韓鍋酒舍

这次到访韩锅酒舍，餐厅气氛地道热闹，是适合三五知己聚餐、边吃边倾的韩式火锅专门店。以下是我的用餐体验：招牌牛肠锅：锅底汤头香浓，牛肠弹牙无异味，配料丰富，蘸酱后风味更佳。芝士及蔬菜令汤底更有层次，每啖都吃得到牛脂甘香。炸饺子：即炸上枱，外皮金黄酥脆，内馅饱满多汁，调味刚好，单食或配锅都很不错。牛腩汤：汤底浓郁不油腻，牛腩软腍入味，带点胡椒辛香，适合打边炉前暖胃。餐厅饮品选择多元，包括韩国烧酒和啤酒，服务贴心又亲切。环境宽敞，晚市气氛热闹。整体而言，是热爱韩式火锅或下班想舒压大吃的好地方…查看更多

同友人放工后聚餐，去左隐于湾仔联发街转角的韩锅酒舍。三人行，人均大约系$329.3消费。虽然吾算太平，但食物质素好好，好有韩国嘅味道。招牌牛肠锅（中锅$488）是场油脂交响乐：牛肠处理得毫无膻气，在韩式辣酱中翻滚后绽放出脆弹与绵软的双重质地，韭菜与豆芽在浓稠汤汁里化作最佳配角。最惊艳莫过于追加的炒饭（$96），侍者会将剩余汤汁与紫菜饭粒在铁锅上翻炒，焦香锅巴吸附著牛肠精华，堪称整晚的灵魂高潮。海鲜泡菜煎饼（$138）厚度直指两公分，边缘烙得金黄酥脆，中芯却保持湿润，花枝与虾仁在酸辣泡菜衬托下更显鲜活。饺子汤（$108）年糕片如白玉沉浮，手工饺子皮薄馅饱，汤头透著鲣鱼的清甜，恰好中和前菜的浓重。炸饺子（$68）外皮炸得通透如蝉翼，内馅滚烫多汁，佐以冰镇cass啤酒便是完美组合。餐厅装潢刻意复刻首尔布帐马车风格，水泥墙面涂鸦与不锈钢折桌碰撞出粗犷气息，每桌的抽油烟管如工业丛林，却意外地让食客能衣著完整地拥抱韩式热炒的畅快。…查看更多

外表看起来很高级的韩料店，原来人均$100+就能吃到首尔江南40年老字号同款🥹中午12点半到已经坐满人，还好抢到最后一个位子～这家「韩锅酒舍」在韩国超级火，江南总店月卖3万2千碗解酒汤，等位要2小时！现在香港就能吃到同款👏🍖炆牛肋骨煲 - 肉质炖到超软嫩，酱汁甜咸适中，味道比卖相好太多了！配白饭一绝🍲牛肚解酒汤 - 满满牛肚超满足，汤头微辣暖胃🥘烤牛肉锅 - 牛肉嫩滑，蔬菜吸饱汤汁🌶泡菜汤 - 传统韩式风味，酸辣开胃，有大量配料🥟解酒煎饺子 - 外皮金黄酥脆，内馅是传统的泡菜粉丝猪肉饺子重点是价格真的很友好～我们3个人点了一桌，埋单$100+吃得超饱！已经成为我们的湾仔饭堂…查看更多

这家韩餐已经N刷了！！每次路过都爆满🔥今天特意错峰来吃居然又又又上新菜单了！！这次意外的是终于上了个🍖👉🏻每次来店里几乎都是🇰🇷食客，你就知道有多正宗了新菜单的炆牛肋骨煲真的太👍巨厚无比的牛肋骨肉！！炖到酥烂甜口酱汁好入味～▪️牛腩锅每次都点点牛腩系列，都是因为清甜的牛肉汤，在香港的comfort food！✨▪️带冰碴儿的冷面+炸饺子夏日解腻神器！面也爽滑弹牙，汤底带冰碴儿🧊➕梨片，配上炸饺子蘸特制酱油醋汁一口一个停不下来🥟⚠️错开饭点！晚上基本要排队韩国人都认证的正宗味道冲就对了！！#food #香港美食 #港硕 #香港探店 #香港旅游 #香港打卡 #湾仔美食 #香港 #香港吃货 #香港citywalk…查看更多

韩国瘾又起，朋友介绍左系湾仔有间韩国40年老店，系香港扩展左首间海外新店-韩锅酒舍，所以一于去试下！首先，佢哋嘅牛肠火锅真系岀色，牛肠处理得好好，好干净，汤底浓郁，辣度适中，再配埋啲配菜，暖胃又好味🍲🐄，最后更可加乌冬或炒饭食，真系劲正！其次，牛内脏汤亦不错，内脏亦处理得干净，汤底清甜！另外，牛腩汤都唔错，肉味浓郁，配埋附上既白饭，好好既配搭🥩🍲仲有佢哋嘅解酒煎饺子，煎得金黄香脆，咬落去脆卜卜，内馅丰富，好惹味。🥟🔥最后，食韩国野食当然要饮埋马格利米酒，口感顺滑，味道香甜！整体嚟讲，韩锅酒舍嘅食物质素高，真系有去咗韩国嘅感觉！值得可以去试下！…查看更多