魚がし日本一 (中環街市)

鱼がし日本一，位于活化后嘅中环街市，主打日式料理料理吧枱别具特色，配上现代化的日式布置旁边仲有酒柜，放有酒精饮品、清酒等是中环街市中享受日式美食美酒的好选择🍶🍣厨师特选寿司十贯寿司加上手卷，手工精致、用料新鲜金目鲷、油甘鱼、池鱼、真鲷、吞拿鱼鱿鱼、赤虾、帆立贝、蟹肉蟹膏、海胆🍣葱吞拿鱼蓉手卷，以日式木架盛载绵密的吞拿鱼蓉直击味蕾，鲜味充满口腔🐟金目鲷肉质柔软而鲜味🐟拖罗入口即融，爆发油脂感与鲜味🍤赤虾口感软绵，鲜甜浓郁🦑鱿鱼滑溜而烟韧，口感细腻，令人惊喜🦀蟹肉蟹膏味道香浓，带丝丝蟹肉口感寿司以黑松露、柚子胡椒等调味点缀，味道层次更为丰富🍱海鳗鱼丼🐍炙烧穴子海鳗，表面带点炙烧焦香，底部依然细嫩搭上丝丝紫菜与片片菊花花瓣，口感清澈淡雅玉子烧蛋味满满，食落厚实有层次🍲茶渍面豉汤面豉味道浓厚，带有点点芝麻风味 令人意想不到碗中竟有鲷鱼片，入口鲜味软滑🐟底部还有泡饭，鲷鱼片与泡饭配衬出面豉汤的味美🍸Suntory 蜂蜜苹果酒🍎入口顺滑不太刺激令人享受的苹果风味之间带有蜂蜜余韵🍯伴随微微的酒精感，令人陶醉🍹水蜜桃乳酸水蜜桃搭上乳酸，味道甜美而清新入口气泡感十足，在夏日中带来清凉感觉总结而言，鱼がし日本一用料新鲜，料理方式出众，酒类繁多是一间高质而值得一试的日式料理😋…Read More

由日本开到嚟香港嘅鱼がし日本一 ，仲要唔使立食都可以享受到高质日本直送嘅鱼生今次嚟到中环街市嘅分店 （谜之中咗鱼市场 theme? 🤣）嚟个性价比高嘅正宗江户前 sushi night~ 坐 bar 枱位可以见到师傅即席制作，更加有气氛三味吞拿鱼丼 - 见到个样都知好嘢嚟，一碗有齐赤身，、中拖罗同大拖罗~吞拿鱼嘅油脂劲丰富~鱼油香十足~厨师发办嘅特选手握寿司10贯 - 🍣严选当日时令嘅食材制作~今次有真鲷，金目鲷，银鳕鱼，油甘鱼，深海池鱼，赤身，牡丹虾，带子，鳕场蟹同埋北海道海胆添~ 够晒大路，系个个都会钟意嘅款式。值得一提嘅系佢哋好多款都加咗啲特别嘅调味令每一款嘅变化都更加丰富，有画龙点睛嘅效果~✨之后仲有个香葱吞拿鱼腩手卷，记得快啲食如果唔系啲紫菜腍咗就无咁正咖喇两款都随餐有鲷鱼味噌汤茶渍，寿司舖嘅汤类系一定唔可以miss，汤底好鲜鱼味~暖心又暖胃我哋叫咗两款细嘅 sake 嚟配🍶唔贵㖞都系 88 蚊，份量啱啱好~ 我拣嘅真野鹤够清爽，同寿司好夹的…Read More

位于中环嘅🌟鱼がし日本一🌟，系一间🏯江户前Style嘅寿司店🍣，用料够新鲜✨，所以寿司丼饭十分出色👍🏻！🍣厨师特选寿司10贯＋手卷 $398由厨师按当日嘅来货而严选嘅寿司拼盘，Topping亦有花心思配对，值得一赞！是晚有清甜嘅真鲷、肥美嘅油甘鱼、软柔嘅鲭鱼、酸香嘅赤身、烟熏嘅鲣鱼、鲜甜嘅鱿鱼、爽口嘅赤贝、软糯嘅赤虾、浓郁嘅蟹肉蟹膏、仲有浓鲜嘅海胆！加埋肥美足料嘅葱吞拿鱼蓉手卷，大满足！星期日至四Happy Hour 3-7PM过嚟更抵食，惠顾任何饮品，呢个Set可享8折优惠！🐟三味吞拿鱼丼 $248餐厅嘅吞拿鱼真系无得输，赤身、中拖罗、大拖罗款款厚切，旨味爆发，大拖罗入口即溶，十分高质！🫖鲷鱼茶渍汤寿司Set / 丼饭均会奉送，茶渍饭鲜味满满！🥃伯乐星岸乐园黑糖梅酒 $78｜Suntory荔枝酒 $68餐厅供应多款酒精饮品，黑糖梅酒甜度怡人，荔枝酒酒味轻盈，好啱Feel！…Read More

鱼がし日本一喺中环街市，主打日本直送新鲜寿司、丼饭，午市同晚市都好受欢迎，气氛轻松。三味吞拿鱼丼 一碗有齐三款唔同部位嘅吞拿鱼，包括赤身、中拖罗、吞拿鱼蓉，口感由软滑到油脂丰腴都有，配埋醋饭一齐食，鱼味鲜明，完全唔腥，啱晒吞拿鱼控。厨师特选寿司拼盘 寿司用料新鲜，切得厚身，饭粒唔会过酸。每件寿司都有唔同特色：- 油甘鱼：油脂丰富，鱼味清爽。- 深海池鱼 / 池鱼：肉质紧致，味道鲜甜。- 赤身：吞拿鱼赤身，鱼味突出，口感爽滑。- 鲣鱼：烟熏香味，鱼味浓厚。- 白虾：肉质嫩滑、带少少甜味。- 牡丹虾：虾身肥美、入口鲜甜。- 赤贝：爽口弹牙，带微微海水味。- 蟹肉：咸香有鲜味。- 海胆：入口即溶，海味浓郁。- 吞拿鱼蓉手卷：吞拿鱼蓉混合香葱、芝麻、渍萝卜，脆海苔包住，层次丰富。- 纪州菠萝梅酒 菠萝香气清新，梅酒唔会太甜，饮落去有果香同微酸，好解腻，配寿司一流。- 南都酒造所 35泡盛咖啡酒 泡盛酒底带咖啡香，酒味同咖啡味平衡得好，饮落去有微甜，后劲唔会太重，特别啱钟意试新口味嘅人。…Read More

中环街市活化过后，除左市集墟市以外，亦有吾少出色既餐厅进驻其中而今次就跟住小编同友人，一齐黎到中环街市，同大家介绍一间日式丼饭 一 鱼がし日本一 @uogashinihonichi.hk🌟火炙渔夫丼 $208师傅会根据时令，选用即日新鲜食材经过炙烧再放上丼饭，而是日就有鲷鱼、左口鱼、带子、拖罗等等，刺身本身就肥美，除左食到鲜味，仲会食到经过炙烧鱼油更为甘香🤤👍🏻🌟油甘鱼洋葱焦酱丼 $158油甘鱼刺身肉质饱满又肥美，搭配炸洋葱同焦酱平衡返油腻感，而且不得不赞，跟餐既茶渍面豉汤入面竟然有鲷鱼，确实几有惊喜🤤👍🏻👍🏻🌟巨峰乳酸 $38甜甜地，原来配刺身丼饭都几夹🌟南都酒造所泡盛咖啡酒 $88酒精味吾算重，带淡淡咖啡香，饮落几轻盈📍鱼がし日本一地址：皇后大道中93号中环街市地下G12号舖#中环 #鱼がし日本一 #丼饭 #觅食中环 #留港消费 #中环街市 #食在中环 #为食关注组菜 #香港日本菜 #中环日本菜 #中环食乜好 #火炙渔夫丼 #香港美食地图 #油甘鱼洋葱焦酱丼 #九十后行到边食到边 #南都酒造所泡盛咖啡酒 #UogashiNihonichi #CafeDecoGroup #AIRSIDE #sushi #sushilover #aburi #searedsushi #HKIG #HKIGER #HONGKONGFOODIE…Read More