駟馬拖車潮汕飯店

香港仔中心的潮州菜馆，以传统潮汕风味为主，价格合理~ 荔芋香酥鸭 $188 外层酥脆而不油腻，内里的芋蓉绵密细滑，与去骨鸭肉搭配好好味卤水四喜拼盘 $148拼盘包含四款卤味：鹅肉、红肠、五花腩、鹅肾。卤汁温和顺口，不会过咸，能尝到香料层次。附送的卤豆腐和卤蛋同样入味。潮式豆酱蒸黄花鱼 $188黄花鱼新鲜十足，以潮州豆酱和梅子同蒸，呈现咸鲜风味。鱼肉火候控制得当，保持嫩滑。豆酱的咸香与梅子的微酸，确实能提升鱼肉鲜甜。环境与服务餐厅装潢朴实，充满街坊小店氛围。服务人员态度亲切，上菜速度合理。适合家庭聚餐或朋友小聚。  …查看更多

好久没吃潮汕菜，朋友提起香港仔有家潮汕饭店决定一试餐厅装修像传统酒楼，格局宽敞明亮，座位间隔大墙上挂著一些潮汕风情的装饰，感觉温馨又不失典雅自助热水机在枱边，方便冲茶，适合一家大小或朋友聚餐虫草花螺头炖鸡汤是小盅装，足料丰盛，温润香气，喝完全身暖和卤水鹅肉拼腩肉伴著卤水豆腐，卤汁惹味有层次，入味香浓潮式咸鸡金黄油亮，鸡皮薄脆，肉质紧实，味道咸香适中潮式戏棚粥热腾腾，鲜甜浓郁，海鲜味扑鼻，底汤清甜不腻:)…查看更多

正常饮茶环境，服务员态度热情，啱晒一家大细或者朋友聚餐。卤水鹅片就系潮州菜嘅灵魂，鹅肉片薄得嚟啱啱好，卤水卤得入味，咸香味浓但唔会死咸，食落有少少中药嘅香气，感觉好传统。除左潮州菜外，其他菜系都有得食，唔怕只系食潮州菜咁闷。川椒龙凤球有虾球同鸡肉，川椒嘅麻辣劲香但又唔会太抢味，系啱啱好嘅辣度。椒盐鲜鱿炸得香脆爽口。鲍鱼鸡粒海皇烩饭都多鲍鱼同瑶柱，海皇汁浓郁得嚟唔会太腻。整体份量足料，同菜式选择多。…查看更多

驷马拖车🥢 鸡丝粉皮鸡丝粉皮够晒冷，作为头盘一流😜麻酱够多，岩晒我依d多汁人仕😝仲有好多青瓜丝好清爽-🥢 香煎蚝仔烙蚝仔烙煎到外脆内软金黄酥脆，薄薄一块但入边有好多蚝仔🥰蚝仔大大粒，全部都好鲜甜💕-🥢 菠萝咕噜肉咕噜肉即叫即炸，炸到外皮好松脆，肉质唔会炸到好干，火喉控制得啱啱好😆 酸酸甜甜，岩晒夏天食好开胃😍-🥢 卤水鹅片每次打冷必叫卤水鹅片😝 鹅片份量几多，嫩滑多汁，仲有几块豆腐，灵魂卤水汁入晒味🤭…查看更多

香港仔地道潮州菜馆🏮 老师傅坚持传统做法，好多唔同款菜式，一定要试下师傅的手艺👨🍳🍽️ 必食推荐🦆 卤水鹅片并鹅肠 鹅肉嫩滑不柴✨ 鹅肠爽脆，陈年老卤香气醇厚，豆腐吸尽精华是隐藏亮点！🐟 椒盐九肚鱼 外层金黄酥脆🔥 鱼肉嫩如豆腐，椒盐辛香引出鲜味，连鱼骨都炸到可入口～🦪 潮式蚝仔烙 蚝仔饱满如珍珠💎 地瓜粉浆煎出蕾丝脆边，蘸鱼露提鲜才是正宗吃法！🍠 银杏芋泥 手工芋泥绵密🎵 银杏软糯去苦留甘，传统潮式甜点一定要试下～…查看更多