青年大邦

沙田新城市广场嘅青年大邦，听讲全球有400几间分店，终于开到嚟香港，平时经过都排晒长龙，难得今晚收早冇乜人排队，即刻入去试下先！ 炸鸡芝士瀑布年糕锅 $293上台见到超级足料，开炉煲返热先食，无骨炸鸡金黄酥脆，咬落去啖啖肉，配上超多嘅mozzarella cheese，拉丝感十足。我哋拣咗YDB招牌酱，年糕烟韧超长好特别，食落Q弹，仲有炸饺子、维也纳肠、鹌鹑蛋白椰菜、大葱、拉面等好多配料，微辣嘅味道好开胃，边煮边食，越食越惹味。济州蜜柑梳打$148/壶好抵饮，一壶够两三个人饮，入面有好多蜜柑果肉，饮落清爽鲜甜，同年糕锅一齐食，解辣又解腻。餐厅环境唔错，装修有韩式风格，坐得都舒服。服务员态度好好，下次仲有其他嘢想食，要再encore！评分：最高为5分治愈度：👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️抵食度：💉💉💉💉翻兜指数：🩺🩺🩺🩺🩺 青年大邦沙田正街18-19号新城市广场一期1楼103A号舖📍港铁沙田站 A3 出口5分钟路程#healingbobo #foodie #hkfoodie #foodiehk #香港 #美食 #香港美食 #沙田美食 #沙田 #Shatin #新城市广场 #NewTownPlaza #朋友聚会好去处 #情侣约会餐厅 #吃货日记 #打卡美食 #香港美食地图 #沙田新热点 #晚餐吃什么 #晚餐 #韩国菜 #韩国料理 #年糕锅 #YOUNGDABANG #青年大邦…查看更多

沙田新城市广场不愧是美食集中地，最近在一期1/F发现一间名为「青年大邦」的新派韩式餐厅，从装潢到菜单都跳脱传统韩食框架，这次品尝的三道料理，更是让人忍不住想立刻安排下次回访！牛奶芝士麻糬波：韩风暖心甜点现点现烤的麻糬波上桌时还在冒烟，撕开瞬间先是闻到浓郁奶香，接著是熔岩般的流心芝士缓缓流出。外皮烤得酥脆带焦斑，内里却湿润绵密，麻糬与芝士的拉丝效果简直是视觉盛宴，微咸的芝士恰好平衡了甜腻感，作为餐前甜点竟媲美主菜。海螺釜饭：一饭三吃的仪式感这道海螺釜饭不仅是料理，更是一场味觉演出。贴心的店员在桌上放置了品尝指示牌，引导食客体验最佳风味。首先，品尝原锅饭的鲜香，肥嫩海螺与香菇在酱油基底中交织出海洋与山野的协奏；接著，用附上的紫菜片包裹米饭，自制韩式饭卷的乐趣，让用餐体验瞬间升温；最精华的莫过于压轴戏——将随附的滚烫高汤冲入锅底，瞬间「滋」的一声，金黄焦脆的饭焦在热汤中半融，化为一碗集结所有精华的汤泡饭，鲜香暖胃，仪式感十足。芝士炸弹香鸡：邪恶拉丝与手切薯片的绝配这道菜一上桌就气势十足！金黄酥脆的一整只鸡裹著半融芝士，拉起时那疯狂的拉丝效果立刻引爆食欲。鸡肉腌得入味，外脆内嫩，而旁边那杯浓稠的芝士酱更是灵魂所在。更令人惊喜的是，旁边搭配的并非普通薯条，而是诚意满满的「手切粗薯片」，厚薄适中，炸得香脆不腻。将薯片蘸上浓郁的芝士酱，咸香酥脆与奶香绵滑在口中形成完美二重奏，让人一口接一口，完全停不下来。餐厅以水泥灰与原木色为基调，搭配绿植墙与old school的韩风海报，既保留韩式小馆的温馨，又注入现代感。最令人欣赏的，是它在经典韩食中玩出惊喜却不哗众取宠，从海螺釜饭的品尝仪式到创意小食的搭配，都能尝到厨师对食材与体验的深思熟虑。下次想在沙田享受不甘平凡的韩式创意料理，这里无疑是首选之地。…查看更多

ᴋᴘᴏᴘ 粉热爱各种韩式美食最近看到又有新的韩食开幕 ᴋᴘᴏᴘ 小兵团冲一波在沙田新城市新开不久的青年大邦是人气的韩国辣炒年糕品牌凭著𝟹𝟻ᴄᴍ超长年糕锅而声名大燥虽然店面很大 但平日都全坐满𝟽ᴘᴍ 到访要候位啊𓎾 炸鸡芝士瀑布年糕锅 | 鱼糕串𓎾 香辣牛油香蒜炸栗米粒每桌必点招牌名物年糕锅 (𝟸-𝟹 人份量)有至少七款年糕锅选择 每款都可自选酱汁 ~ 选了经典炸鸡芝士年糕锅配招牌ʏᴅʙ小辣辣酱海量芝士包裹著嫩滑无骨炸鸡 炸饺子 鹌鹑蛋跟拉面还有 𝟹𝟻ᴄᴍ 长的超烟韧弹牙年糕牵动芝士拉丝还可以 ᴄᴏsᴘʟᴀʏ 一下阿珠妈剪年糕微辣辣酱惹味不会太呛口 浓稠度完美挂在每种食材每口都吃到芝士的浓郁跟辣酱的小刺激不能吃辣可选香港限定的卡邦尼酱跟栗米忌廉酱一样可吃到浓郁又可口的年糕锅还有一个超涮嘴的小食 炸栗米粒粒粒炸得香脆可口 带浓郁牛油香气还有辣酱加持 相当具口风味其实餐牌上还有好多餐点 像是韩式釜饭 炸鸡 还有不少小食但两个人吃一个年糕锅跟小食已经超 ғᴜʟʟ 了…查看更多

今日同朋友去咗沙田新城市广场一期新开嘅韩国餐厅「青年大邦」，真是一个惊喜嘅体验😍 餐厅环境好有韩风feel，装修简约又有格调，坐得舒服，气氛一流！❣️招牌炸鸡芝士瀑布年糕锅 🧀🍗我哋点咗佢哋嘅招牌菜 —— 炸鸡芝士瀑布年糕锅，仲加咗玫瑰酱！呢个锅真是一个视觉同味觉嘅双重享受😍 年糕系佢哋嘅主打，足足35cm长，超夸张😲 条年糕烟韧弹牙，咬落去Q弹得黎又有嚼劲，沾满浓浓嘅芝士同玫瑰酱，甜甜辣辣嘅味道真是一个perfect match🌹 炸鸡外脆内嫩，啖啖肉汁，配上芝士同年糕，简直系邪恶嘅美味😈 锅底嘅汤汁好浓郁，微辣带甜，饮一啖都暖晒心～🥄食完锅我哋仲加咗个飞鱼籽紫菜泡菜炒饭，将锅底嘅汤汁同配料一齐炒，哇，呢个决定真是英明😎 炒饭粒粒分明，泡菜嘅酸辣味同锅底嘅浓汤好夹，食到停唔下来！每一啖都充满韩式风味，仲有啲微微嘅焦香，超正🔥❣️牛奶芝士麻糬波 甜品我哋拣咗牛奶芝士麻糬波，简直系完美嘅ending😊 麻糬波软糯Q弹，牛奶芝士酱香浓又唔会太甜，食落好creamy，仲有阵阵奶香，食完真是一个满足嘅句号🍨…查看更多

Wow wow 全球有超过400间分店的韩国人气年糕锅餐厅连锁店「青年大邦」终于登陆香港沙田啦！餐厅好大间，环境宽敞，以简约木系风格装潢，怀旧海报等装饰，独特复古的设计好适合打卡聚会♡ 餐厅以35cm超长的年糕(✯◡✯) 闻名，是yo最想食的~ ✿ Surf & Turf Tteokbokki Pot $327/ 2-3人锅多款锅物以烟韧弹牙的35cm超长年糕为主打，配搭不同的丰富食材。海陆年糕锅中以牛五花肉、牛肠、鲜虾、鱼糕、拉面等配搭招牌长年糕，酱底选择了YDB招牌辣酱，香辣入味，好惹味\(^ヮ^)/ 食到停不了口！✿ Pork Belly Jang Sot Bap $132釜饭是餐厅另一道韩式传统暖心美食♡韩酱五花肉釜饭以猪五花肉、牛蒡、紫苏叶、青葱等配料，铺在香喷喷且饱满的米饭之上。拌匀后食用，啖啖葱香油润，口感丰富多层次，还可以紫菜夹住食~ 根据餐厅的食用方法，锅底的饭焦可以高汤浸焗住，最后可品尝到鲜香软绵的锅巴。…查看更多