魚米家魚湯米線

晚飯時間, 不用等位, 第一次光顧, 應該要一試魚湯底的食物 很快便點了菜!不錯的魚湯底, 不過若果濃一點更出色, 米線不太多, 差點不夠飽, 東坡肉一流, 肥瘦及味道適中!很濃味的京都骨, 有點兒過濃, 若沒有白飯真的吃不了, 份量較少, 肉排的肉都骨少, 不錯!等了很久, 那小火終於將湯煮沸, 肥牛, 魚腐, 白蘿蔔, 粟米及菜應有盡有, 尚算可以! 整體滿意!…查看更多

今日入到愉景,去完目的地後,就去就近魚米家食早餐,好彩唔晒等位,我都好耐無食過魚米家喇,因為路程遠,又要等位,不過今日終於可以幫襯到,二人叫咗兩個早餐沙爹牛肉公仔麵,熱奶茶,魚旦米線,熱檸水+另加$3有份多士腸加蛋魚旦米線>>味道岩岩好,米線不會過腍!沙爹牛肉公仔麵>>好香沙爹味,麵亦ok,正!!多士腸加蛋>>多士係普通有皮方包,無乜特別,腸及蛋味道ok!熱奶茶>>重茶味,ok,熱檸水就跟一般茶餐廳相若!…查看更多

　　約一個很久沒見面的朋友，她住大西北，我住港島東，大家生活各有各忙，很難有機會相聚，但最近發生了很多事情，很想和大家分享，她說這裏恰好是中間點，而價錢也相宜，建議來這裏，我就欣然答應。　　這裏環境很中國化，七點的時間，人還不是很多，我們要的都是招牌魚腐米線，分別要了唐生菜和清湯蘿蔔作為配料，喝熱杏霜和熱檸水。　　其實我不太喜歡米線的感覺，粗而稔，而且可能米線質料不佳，一咬即碎。但貴在湯底佳，是奶白色的，而且也很有魚味，相信是用魚熬過的，很香，沒有味精的感覺，至於魚腐，個人感覺很一般，很強的鯪魚球的感覺，欠豆腐的味道，並且味道偏鹹。配料是零碎的榨菜、生菜和紅蘿蔔絲，只有一點點，很吝嗇。　　反而唐生菜則出乎意外地很大碟，我吃不完。　　熱飲方面，又是太吝嗇，因為杏霜的味道不足，只像是丁點兒的杏霜粉稀釋了而已。　　比較可取的是環境，人不是很多，大都是情侶和家人，安靜地聊天，服務也不錯，服務生也夠慇勤。但食物的質素不似預期。以這樣的質素,需要這樣的價錢換取,我覺得稍貴了。…查看更多

逢星期三老公都會來「愉景新城」接在這練琴的女兒和我這個媽咪跟班，可今天老公晚了下班，來到的時候巳近晚飯時間，索性就近開飯，在「愉景新城」地下的美食廣場沒哪間快餐店是我心儀的，要速戰速決的情況下（女兒要早點回家睡覺）走進了原以為頗健康也不會差的「魚米家」，回到家中寫食評才發現這家「魚米家」的分店在網上評價居然是哭臉多過笑臉，我要是事先看到的話決不會光顧的，因為我絕對相信“openrice”的一群食家的評論（小女子也是其中一員），畢竟我們寫食評毫無利益可言，吃啥寫啥，完全出自真心話！話說回來，盲目選擇了「魚米家」，我們叫了三碗米線，（女兒在等爸爸來時我巳在「大快活」買了個豬扒包給她先吃了）味道還過得去，不至於差得給個苦瓜臉！豬軟骨撈米線（$38）：我和兒子都是點這款撈麵，分別在於撈的麵汁不同（此撈麵有三種醬汁選擇：撈麵汁、黑椒汁、咖哩汁），兒子的是撈麵汁，偏甜，且有股說不出的味道（像是藥水味，不過很輕微），弄不明白？而我要的是黑椒汁，還不錯，有著黑椒的辛辣，濃稠度適中。米線煮久了，太軟，一夾即斷，絲毫彈力都沒有，老人家吃倒合適，虧此店自稱米線專家呢！紅燒豬軟骨易煮得多，只要燜得夠爛，再裹上濃厚的醬油汁就行，這點「魚米家」算合格！伴碟的蔬菜不是普通的一、二根生菜，而是炒過的椰菜混著紅蘿蔔絲及雲耳絲，再加上數條四季豆，絕對營養過光吃青菜！魚腐米線套餐（$39）：這款套餐包一小碟菜，一杯飲品，比起撈米線算便宜些，小菜老公選了生菜，卻毫無生氣，菜葉乾扁，不怎麼新鮮，魚腐不少，有六、七粒，裡面的鯪魚肉太軟綿綿了，一點也不彈牙，我懷疑是雞蛋或水下多了，至於此店的靈魂——魚湯，接近純白的顏色，那要多少魚才煲得出呀？（反正我在家中煲魚湯也只能做到乳白甚至淡黃的顏色而已）喝得出魚的味道，卻分辨不出是何種魚類？湯米線也是煮得稔了，「雲貴川」的出品好得多了！雖然「魚米家」的確不算好吃，但其寬敞明亮的店鋪、餐桌下暗藏抽屜整齊的擺放餐具以及桌椅布局合理不擠迫這些方面來講，算是不錯，只是要加強食物的品質，才是餐廳成功之道！…查看更多

魚米家的食物一向都有很多選擇, 味道也算不錯. 尤其是粉麵的湯底, 都非常香濃.今次見到有類似一人火鍋的菜式, 普通鍋包飲品,只需$49, 特大鍋也只需$59, 便試試. 它有四款火鍋. 湯底也有3款以供選擇. 另外, 還可以加配料, 每款$8. 我要了一個牛腩蕃茄鍋. 老公要了肥牛特大鍋. 然後每人再加多個米線. 這道菜至少等了超過10分鐘, 慶幸的是鍋內食物都有九成九熟. 否則, 都不知道什麼時侯才能吃. 因為鍋底下的火真是夠"猛". 吃完才見到水有一點兒滾泡. 雖說有時菜, 但只有一,两條瘦弱的菜. 牛腩只有幾塊薄片. 蘿蔔2塊,冬菇3片,唯一好的是湯底香濃. 牛腩都算冧. 至於飲品, 我要了芒果凍飲. 但這杯凍飲都算特別. 是用熱水開後, 再加冰. 杯凍飲是暖的. 味道似passionate fruit 多D . 老公的柚子凍飲也是一樣, 是暖的. 大家吃完後, 都好似無食過咁. 今晚要食宵夜添.…查看更多

今天是Family Day , 晚上行行下街, 到了吃飯時間, 吃了愉城的魚米家叫左生菜、魚湯魚茸豆腐羮、乾蒽豆豉爆雞球生菜：灼的菜色翠綠，吃落口感爽口羮：配料有細細塊的豆腐、切薄的蟹柳，加上特製的魚湯，飲了這一大碗羮，感覺有清淡乾蒽豆豉爆雞球: 用"乾蒽+豆豉"來炒，吃起來較為鮮甜…查看更多

今日約左朋友仔做運動, 之前黎呢度食飯...我地6點幾黎到, 成間餐廳幾乎冇人...好似得3檯...因為今日要速食, 所以冇揀到電視位...我地叫左2個餐, 每個set 有1碗米線, 1個小食, 1杯飲品!我地2個都係叫魚腐米線, 另外要1個魚湯籮蔔, 1個油菜, 飲品就係熱啡同意米水... 米線 - 幾好食油菜 - ok籮蔔 - 冇味整體都係正正常常咁啦...不過每個set $37,仲平過茶記....可以再黎!…查看更多

又係因為屋企人而落黎食早餐..估唔到佢再一次令我失望上次叫雞扒中招諗住今次叫米線冇死點知一樣衰加3蚊要個餐包同奄列奄列ok幾好食但麵包完全凍既,不過上次係硬既,今次似開店擺到11點幾凍但仲係軟身,算唔算有進步?= =凍到連牛油都溶唔到真係好失望米線唔知係咪同個包一樣擺左好耐浸到開始發漲..食到些少反胃冇乜胃口食野飽係飽..但我相信係食到冇胃口而飽情願等耐d都好過一碗發漲米線= =一間主打米線既米線大王..連一碗米線都煮成咁真係冇野好講不過野飲仲係ok唔錯既~…查看更多

與友人去完迪迪尼,已經九點幾,所以有好多餐廳都收鋪咁岩魚米家仲做梗生意,仲有宵夜食,價錢幾抵,所以一手拉左朋友入去入到去坐低,D員工好勤力,係咁掃地,不過佢地態度麻麻,好串咁叫我地縮腳,我地係咁縮腳,所以有D麻煩宵夜有餐飲,餐飲+$2轉凍,+$5轉台式飲料,我+$5轉左朱古力曲奇coffee,但coffee唔夠香濃,又冇朱古力曲奇味似普通coffee多D,早知+$2飲凍coffee好過碗飯上唻時,個碗好細,唔講仲以為係糖水碗碗飯比較油,不過D菜幾好味,不過太少塊朳細細塊,適合我呢個不好肉既人成餐宵夜既份量好少有少少失望…查看更多

一向有食開呢間魚米家,但覺得咁差都係第一次今朝同屋企人全家落去食早餐自己叫左個香草雞扒+奄列+麵包早餐waiter一拎碟野黎真係睇到我眼都突塊雞扒細到兩三啖都食得晒,奄列薄到乜咁..點知食落口仲地雷麵包凍既,食落仲好硬好似擺完過夜咁雞扒超乾,乾到塊扒既邊已經硬晒,口感好差好難食奄列炒得好老,睇相個邊仲ok,背後已經炒到少少燶呢碟野睇落去好似一早煮完擺係度,到有人order先拎返出黎叮,仲要叮到過晒時真係好失望,明明上次食同一個餐都覺得唔錯好彩加左個通粉,成個餐得通粉同餐飲係ok值得一讚既得餐飲,雪到變思樂味咁既青蘋果綠茶,好好飲而且只係加3蚊(凍飲加2蚊)呢個餐加完變28蚊..咁既價錢咁既質素去大○樂食蜜糖雞扒好過如果唔係平時有食開呢間既話一定冇下次…查看更多

So I used to got to this place all the time because the food was cheap and the service was fast, even if the food was mediocre. That is, until I went for breakfast one day and was sick as a dog for the next 36 hours. I went back the next week, wanting to give them the benefit of the doubt, but I shouldn't have. When I went in for dinner and ordered my food, they told me they were out of the noodles I wanted (ho fan) . How does a noodle place run out of noodles? So I changed my order from a set menu item to an a la carte item. When they mistakenly brought out the drink and side included in the set menu, I pointed out they no longer came with my order, and asked if they would just give them to me anyway. The waiter had to go ask if this was allowed but it wasn't, despite my being a regular there. The waiter then took the drink and side back to the kitchen counter, but instead of tossing them, they left them on the counter until someone else ordered the same things. Now I know how I got sick. The staff used to be friendly and fast, but now they employ a bunch of lazy teenagers who goof around and avoid eye contact so they won't have to work. Discovery Park management, if you read this, please bring in a new restaurant.…查看更多

打完波,10點,唔想行出市中心,魚米家解決3個宵夜,方魚肉碎泡飯,蕃茄牛腩米線,魚肉腐皮卷米線加左碟菜.加左個冇骨既牛肋骨(香草汁)3杯野飲1杯凍OT,一杯珠奶一杯熱奶茶落單O個個女人D ATTITUDE=,惡劣冇禮貌.....應該係細路女,但都唔係咁卦...好似唔想做咁=.=一黎就上錯野飲,上左2杯凍OT.....要再換啦跟住明明嗌泡飯又俾米線跟住.....碟牛肋骨(香草汁),同茄汁冇咩分別.....仲有,唔熱既....不過份量唔細,有5件,作價$29......抵食的其他SERVER都只係一般,野食唔係突出,D服務又咁,除非下次又打夜波又唔想出市中心,如果唔係,食FOOD COURT冇咁嬲個喊樣,俾個女WAITRESS的PS.HYGIENE都唔係好掂,想做就改善下啦…查看更多

今天胃口不太好, 食泡飯清清地ok~南瓜肉碎泡飯套餐 - 小食我點了魚湯浸蘿蔔, 魚湯偏咸, 明顯加了味精, 蘿蔔沒甚蘿蔔味, 不太"林"身。 南瓜肉碎泡飯分量好少, 雖然胃口不好, 也不需要給我這麼少的, 吃完完全沒有飽的感覺.... 飯好硬, 南瓜肉碎算最好, 但也不見突出~大蝦芝士伊麵 - 一上桌就已看出大蝦不新鮮, 何況一點也不大~ 試了少許, 發覺蝦肉是梅的, oh my god! 伊麵太 "林", 好像煮了很久, 麵太 "林", 飯又太硬, 救命!最美味的要算珍珠奶茶了~~~…查看更多

好耐無食過魚米家, 今日諗起愉景有一間於是去食啦...入到去安排左我地係卡位, 感覺都吾錯, 睇左menu, 發現無左好耐之前食過既咕嚕魚腐, 叫左個後生仔黎問, 佢已經十下十下禁話...無喎, ok..無問題, 無就無啦, 打算叫其他野食, 點知佢一聲吾出走左去....都吾緊要啦, 叫個第二個黎食, 叫左一個餐既魚腐泡飯餐($39) + 凍啡($2), 再叫左一碗淨魚腐米線($29)等左一陣, 野食就黎, 個位小姐拎野過黎係吾會出聲既, 只會將碗野放係table邊, 都吾知佢想點...都吾緊要啦, 我成日覺得呢類餐廳都吾係sell service, 所以要求吾可以高, 魚腐比我想像多...味道亦無問題...最火滾就係埋單個時, 因為好近cashier, 所以直接出左去俾$, 我地計左$70, 但cashier話$78, 我同佢講, 吾係喎, $70 jar, 佢再計, 計完又話$73, 我問佢點計, 佢個樣好不滿, 叫左另一個waiter黎, 叫佢計, 個個妹妹仔都吾知搞咩, 計黎計去, 又話$73, 我開始火滾, 問佢點計出黎, 佢話魚腐米線餐($37) + 凍啡($2), 再加一個淨魚腐泡飯 ($34).....我叫佢跟我上面個方法去計咪$70 law, 佢吾出聲, 最後個cashier死地地問係咪收$70....我忍吾住再話左佢地, 人地出面d waiter正常都係好醒目禁幫客用最抵既方法計架啦, 邊有人好似佢地禁架, 明明就係想昆錢, 先用最貴既計法(吾計餐), 俾人發現就用第二貴既方法, 都吾知有無搞錯, 幾蚊是少, 被人當傻先火滾, 而家做生意點可以禁架...大家去呢間野要小心d, 自己計清楚數先好俾$...…查看更多

年初三, 同家人去了愉景新城, 晚飯時因為家人都決定不到吃些什麼, 我便提議去偶然光顧的漁米家, 我們點了米線餐和一些小食, 但等了半個小時, 其間追單3次, 到第4次那個像經理的年輕人才說沒有我們的單, 那時已是8時許, 店內的顧客已不多, 為何追單數次都沒有發覺漏了單, 而替我們落單的侍應更不知去向, 經理的態度也沒有一點歉意, 整間店的店員差不多都像行屍走肉般, 這樣的服務態度, 即使食物再好也令人吃得不開心, 這分店真的只此一次…查看更多