頭啖湯

餐厅环境非常有特色，充满了支持香港人文化的氛围。整个布置贴满了道地香港人的粤语文化元素，例如籴米，令人忍不住想一读再读，展现了餐厅的用心与诚意。✨✨推荐✨✨重庆麻辣鸡煲，我选了中辣口味。其麻辣酱汁十分浓郁，即使后来加水用作火锅，麻辣味道仍然很香浓，证明师傅对食材和味道的要求非常高且不吝啬。而且鸡肉煮得十分嫩滑，每一块都充分吸收了酱汁的香味。饮品方面，另不得不提的就是香水提子果茶塔一大桶四个人喝，十分重份量🤣味道清新爽口，果香满满，为餐后带来清新一点，平衡了主菜的厚重感，十分解腻。海鲜方面，半份桶蚝新鲜肥美，肉质弹牙；贵妃蚌鲜甜多汁，口感细腻；墨鱼滑白萝卜响铃卷米线乌冬则是味道丰富，米线与乌冬的结合带来不同层次的口感，墨鱼滑弹性十足，白萝卜清甜爽口…Read More

呢间火锅店好有特色🍲墙身贴咗好多港式中文，好有香港特色，真系好吸引😍长老英国🇬🇧番来探Lisboy，应该好耐冇食过香港特色嘅火锅，一于去庆祝吓🥳🍽️ 冬瓜瑶柱鲍鱼鸡煲我哋见到佢哋新出咗个冬瓜瑶柱鲍鱼鸡煲，需要早一日预订🍲提早order，大大只冬瓜盅仲有四只大鲍鱼同半只鸡，够晒足料，最特别系汤底够晒鲜甜😋打边炉之前当然要饮一饮头淡汤，真系好鲜甜！🍽️ 新鲜活元贝 + 新鲜贵妃蚌呢度最正嘅系order新鲜嘅海鲜，预订咗店家会send个WhatsApp俾我哋confirm即日新鲜嘅海鲜，突然间好想食元贝同埋贵妃蚌，所以就预先order咗，估唔到好惊喜😍大大只圆贝加埋大大只贵妃蚌滋味无穷，够晒新鲜！滚一滚摆落口真系冇得输😋一放系台有烟雾💨宝盒内有手切牛三角、新鲜牛胸尖、新鲜牛展、顶级雪花肥牛、牛黄喉、牛肉粒、牛舌⋯ 啲牛肉靓得来又好味😋而我哋最喜欢的手切牛三角🤤浓浓牛肉味🥩真系够晒滋味！🍽️ 手切牛肩胛 + 西班牙黑豚肉手切牛肩胛牛肉味浓🐮黑豚肉够晒猪味😋超入味～真系好满足！🍽️ 牛柏叶 + 韭菜饺 + 墨汁花枝丸估唔到牛柏叶大大碟好抵食，仲好新鲜添，加埋韭菜饺🥟即刻食到舔舔脷，叫埋墨汁花枝丸，烟烟韧韧好入口😋🍽️ 薯粉 + 稻庭乌冬想饱肚即叫烟烟韧韧嘅乌冬🍜薯粉够晒特别，放落打边炉揾到变透明烟烟韧韧，真系太正了！🍹 香水提子果茶塔打边炉咁热气当然叫返清凉嘅嘢饮，清一清个火气🍹真系好大杯🍹1.5L 果茶自家制嘅香水提子果茶塔好多冰～好清凉好解渴🔥酸酸甜甜，一家人饮都够晒！…Read More

放工天气凉返啲，最啱就系嚟打边炉暖吓身🔥「头啖汤」主打浓汤底，用料认真，连啲细节都做到好足。🥥 今次拣咗 渗润椰子鸡煲，一开盖椰香飘出嚟，好天然～汤底清中带甜，鸡肉滑得嚟又入味，饮落去仲有少少润喉感🤤🐄 安格斯雪花牛肉 切得够厚，轻轻涮几秒啲油花就化开，超香！🦪 半份 桶蚝 都好鲜，无腥味，带海水咸香～🍐 甜品试咗 桃胶金耳炖雪梨，甜度啱啱好，好啱清喉润肺～👫 两个人食落埋单 $696，汤底真材实料、环境又干净，比想像中更chill～好啱放工慢慢叹一煲。💛…Read More

天后区私房菜高质嘅打边炉，我一定推荐头啖汤。上年跟朋友去食过觉得非常正，头一煲汤底系可以饮晒，再加汤打边炉。天气又凉凉地今次带埋屋企来聚下打边炉就啱晒。预订位后，食饭前一晚餐厅会WhatsApp预订客人汤底同埋海鲜，我觉得啲人真系好贴心，保证可以食到最新鲜嘅海鲜。🔶冬瓜瑶柱鲍鱼鸡煲$298就快秋天，冬瓜系季尾限定，要早一日预订汤底。超大个冬瓜环，放入新鲜三黄鸡同埋鲍鱼，滚起煲多阵就食得又饮得，超好饮，仲有好多瑶柱好够味，我哋饮晒煲汤。🔶新鲜马友🔶新鲜超大只花竹虾花竹虾上台嘅时候，每只虾仲生猛，大大只厚肉爽脆。而新鲜马友鱼滚1分钟就食得，超嫩滑。🔶果茶搭一大渣，餐厅自家制茶底，好饮！仲有其他比较特别嘅苦瓜饺子，手打墨鱼丸等等都系不错。餐厅好适合一大班朋友同埋家庭聚会，叫多啲食物大家share就可以每样都食到，下次再嚟。…Read More

汤底滋润椰子鸡汤超清甜，半只新鲜鸡煲椰子中，配虫草花、黑木耳、竹笙同菇类熬制，无味精椰香浓郁，鸡肉嫩滑入味，饮落滋润不口干台湾白鳝片弹牙鲜嫩，切薄片涮汤即熟，肉质细滑无腥美国肥牛油花丰富，雪花纹路美观，涮至八成熟外脆内嫩，肉汁爆出香浓牛味，肥瘦平衡不柴牛柏叶薄切易熟，牛肉鲜甜弹牙，边缘微脆中心软嫩，汤底浸染后层次更丰富响铃卷脆炸外皮金黄，内馅虾仁蟹肉鲜香，咬落喀滋声脆口，涮汤后仍保持脆度油麦菜叶子脆生，茎部嫩滑，涮汤吸汁变超甜，椰香汤底衬托清新不苦广岛蚝肥美饱满，蚝黄爆浆滑顺，鲜甜海味扑鼻，轻涮保留Q弹，配汤底滋补暖胃…Read More