雪村 (已搬遷)

雪村匠心之作，以新鲜食材和正宗技艺，讲究口味的完美平衡，传统和创新巧妙地交织，难忘既美食体验。雪村海胆之盛宴 🍣🍶✨海胆蟹肉日本豆腐豆腐豆味香浓，配上海胆蟹肉，清新鲜味，为这场海胆盛宴揭开序幕✨海胆蟹肉海鲜茶碗蒸配料丰富，有海胆、蟹肉、三文鱼籽、香菇，蒸蛋口感嫩滑鲜味✨时令刺身3点 (牡丹虾、三文鱼、油甘鱼)刺身色泽光鲜，鲜甜味美✨海胆玉子烧玉子烧层次分明，火喉刚好，满满蛋香，中间夹著海胆，鲜味十足✨海胆三文鱼籽吞拿鱼蓉迷你杯饭奢华之作，日本海胆超级鲜甜，拖罗蓉油脂满满，鱼鮨丰富，再配上三文鱼籽，口感层次丰富，鲜味LEVEL UP，吃岀幸福感✨海胆海鲜釜饭釜饭弄得相当惹味，海胆、三文鱼籽之鲜浸入饭粒之中，口感丰富，饭粒烧至微微焦香，非常香口惹味✨日本广岛蚝味噌锅每颗广岛蚝都饱满肥美，以味噌汤底更能带出广岛蚝的鲜味，锅内野菜及杂菌，令汤底更清甜不油不腻✨青海苔味噌汁✨盛宴甜品雪村 (尖沙咀)📍尖沙咀河内道18号K11购物艺术馆1楼106号舖…查看更多

如果你是海胆控，那这次的美食之旅绝对不能错过！只需$338一位，便能享受到九道精致的海胆料理，真是超值！😍首先，前菜的海胆蟹肉豆腐和海胆蟹肉蟹籽茶碗蒸绝对让我惊艳！茶碗蒸软绵绵的，蟹籽的鲜味让整道菜瞬间升级，海胆和蟹肉的搭配更是让人欲罢不能！😋接下来的刺身三点——三文鱼、油甘鱼和牡丹虾，每一口都是鲜味的爆炸！而在小食方面，海胆玉子烧更是必试！玉子烧里面包著海胆，咸香味十足，绝对让你爱上这个组合！🍳别忘了必食的牛舌串烧，火候掌握得恰到好处，吃起来弹牙又爽口，让我想起仙台的牛舌，真是美味！🔥 接下来是吞拿鱼蓉海胆蟹籽迷你杯饭，虽然碗小，但味道丰富，鲜味直击心灵！🍚主食方面，我们点了海胆海鲜丼，除了海胆，还有蟹籽和鲜萝卜，简单却层次分明，让人惊喜。而广岛蚝窝饭的广岛蚝更是肥美，一咬下去，鲜味四溢，配饭的口感简直完美！🦪最后，味噌汤的味道也令人惊喜，咸鲜的层次感让人忍不住多喝几口。甜品方面，朱古力雪糕搭配脆脆的甜筒，简直是完美收尾！🍦这次的海胆盛宴真是让人心满意足，绝对值得一试！快来享受这份幸福吧！💖…查看更多

雪村位于尖沙咀K11 Art Mall一楼，环境设计走典雅的日式木系风格，店内大量采用浅色木材与柔和灯光，营造出舒适且宁静的用餐氛围。餐厅空间虽不算特别大，但布局精巧，座位分布合理，有开放式的寿司吧枱，让客人可以近距离欣赏师傅专注制作寿司的过程，感受到职人精神。午市套餐的蒲烧鳗鱼定食，额外加点了一碗茶碗蒸。蒲烧鳗鱼份量足够，鳗鱼肉质鲜嫩，蒲烧酱汁调得刚好，甜中带一点咸香，酱汁渗入鳗鱼内里，香气浓郁又不油腻。米饭粒粒分明，吸收了鳗鱼酱的鲜甜，非常配搭。套餐还附有味噌汤和小菜，汤头清淡且带鲜味，小菜口味清爽，整体平衡了蒲烧鳗鱼的浓郁感。茶碗蒸份量适中，滑嫩软滑，口感细腻，蒸得刚好保持温热。…查看更多

日本餐厅雪村 @yukimura_robatayaki 匠心独运采用新鲜的食材 以传统烹调技艺糅合新派元素呈上精致新鲜的日式料理 用餐服务温馨体贴只需$388/位🚨便品尝八道菜 来自深海的飨宴⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯✨✨✨✨✨海 胆 の 盛 宴✨✨✨✨✨【先付】🍨海胆蟹肉日本豆腐嫩滑豆腐搭配鲜甜蟹肉与浓郁海胆 入口即化洒上柴鱼片 海味层次分明 开启味蕾的序章·【时令刺身3点】🍣牡丹虾、三文鱼、油甘鱼刺身新鲜度极高 牡丹虾爽甜 三文鱼油脂丰厚油甘鱼鲜嫩弹牙 三重口感交织 吃得出的新鲜·【蒸物】🍥海胆蟹肉海鲜茶碗蒸茶碗蒸滑如丝绸 海胆与蟹肉的鲜香渗入蛋香再铺满三文鱼籽 鲜甜温润暖胃 令人回味无穷·【烧物】🧈海胆玉子烧｜🍢免治鸡肉串烧玉子烧甜香中透出海胆鲜味 浸泡在鲣鱼汤中鸡肉串烧酱香浓郁 火候掌握得宜 蘸蛋黄汁吃·【海胆三文鱼子吞拿鱼蓉迷你杯饭】🍧迷你杯饭层次丰富 海胆浓郁 三文鱼籽爆汁葱花吞拿鱼蓉细腻 配搭赤醋饭 尽享海洋精华·【主食】🍱海胆海鲜釜饭｜🥩日式牛肉寿喜烧釜饭粒粒分明 吸收海鲜与海胆精华 份量大方寿喜烧牛肉软嫩入味 甜咸平衡 还附送白饭·【御碗】🍲青海苔味噌汁味噌汤清香不腻 青海苔增添鲜味 作暖心收尾·【甜品】🍫朱古力雪糕雪糕香浓幼滑 朱古力味道浓郁不腻 甜而不俗·【无酒精饮品】🍑白桃梳打｜🍋鸭屎香柠檬茶提供多款选择 白桃梳打果香清新 气泡感十足鸭屎香茶香浓郁 柠檬提味 两杯都清爽解腻…查看更多

📍雪村😍尖沙咀高质素日本菜👍🏻～$338海胆盛宴😍非常丰富👍🏻食材新鲜😘份量好多😘大满足❤️～时令刺身三点😍包括有三文鱼，油甘鱼，牡丹虾😘全部都新鲜好味👍🏻～海胆三文鱼籽吞拿鱼蓉迷你杯饭❤️每一种配料都非常新鲜😍而且配搭得非常之好👍🏻～海胆海鲜斧饭😍海胆份量非常之多😘捞饭食真系劲正🤭成个饭劲香👍🏻～日式牛肉寿喜烧锅😘牛肉虽然未去到入口即溶😍但系肉质细嫩🤭非常有牛味❤️👍🏻～海胆玉子烧❤️清甜嘅玉子烧😘配上海胆食味道一流👍🏻～牛舌串烧😘烧得劲香😘牛舌爽口弹牙👍🏻～海胆蟹肉日本豆腐😍豆腐非常清甜香滑😍海胆蟹肉令呢道菜式更上一层楼👍🏻～海胆蟹肉海鲜茶碗蒸❤️茶碗蒸非常香滑😍配上海胆蟹肉食又几正㖞👍🏻～顺带一提😛餐厅环境靓😍食物质素高🥳店员服务态度好👍下次一定再嚟食😎📍雪村 (尖沙咀)尖沙咀河内道18号K11购物艺术馆1楼106号舖…查看更多