香江花月 (百誠大廈)

营业中

休息中

之前一路book mark咗好耐嘅餐廳，今次終於都可以試啦！餐廳裝修好有心思，一入到去就會見到好多懷舊嘅裝飾，真係好啱打卡啊！仲有寫滿晒唔紅色物嘅月曆牆，睇到啱嘅仲可以撕落拎返屋企嚟留念🥰不過講到最正係佢有間細嘅房仔，好似TeamLab咁有好多唔同顏色嘅燈，可以瘋狂打卡影相！佢嘅日食物都好啱打卡，叫咗個香江拼，鍾意食牛嘅就啱晒啦，因為佢有齊唔同嘅部位，而且牛肉仲切到成朵花咁，真係好睇又好食💜另外豬肺都好新鮮，出邊好少會見到呢個選擇，絕對係必食！自家製餃好有誠意，今次試咗鹹蛋黃餃，食落去淡淡鹹蛋黃味，大大隻好滿足🥰佢哋嘅湯底都唔可以錯過㗎 ！湯底選擇好多，今次就揀咗美顏花膠雞鍋，湯底好濃郁，而且仲有好多配料，有花膠、雞、冬菇同蟲草花等，隻雞仲要有半隻，職員好細心咁幫我哋剪好晒，再淥一淥就食得，真係好嫩滑😙喺呢度食嘢真係好啱三五知己，環境好靚又寬敞，仲有好多好靚嘅打卡位，完全任影唔嬲，相信冇邊個女仔會唔鍾意😙

一家打卡菜館，環境以50年代老香港為主題，處處打卡位。食物在擺盤上相當具心思，美觀又美味！湯底點了慕名已久的日本牛乳玫瑰鍋，上枱時美得像畫一樣，大愛🫶🏻這款招牌湯底選用日本全脂牛乳熬製，湯色乳白，表面灑滿可食用玫瑰花瓣，繽紛雅致。湯底散發淡淡的奶香，好美味😋 花滿園又是打卡之選，放到兩層架上。肉片精選西班牙豬肩肉和紐西蘭羊肩，手工切成薄片並擺成玫瑰花造型，油脂分布如大理石紋，輕涮即熟，口感細嫩。 三菇淥菌是菇菌拼盤，嚴選新鮮香菇、金針菇及杏鮑菇，擺盤如小森林，菌蓋飽滿厚實，吸滿牛乳湯底後更顯鮮甜多汁。 北海道帶子片採用刺身級帶子，鮮甜嫩滑。七彩餃子又是美得沒話說！手工製作的彩虹餃子，外皮加入菠菜、紫薯等天然色素，內餡包入各式餡料，當中特別喜歡蟹肉黑松露餃和鹹蛋黃餃。手打蟹籽墨魚滑是每日新鮮手打，質地綿密，口感彈牙帶鮮味。 飲品花之都十分清新，賣相美觀。多留意openrice或菜館專頁，有優惠資訊。

一入香江花月真係好似穿越返50年代嘅香港！餐廳嘅50年代華洋風裝潢，昏黃燈光、黑白老照片同古董紡織機！但今次最搶眼係全新嘅打卡日曆牆，牆上掛滿色彩繽紛嘅日曆紙，每張寫住唔同菜式同推介，影相超靚，仲可以撕落嚟直接點菜，懷舊又好玩一定要叫招牌美顏花膠雞鍋湯底，用半隻雞同厚實花膠熬製，仲加咗紅棗同杞子，湯色金黃！花膠真材實料，軟糯入味，雞肉嫩滑，涮菜同丸類超夾，養顏效果一百分！美國安格斯肥牛係日曆牆嘅熱門推介！牛肉油花分佈均勻，涮10秒即食得，肉汁爆滿蝦丸係手打製作，Q彈有嚼頭，咬落滿口蝦肉鮮味，吸晒湯底精華甜品點咗葫蘆館薑汁撞奶，終於唔使去觀塘咁遠！薑汁香濃但唔辣喉，勁滑溜，甜度啱啱好，食完暖笠笠，超滿足！如果可以即場撞奶會更正下次想試吓日曆牆推介嘅日本牛乳玫瑰鍋同七色丸，影相同食都一定好正！地址：香港佐敦佐敦道31-37號百誠大廈2樓

今天想吃火鍋，聽朋友推薦了「香江花月」，據說這裡的裝修特別吸引。走進餐廳，彷彿回到了50、60年代的老香港，擺放著人力車、郵筒、舊式理髮椅子、古董衣車和舊電話⋯讓人感覺像是在博物館裡，獨特的華洋風尚文化融合在一起，近門口位置有個日曆牆，而每個日曆印着不同菜品名稱，可直接撕下來作點餐之用，還有一室佈滿球形擺設，增添了夢幻的氛圍。餐廳座位寬敞舒適，空間感十足。餐廳提供多種特色湯底，招牌湯底不僅有（日本牛乳牛玫瑰花湯），還有我選擇這個（美顏花膠雞鍋）。這湯鍋味道濃郁，搭配半隻雞、豐富的蟲草花和鮮冬菇、紅棗等，好味之餘還滋陰養顏。火鍋食物選了✨美國安格斯肥牛，如大理石紋綢緞鋪展，擺盤精緻到讓人驚訝，只需灼10秒左右，肉質鮮嫩，牛味濃郁😋✨自家製水餃，粒粒飽滿紮實。✨豬肚爽脆，龍口粉絲，吸滿湯汁都好味。飲品方面，連名稱都迷人且吸睛。我選了杯（花之都）成分有：接骨木花糖漿 、青蘋果糖漿 、抹茶冰茶 、芒果雪葩。清甜好飲😋「香江花月」不論是環境還是食物，這裡都是打卡的絕佳選擇，讓人忍不住想拍照分享！

「愛打卡」的閨密剛從日本旅行回來，相約吃飯，選址佐敦的「香江花月」— 擅以養生美顏火鍋湯底配搭創意配料，用餐環境猶如重現老香港風華的復古空間，新增的「打卡日歷牆」非常有趣，可撕下作點餐之用，滿滿的互動感！職員服務態度良好，面帶笑容，用餐時間很足夠。食物：🍲 秘製花雕豬肚鍋 ($168)✨湯底色澤金黃，胡椒的辛香巧妙而悠長。豬肚處理得乾淨，彈口飽滿；枝竹亦在沸騰中吸盡精華，非常入味！ 🐮 美國安格斯肥牛 (細$198)✨每片紅潤的牛塊都切得工整厚實，且排列得非常整齊，足見用心。紋理如大理石般勻稱。輕涮三秒即可食用，口感柔軟帶肉香，不會太油膩。🥟 七彩餃子 ($108)✨一上桌，這盤七彩餃子便以奪目的色彩抓住眼球，如彩虹般鋪陳開來，每顆都很飽滿，透著手工現做的誠意 — 包括：蟹肉黑松露餃 (黑)、金華火腿菜肉餃 (橙)、冬菇薺菜餃 (綠)、午餐肉粟米餃 (黃)、蟲草花餃 (藍)、和牛香茜餃 (紫) 及姬松茸野菌餃 (白)，推薦給追求新意的食客。🐷 即炸午餐肉 ($58)✨對筆者來說，午餐肉是「打邊爐」的靈魂所在，經煎炸後外脆內潤，好吃。🍡 鹹蛋黃墨魚丸 ($88)✨跟想像中有點不一樣，就是

約埋班朋友仔齊齊dress up，以懷舊嘅主題出街食飯，呢件事好青春呀😍未入座就已經有好多打卡位，所以著靚啲係啱嘅啲食物仲靚呀，每當上鍋底同火鍋料，都靚到嘩一聲，點都要 #相機食先 。小朋友揀左🐄日本牛乳玫瑰鍋，大大朵玫瑰花真係好吸睛。媽媽們就揀左個🐔美顏花膠雞鍋補一補。兩個湯都好濃，識食一定係飲返啖湯先。鍾意食牛嘅必試🌟香江拼，一次可以試到多個牛嘅部位。仲有🌟華人塔，啲海鮮好新鮮仲郁緊咖。🌟七彩餃子🌟響鈴都好好食，連午餐肉都係心形❤️8點後有6折真係好抵

今日去佐敦收工想打邊爐，見到一間超優雅新派火鍋店--香江花月既廣告牌，店名詩情畫意，成個格局超優雅。📍門口旁邊有個火鍋湯底/材料日曆展示，隨心一望，想食邊款就撕出黎，選擇食咩就係咁簡單。📍日曆旁邊有間房仔，內裡係一個超夢幻既月亮波波燈同兔仔佈置。📍餐廳最入紅色郵筒及花花裝置，幾靚值得影相食物賣相都係走精緻路線。湯底點了豚肉白菜鍋，超美。白菜🥬切一半似花朵🌺咁盛開，豚肉伴在旁邊。湯底好清甜，中後段煲到好甜，因為白菜、蕃茄依d蔬菜煮到入味。［火鍋配料］花滿園（伊比利亞黑豚肉 澳洲羊肉卷）以兩層架奉上，好有feel👍肉類好新鮮，肉質嫩滑爽口。七彩餃子(皮蛋餃、和牛香茜餃、姬松茸野菌餃 、鹹蛋皇餃、午餐肉栗米餃、蟹肉黑松露餃 、自家製韭菜餃)/七色丸(鹹蛋黃墨魚丸、蟹籽墨魚丸、南乳墨魚丸、黑松露墨魚丸、青咖喱墨魚丸、紅咖喱墨魚丸、手工墨魚丸)兩款配料都各自用一個超靚既木架奉上，感到自己置身於皇宮內享用帝皇式晚宴，未食都開心。兩款都各有7隻顏色，廚師👩‍🍳真係好用心製作食物，心機菜式。［飲料🥤］花之都、千語綠飲品名都型過人。黃、綠色好醒神。甜甜地好解暑。內面冰粒🧊係花花造型

香江花月 相機食先嘅打邊爐呢間都算中高價火鍋，慳家本色，吼佢夜晚過8點有6️⃣折，咁抵食帶埋細路嚟食都唔肉赤😋🍲叫咗2個招牌湯底✨美顏花膠雞鍋✨日本牛乳玫瑰鍋“大大嚿花膠+蟲草花，呢個Collagen一定要先飲一碗，好滋潤😋 另一個玫瑰鍋，見細路咁鍾意飲就知正，仲打卡一流！”🥩另一個signature就係佢嘅牛圈《香江拼》✨安格斯肥牛✨牛舌✨牛柏葉等不同牛嘅部位，嫩滑多汁😋🦀除咗牛，仲試埋海鮮《華人塔》✨蟹✨蝦✨蜆✨帶子✨鮑魚“海鮮拼盤好新鮮，見到蝦同鮑魚仲郁緊，蟹細細隻但估唔到咁多膏，肉質鮮甜，呢個推介👍Side dish 叫咗 七彩餃子 即炸午餐肉 黑豚肉 款款都好好味😋香江花月 📍佐敦佐敦道31-37號百誠大廈2樓(港鐵佐敦站 A 出口, 步行約2分鐘)

想在佐敦食懷舊風火鍋？香江花月是個選擇。位於百誠大廈2樓，主打老香港主題火鍋，環境以綠色燈光和復古裝潢為亮點。我試了日本牛乳玫瑰鍋湯底用北海道牛奶和玫瑰熬成，味道濃郁帶花香，配木瓜清甜，煮肉很搭。主菜點了香江拼，包括牛舌、安格斯肥牛等，肉質新鮮，涮後嫩滑，份量夠2-3人。小食推介七彩餃子，七款餡料如和牛和蟹肉黑松露，皮薄味足，賣相也好。服務效率高，店員會講解菜式，上菜快，適合不想等太久的人。人均$300-$400，在佐敦算中上。整體來說，香江花月食物穩定，環境有特色，適合想打卡或小聚，味道簡單但用心，平日去更輕鬆。

平常也很愛跟朋友打邊爐，今次帶到位於佐敦的養生「香江花月」，環境雅緻，好有古色古香的老香港風味店內的設計靈感來自東京 teamLab 的互動藝術裝置，利用光影效果，隨手一拍都好打卡able另外佢地仲有個打卡日曆牆，日曆可撕下作點菜之用😌湯底方面都有好多選擇，今次揀左日本牛乳玫瑰鍋🌹上枱既時候仲見倒靚靚玫瑰花，香濃牛乳配上玫瑰清香，加上木瓜，煮既時候令食物更為清甜🐮和牛香茜餃紫色的餃好吸睛，和牛餡好足料，加上香茜更惹味，值得一試🧆台灣牛筋丸大大粒爽口彈牙，一咬爆汁🥩牛脷一盤上份量都好多，牛脷切薄片爽口彈牙另外還叫了香滑豆腐同油麥菜，吸收湯汁後清甜滋味飲品方面好有驚喜😉今次叫左桃花緣同花之都，桃花緣上枱店員會加上氣泡，打卡一流☺️內有自家製桃肉啫喱🍑配上乳酸及梳打水清爽解膩，花之都上面有玫瑰冰，同樣出色

香江花月主打係濃濃的老香港氛圍，充滿書卷味既環境下俾大家打邊爐既地方。餐廳花左唔小心思佈置，入到去彷彿跌入時光隧道，番到上世紀五六十年代既舊香港。由地磚、牆身佈置、至到各種裝飾品，每一處細節都精心打造出舊香港風情，餐廳處處都係打卡位。七色丸，除了常見既墨丸、蝦丸，仲有其他顏色既手工丸，玩味十足。 美顏花膠雞鍋，金黃色湯底，鮮甜滋補，花膠厚身。餐廳飲品都好有特色，有泡泡又有火，玩味十足，可以一試。📝TIPS:提早OP預訂有折扣優惠。

一入店，就好似踏入咗50年代嘅香港🎞綠色燈光襯埋復古裝飾，仲帶啲時尚感店內嘅紅色郵筒📮、復古理髮椅💈超多打卡位！日曆牆嘅日曆紙仲可以撕下嚟點菜！每個細節都見到老闆嘅用心🫶🏻影相超靚出片！必點招牌「日本牛乳玫瑰鍋」🥘湯底用北海道牛奶同玫瑰花熬制🌹一上枱，濃郁奶香夾住淡淡花香湯底仲配埋木瓜，加多份清甜味道😋口感絲滑濃郁🧏🏻‍♀️ 煮嘢之前記住先飲碗湯！香江拼：呢道菜有牛白肉、牛舌、安格斯肥牛等多款牛肉牛肉質素超正🥩色澤鮮豔，紋理清晰，油脂分布均勻！涮煮後入口嫩滑，肉香喺口入面散開，每啖都超滿足！店內飲品都好有特色🍹頂部仲裝飾住玫瑰花瓣🌹影相靚仔之餘，飲落又清爽解膩！同火鍋襯到絕~💁‍♀️店員都好熱情，會主動問用餐體驗！仲會介紹菜品同教點涮煮🥰香江花月無論環境、菜品定服務都好掂好適合同朋友聚會或者情侶約會👯‍♀️價錢偏中上，但品質同環境擺喺度都幾值得！

「咔嚓」一聲推開呢間火鍋店嘅玻璃木門，眼前嘅光景即刻定格喺50年代，門口嗰幅「日日摵」嘅老日曆牆。坐低嗰刻，連手機都自動調成復古濾鏡，未打邊爐已經打卡打到手軟～ 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ𝕆𝕝𝕕 ℍ𝕂 𝕍𝕚𝕓𝕖𝕤ﾟ*𓐍 𓈒𓂃. ﾟ*𓐍 𓈒𓂃 🍲 秘製沙嗲鍋濃稠嘅湯底泛住花生醬嘅油光，滾起時飄嚟陣陣沙嗲香。🥩 美國安格斯肥牛（細）大理石紋油花喺沙嗲湯裏游兩游就熟，入口先係濃郁肉香，跟住沙嗲嘅複雜滋味先慢慢滲出。 🥟 手工餃・姬松茸野菌餃｜咬開爆出菌菇香・蟹肉黑松露餃｜黑松露香氣攻佔成個口腔 🍠 炸芋頭先炸後淥，外層吸飽湯汁，內裏綿密似芋泥，係老饕先識嘅隱藏食法🤤🥬白菜仔、白蘿蔔件蔬菜都整得好精緻，特別係白蘿蔔，細細件好快就淥好，索晒沙嗲湯味道。 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ 📍 溫馨提示： ・日曆牆可以搣落嚟用作點菜之用 • 近門口位仲有個藝術裝置非常打卡able・沙嗲湯會越煮越濃，記得加清湯平衡 🤑 人均消費：～$419🤩 推薦指數：8 / 10📍 餐廳資料：香江花月 (佐敦)佐敦佐敦道31-37號百誠大廈2樓☆.。.:

環境好好呀這家火鍋店 來吃的人不少而且擺盤精緻 服務也很到位 難怪食客來的多美顏花膠雞鍋🍲湯好鮮甜 味道很濃稠 關鍵一看就很有食慾花膠厚過硬幣 蟲草下了好多！！雞肉嫩滑不柴 而且煮了一會兒還會幫忙切開服務好好呀 不怕會煮了很久變很硬美國安格斯肥牛🥩大理石紋路超漂亮，涮3秒就熟油脂香和花膠雞湯絕配！！建議先喝碗原湯，再涮肉更過癮～花花綠綠🥬很豐富的蔬菜拼盤 有娃娃菜 生菜小白菜 南瓜這些 吸滿湯汁鮮到不行～綠油油的吃下去很營養健康

閨蜜説了 n 遍的懷舊主題火鍋店，今天終於來了！60/70 年代的香港主題，年青人覺得新穎，長者彷彿回到昔日小時候。🙋‍♀️ 怎樣點菜？打邊爐必須吃牛肉？每一桌都是這樣選擇，就除了我們。找店員點餐以外，也可以手撕日曆紙進行下單。🍽️ 有咩食？🍹燒波波的飲品叫「桃花緣」，雖然店小二未必一擊即中，但情緒價值就肯定拉滿。另一杯黃色的叫「花之都」，甜甜地好滋潤。🌹鍋底是「日本銀乳玫瑰鍋」，湯底包括木瓜及玫瑰，無論賣相還是食用價值，女士都無法抗拒。🦪「酥炸廣島蠔」是全場我最喜歡的菜品，脆得嚟夠哂汁，入口鮮甜。🦪「日本珍珠蠔」煙煙靭靭又爽口。🔔「即炸響鈴卷」浸3～5秒就剛好，最適合試湯。鮮嫩的🌿「皇帝菜」及🍄‍🟫「三菇淥菌」，喜歡的就大愛，懂的都懂。這裡適合情侶、閨蜜、商務及一大班朋友用膳，座位都很闊落。大小朋友可以到兔仔鏡房及各種懷舊裝置打卡，洗手間的通道更有大量 1969 年的舊報紙。正價人均不到 HK$500，某眾有團購券，五月份八點前結帳 75 折，八點後入座 6 折（鳴！飯後才知到抵咁多）。