順聯薈

湾仔顺联荟真系厉害，连续四年攞到「香港最欢迎100家餐厅」嘅名衔，认真巴闭！佢哋系少数仲坚持主打顺德菜嘅老字号，一直唔知道原来佢地原班人马从中环搬到湾仔店，今次听老友讲起终于揾返佢哋，水准依然keep到。 即时拣咗三个日子，餐厅话周一到周三全满，最后订到周四晚先book到位。老豆一早就指定要点“均安煎鱼饼”，“顺德拆鱼羹”、“蒸和顺鱼”、“柚子皮生扣水鱼裙”同埋“芦笋鲜百合炒酿羊肚菌”，其他就交俾关老板发板。 「和顺鱼」系佢哋香港独家，有淡水鱼贵族之称，肉质真系冇得输，又香又滑，鱼油香气特别正，一啲泥腥味都冇，简单用盐油水清蒸已经超好味，食到连骨都唔放过！ 餐厅嘅「太史五蛇羹」同「顺德拆鱼羹」都系正宗顺德风味，水准独步全港。老板话要等到下个月三蛇当造先有蛇羹，今次就试咗「传统拆鱼羹」先，老豆劲钟意佢哋嘅汤羹，料足又顺滑，味道层次丰富，鲜香到不得了！ 「柚皮生扣甲鱼裙」，中秋过后食柚皮就最啱时节，老豆成日讲广东人一生最爱嘅「三样菜」——「飞鸟掌中宝」（鸡膝软骨）、「游鱼嘴边肉」（煎焗鱼嘴）、「甲鱼裙上边」（扣水鱼裙），今次呢个「柚皮生扣水鱼裙」正系时令同至爱嘅完美结合，佢食到劲满足。 关老板帮我哋推荐嘅「芦笋鲜百合炒酿羊肚菌」真系炒功一流，芦笋碧绿爽脆，百合鲜甜，加埋羊肚菌独特香气，炒工好正！跟住嘅「脆皮妙龄乳鸽」系佢哋多年招牌，皮脆肉嫩又多汁，真系冇得弹！ 主食系「炒陈村粉」，甜品就系「姜汁撞奶＋伦教糕」，款款都咁经典。 今晚老人家食到劲开心，已经订定下个月再嚟，等蛇季到，一定要试埋佢哋嘅蛇宴！…Read More

今次系我一个月来第二次帮衬湾仔顺联荟了，对上一次跟同事来吃他们的午市套餐已经感到惊艳，今次朋友盛邀，当然却之不恭。 再一次体验到顺联荟从商务常餐的家常菜及至宴请宾客，都会用水准之作体现他们的诚意，出品一直都非常稳定。一顿饭、一群美女、一致对食物有赞冇弹。 怪不得餐厅装修纯朴，睇起嚟其貌不扬，却听见名人商贾大名星常常光顾，而且在湾仔屹立不倒，那肯定有佢嘅独到之处。 久违咁稳定和有水准的顺德菜，好满足的一餐，强烈推荐…Read More

让朋友推荐附近经济实惠，方便中午餐聚且安静聊天的中餐厅，朋友回答"这种餐厅在湾仔除了顺联荟，真没什么适合的"。周五中午歇市，我约上三位证券朋友前往探店。老板很热情，了解到我们第一次来，居然安排了一间小房间，并介绍他们新推出的午市商务餐菜式，因为都是标准化点选，一个头盘，之后每人各选一味小菜，配甜品，完全清爽简洁直奔主题。碟头够份量，顺德菜味道非常地道，茶温水热服务很贴身，埋单AA，每位188元，好超值。 哈哈，安静，私隐，满足我朋友讲的所有条件。落电梯时，见到写字楼另一帮同事，大家相视一笑，英雄所见---又发现了一个好地方…Read More

今日与好友品尝一家有“香港顺德菜标杆”美誉的顺联荟午市商务套餐，餐厅在群策大厦6楼，有独立厢房，私密性极佳。 点了他们的招牌菜“顺德拆鱼茸羹”，“榄角陈皮骨”，“凤城炒鲜奶”以及镬气十足的“豉油皇炒顺德陈村粉”…… 两小时安静用餐，楼面小哥贴心茶水服务，完全没有催台压力。果然对得住该店宣传语 “ 匠心荟萃，凤城名馔；静雅厢房，商叙两宜”。 老友赞：“真是不负美誉，比大牌档精致，比酒店中菜有镬气！”人均不到200元落楼，能享匠心顺德味，性价比超高。 已预约下周再访，推荐客户试试这间顺德菜餐厅。 …Read More

「今日老友杀上公司探班，到lunch time佢神秘兮兮话要带我去食间隐世顺德菜，话平靓正又够静可以慢慢倾。我即刻笑佢：『你同和尚借梳咩！湾仔返工边有咁著数，平嘅中伏，贵嘅又肉赤！』点知条友仔即刻解画：『杜老志道间顺联荟你知啦？最近出咗个午市套餐专攻我哋呢班写字楼奴，成个TG group啲人试完都话性价比爆灯！』哎呀！连观塘啲同事都食过返寻味，我竟然out到贴地！由新鸿基行过去明明五分钟，饿起上嚟好似行咗半个钟咁耐。入到去熟口熟面，怀旧装修keep得几好。坐低偏厅，伙记哥哥劲热情推介新餐牌：「二拖二」套餐有前菜两味[正到痺嘅麻辣猪肚丝+均安鱼饼]，主菜任拣[啫啫鸡煲同陈村粉争崩头]。阿姐仲好霸气补句：「我哋啲𩠌街坊食开嘅，后来红到要出menu之嘛！即叫即煮，唔新鲜你揾我！」12:30坐到够钟先走，埋单$376两条友，人均唔使两旧水。酒店级享受，大排档价钱，个lunch饱到上心口[强][强]而家香港饮食业惨过食斋，仲揾到咁有heart嘅老字号真系要还神。希望你哋顶住呀，等我带多几转同事嚟帮衬！」…Read More