駟馬拖車潮汕飯店

位于香港仔中心商场内的「驷马拖车」潮汕饭店，是一家保留著传统酒楼格局的潮州菜馆。餐厅环境整洁卫生，店内设有不少六至八人的大餐台，非常适合一家大小来此聚餐，这间主打潮州菜，早午市饮唐茶食港式点心。今日跟朋友来叹茶，点了卤水鹅真系好食。🌟招牌卤水鹅，切成薄薄的鹅片，排列得整整齐齐，卤得够入味的鹅肉，皮质滑溜不油腻，肉质有弹性却不会过份紧实，也不松散，恰到好处。特别值得一提的是，下层铺垫的豆腐充分吸收了卤水的精华，配白饭一流。🌟蚝仔粥，同样煮得出色，每只蚝仔都饱满肥美，配上鲜甜的米粥底，喝一口就能感受到海鲜的鲜味。🌟潮州沙茶安格斯牛肉河，跟广式炒牛河有些分别，潮式是加入沙茶酱搭配上新鲜牛肉，介乎干炒与湿炒之间，嫩滑的牛肉被香喷喷的沙茶酱汁裹着，酱汁也挂满每条河粉，味道浓郁又爽滑，超好味。🌟彩虹虾饺皇，一笼四只，皮薄晶莹通透，内馅的鲜虾大大只，一口咬下非常爽脆鲜嫩。🌟 银杏芋泥绵密幼滑的质感，带有浓郁的芋头香，银杏更带来回甘的层次，甜蜜好味。…查看更多

平时经常来香港仔食晚餐，没留意到这间驷马拖车潮汕饭店原来里面这么大，类似酒楼这么大，下次一大群亲戚朋友又可以多个选择，不一定要去酒楼，而且座位很宽敞坐得很舒服👍👍👍侍应的服务态度也很好，笑容亲切，很有街坊味😁😁❇️卤水鹅片鹅肉经过腌制后，肉质柔嫰入味😋😋😋❇️胡椒猪肚汤（例）例汤份量佷大，浓郁的胡椒香味伴随着猪肚的鲜香，猪肚很软滑和弹牙，很滋补又美味的汤👍👍❇️西兰花炒带子带子超级大粒和鲜甜❇️蚝仔肉碎粥可以食到满满的蚝仔，很有满足感，蚝仔鲜美❇️紫米西米露没想到还有紫米西米露甜品送，甜度很适中，里面还有粟米…查看更多

卤水鹅肉双拼鹅肉拼鹅肠卤得好入味 鹅肠爽脆鹅肉嫩滑无骨 份量都唔细潮式蚝仔烙蚝仔大只饱满，洗得好干净白雪雪而且一d都唔腥煎得好香口，超大份好抵食韭菜猪红正宗既韭菜猪红味道香浓惹味 猪红嫩滑烧汁野菌牛柳粒炒得好有镬气 酱汁浓郁惹味好适合送饭牛柳粒软嫩多汁银杏芋泥甜甜既银杏配上香浓柔滑既芋泥第一次食估唔到几夹整体性价比都几高，好适合家庭聚餐食完仲有送是日糖水住附近既话真系好推荐黎试下…查看更多

香港仔中心有间几好食既酒楼--驷马拖车，早茶时段可以饮茶🫖，晚市可以食中菜，适合家庭聚会。圆枱坐得几舒服，亦有大枱及包厢。餐厅做紧2款三宝优惠，蒸鱼/羊腩煲卤水拼盘等等，非常大堆头。今日选择散叫，叫左一碟鹅翼慢慢品尝。份量好大碟，鹅翼温热的，卤水汁好浓，而且有豆腐系底，好嫩滑。海味杂菜煲：几款菜配上粉丝、虾干及鱿鱼须非常惹味；汤式清甜。菠萝咕噜肉：外皮唔会太厚粉，而且刚刚整起热辣辣几好食🤤配白饭一流。…查看更多

香港仔「驷马拖车」潮汕饭店，以驰名驷马拖车为名，主打地道潮汕风味。其中沙嗲安格斯肥牛粉丝煲（$128）浓郁惹味，安格斯肥牛嫩滑，吸满沙嗲汁的粉丝令人回味无穷。榄菜焗海虾（$138）镬气十足，海虾鲜甜弹牙，与咸香榄菜完美融合。卤水四喜拼盘（$148）汇聚潮汕精髓，包括入味猪大肠、甘香卤水鸭、爽脆鸭肾及滑嫩豆腐，卤汁醇厚芳香。每道菜均展现潮汕料理的细腻工艺，风味传统正宗，让食客彷佛置身潮汕老街，体验浓浓的乡土情怀。…查看更多