香香宮煮 (金輝大廈)

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香港的火鍋店越開越多，要殺出重圍談何容易？！香香宮煮便成功找到一個定位～以宮廷風作招徠，加上火鍋材料新鮮高質，自然客似雲來。🐔雍穆公主花膠雞湯鍋(半隻)～吃火鍋，選對湯底最重要。先喝一啖花膠雞湯，湯頭充滿膠質，味道鮮甜。🐮艾莎公主牛肉寶盒～基於乾冰效果，寶盒一打開已充滿仙氣。盒內包含了各種不同的特選牛肉部位：安格斯牛肉、手切本地牛肉、雪花肥牛、新鮮牛、牛黄喉，牛肉粒及牛舌花。所有部位均充滿牛味，牛控必點。而個人則最欣賞雪花肥牛及牛黃喉。前者油脂豐腴，後者則爽口彈牙，口感特別。🐷伊比利亞橡果豬～肉質軟腍多汁，油脂及筋膜相間，肉味香濃。🍡手打蟹子鮮蝦丸(4粒)～蝦丸口感Q彈鮮味。🫔香香宮煮響鈴拼盤～拼盤包括原味及黃金響鈴，原味單吃已十分香脆，浸入湯後更充滿花膠香味。黃金響鈴表面蘸上鹹蛋黃，富香滑金沙質感及香濃蛋香。既邪惡，又惹味。🦐陳年花雕醉海蝦～海蝦充滿酒香味，鮮甜醉人。🍸竹蔗茅根～清甜潤喉，正好為熱氣的火鍋降降火。

位於尖沙咀正中嘅加拿芬道好方便星期一晚上見到餐廳非常多人捧場呢個天氣好啱飲返杯啤酒打邊爐覺得一班人圍爐就係要有呢個氣氛另外有大房同細房嘅私人空間可以預訂✨花膠雞湯鍋✨✨艾莎公主牛肉寶盒✨✨手打松露芝心墨魚丸✨✨伊比利亞橡果豬✨✨響鈴+竹笙✨✨Stella生啤✨鍋底本身有半隻雞同花膠雞湯店員建議先飲湯後食雞湯底清甜但冇油膩感同味精感覺最鍾意佢嘅雞件好新鮮同嫩滑呢個湯底食到最後都係維持濃郁清甜牛肉寶盒同橡果豬嘅份量十足有七款唔同選擇嘅牛亦有牛脷絕對係四個人都綽綽有餘嘅份量個人最鍾意佢嘅手打墨魚丸爽口彈牙芝士流心做得唔錯打邊爐飲啤酒真係人生一大享受

📍尖沙咀｜香香宮煮今日同劇本殺好友食飯，諗起香香宮煮有得著宮廷服打卡🤣就帶佢去香香宮煮啦一入門口已經見到個皇位嘅打卡位，仲有一堆宮廷服俾大家任著任打卡，真係好特別🤍當日天氣都好凍，我哋就揀咗建寧公主特色卜卜蜆鍋，個湯底除咗有好多又肥又冇沙嘅沙白之外，入面仲有好多芽菜、芫荽同埋芹菜等等。個鍋嘅形狀都好靚好有古代宮廷feel💕₊˚⊹♡ 艾莎公主牛肉堡盒開頭唔知點解牛肉寶盒會用Elsa公主命名，上枱嗰陣就明啦，一打開個寶盒，入邊嘅煙霧就好似瀑布咁樣流晒出嚟，超有氣勢🥹 ₊˚⊹♡ 伊利比亞橡果豬伊比利亞橡果豬係豬肉界嘅和牛🤍口感同色澤都滿分₊˚⊹♡ 鹹蛋黃響鈴超級好味嘅黃金響鈴，鹹蛋黃配響鈴真係世上最邪惡嘅食物🥹就咁食又得，淥一淥都可以₊˚⊹♡ 手打蝦丸蝦味濃郁且充滿鮮甜，手打非常彈牙，配上蟹籽，好美味~₊˚⊹♡ 稻庭烏冬好彈牙嘅道烏冬，吸晒鮮甜嘅湯底非常好味香香宮煮 (金輝大廈) (尖沙咀)尖沙咀加拿芬道16號金輝大廈1樓#香香宮煮 #火鍋 #打邊爐 #尖沙咀美食 #尖沙咀餐廳 #尖沙咀火鍋 #美食 #foodie #hkig #hkblogger #hkkol #hkinfluencer

💰花膠雞湯鍋 （半隻）- $318💰玉面公主四國牛肉拼盤 - $498💰珊瑚、桂花蚌雙拼 -$138天氣呢排又開始凍，最啱又係去打邊爐。今次嚟到尖沙咀呢間宮廷式設計嘅打卡火鍋店，叫做香香宮煮，入邊裝修古色古香，非常之有風味😛門口仲可以俾你着宫廷服入去打邊爐打卡。花膠雞湯底同行朋友表示世一，絕對會encore。雞味非常濃郁，花膠都好足料。😛嘢食就叫咗玉面公主牛肉拼盤，牛肉質素拍得住九龍城街市。餃子拼盤，粒粒飽滿，非常實的的，食落爆汁。桂花蚌同珊瑚蚌都好新鮮，絕對唔怕食壞肚。山水滑豆腐就覺得一般，冇乜驚喜。梗係要叫埋佢哋特色小食，包括酥炸黑松露午餐肉同埋公主油炸鬼。😜午餐肉炸到熱辣辣，嚟到即刻忍唔住食咗件，勁好味！公主油炸鬼外層炸得好酥脆，入面包住好多蝦膠，仲有啲魚子，食落幾過癮！😜做埋會員，生日可以免切餅費仲有九折，侍應幫我哋送蛋糕上嚟嘅時候，個底仲裝埋乾冰飄着仙氣咁出場，仲送我哋一人一個蓮蓉壽包，簡直就係捧住個肚返屋企啊！😋全部侍應哥哥姐姐都親切友善，服務極佳！總體嚟講呢間嘢啲嘢食食物質素都幾高，價錢屬於中等，服務都幾好，屬於過時過節來慶祝的好選擇！😋

｛食盡尖沙咀之港式 — 香香宮煮 ｝————————————————呢排打邊爐打上引🤫俾我搵到間好高質環境又唔嘈既宮廷style打邊爐好地方 #香香宮煮 🤩佢係尖沙咀位置方便，最緊要係好好食！🔸 昭陽公主椰子雞湯鍋雞湯鍋有大量椰子，佢仲有少少蜆嚟提升鮮味，而雞呢就有半隻，好足料嫁， 記得一開始食咗雞肉先，唔好擺到最後硬曬呀！🔸艾莎公主牛肉寶盒 $498職員一打開寶盒就仙氣四溢😍，一共有成7款牛既部分呀🐮！包括有頂級安格斯牛肉，手切本地牛肉， 牛展，雪花肥牛，牛舌，牛黃喉同埋牛肉粒呀！每款份量都唔多又唔小，岩曬咩都想試既人呀！ 推薦！🔸 伊比利亞橡果豬 $188呢隻豬油花清晰，肉味芳香濃郁，其實打邊爐對我黎講，豬同牛都真係難分高下🤔🔸 香香宮煮響鈴拼盤 響鈴一共有兩款，包括原味同埋鹹蛋黃味， 鹹蛋味響鈴真係超級正呀！！🥰🥰 個人鍾意嘅食法係輕輕滾大概五至六秒，等佢出面變得比較臨淋身而入面又未完全淋曬嘅時候食🤪Overall comment: 餐廳職員有禮，識得主動加湯同觀察客人嘅需要，亦都會主動收碗🫡環境唔會太嘈吵， 亦都有相當多嘅卡位可以坐，幾岩一班人去食嫁！

天氣乍暖還寒，今天放工後很想吃火鍋。一出𨋢，已看見「香香宮煮」的招牌，黑金的裝潢很有氣派。內裏裝修十分有特色，可以用金碧輝煌來形容。餐廳以清代故宮裝修為藍本，以紅、黑色配襯傢俬和屏風，非常典雅。周圍的裝修風格亦很獨特，分為不同包廂，每一個包廂都有一個宮殿，例如永和宮、慈寧宮、坤寧宮等等。今晚我們就坐在永和宮享受晚餐。雍穆公主•花膠雞湯鍋（半隻）湯底濃郁鮮美，入口黏黏的，口感豐富。湯內有很多花膠，花膠吸收了湯的味道，非常「有𡁻頭」，又可口。艾莎公主牛肉寳盒牛肉寶盒內有多種牛肉，包括頂級安格斯牛肉、手切本地牛肉、新鮮牛展、頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒和牛舌花。安格斯牛肉有優質的口感和豐富的肉汁，而雪花肥牛則非常嫩滑，還充滿油花。牛黃喉很特別，入口非常爽。還有嫩滑的牛舌花和多汁的牛肉粒。伊比利亞橡果豬豬肉脂肪滲透在肉內，使得肉質清晰可見，亦充滿油花。它的肉質清爽，不膩口，味道亦香濃。香香宮煮響鈴拼盤原本以為平平無奇，入口後非常香脆，而且充滿鹹香。原來這是炸香了的特選腐皮，再用鹹蛋黃醬炒香。炸響鈴的外皮酥脆，內部鮮嫩多汁，腐皮和鹹蛋黃醬的的配合實在非常美味。手打蟹子鮮蝦丸（四粒）這道菜品由手工

首先佢嘅椰子雞湯真係好清甜，放咗勁多椰子水，而且真係有雞，非常之足料。建議喺真係打邊爐之前，先飲一啖湯，感受吓佢椰子水嘅味道。然後嘢食方面，梗係唔少得佢嘅艾莎公主寶盒，佢嘅寶盒一拎出嚟嗰陣，勁多煙霧，勁靚！好夢幻好適合打卡！而且寶盒裏面有唔同部份嘅牛肉，無論係牛腱牛舌定係其他部位都會有。除咗牛之外，佢嘅豬肉同埋手打牛丸都唔錯，佢依度好多丸都係手打，非常之用心 而且依度嘅肉都食得出佢嘅肉味。食完咁多肉，梗係要食翻啲菜，我哋叫咗個炸響鈴同埋豆苗，甚至有鹹蛋黃味，可以即食，唔使煮都得。之後我哋仲嗌咗個竹蔗茅根做飲品，佢嘅茶壺非常之好睇竹蔗茅根都好清甜

呢間係好特別嘅火鍋店，古風裝修華麗😚，好似返咗古代公主駕到咁👸，火鍋、爐具、餐具都好靚，餐廳仲有「龍椅」打卡位，同埋可以借古代服飾來著呀。🔹️雍穆公主 花膠雞湯鍋(半隻)呢個湯底係依度嘅招牌😚，滾嘢食之前先飲番碗湯，好香濃嘅雞味，花膠好厚身，補充骨膠原呀🥰，雞方面都好厚肉，好嫰滑，令人滿意。🔹️艾莎公主牛肉寶盒🐄首先賣相已經係無得頂，乾冰嘅效果好有仙氣💖，有七款高質牛肉，品質一流，非常推介。🔹️伊比利亞橡果豬🐖橡果豬有特別的脂香，肉質鮮甜，非常高質。🔹️香香宮煮響鈴拼盤有一半嘅響鈴係用咗秘製蛋黃醬😍！無得輸。🔹️手打蟹子鮮蝦丸🦐好新鮮，蝦肉超彈牙，一定係鮮蝦，要小心睇熱呀。🔹️花雕醉蝦🦐🔹️生啤

一行十個人6點鐘到達，一入到去已經滿滿宮廷風，門口掛住好幾件中國風既衫，有興趣一嘗黃袍加身既人可以試啦😂客人唔係好多，淨係坐左兩三張枱，因為我地本身book左大房，但臨時人數少左，店員都好好卑建議我地使唔使換一間房仔比較細小小既包廂，細房係圓枱只有2個爐，大房係方型枱有4個爐，最後我地為舒服揀左大房樓面既人員都好好客，我地單點同佢套餐相似，佢會提議我地會唔會轉套餐，相對比較便宜，佢地上菜既速度都好快每道菜上黎都令我地讚嘆不已，擺設非常講究，道道菜仙氣飄逸，真係要相機食先推介美食：安格斯牛肉海鮮刺身拼盤—> 好新鮮響鈴（內裡有餡）花膠雞煲湯：已熟既雞同煲分開上，可以按量分開落胡椒酸菜魚湯：有米線底，我個人覺得唔夠酸，稍微再酸d會比較好最後每人仲有壽桃一個，食到好飽好滿足🤤

餐廳裝修好有特色 一入店就見到好大張龍椅岩晒大家發皇帝夢 而且每個區域都用唔同宮殿既名去區分今日咁岩就入左永和宮食飯🤭✨雍穆公主·花膠雞湯鍋湯底好濃郁 超好飲 雞件份量都好多 而且肉質嫩滑花膠越煲越腍 養顏滋補 女士必點✨艾沙公主牛肉寶盒🥩一上檯 仙氣四溢 打卡一流有齊安格斯牛肉 手切本地牛肉 牛展 雪花肥牛 牛黃喉 牛舌心 牛肉粒岩晒咩都想試既朋友仔 牛肉好新鮮 牛味香濃✨伊比利亞橡果豬豬肉片好爽口 一啲都唔臊 ✨手打蟹子鮮蝦丸好彈牙 仲食到原粒蝦肉 雙重口感 唔錯✨香香宮煮響鈴拼盤火鍋必點 夠邪惡有原味同鹹蛋黃味 索湯一流✨豆苗冬天梗係要嗌豆苗食喇 夠晒新鮮 份量都好足✨自家製足料竹蓆茅根用左好特別既酒壺上檯 都幾大壺飲落好清甜 岩晒打邊爐飲 清熱解毒

🍲宮廷式feel打邊爐🍲-踏入三月 天氣乍暖還寒 唔敢食咁多生冷野 之不過呢 打邊爐就一年四季都啱嘅🥹🥹-🐔椰子雞湯 本身唔食得大辣 我多數揀啲比較清鮮嘅湯底 花膠雞椰子雞之類就最啱 椰子味🥥越煲越出 聞落去好香🥹-🐂艾沙公主牛肉寶盒主角係牛肉‼️ 寶盒有齊牛嘅多個部位 選擇困難症都no problem 牛頸脊肉肥瘦均勻 油脂豐富 安格斯牛味濃 再將牛柳粒蘸辣椒豉油食 真係食唔停口😋-🍡手打櫻花蝦丸咁多款手打丸之中 我最like呢款 蝦米碎粒鹹香耐嚼 同櫻花蝦好搭-🐖伊比利亞橡果豬我習慣將豬肉片放喺鍋裏面煮耐啲 即使係咁 入口依然柔嫩可口 無影響鮮嫩肉質-🥬皇帝菜-🎋竹蔗茅根水-📍香香宮煮尖沙咀加拿分道16號金輝大廈1樓

冬天就是很適合打邊爐的季節，又約了朋友去吃火鍋 ，一入去門口就感受到滿滿宮廷風，門口有個皇位打卡位，提供了很多宮廷服給客人可穿來拍照，我哋仲可以坐卡位「延禧宮」感受做娘娘/ 公主的氛圍😁湯底我哋選了： 🌟建寧公主特色卜卜蜆鍋🌟見到個咁靚紫色的鍋已經心心眼😍，裡面有大量的沙白蜆、芫荽、芹菜、芽菜等，蜆肉隻隻都肥厚鮮甜，食落唔會有沙，乜都唔落住飲碗湯先，除了鮮甜仲有少許辣味好正，飲完暖笠笠。火鍋配料：🧡艾沙公主牛肉寶盒🧡呢個寶盒一上枱我地已經嘩嘩聲，好有氣勢的瀑布煙霧效果，有幾款不同的牛部位，每款牛味都好濃👍🏻🧡伊比利亞橡果豬🧡呢款豬肉食落好嫩滑，肉味香濃帶有少少脂肪油香。🧡香香宮煮響鈴拼盤🧡呢個必叫推介，有鹹蛋黃同埋原味，特別個鹹蛋黃味響鈴真係不得了，好味到停唔到口😄🧡松露芝心墨魚丸-4 粒🧡墨魚丸質地好爽彈，中間咬落去係有芝士流心🧡香香宮煮餃子拼盤-4 粒🧡🧡竹蔗茅根一渣🧡

一入到去呢間餐廳 真係好有宮殿風氣好有氣派🤩🍀雍穆公主花膠雞湯鍋雞湯清而濃郁 花膠好大片 店員幫我地剪成細細片 煮得愈耐愈淋更加好食😉 雞件加熱4分鐘左右就食得 肉質軟嫩🐔🍀艾莎公主牛肉寶盒安格斯牛肉嘅牛肉味好濃厚 加少少豉油已經好入味😚 手切本地肥牛同埋牛肉粒好有嚼勁 牛肉味香濃🤩 牛展有咬口 幾彈牙😍 牛白肉爽口好有口感 夾埋其他牛肉一齊食仲可以增加口感層次感添🥰🍀伊比利亞橡果豬豬肉味好香濃 吾加醬料都已經好好食🤤 幾有嚼勁 每一啖嘅味道都好濃厚😛🍀松露芝心墨魚丸墨魚丸好彈牙 而且味道好香濃🦑 一咬開 入面嘅芝士流晒出黎🧀 味道更加濃厚😍🍀香香宮煮響鈴拼盤響鈴拼盤除左有原味之外 仲有黃金響鈴 鹹蛋黃味道好濃好好食😋

打咭熱點火鍋店 香香公煮放工同朋友去咗想去好耐既打咭餐廳穿越返古代做一晚香香公主裝修充滿宮庭feel 有龍椅同古裝自由打咭 好靚呀我地今次坐慈寧宮餐具仲要係我最愛既粉紅色😍一坐低即刻用電話叫嘢食期間限定 消署排骨山松露芝心墨魚丸（四粒）蟹黃餃4粒自家製足料竹蔗茅根艾莎公主牛肉寳盒伊比利亞橡果豬香香宮煮響鈴拼盤香香宮煮響鈴拼盤咸蛋味響鈴超好食呀 面頭佈滿咸蛋 咸蛋味好濃郁響鈴層次超多 入口超鬆脆浸左湯都一咬即斷既口感 好正艾莎公主牛肉寳盒一打開就仙氣飄飄 打咭一流入面有齊多款牛肉頂級安格斯牛肉、手切本地牛肉、新鮮牛展、頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒、牛舌花全部都幾重味 油花適中 牛黃喉係第一次食 爽爽脆脆幾過癮期間限定 消署排骨山湯底揀咗期間限定既排骨山 因為感覺好打咭able 黎到排骨滿滿一鍋 入面有大量芫荽同少量青陽椒 越煲越出味 會有微微酸辣 就咁飲都好味伊比利亞橡果豬油花均勻 豬味濃郁有彈性 松露芝心墨魚丸 一咬落去芝心爆汁墨魚丸彈牙爽口仲有陣陣松露味 我同朋友都勁鐘意蟹黃餃 滿滿蟹黃既顏色 入面有爽口豬肉皮薄餡靚自家製足料竹蔗茅根個壺好靚呀 飲落真係好足料 打邊爐飲啱曬環境靚質素

我最近去了一家火鍋店，這裡提供了一系列令人垂涎欲滴的菜式。以下是我對幾道菜式的食評:椰子雞湯鍋這道椰子雞湯鍋帶來了濃郁的椰香和鮮甜的雞湯口感。椰子的香氣與雞湯的滋味相融合，增添了一絲獨特的風味。它不僅提供了清爽的底湯，還能使其他食材更加鮮美艾莎公主牛肉寶盒這個牛肉寶盒絕對是肉食愛好者的天堂。裡面包含了頂級安格斯牛肉、手切本地牛肉、新鮮牛展、雪花肥牛、牛舌和牛黃喉。每一種牛肉都經過精心挑選，肉質嫩滑多汁。不同部位的牛肉帶來了豐富的口感，從嫩滑到有嚼勁，讓人愛不釋口香香宮煮響鈴拼盤有原味同咸蛋黃味，咸蛋黃的鹹香與響鈴的結合，創造出一種美味的對比。響鈴的脆軟口感和咸蛋黃的濃郁味道相得益彰，帶來了令人驚喜的口感伊比利亞橡果豬這道菜以優質的伊比利亞橡果豬肉為主角，肉質細嫩多汁。伊比利亞豬肉的脂肪分布均勻，帶來了口感的豐富層次。它的獨特風味與火鍋底湯的滋味交融在一起，令人回味無窮蟹黃餃這道蟹黃餃融合了鮮嫩的蟹肉和濃郁的蟹黃，是海鮮愛好者的首選。餃子皮薄而有彈性，充滿了鮮美的蟹味。每一顆餃子都充滿了蟹黃的香甜，讓你一咬下去就能感受到蟹肉的鮮嫩和蟹黃的豐富滋味