陳鵬鵬潮汕菜館

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休息中

見到新開左一間餐廳叫做陳鵬鵬潮汕菜，隔離有個蔡瀾嘅字覺得好好奇，上網一search原來係佢都極力推薦嘅，就去試吓啦門口見到有個lunch set Menu好似好抵食，原價成$486，而家只係需要$188 ，仲要免茶介免加一一嚟職員會先送上熱茶同埋小食，係山楂棒，第一次食呢一樣嘢，好似細個嘅山楂餅金獎滷鵝拼盤包括有滷水鵝，秘製糖心蛋，滷水豆腐，潮汕肉卷同滷水鵝肝全部都醃得好入味，滷水鵝肉質彈牙，糖心蛋非常出色雞汁普寧炸豆乾係炸三角豆腐，外皮炸得好脆，好似臭豆腐外皮嘅質感，但係入面竟然係嫩滑嘅豆腐，好出色，點埋潮式鹽水鹹鹹地幾好食香煎金䱽魚賣相都好靚，好似俾返成條魚嘅形狀，外皮煎到金黃色，但係條魚嘅肉質竟然仲係嫩滑潮汕七樣菜雜菜煲咁樣滾住嚟，加埋啲麵豉醬鹹鹹地唔錯主菜可以揀蠔仔泡飯或者酸菜牛肉柯飯，我哋揀咗後者飯粒就得夠鑊氣，又唔係好重酸菜嘅味道，有啲鵝肉粒喺入面好香口本身以為二人餐有咁多樣餸每樣係細細碟，點知樣樣都係正常size，總括而言呢個餐真係非常抵食！

陳鵬鵬潮汕菜館（將軍澳）一間曾經攞過多個大獎而性價比高的餐廳剛剛進駐新界將軍澳唐德街9號Popcorn1二樓Popfood,餐廳裝修簡約時尚,環境光猛舒適,座位寬敞,餐廳主打潮州菜,午市有超優惠套餐供客人選擇,服務員招呼殷勤有禮,入座坐低服務員隨即奉上功夫茶和肚臍餅。 雙人套餐鴨屎香檸檬茶檸檬茶要少冰少甜,餐廳選用青檸檬,味清新爽甜帶酸好醒胃。金牌滷鵝拼盤拼盤有鵝腎,鵝肉.鵝掌,扎肉.鹵水豆腐,鹵水流心蛋,鵝腎口感有爽口煙韌感,鵝肉鵝掌有濃鬱鹵水味,鹵水流心蛋有驚喜。潮汕七樣菜七樣菜有白菜,韮茶,芥菜,韮菜花,娃娃菜,菜心,小棠菜,還有普寧豆醬和肉碎,材料豐富口感也豐富。金煎金鯧魚餐廳招牌菜之一,廚師將金鯧魚煎炸到香脆,肉質帶有鹹香味,越食嘢味,餸送潮州粥一流。雞汁普寧炸豆幹炸豆幹係潮州普寧招牌菜,配有韭菜鹽水.豆幹炸至外脆內嫩,食落好有黃豆味。蠔仔泡飯大大碢的泡飯,蠔仔肥美新鮮,配料有方魚和香茜,蠔仔食落鮮甜,泡飯軟硬適中有口感。

間中都會去將軍澳食飯，原來Popcorn都開咗陳鵬鵬潮汕菜館，之前曾經喺深圳食過覺得不錯，今次就試吓香港分店是否同樣出色見二人套餐，就試這個有招牌菜:金獎滷鵝拼盤，有肥瘦適中鵝肉，嫩滑滷水豆腐，汕頭肉卷，滷得不會太鹹的鵝掌，鵝頸，及我至愛的糖心蛋。另一招牌菜：香煎金䱽魚，魚皮煎得香脆，而且魚肉嫩滑。其他菜式：雞汁普寧炸豆幹，我之前食過，超愛，吃時點上韭菜鹽水，外脆內嫩，一件接一件不停食。蠔仔泡飯， 10分足料，蠔仔大隻且新鮮，湯底夠香濃，我足足食咗兩碗。湯底用上豆醬及肉碎魚湯調味的潮汕七樣菜，有點像平時的雜菜煲，有多種不同的菜，份量亦都不少。香港分店亦都同樣出色，平時食飯亦都多一個地方選擇。

間中都會去將軍澳食飯，見到原來Popcorn都開咗陳鵬鵬潮汕菜館，之前曾經喺深圳食過覺得不錯，今次就試吓香港分店是否同樣出色晏晝有二人套餐可以選擇，就試這個唔使慢慢諗食乜？有招牌菜:金獎滷鵝拼盤，有肥瘦適中鵝肉，嫩滑滷水豆腐，汕頭肉卷，滷得不會太鹹的鵝掌，鵝頸，及我至愛的糖心蛋。另一招牌菜：香煎金䱽魚，魚皮煎得香脆，魚肉嫩滑。其他菜式：雞汁普寧炸豆幹，我之前食過，超愛，吃時點上韭菜鹽水，外脆內嫩，一件接一件不停食。蠔仔泡飯， 10分足料，蠔仔大隻且新鮮，湯底夠香濃，我足足食咗兩碗。湯底用上豆醬及肉碎魚湯調味的潮汕七樣菜，有點像平時的雜菜煲，有多種不同的菜，份量亦都不少。香港分店亦都同樣出色，平時食飯亦都多一個地方選擇。

話說上星期去咗唐德街嘅「陳鵬鵬潮汕菜館」，一試就即刻愛上！呢度嘅菜式真係充滿潮汕風味，用料講究，令人食住都有返鄉下嘅感覺！😋 今次我就同大家分享幾道必試嘅菜式，等大家都可以感受呢份潮汕滋味～**金獎鹵水鵝拼盤🦆** 一上枱就已經感受到陣陣鹵水香氣，鵝肉肥瘦適中，肉質嫩滑，鹵水滲透到每一絲肉內，鹹香味十足，絕對係一試難忘！配埋鵝肝同鵝腸，層次感一流～👍**煎金錩魚🐟** 呢條金錩魚煎到外脆內嫩，入口鮮味濃郁，沒有一絲腥味，啖啖都係海洋嘅味道！再加上少少酸酸辣辣嘅醬汁，令人食完一啖又一啖，完全停唔到手！✨**雞汁普寧炸豆乾🍴** 炸得金黃酥脆嘅豆乾，外層香脆，內裏嫩滑，咬落仲有陣陣雞湯嘅濃香，簡直係豆腐界嘅「隱世高手」！呢道菜真係小編嘅最愛～❤️**潮汕七樣菜🌿** 呢道得意嘅「七樣菜」集合咗七種唔同嘅潮汕小菜，清新又健康。每樣菜嘅調味都恰到好處，素食者都可以大滿足！🥗整體嚟講，呢度嘅菜式唔單止賣相精緻，味道一樣有水準，配合埋店內舒適嘅裝修，絕對係親朋好友聚會嘅好地方！🥂 下次有機會一定要再嚟試埋其他菜式～💕

今晚第一次食陳鵬鵬，有啲喜出望外，一入到黎，環境光猛舒服，地方同枱凳都算濶落，一黎上壺茶再加塊開胃餅👍🏽叫左金獎鹵鵝拼盤，流心鹵水旦，啲鵝肥瘦適中，仲有頭同頸位，鹵水好入味，好香好有鵝味。香煎金䱽魚，煎得好香，皮脆肉嫩😋😋蠔仔泡飯，好多粒蠔仔，一路熱住，好好食。潮汕7樣菜，其實就好似雜菜煲，不過個湯底應該無落味精，夠味但食完又唔會好口渴👍🏽👍🏽仲有個雞汁普寧炸豆腐，豆腐炸到外脆內嫩，讚👍🏽最後飲埋杯鴨屎香檸檬茶，滿足，性錢亦算合理👍🏽👍🏽👍🏽

這一間潮州菜館之前已經喺深圳品嚐過。估唔到已經進駐咗香港嘅市場。今日同朋友食飯，揀咗呢一間潮州菜館，發現了性價比極高的午市雙人套餐。這個套餐單看菜單已經覺得很豐富，份量足夠2-3人，而且唔使$200，已經可以喺這一間大商場內，品嚐到舒適超值的午餐餐前小吃- 功夫茶配紅豆餅🥠這個餅勁脆, 不太甜，查問之下原來是紅豆餅，很出色。完全可以買回家當零食。金獎滷水鵝拼盤🧆果然是得獎作品，鵝肉質感非常之好，勁愛流心蛋。值得一試。香煎金䱽魚炸得很可口，很香，一點也沒有沒有油膩，越食越食越開胃。潮汕七樣菜、炸豆腐🥗🥘雖然這兩款是簡單的潮州菜式，依然製作用心蠔仔泡飯🦪有意外驚喜，很足料，好多蠔仔号，全部都很有蠔味，而且泡飯很多，兩個人食唔晒。鴨屎香檸檬茶🍹估唔到潮州菜館都可以飲特色的檸檬茶，真係要額外比個讚。全餐飯真係食得很滿足，咁優惠嘅價錢，根本都唔需北上。最初仲以為睇錯咗，原來確實係做緊大推廣，下次會再約朋友到這間店吃午餐。😍

🌟🍴 【 將軍澳• 陳鵬鵬潮汕菜館】 🍴🌟 📍將軍澳唐德街9號PopCorn 1 2樓PopFood 5號舖🍖🥟🍟🥚🍰🍲🍇 • 🥪🍓🍤🍪🍜🍡🍹 金獎滷鵝拼盤滷鵝肉質鮮嫩，滷汁入味濃郁，拼盤搭配豐富，口感層次分明，絕對是潮汕經典的開胃之選！香煎金魚（半條）煎得外皮酥脆，內裡鮮嫩多汁，香氣撲鼻，半條的分量剛剛好，讓人回味無窮。潮汕七樣菜七樣菜色新鮮又多樣，保留了潮汕菜清爽自然的風味，簡單卻充滿家的溫暖。雞汁普寧炸豆於炸豆腐外酥內軟，淋上濃郁的雞汁，鹹香可口，普寧特色讓人一吃難忘。蚝仔泡飯鮮美的蚝仔搭配軟糯的米飯，湯汁濃郁，入口鮮香，溫暖又滿足，超級下飯！鮮蝦紫菜魚丸湯魚丸彈牙，鮮蝦鮮甜，紫菜增添清香，湯頭清澈卻濃郁，喝下去暖胃又舒心！🍤🥣✨🍙🥤 餐廳評分🥤🍙 🔥 餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥 ⛄ 服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄ 🍾 食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾 🎟️ 性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️ 💰 消費：HKD ✨🥢🍣🍕🍜🍴🍰✨

知道陳鵬鵬潮州菜嚟咗香港，諗住約埋四個朋友一齊嚟食個四人餐，聽聞性價比幾高！諗住下午6:00早啲去開餐，點知來到已經好多人排緊隊，等到七點半先入到座！但好多嘢已經賣晒，個四人餐仲要好多款菜式冇貨，暫停供應！雖然有啲失望，但係等咗咁耐，又一場嚟到，都要試吓！唯有散叫菜式！款式價錢都好合理，唔算好貴！最後叫咗六樣餸！食完後覺得味道唔錯，加上潮州菜一向比較貴，所以呢度都算經濟，下次可以再嚟，希望下次可以食到個四人餐啦！

我哋六個人下午5：55到飯店，入座被通知用餐時間90分鐘，6:00pm 叫餸，叫了一個4至6人套餐，另加了三個餸，上餸分快，枱太少，放不下，未經用意下，自把自為地把两個炸物的餸，放在同一碟，說枱細很多客都這樣做，我算數......到7:10pm，有一個貌似經理的女士過來說我哋用餐時間已夠，吓，我說75分鐘喎，她說時間差不多2小時，雖然6點order，但坐左好耐才叫餸，我叫佢查吓我哋入坐時間才和我說，吵了一陣，她說睇錯時間才離開！其實除咗平之外，食品偏咸，服務態度垃圾，冇下次！

PopCorn雲集眾多間內地品牌食肆進駐🏢今次介紹主打潮汕菜嘅「陳鵬鵬潮汕菜館」👨🏻‍🍳.金獎鹵鵝拼盤🪿單點$128💰有精瘦上莊、鵝翅、鵝頭頸、汕頭肉卷🐷秘製溏心蛋🥚普寧滷水豆腐😍滷水汁香醇入味👍🏻鵝肉肉質緊緻，肥瘦均勻😋.香煎金鯧魚(1條)🐟單點$128💰魚皮煎得香脆😆肉質結實鮮甜，味道鹹香🤤.鮮蝦紫菜魚丸湯(2碗)🥣單點$96💰有紫菜、魚丸🍢蔥花、鮮蝦🦐充滿鮮味😛但略嫌偏鹹咗少少🥺.酸菜鹵肉炒飯🍚單點$88💰.潮汕七樣菜🥬單點$68💰有白菜、娃娃菜、菜芯、小棠菜、西洋菜、韭菜、椰菜花🥦加上肉碎🐖麵豉、清湯調味🔥.特色月亮蝦餅(3個)🥢單點$27💰外層薄脆😗蝦肉緊實🍤沾上甜辣醬更佳🌶️.潮汕肚臍餅🍪單點$0💰.工夫茶(2杯)🍵單點$0💰鴨屎香🫖

最近喺將軍澳發現咗一間非常好味嘅潮州菜餐廳，忍唔住想同大家分享。呢度嘅菜式唔單止色香味俱全，更加係將潮州菜嘅精髓表現得淋漓盡致ღ香煎金鯧魚（半條）魚皮煎至金黃色，外脆內嫩，啖啖魚肉嘅鮮美，令人食到停唔到口，好滿足ღ金獎滷鵝拼盤拼盤有糖心蛋、滷水豆腐、滷水鵝肉等.. 滷水鵝肉質滑嫩，滷汁嘅香味渗透每一片肉，好香好入味ღ蠔仔泡飯呢道菜將鮮美嘅蠔仔同米飯完美結合，湯汁濃郁，米飯索滿咗海鮮嘅鮮味，滋味豐富ღ鮮蝦紫菜魚丸湯充滿鮮蝦同魚丸嘅鮮味，搭配湯中嘅紫菜，口感更加層次分明ღ炸蝦餅外表炸到金黃色略帶焦香，每一啖都充滿驚喜ღ潮汕七樣菜蔬菜新鮮可口，加上肉碎，食落好清爽😋

到Popcorn店但車不能泊這場，要去將中。兩邊行很遠！我自己到先，想入去先點菜，但知客拒絕。因用膳個半鐘。我應承可以但仍不給枱，當時是不用等枱。眼白白見其他人都入去．．約一會人多要等枱，我們人齊了，第一張是我們。但他叫了我下一張枱入去。我再理論，他：你3個人，人哋4個人！我：3至4是同一條隊，你有枱就應該係我先！結果入去見我張枱可以坐四人，沒有分別入到大廳知客仍在駡！有位年青男侍應來排解。首次幫襯，滷水拼盤，豬肚雞煲，金不換蜆肉。鵝肉實淨，蜆量少冇沙。不過請咁嘅夥計，害死老闆！

地道潮汕菜💫 鮮美傳世界✨ >35間直營潮汕菜🥢😍..估唔到係香港～將軍澳都可以食到【正宗潮汕美食】 😍，最近知道新開咗呢間餐廳即刻帶屋企人來試試，有驚喜😳😍‼️ 連我爸咁嘴叼都大讚好吃，真的有它的實力喔。呢度嘅招牌滷味係「金獎經典菜式」，仲有其他得獎名菜，都值得來一試，甚具水準呢～而且價錢十分親民，大眾化又合港人胃口，真的很推薦大家來試試，我下次一定會再來🥳！一來到先嚐嚐：功夫茶 & 肚臍餅，來個餐前茶點。🔸金奖卤鹅拼盘【2017 年首屆中華潮菜滷水鵝王爭霸賽Honor】鮮鵝有獨家供應鏈～品質管理～吃新鮮象草，每天檢疫 "歐盟衛生標準）、每天新鮮現滷5次，而且絕不隔夜每天清空。色澤賣相吸引，肉質味道有驚喜，吃出是新鮮貨色。一客有齊：鵝頭 (精選部位）、鵝肉 (肥美下莊）、鵝腎 (口感緊實又爽脆）、汕頭肉卷 (汕頭特色經典 內餡鹹鮮）、秘製溏心蛋(醬香濃郁）、滷水豆腐 (口感嫩滑鮮香），款款出色。🔸原創 香煎金鲳鱼 $128拎過香港潮菜銀獎既菜式，絕對高質！本港海鮮～魚肉鮮味厚實，輕輕用鹽調個底味，煎得外皮香脆`內裡肉嫩不油膩 （焦香魚油～鹹香嫩），可見火喉控制十分得宜。🔸蚝仔泡

去將軍澳同親友拜年，臨走去咗PopCorn商場行下，近晚飯時間，搵間食埋飯先走，陳鵬鵬潮汕菜館是來自深圳，曾榮獲法國鵝肝大賽亞洲首獎及連續４年榮登大眾點評「必吃榜」，在內地有多間分店，非常受歡迎。主打招牌金獎滷鵝、家鄉炒粿條、胡椒豬肚煲、潮汕七樣菜、金龍魚飯等。餐廳地方環境乾淨衞生，入座即送上鴨屎香工夫茶和肚臍餅。鴨屎香沖泡後呈橙黃明亮，極具光澤。 而入喉時，味道卻有幾分霸氣。双人套餐金獎滷鵝拼盤：鵝片、鵝頸、鵝腎、滷豆腐及滷溏心蛋等，滷鵝嚴選新鮮象草為主食的獅頭鵝，並於餐廳天天現滷，鵝片啖啖肉鮮味十足！鵝頸是滷得最入味部位，皮厚而肉多，吸吮起來很滋味！鵝腎很爽脆。全部都滷得好入味。香煎金鯧魚《半條）：金唱魚煎得香口，魚油豐富並且魚味極佳，肉質非常細嫩。雞汁普寧炸豆乾：炸豆乾口感酥香，吃時蘸上韭菜鹽水，外酥內嫩。潮汕七様菜：七種蔬菜放埋一齊煮，鹹鮮的肉香都化在湯裏，味道變得豐厚。蠔仔泡飯非常足料，蠔仔肉飽滿又夠多，加入方魚魚鮮味十足，無論口感和味道都一流。鴨屎香檸檬茶：鴨屎香帶有甜甜的花蜜味和濃郁的回甘，與檸檬是最佳拍檔。