條，鹽焗方式令魚肉入味，魚肉本身嫩滑，啖啖肉，沾上香茅檸檬汁後頗開胃🍋🦐 鮮濃蝦湯泡菜鍋(+$20)材料十分豐富，有海蝦 魚片 墨魚餅 豬頸肉 肥牛 金菇 雜菜，海蝦爽口彈牙，魚片新鮮嫩滑冇骨🐟墨魚餅亦爽口🦑豬頸肉好有嚼勁🐷肥牛油脂豐富🐮鮮蝦濃湯確實鮮味。🍜 蝦籽蝦油撈麵/ 香蔥蒜油撈麵睇落個樣差吾多，蝦籽蝦油蝦籽味好明顯，較乾身但同時能突出其味道。香蔥蒜油撈麵蒜香撲鼻🧄呢款較濕潤，味道相對濃郁。…查看更多

店員會首先好有耐心咁向我哋介紹各款菜式特色，時不時都問下菜式是否啱口味，服務質素一流~ 👍️🥢🍽️ 二人餐 HKD478 🍅 酸甜開胃話梅車厘茄酸酸甜甜的，非常開胃。🍱 炸物拼盤拼盤有炸魚肉燒賣、吉列炸蝦、酥炸日式餃子及炸魚餅🦐 蒜蓉蒸大虎蝦成隻蝦仲大過我手掌，蝦肉彈牙鮮甜🐟️ 香茅檸檬鹽焗龍占魚以粗鹽焗的方式比較特別，由於龍占魚有鱗，所以魚肉唔會直接接觸到粗鹽，所以可以保留魚肉的鮮味。🥘 鮮濃蝦湯泡菜鍋材料包括: 海蝦、魚片、墨魚餅、豬頸肉、肥牛、金菇及雜菜, 非常之豐富！分量都比想象中大。🍝 蝦籽蝦油撈麵 + 香蒜蔥油撈麵 雖然都係撈麵，但係配醬不同，味道都好有分別。整體來講，麵質滑口彈牙，加上有蔬菜作配菜，可以解膩。…查看更多

不枉我誠意邀請（逼）家姐去食行幾廿級樓梯上去食都值得🥹餐廳用心經營 我都要認真記錄整個用餐感覺似去朋友屋企食飯店員廚師都親切好客 好好笑容❤️每道菜都用心製作 細心介紹我地揀二人餐 $𝟒𝟗𝟖/位（免加一）包小食、主食、鍋物、飯麵、甜品以中上環地段同高質食物 真心超值👍🏻小食（六選二）༯ 話梅車厘茄夏天就係要食酸酸甜甜店家手工自製 粒粒用話梅水浸酸甜中保留到車厘茄原汁原味粒話梅的酸已被抽乾 食落係車厘茄味༯ 炸物拼盤 +$𝟏𝟐好多時都叫小食拼盤因為乜都有😂炸蠔炸蝦粉衣薄 酥脆鮮甜仲有炸燒賣 日式炸餃子配有千島沙律醬（味感覺有調過）主食（四選一）༯ 鹽焗龍尖魚 +$𝟐𝟎師傅介紹雖魚身偏細但魚肉鮮嫩鹽焗可鎖住水份且切時明顯骨肉分離內有香茅檸檬一齊焗增添香氣食落純魚鮮清甜 肉質非常嫩滑多汁只有魚腩位有少許碎骨配泰式（香茅 檸檬汁 豉油等）醬汁頓時港式feel變泰式風味༯ 蒜蓉粉絲蒸大蝦師傅話食二人餐就會送🥰啖啖彈牙蝦肉 蝦頭有少少膏蝦肉汁較少因為所有精華係粉絲到碟底係汁唔係水 粉絲偏粗身又掛汁蝦鮮蝦䯧比蒜味更突出🤤鍋物（二選一）༯ 鮮濃蝦湯泡菜鍋先說明：師傅表示原先的確有泡菜鑒於好多客建議唔加泡菜所以最後先有鮮濃蝦湯鍋出現要泡菜可加但客人通常會後悔😂真心推薦❗️必點‼️師傅每日新鮮長時間熬製湯底全無味精非常濃郁甘香飲晒都得如有泡菜確實會被酸辣掩蓋鮮香鍋料量多且每款食材都好～入味雖話魚片但明顯係魚塊又嫩滑🤩厚身墨魚餅 爽彈海蝦 豬頸肉連糖心蛋都係自己醃製仲有肥牛 金菇 鍋底全是索味娃娃菜飯/麵（四選二）兩款撈麵看似相同 味道卻大不同兩者份量不少 似上海麵 煙韌有咬口༯ 蝦籽蝦油撈麵 蝦籽跟自家蝦油 撈麵一流鹹香十足且鹹度不令人口渴༯香蔥蒜油撈麵簡單普通但絕配蔥跟蒜油比例平衡 忍唔住係咁食是日甜品皆因前面太豐富 所以簡單以雲呢拿泡芙作結◡̈ 以上食評乃個人意見僅供參考◡̈ 價錢僅供參考一切以餐廳為準…查看更多

位於中環歌賦街的「魚蝦蟹」，顧名思義係一間主打魚蝦蟹的餐廳🍴店內裝修簡約，溫馨舒適二人套餐餐廳設有二人套餐，兩位用$498，已經包括小食、主菜、鍋物及飯麵。最近仲有限時優惠，凡惠顧此套餐，即可獲贈大海蝦兩隻蒸魚肉燒賣配自家製蝦油及時蔬熱騰騰又飽滿的魚肉燒賣配上自家製蝦油，增添鮮味；伴碟有新鮮翠綠小棠菜，健康美味蒜泥青瓜配雲耳口感爽脆的青瓜及雲耳，表面沾上蒜泥，充滿蒜香，好好食蒜蓉粉絲蒸大海蝦勁大隻新鮮海蝦，厚肉鮮甜～經典簡單的蒜蓉粉絲蒸，體現出蝦肉本身嘅鮮味！底下嘅粉絲吸收晒蒜蓉同蝦肉嘅精華，勁惹味鹽焗馬頭魚跟餐加$40可以升級店員推薦的時令鮮魚：鹽焗馬頭魚🐟魚肉超級鮮嫩，鹽焗方式烹調充分保留了魚油及肉汁，勁好食！配上自家製醬汁，加咗檸檬葉及香茅，清新開胃又滋味鮮濃蝦湯鍋餐廳推薦的招牌鮮濃蝦湯鍋，豐富材料包括有：魚片、墨魚餅、海蝦、豬頸肉、金菇、肥牛及雜菜。以鮮蝦熬製的濃蝦湯，每啖都滿載着鮮蝦味，當中嘅材料都吸收咗濃蝦湯的鮮味，正呀香蔥蒜油撈麵粗麵條煙韌彈牙，加入蔥花及蒜油撈勻一齊食，邪惡又美味:)蝦籽蝦油撈麵撈麵加咗蝦油及蝦籽，味道濃郁，滿載鮮味…查看更多

今日來到位於中環歌賦街這間小店魚蝦蟹，他們賣點是無添加味精，食材又新鮮，他們最近推出了晚市二人套餐$498（免加一），已包括2款前菜、1款主食、1款鍋物、2款飯麵、是日甜品，CP值超高😍🤩凡惠顧二人套餐，即送蒜蓉開邊蒸大蝦兩隻，大大隻，肉質彈牙又鮮甜。🥒蒜泥青瓜拼雲耳爽口的青瓜雲耳，配上滿滿的蒜泥，是最絕組合。味道上拿捏得剛剛好，不會太過濃味。🍅酸甜開胃話梅車厘茄心機之作，每一粒車厘茄已經去皮，而且用話梅糖水和花雕酒浸足兩日。味道偏甜，帶有一些話梅的味道。🐟鹽焗烏頭魚 +$20店員會好細心幫你去皮拆肉，所以不用擔心要怎樣處理。烏頭肉質肥厚肉嫩，香茅味十足，配上特調的醬汁更突出魚肉鮮甜。喜歡吃辣的朋友，可以加一些辣醬，更加惹味。🍲鮮濃蝦湯泡菜鍋 +$20超級足料，包括海蝦、魚片、墨魚餅、豬頸肉、肥牛、金菇、什菜。重點是湯底，蝦味濃郁而且不咸不辣。🦐蝦籽蝦油撈麵滿滿都是蝦籽，加上濃郁的蝦油鮮味，真是極邪惡。🧄香蔥蒜油撈麵濃郁的香蔥蒜油，味道拿捏得剛剛好，不會太過濃味。🍫是日甜品 - 朱古力泡芙…查看更多

不要以為在中環食海鮮就一定很貴，我們叫的是二人套餐，$498二個人便吃得超飽，即是人均2百多便可以吃到超新鮮的海鮮！還會根據當日的食材作出調整，真的能感受到店主的熱誠，每一道菜都很出色，值得我再去！小食：炸物拼盤有4款，炸牛肉薯餅，炸蠔，炸燒賣和炸餃子，當中以炸牛肉薯餅最出色，似是自家製。酸甜開胃話梅車厘茄一定要叫這個！車厘茄醃了2日，相當入味，少少酸味剛剛好，完全不輸酒店的質素！主菜：香茅檸檬鹽焗馬頭魚要加錢是有原因的，因為真的很出色，是我沒有吃過的香味！難怪店主說每個人也大讚，魚肉超滑，有一股清香的味道，不加醬汁也很好吃。蒜蓉粉絲蒸大蝦店家加碼了這個！平時蝦很大隻，肉可能會很韌，但這個不會，而且底下粉絲索滿了鮮味，可想而之有多好吃。鍋物：鮮濃蝦湯泡菜鍋配料又多，但精華在於湯底，蝦味真的很濃郁，如果大家叫白飯的話，當湯飯吃一定很讚。飯麵：其實我們已飽了，但還有2個麵！蝦籽蝦油撈麵和香蔥蒜油撈麵，雖然我很喜歡海鮮，但明顯香蔥蒜油撈麵更討我歡心，可能因為配的是上海麵，加上蔥油真的不得了。因為這間小店實在太好吃了，雖然地點有點難找，但我願意爬樓梯再去，又有特色之餘食物又出色，更重要的是店家真的很用心，值得支持！…查看更多

小編最近去咗中環嘅呢間魚蝦蟹😍 其實都冇乜概念 究竟裏面係食啲乜嘢？但係見到門口大大個字寫住冇味精😍小編即刻覺得 正 係佢啦！ 就食佢！平時出街食飯好多餐廳都係有好多味精 唔知大家覺唔覺得食完啲粉面或者飯之後成日都好似好想搵水飲😂因為食太多味精係會令人覺得口渴但係小編喺呢間餐廳食完嘢之後完全唔覺得有呢種感覺🩷🩷小編今次係食咗佢哋嘅二人套餐 因為感覺上二人套餐都有幾多嘢食 咩都可以試下🤣小食方面可以揀兩款 我哋就揀咗 🐷蒸魚肉燒賣配自家製蝦油及時蔬 平時好少何去一間餐廳食正餐 然後會食幾粒燒賣先 但係見到佢係配自己嘅蝦油 小編就覺得好似幾特別喎🤣平時燒賣就食得多 但真係冇試過點蝦油佢哋嘅蝦油係佢哋自己整出嚟而唔係現成買返嚟 蝦味亦都係香氣四溢🦐 平時食燒賣淨係點豉油辣油真係有啲悶 估唔到可以點蝦油 可能加返少少辣嘅話就更加惹味😏😏燒賣口感唔錯🐷 小編最鍾意食啲魚肉燒賣係勁有咬口嘅 佢哋嘅燒賣就做到啦除此之外 仲配有時蔬.另一款小食我哋就揀咗🐷蒜泥青瓜拼雲耳開頭以為係普通一個小菜 但係估唔到佢嘅蒜味都幾突出🧄正好岩曬小編嘅胃口🤣 青瓜好爽口 咬落去索索聲🤣 雲耳嘅份量好多😍小編幾欣賞佢哋呢個調味😍.然之後主菜方面 小編就揀咗🐷香茅鹽焗烏頭魚 平時就係烏頭魚 當日就係盧魚一睇就知道唔簡單😍小編好鍾意食魚 所以真係啱晒🥹由於魚皮已經比鹽痴住左 所以店員就同我哋講個魚皮可以唔使要😂 但係裏面有好多魚肉 魚肉好嫩滑 唔會諧霎霎🤣 重點係配咗一個汁 個汁酸酸地 令到成條魚嘅鮮味更加突出😆 條魚裏面仲包住咗檸檬同埋香茅 難怪食嘅時候就聞到咁香嘅呢啲香料味✊🏻🍋.跟住嘅就係🐷鮮龍蝦湯泡菜鍋😆小編真係比呢一個鍋物surprise到😍😍成個湯係可以攞嚟飲 飲完都唔會覺得好鹹或者好口渴🐷因為裏面冇任何嘅味精 全部都係真材實料😭 蝦味非常之香🩷🩷 完完全全係將啲精華必晒出黎🤣🤣🤣裏面超級多材料 包括海蝦、魚片、墨魚餅、豬頸肉、肥牛、金菇、什菜 入面全部配料都幾多下 所以真係非常豐富小編非常推薦 大家去食佢哋嘅🐷墨魚餅 口感好有嚼勁 而且好香魚味 唔似平時嗰啲冇味嘅魚餅魚蛋🥹因為餐廳主要係用魚、蝦、蟹呢幾款海鮮作主題 但係都照顧到有啲客人未必會食佢哋其中一樣 所以仲有豬頸肉同埋牛肉呢啲配料 照顧晒唔同人嘅需要🥹.🐷大蝦粉絲好癲 除咗二人套餐本身有嘅嘢之外 餐廳仲準備咗呢一個大蝦粉絲比一啲叫咗二人套餐嘅客🩷😭😭😭 首先隻蝦真係好大隻😂大家入到嚟就可以預咗自己不停食魚 不停食蝦🤣🤣個粉絲朔晒蝦嘅香味同埋成個汁 感覺有少少似食緊蒜蓉蒸扇貝上面嘅粉絲😭😭🩷🩷 小編最愛✊🏻.然之後小編就揀咗🐷蝦籽蝦油撈麵 同埋 🐷香蔥蒜油撈麵當然啦 其實小編係食唔晒嘅 因為食完個鍋 已經飽到傻咗 但係都食咗啲撈麵 然後剩低嘅就打包攞咗返屋企第二日兜返熱佢嚟食😍先講吓🐷蝦籽蝦油撈麵 仍然係佢哋自己整嘅蝦油 平時食蔥油撈麵就食得多 但係佢哋有蝦油真係幾特別 個面唔需要好特別嘅配料 唔使加任何餸都好好食🐷 上海麵煮到都幾有咬口同埋少少彈牙蝦油嘅香味係充分咁樣滲透喺每一條麵條上🥹🐷香蔥蒜油撈麵呢個香蔥蒜油撈麵都好唔錯 除咗蔥味幾香之外 佢哋嘅蒜味都幾突出🧄 麵條一樣都係咁出色😆 而且第二日再兜熱佢嚟食都仲係勁香😆.平時好多市面上嘅餐廳都係有落好多嘅味精 甚至係好繁複嘅調味料落去啲嘢食度 咁樣反而掩蓋咗食物本身該有嘅鮮味😟所以小編好欣賞呢間餐廳堅持冇味精嘅做法🩷食得健康又放心😍.魚蝦蟹📍 中環歌賦街45號地舖.#吃貨日常#香港#茶餐廳#Cafe#麵包#西餐#中餐#日本菜#韓國菜#泰國菜#堂食#好西#食#香港美食 #hkfoodie #foodiehk #中環 #中環好去處 #中環美食 …查看更多

又到星期五❗️ 本來諗住蘭桂坊happy hour 同事話只想食嘢吹水 去咗歌賦街尾一間fusion小店 食二人套餐 包小食主菜鍋物撈麵甜品-🍅話梅車厘茄🥠蒸魚肉燒賣🥤羅漢果茶小食一冷一熱 甜酸車厘茄入口涼浸浸-🦪白酒蒜蓉煮花甲花甲肥美肉厚 湯底清甜有蒜香🧄 跟一份蒜蓉多士🥪就更好😬-🦐蒜蓉開邊焗大蝦去小店有好處 菜式變化靈活 不定時會有驚喜🤩 呢個主菜係老闆送㗎🥰 單點差唔多$200 亮點係大蝦底下嗰啲蒸粉絲 吸滿醬香調味嘅精華-🥘濃蝦湯鍋材料豐富 有肉有海鮮 底下有大量蔬菜 蝦湯每日熬製相當濃郁 味道濃但唔鹹-🍜蝦子蝦油撈麵🍜香蔥蒜油撈麵最先吸引我嘅係香噴噴香蔥蒜油味 麵條柔韌掛滿油光 食完第一箸 好自然咁成碟食晒🤣-🍮是日甜品…查看更多

Dinner For 2 二人套餐 ($498 免加一)🎖️小食🎖️~ 炸物拼盤🍟(+$12) 四款小食各有千秋😌。炸燒賣外脆內軟；炸餃子🥟入面仲好juicy；炸蝦🦐蝦肉滑身有水份；炸珍珠蠔蠔肉🦪一D都唔腥。~ 蒜泥青瓜拼雲耳🥒食完啲油炸嘅小食，用呢個黎解膩同開胃岩哂😎。🎖️主菜🎖️~ 檸檬鹽焗紅鯮魚🐟未食過呢隻魚，chef話仲有另一個名叫黃鯛😮。魚肉好鮮甜彈牙👍🏻，仲會比埋個自家制酸辣汁點綴🫙。可以根據個人喜好就咁點少少鹽食都得😌，會更加享受到魚肉既鮮美😉。~ 蒜蓉粉絲蒸大海蝦(期間限定免費贈送😆)估唔到叫二人餐仲有個海鮮送，好surprise🥳。兩隻大海蝦連埋粉絲蒜蓉一齊蒸🦐，蝦汁同蝦膏都流哂落D粉絲度🤤，而且食得出大海蝦都好新鮮呀食😝。🎖️鍋物🎖️~鮮濃蝦湯泡菜鍋🤩🏆🥇(+$20)呢個鍋物用料真係好豐富🙂‍↕️，但個重點係個蝦湯!!!🤯🤩個蝦味真係超濃超真🤤，完全無任何苦味同雜質，湯體好清澈👍🏻。忍唔住請教chef點先可以做到呢個湯底🧑‍🍳，原來秘密除左用料要夠新鮮之餘🦐，混合蔬菜煲出黎既甜味先可以昇華到呢個境界😙。仲要完全冇落到味精😮，真係為咗個湯都一定會再幫襯🙂‍↕️。🎖️飯麵🎖️~香蔥蒜油撈面🍜好香既蔥油同新鮮蔥一齊配搭😝，麵身好彈牙同粗身👍🏻，食個陣會忍唔住一啖接一啖呀。~蝦籽蝦油撈麵🍜Chef提議一定要叫呢個撈麵🤓，食完真係明哂🙂‍↕️。雖然佢同上面個款係一樣咁正既麵種😌，但係蝦籽同蝦油真係令佢變得好鮮好香😙，明明食緊既係麵但感覺都好似食緊海鮮咁，一定要叫啊😋😚。🎖️是日甜品🎖️~泡芙做個完整既收尾岩岩好😎。-羅漢果茶自家製嘅唔會太甜岩岩好😙。~岩鹽烤綿花糖脆餅(特別招待)同Chef傾得太開心😜，話要比d野我地試，綿花加岩鹽諗佢唔到又幾夾😙，燒到軟綿綿加埋脆餅口感好出色😚，睇下大家有冇緣試到啦😏。~人蔘酒(特別招待)飲落去一啲都唔會灼喉👍🏻。…查看更多

【中環•魚蝦蟹】@ππππππππππππππππππππππππππππππ中環海鮮特色麵食餐飯蒜泥青瓜雲耳炸物拼盤（炸燒賣，餃子，珍珠蠔，海蝦）鹽焗黃鯛魚鮮龍蝦湯鍋（海蝦，墨魚餅，魚片，豬頸肉，肥牛，糖心蛋，金菇雜菜）蝦子蝦油撈麵香蔥蒜油撈麵岩鹽棉花餅蒜蓉粉絲蒸大蝦2隻（隨2人套餐附送）蒜泥青瓜雲耳這道開胃菜以清新的青瓜和雲耳為主角，搭配蒜泥，讓人感受到一種清爽的口感。青瓜的脆嫩與雲耳的滑爽相得益彰。炸物拼盤炸物拼盤包含了炸燒賣、餃子、珍珠蠔和海蝦，每一種都有獨特的風味。炸燒賣外皮酥脆，內餡鮮美；餃子的餡料豐富，口感滑順；珍珠蠔鮮嫩可口，海蝦則是鮮甜多汁。鹽焗黃鯛魚鹽焗黃鯛魚是這頓餐的亮點之一。魚肉鮮嫩，鹽焗的方式讓魚的鮮味得以保留，且外皮略帶香脆，內裡卻是鮮嫩多汁。搭配一些檸檬汁，能更好地提升魚肉的鮮味，讓人一口接一口。鮮龍蝦湯鍋鮮龍蝦湯鍋是這頓餐的另一個高潮。湯底濃郁，海鮮的鮮香在鍋中充分釋放，搭配海蝦、墨魚餅、魚片、豬頸肉、肥牛、糖心蛋和金菇雜菜，讓整個鍋的風味更加豐富多樣。蝦子蝦油撈麵蝦子蝦油撈麵的味道濃郁，麵條滑順，搭配鮮蝦和濃厚的蝦油，讓人一口接一口，難以抵擋。蝦油的香氣讓整道菜更具風味，麵條的彈性與蝦子鮮美。香蔥蒜油撈麵香蔥蒜油撈麵則更為簡約，焦香的蒜油與香蔥的搭配讓人倍感香氣四溢。這道菜清爽可口，是油膩主菜後的良好選擇。 岩鹽棉花餅岩鹽棉花餅作為甜品，表面輕輕撒上岩鹽，帶來了微微的鹹味，與棉花餅的甜味形成了有趣的對比。口感柔軟，輕盈，適合在饑餓的餐後享用。蒜蓉粉絲蒸大蝦作為套餐的附送菜品，蒜蓉粉絲蒸大蝦的表現也是相當出色。大蝦鮮甜，蒜蓉的香氣更是將蝦的味道提升到另一個層次。餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨#中環美食 #魚蝦蟹 #web3中環 #hooheyhow #匠心湯底 #全無味精 #一飲到底 #魚蝦蟹魚蝦蟹中環歌賦街45號地舖…查看更多

呢間喺上環開嘅小店，最正係佢哋唔落味精，食材又夠新鮮，仲要最近推出咗好抵食嘅二人餐，$498 有齊晒兩款小食、主菜、鍋物、兩款飯麵同埋甜品，CP值超高 🤩 頭盤我同朋友揀咗話梅車厘茄，蕃茄仔剝晒皮再撈埋梅子汁，甜酸開胃！蒸魚肉燒賣就粒粒肥美，蘸埋店家自製嘅蝦油蔥花，呢啲咪就係地道港式風味囉 😋 等緊主菜嘅時候，店員會送上 2 隻香噴噴嘅蒜蓉蒸虎蝦，蝦肉鮮甜爽口！主菜就有 4 款揀，我哋揀咗鹽焗烏頭魚 (+$20)，店員會幫手開魚拆骨，揭開魚皮封住嘅魚油，每啖魚肉都好鮮味，再配埋又係自家製嘅泰式酸辣醬汁更解膩提味，#好食 👍🏻 另一個主菜係鮮濃蝦湯泡菜鍋 (+$20)，啱晒我哋兩個嘅胃口！海蝦肥美，魚片無泥味，仲有彈牙嘅墨魚餅，加埋豬頸肉、牛肉、金菇同埋開胃嘅泡菜等，每樣煮到啱啱好，保留咗食材嘅原汁原味 🤤 麵食方面，我哋叫咗兩款即叫即整嘅油麵，要淥成 4 分鐘先煮到最好食嘅口感！本身香蔥蒜油撈麵已經夠惹味，蝦籽蝦油撈就更加驚喜，蝦油混埋溶晒喺麵入面嘅蝦籽，我明點解佢會係呢度嘅招牌麵！最後嚟到甜品，抹茶泡芙外脆內軟，甜而唔膩。以為咁就食完？呢個二人餐份量咁多，正當我諗住打包食剩嘅泡菜鍋返屋企嗰陣，老闆教我落街市買啲梅頭肉，返去落洋蔥炒香之後，再落泡菜湯底煮到收汁，聽完佢咁講，第二日即刻照辦煮畀老公食。佢一路讚好味，一邊好似連個碗都想吞埋落肚咁 😂 我誠意推介呢間魚蝦蟹俾區內返工或者住附近嘅朋友，呢間 #必食店 出品新鮮夠水準，服務好又有人情味，仲要 #零味精，亦係想食 Comfort Food 嘅好選擇 🙌🏻 老闆嗰日仲請咗我哋試佢自家浸製嘅 #人蔘酒，溫醇唔嗆喉，最後我忍唔住買咗支返屋企 😉 仲有值得一提嘅係，呢度好歡迎大家帶酒嚟同老闆交流下、傾下偈，無加一又無開瓶費，咁好客嘅小店唔支持下又點得呢 😏…查看更多

早幾日同朋友去咗中環一間專食fusion海鮮的小店，主打全無味精湯底，店內環境走簡約風格，有好多魚、蝦和蟹的畫做主題，我哋見到二人餐好抵，就叫左個二人餐試下啦🩷🩷☀️小食x2 蒜泥青瓜拼雲耳望落去以為無味，點知食落口好入味，青瓜非常爽口😋☀️炸物拼盤有4種小食，有選擇困難症可以食到唔同嘅嘢，好滿足，拼盤有炸魚肉燒賣、吉列和牛薯餅、酥炸日式餃子及吉列炸蠔，炸物都酥香脆口，內裡鮮嫩多汁😍☀️鹽焗香茅檸檬馬頭魚由烏頭魚升級加$30至馬頭魚，以為鹽焗會又鹹又乾，點知好清甜又好滑，師傅特製香茅檸檬汁好鮮味，仲即場為我們据開，魚油流哂出來😍☀️特濃無味精濃蝦湯泡菜鍋🦐個湯好鮮甜，好重蝦味🦐，完全冇落味精用蝦烹調，啲湯比我飲哂一滴不漏，另外亦有好多餸，海蝦，魚片，墨魚餅，豬頸肉，肥牛，金菇，什菜，非常豐富食材新鮮😋😋☀️蒜蓉蒸大虎蝦(惠顧2人套餐店主送🦐🦐)好好食好大隻海蝦，將中式混合西式元素，用蒜蓉清蒸十分入味❤️☀️面食x2蝦籽蝦油撈麵 好多蝦籽，蝦油勁香🩷香蔥蒜油撈麵蔥蒜油好香，麵條好彈牙🩷☀️甜品 泡芙x2店主十分細心，知道套餐會好豐富，所以甜點唔會太大份❤️套餐好新鮮又好大份，店主非常好，會同客人傾下計，會知道我哋食唔晒，會準備外賣盒比我哋帶回家，非常窩心😍😍😍…查看更多