青雪商店

位於電后❣️青雪商店❣️係一間區內超人氣❤️‍🔥嘅拉麵🍜店，招牌菜嘅雞🐔白湯拉麵超多捧場客，店主將原隻冰鮮三黃雞加雞殼，豬筒骨，豬脊骨，蔬菜同薯仔等熬足最少8️⃣小時，再將湯料打碎隔渣製成極濃郁雞白湯，真係落足心機👍🏻其他小食同食材亦相當有質素😋👍🏻鍾意食拉麵嘅朋友仔真係要試吓🫶🏻❣︎熟成醬油清雞湯拉麵❣︎醬油湯底鹹鮮醬香😋拉麵麵質有彈性又有嚼勁，有別於一般嘅拉麵，配料有豚肉，煙燻义燒，雞肉同溏心蛋，夠晒足料👍🏻❣︎元貝x蝦x蟹白湯拉麵❣︎超濃郁嘅海鮮湯底😋層次十足，飲完都唔會口乾，真材實料👍🏻 ，配料有豚肉，鮮蝦，雞肉同溏心蛋，特別推薦溏心蛋🤤蛋黄味道濃郁滑順，超好食。❣︎醬油鮑魚❣︎(鮮六頭鮮鮑）⭐️必食推薦😋👍🏻鮮六頭鮑肉質肥厚Q彈，以特製醬油同藤椒醃製而成，非常獨得清香。❣︎醬油漬蝦❣︎(熟鮮蝦）醬油蝦新鮮彈蝦😋最貼心係上枱時已經剝埋殼，非常方便食用👍🏻❣︎信州蘋果梳打❣︎果香濃郁😋甜中帶酸，入口清爽。❣︎晴王麝香白葡萄梳打❣︎味道偏濃郁，加埋入口嘅汽泡🫧係食拉麵嘅最佳拍擋。…查看更多

天后地鐵站出口附近嘅青雪商店，細細間、乾淨俐落。牆上滿滿日本電影海報🎞️，坐低已經有少少去咗日本街角麵屋嘅感覺。枱上放咗幾款調味，仲見到用小魚浸嘅醋🐟，有烤魚香味，幾地道。🦞 龍蝦牛骨湯拉麵（$198）呢碗係「每周限定」，好啱海鮮控，湯底以龍蝦同牛骨慢火熬製，顏色深啡、質感濃厚。湯頭海味重得嚟又唔會太鹹，飲落去有龍蝦香氣同牛骨嘅豐腴油脂味 🦞🐮。配料有三隻大蝦、半熟溏心蛋同叉燒，啲蝦有驚喜，係剝埋殼，爽口又入味。⭐ 熟成醬油清雞湯拉麵（$150）味道係今餐最鍾意的一碗。呢度嘅醬油湯底係我嘅味覺點上，醬油香先到、之後係清雞湯嘅回甘，鹹度拿捏得舒服，飲湯會忍唔住多兩口。麵條屬中幼麵，掛湯力強。叉燒有三款唔同嘅，好有誠意。北海道豚肩叉燒好大塊，薄薄哋油脂分佈靚，香氣逼人🔥。兩款日本雞叉燒，肉質嫩滑、有淡淡煙燻味。絕對值得 encore！🐚 醬油鮑魚（$40）質地爽而不韌，調味出色，帶一陣獨特花香🌸，清清地、唔辣，可以按照自己口味加辣油，做前菜幾開胃。🥩 北海道豚肩叉燒（$36）、加日本雞叉燒（$28）加咗兩份叉燒，份量唔少。豚肩油花平均、入口軟腍；雞叉燒清爽、帶微微煙燻香味，趁住湯頭熱慢慢淥住食最好。整體感覺：湯底、食材調味、醬汁細節見心機。環境舒服有氣氛，其中醬油拉麵味道濃而見層次，最有記憶點；鮑魚清香味道有特色。想食一碗踏實嘅拉麵，呢度可以一試👍。…查看更多

見到天后新開咗間拉麵小店🍜，唔夠食仲可以免費加麵，仲要免加一✌🏻就緊係要去試吓啦，仲要有少見既蠔拉麵🦪蠔白湯拉麵 $135好少見會用蠔整拉麵，個湯見到都知好濃厚，同埋會見到一粒粒既蠔碎，證明好足料💕飲落幾creamy，有溏心蛋、豬叉燒🐷同雞叉燒都好好味😋厚身肉質夠嫩，麵粗幼度同口感都好好😌湯汁掛面，整體非常好🦞龍蝦雞白湯拉麵 $122個湯呈橙紅色，飲落超重蝦味❣️啖啖都係蝦既精華😍同樣有溏心蛋、豬叉燒🐷同剝左殼既蝦，非常有海鮮味😋純粹睇你想食蠔味🦪定蝦味🦪醬油漬蠔 $38🧉醬油鮑魚 $40小食款式夠哂特別，漬熟鮮蠔夠大隻，好濃蠔味，而漬過就更加惹味😋鮑魚都係，用左六頭鮑大大隻，好厚肉，肉質彈牙，食得好滿足🍎信洲蘋果梳打$28/無糖黑咖啡☕️$16欣賞佢地啲野飲都係日本出品同埋係枝/罐裝，蘋果梳打好解膩，正🈵overall：佢地拉麵款式唔會話好多，專做幾款口味👍🏻見都唔少人介紹呢間高質小店，餐廳仲要免加一❗近天后地鐵站附近，推薦…查看更多

Weekend嘅lunch hour行過天后，見到呢間拉麵店門口有人等緊位，唔想執輸嘅我又排埋一份，一於試吓呢間餐廳有咩咁厲害，可以咁有人氣🧐蠔白湯拉麵店家推介我食蠔白湯，果然係超高質👍🏻 湯底用咗三款蠔打碎成蓉，口感濃稠得嚟又唔會好膩，啖啖拉麵都掛晒湯，好滿足😌 拉麵入面亦有北海道豚肩、華味鳥雞腿、博多地雞胸同溏心蛋㗎 。熟成醬油清湯拉麵呢個係Classic嘅味道，湯底用咗日本手工木桶醬油加上鮮雞熬煮，飲落清得嚟唔油膩，味道唔會太重，有少少醬油嘅甜味😗小食我哋仲叫多咗三款小食同追加咗一份每碗麵入面都有嘅雞叉燒，配埋拉麵食更加好送麵🍜♦️醬油鮑魚♦️醬油漬蝦♦️醬油漬蠔♦️日本雞叉燒飲品喺夏天食熱辣辣嘅拉麵，一定要叫返啲凍飲降溫🧊 兩款樽裝嘅梳打飲品入面都有少少果肉㗎 。♦️晴王麝香白葡萄梳打♦️信州蘋果梳打如果大家食完個麵唔夠喉，店家係可以免費添麵嘅，不過大家當然係食得晒先好叫，唔好浪費食物吖嘛🤩 食得出呢間拉麵小店係好用心製作，而湯底嘅口味都好啱我口味，所以幾推介大家去支持吓🤩…查看更多

the viral ramen spot DID NOT disappoint! we missed the famous lobster broth (it sold out so fast!), but both 🦪oyster ramen & 🐥chicken ramen were incredible. the broths were intensely rich and creamy that we drank it all. the star was the super tender charsiu (both pork AND chicken!) and that perfect ajitama with its gooey, sweet egg yolk. the noodles were chewy and cooked just right—and yes, they offer FREE REFILL. for sides, the 🌊oysters were a bit fishy. I'd recommend ordering the soy-marinated abalone instead. so plump and fresh. the fizzy🍹japanese white grape soda and peach soda were refreshing. the decor’s also super cute, with posters and chiikawa characters all over the walls!呢間人氣拉麵店果然冇令人失望！ 雖然錯過咗出名嘅龍蝦湯底（開門半個鐘就賣晒！），但係🦪蠔白湯（三款蠔）同🐥雞白湯拉麵都好好食！兩款湯底都超濃郁超creamy，我哋飲哂d湯～最正係啲超嫩嘅豬同雞叉燒同埋完美嘅糖心蛋。麵質煙韌煮得啱啱好，重點係可以免費加麵！我哋仲加咗🌊醬油漬六頭鮑魚同蠔，推薦鮑魚，又大隻又鮮甜！飲埋🍹日本白提子梳打同白桃梳打，清爽解膩！仲要讚吓佢哋嘅裝修，牆身貼滿海報同chiikawa，成間店好有氣氛…查看更多

入秋時分，簡簡單單吃一碗熱騰騰的日本拉麵已經是最好的晚餐。天后的“青雪商店”主打濃味拉麵，只靠食材鮮味便能淆出一碗美味拉麵。商店兩邊牆上均貼滿日本電影海報，很有日式街頭拉麵店feel。🦪蠔白湯拉麵～以三款蠔淆製而成的濃湯拉麵，湯底濃厚，蠔味濃郁。🦀蜆貝蟹白湯拉麵～雞肉，叉燒及溏心蛋配搭鮮香的蟹白湯底，滿滿的海鮮味道。🦐醬油漬蝦及🪹醬油鮑魚～兩款都肉質彈牙，非常入味。🌽靜崗玉米梳打及🍏信州蘋果梳打～坊間少有的日本梳打水，冰涼解膩。…查看更多

青雪商店嘅蠔白湯拉麵呢排好火熱，真係超正！湯底用3款蠔熬製，鮮甜濃郁，蠔味到爆！蠔香撲鼻，濃厚蠔湯底作為愛蠔者嘅我係飲晒😛，配埋彈牙麵條，呢種麵身同係日本食到嘅一樣。再加埋軟嫩叉燒同溏心蛋，成碗麵真係超日本！煮干雞白湯拉麵湯底無蠔咁稠身，但味道都好好味濃郁。麵條彈牙掛湯，呢個麵質真係要讚，好食。雞肉煮得好好，啖啖肉得黎又唔會鞋口，同叉燒一樣好食。追加左小食醬油鮑魚，店員話係鮮六頭鮮鮑，真係又厚大又鮮。醬油入味得嚟但唔死鹹，鮑魚質感彈牙，加上凍食更Q彈，正！飲品晴王麝香白葡萄梳打，我第一次飲，好香好日本，唔係好假嘅甜味，加上係梳打，飲完夠晒refreshing，平衡返呢餐嘅濃郁滋味。…查看更多

最近喺街角發現咗一間主打「海味白湯」嘅拉麵小店，驚喜度超高！店家用蜆、貝類、蟹、蠔等海鮮熬煮幾個鐘頭，湯底鮮度十足，層次比一般豚骨湯更立體，飲得出用料同功夫。🌊 蜆貝蟹白湯拉麵湯底以蜆、貝類同蟹熬成，入口即刻感受到海鮮鮮甜，香氣突出但唔會搶味。麵條吸滿湯汁，彈牙度適中，越食越上癮。🦪 蠔白湯拉麵口感濃厚但一啲都唔腥，蠔味飽滿香滑。蠔本身大粒又肥美，鮮甜度好高，完全唔需要額外調味，天然海味已經撐起全場。雞叉燒選用慢煮雞胸，肉質嫩滑、唔柴口，吸滿湯底味道。厚薄度適中，風味比一般雞叉燒更豐富。醬油鮑魚鮑魚爽口彈牙，入味度控制得好，不會過鹹，配海味湯底非常相襯，食得出用心。醬油漬蠔蠔粒飽滿多汁，一咬即爆出濃濃海味，鮮度高、調味精準，蠔控必試。店面不大，但整潔舒適，氛圍輕鬆。出餐速度快，服務親切。每碗湯底都見到厚工但唔會過膩，配料新鮮度高，份量啱啱好。…查看更多

呢間細細間日式拉麵店，裝修乾淨俐落，牆上滿日本電影海報，坐低即刻有街角麵屋feel！環境舒適，服務nice，午餐嚟性價比高，湯底落足料，湯頭層次豐富，海鮮都好新鮮！🍽️每周限定-蜆貝蟹白湯拉麵白湯超濃！蜆貝+蟹熬足12小時，鮮到不得了😂 麵條掛湯力強，免費加麵更抵食！🍽️每周限定-背脂煮干醬油清湯拉麵清湯但完全唔淡！煮干香氣好突出，背脂加得剛好，油香而不膩，湯清味重，後勁十足～🍽️醬油鮑魚（鮮六頭鮮鮑）開胃小食，鮑魚爽彈咬口，醬油味輕輕提鮮，簡單但誠意滿滿！🍽️醬油漬蠔（熟鮮蠔）落單時已有提醒怕金屬腥味慎入，但我覺得熟蠔處理得好乾淨，超肥美，醬油提味，一試上癮！🍽️晴王麝香白葡萄梳打晴王級數嘅葡萄香，飲落去真係好清甜，甜度啱啱好～🍽️靜岡玉米梳打好香甜嘅玉米味，氣泡清爽，完全唔會太甜，解湯膩一流…查看更多

昨日去咗呢間專攻日式海鮮拉麵嘅小店，環境簡約日風，木桌加暖燈，適合小聚或獨食。我選咗開胃小食先：醬油鮑魚（鮮六頭鮮鮑）$40，鮑魚彈牙鮮甜，醬油輕滲不搶味，入口即化；跟住醬油濆蠔（熟鮮蠔）$38，蠔肉肥美多汁，雖有輕微海鮮味但唔腥，配薑絲解膩一流。店員提醒怕金廢謹慎，證明用心。主菜係熟成醬油清雞湯拉麵$132，湯底清澈雞香濃郁，拉麵Q彈，配半熟蛋同蔥花，暖胃又滿足。蠔白湯（3款蠔濃湯拉麵）$163更係亮點，三種蠔湯層次豐富，奶白濃郁帶海鮮鮮，麵條吸滿湯汁，食到停唔低！飲品有信州蘋果梳打$28，清新酸甜解油；靜岡玉米梳打$28，玉米香甜，配拉麵完美。走蔥加料免費，增添風味。…查看更多

醬油鮑魚用嘅係鮮六頭鮮鮑 🐚 咬落去爽口彈牙 醬油味香得來唔會太鹹 完全帶出鮑魚嘅鮮味 😋 醬油漬蠔用熟鮮蠔製作 入口豐腴多汁 最驚喜係一啲腥味都冇 🦪主角蠔白湯拉麵湯底真係不得了 🍜 湯頭濃厚 飲落去係超濃郁蠔味 麵質彈牙有咬口 掛湯一流 💯 仲有每周限定嘅蜆貝蟹白湯拉麵 🦀 湯頭清甜鮮香 海鮮精華完全融入湯裏面 忍唔住飲晒成碗湯 😭 最抵讚係有得免費加麵👍飲品方面 靜岡玉米梳打🌽 玉米味突出 清甜解膩 信州蘋果梳打🍎 蘋果清香爽口 兩款都啱晒鍾意飲甜嘢嘅朋友 🥤…查看更多

今日專程去到天后青雪商店🦞 龍蝦牛骨湯拉麵 湯底用龍蝦頭同牛骨熬製，橙紅色湯頭鮮味濃郁有三隻蝦，肉質彈牙鮮甜，同大大塊叉燒，配料有溏心蛋、整體配搭完美🐚 元貝x蝦x蟹湯拉麵 湯底鮮甜順喉，飲完成個口都係海鮮餘韻有兩隻蝦，重有兩款叉燒份量十足湯底飲到尾都唔會覺得膩，值得一讚！🐙 前菜小食醬油鮑魚同醬油漬蠔都非常新鮮鮑魚軟嫩入味，蠔味鮮甜建議兩個人分享，當係豐富拉麵體驗🍹 特飲推薦信州蘋果梳打清甜解渴晴王麝香白葡萄梳打果香突出兩款都係完美配搭濃郁湯底絕對係值得一試嘅高質拉麵體驗。店員服務細心，環境乾淨舒適，推薦比鍾意海鮮嘅朋友！…查看更多

店名: 青雪商店 地址: 天后電氣道39號凱旋大廈地下L號舖天后站A2出口，行1分鐘環境: 4.4/5價錢: 4/5味道: 4/5 呢間拉麵之前討論度好高，想幫襯拉麵小店🍜，終於約咗朋友去食。入到去店員好熱情招呼🥹入面座位唔算多大概20個，六點入嚟都有七八成滿座🤫，如果想嚟食記住早少少過嚟啦~環境雖然唔算好大，但係望落去好企理🥰蠔白湯拉麵❤️❤️❤️❤️❤️$135呢個蠔白湯拉麵必嗌！由三款蠔🦪打碎熬煮，超級有香濃蠔味。性價比好高🥳，配北海道豚肩咬落去好滑，食落去啖啖肉。見到隔離幾枱都一定會嗌一碗蠔白湯拉麵😍醬油鮑魚（鮮六頭鮮鮑） ❤️❤️❤️❤️❤️$40另外我哋嗌一個鮑魚，餐廳竟然係用六頭鮮鮑，每一隻鮑魚都充滿花椒味，入晒味❗️而且鮑魚質地亦都唔會好硬，好易咬得開。呢個可以值得一試😊煮干雞白湯拉麵❤️❤️❤️❤️$108本地農場雞湯熬住14小時，拉麵偏扁粗身，同平時拉麵唔同，比較少見🧐咬落去唔會好淋，一啖麵一啖湯一齊食好夾❗️配上香滑嘅雞髀肉，同埋糖心蛋🥚，好滿足😚醬油漬蠔❤️❤️❤️❤️$38我哋亦都嗌咗一個醬油漬蠔🦪，係煎熟蠔。兩大粒☺️雖然餐廳有提醒可能海鮮比較有金屬腥味，但係食落去都唔算好重，我同同行朋友都可以接受😍晴王麝香白葡萄梳打 ❤️❤️❤️❤️$28食日本拉麵梗係要配上日本特色飲品🇯🇵，揀咗一個白葡萄梳打🍇，中和拉麵嘅油膩感☺️…查看更多

天后一間拉麵店主打自家配方麵、採用日本雞肉、豚肉，仲可以免費無限加麵添。🌸蠔白湯（3款蠔濃湯拉麵）｜$163-醬油鮑魚（鮮六頭鮮鮑）｜$40🌸龍蝦牛骨湯拉麵｜$150-醬油漬蠔｜$38兩款拉麵黎講比較中意蠔白湯，湯底濃得黎唔會有蠔腥味/鹹到食唔到，配嘅兩块叉燒（一雞一豚）都好好食完全唔柴。龍蝦湯就再重味啲，食落會有蝦膏果種甘甘地嘅味，兩隻鮮蝦蝦肉鮮甜彈牙。🌟一定要加溏心蛋，熟度超完美。小食兩款都唔錯，鮑魚好大隻，彈牙有咬口，中意蠔一定要叫佢嘅醬油漬蠔，勁鮮。🍹信洲蘋果梳打🍹木村完熟白桃梳打…查看更多

之前係社交平台bookmark 左呢間拉麵小店，然後見朋友社交平台又推介，所以一直想試！ 裝修簡單 貼滿日本風海報～ 每人叫咗一碗拉麵加小食🤣 蠔白湯 （三款蠔濃湯拉麵）$135 個湯底真係幾濃郁，好足料，仲有粒粒蠔碎，另外包咗一隻溏心蛋、叉燒、雞～ 個麵底煙煙韌韌，我幾鍾意😋蜆貝蟹白湯拉麵 $122湯底味道相對蠔拉麵較淡，個人比較鍾意呢個湯底，因為比較清新，溏心蛋醃得好入味，整體嚟講，白湯拉麵湯底值得入嚟食，喺香港嚟講算幾高質素！ 醬油鮑魚 $40 彈牙入味厚肉，值得食！ 醬油漬蠔 $38 好鍾意佢醃得好入味，好濃蠔味！整體嚟講，係值得支持嘅拉麵小店，可以encore！…查看更多