靚靚笑顏食堂

好日唔番屋企食饭，一心谂住番去又要OT，唯有食个快饭，但今晚佢又俾到惊喜我呀我讲紧大埔既靓靓笑颜食堂，我先点左个猪软骨煎蛋饭打底，而猪软骨够晒汁，超惹味，跟餐仲有个菜，小食同饮品，我拣左九转茄子，甜甜的脆脆的，以及雪耳红枣杏仁露，将红枣整碎落野饮，有咬口，正!因为惊唔够饱，加多左几个小食：肠仔有蜜汁，小朋友一定钟意；墨鱼饼有咬口，加上鸡扒大大件，好抵食另外小店都好有心，确保饮用水质及吐绝味精，保障食客健康，赞！周围见好多人都叫猪软骨, 我又试下先!呢个鸡球好惹味!好脆口, 我钟意食个肠仔头有咬口够解渴!…查看更多

今晚又做无饭煮妇，突然醒起朋友仔讲过话大埔开左间靓靓笑颜食堂，同好出名个间靓靓车仔面有关系，叫我去试下掂唔掂。择日不如撞日，就今晚啦！餐厅门面好干净企理，黄色白色为主，感觉良好。早左小小７点到，都唔少捧场客，好彩两个人唔难揾位。虽然menu都好多野食选择，作为车仔面既资深食家，黎到紧系要叫车仔面啦，最最最重要既系佢Ｄ配料，绝对唔系出面既猪皮萝白咁简单！先选了个面：稻和庭手工乌冬，配个瑶柱浓汤底。乌冬好幼滑，但又不失咬口，而且份量奇多，本日食量唔算细，但都食唔哂呀！！瑶柱浓汤底，一上台已经闻到浓浓既瑶柱香，饮一啖，好鲜既感觉，见佢系餐纸标明无味精汤底，果然无选错！个两粒牛丸几弹牙有口感，不过＄８如果有多两粒就正啦！跟住就系重点要推介既小食配菜啦！叫左几款，一口猪仔餐肉，切到细细粒，一粒一啖又几过瘾㖞！而且四面都煎得香香的，唔错！墨鱼煎饼又系Ｄ香口野，我最钟意，炸得岩岩好，唔会太硬太老，正。红烧花胶，见佢特别注明每碗限购一件，讲到咁，点可以唔叫呀！一黎果然无令人失望，好巨型呀！而且入口好腍好入味，＄２２咁大执，唔怪得每碗限购一件啦。超值！九转大肠，见格离台有点，即刻跟风先。大肠处理我好干净，侧边再配多几旧茄子，唔会太ｕｎ，好食！冻腐竹意米豆浆，呢个冬天饮有好滋润既感觉，好有腐竹糖水feel，哈哈！…查看更多

近日有心烦事，正在发愁之际，心想化悲愤为食量! 行经这间车仔面店，门口大大个Smile 吸引我停下脚步，是的，要smile，很好啊，我禁不住入去帮衬医肚。店内天花很多大波灯，墙上的笑脸公仔吸引，整店很有阳光的气息。汤底选择分，有瑶柱，麻辣，酸辣，日式咖喱，还有黑松露啊，我拣了黑松露汤配手打乌冬，配了些轻食，鸟冬好滑，汤底很清，有淡淡的黑松露清香，真是没有味精，台式蒜香肠，外表都好似中式腊肠，但食落带甜，有蒜香，更惹味。口水鸡翼，也不错，都几辣，佐面很正。估不到红烧花胶也吃到，好软腍入味，配车仔面够晒上等。那土匪鸡球也十分好吃，食到有五香粉和孜然粉的味道，也有些香口芝麻。至于墨丸和牛肉也十分弹牙好吃，一口五餐肉，咸香惹味，配了一杯冰冻柚子蜜，烦气全消。我望著墙上笑哈哈公仔，很饱很满足!…查看更多

今日是第二天入大埔，但心情...昨日事事顺利，今日就事事阻滞，走车、满座、等车、检问、售罄等等，通通都令人沮丧、令人愁眉。虽怀着不快的心情，但也不会不心机吃饭，因为我是「成日都想食」。行下行下，被一块大型黄色 “Smile”招牌吸引了。无错！此刻我很想 smile。面店以白色和黄色做主调，环境发猛醒神，令人有返点朝气。地方不多，设有三张舒适的卡座和几张二至四人枱，整齐企理。面店标榜无味精汤底、饮食用水采用3M净水系统，以及坚持创作这三大要点，睇落好吸引，快快品尝一下吧！多块餐牌，有皇牌面系列、皇牌客饭套餐、晚饭套餐、自选面食和健康饮品，选择不少。细阅点菜纸，找到不少心水面料，还是放弃套餐系列，一于尽情点选想吃的。慢慢拣，面类有七款，拣了韩国纯红薯粉；六种汤底中拣黑松露汤底；小菜轻吃有二十二款，要了腐乳通菜；而八款的必吃创意产品就点了烧土匪鸡球；还在七款小菜轻吃中要了红烧花胶 和茶香卤水蛋。******************************黑松露汤（$5）韩国纯红薯粉（$18）大大碗，还有爽口的芽菜、清香的芫茜 和爽滑的腐竹 做配料，更丰富。汤身清澈，见到有些黑松露碎，但味道清淡，不过有片香脆的黑松露片，好特别，有新意！红薯粉 幼圆身，晶莹剔透，又滑又Q弹，口感不俗！腐乳通菜（$13）保持翠绿幼嫩，还加入红椒丝，带有腐乳的咸香，味道刚好，不会太咸，吃后没有口干之感，少油少盐，不错！烧土匪鸡球（$15）啖啖肉，连带香口油润的鸡皮。肉嫩而不肥腻，烹调入味，还配有爽口的洋葱 和冬菇粒，同样入味。红烧花胶($22)大大件，挟起来相当坠手，差不多有我半只手掌般大，好有份量。腍滑中带微爽，又有些黏口，口感不错，味道咸香，烹调入味，抵!茶香卤水蛋（$7）中等大小，蛋白富弹性，蛋黄则粉绵，烹调入味，啖啖卤水香之余，亦有点茶的甘香，仲满有蛋香。******************************一见到一系列的健康饮品就满心喜欢，款款都相当吸引，拣乜好？心大心细，最后要了热雪耳百合薏米($10)入口微暖，甜度适中，内有不少爽滑的雪耳 和烟韧的薏米，滋润顺喉，好喝！------------------------------今天虽心情不好，但望着墙上的笑脸和 “Smile”的字眼，也忽发奇想，将碗面砌出笑脸，想常常提自己要展露笑颜，那么好事自然来。…查看更多

一人开餐, 又系试下新野的时候, 今次食下车仔面.选择困难症发作, 所以点皇牌面系列, 麻酸辣猪派对面(小辣).甫一上菜, 好像是中辣的程度, 红油满满的, 另外, 图片只供参考的字句浮现了, 实物也差很多吧.果然, 汤底很辣, 要不停饮水减辣, 食物的原味道都盖过了, 口腔只有麻和辣味, 唯有快速地吃完离开.…查看更多