陳鵬鵬潮汕菜館

之前同屋企人食过沙田分店，而家近近地将军澳就食到，今次叫咗个好抵食2人餐（$198有6样菜），仲要冇+1，再额外叫其他菜⋯相当抵食又饱足！金奖卤鹅拼盘包括鹅片、鹅颈、广章（潮洲猪肉条）、卤水豆腐、腩肉及秘卤溏心蛋，一次过试匀6款。卤香浓郁，鹅肉好入味，非常抵食香煎金鲳鱼（半条）鱼外皮够脆够薄，鱼肉细致鲜甜，咸香四溢，香口不油，是每次必点的菜式豆酱炒白菜用潮州豆酱炒白菜，白菜口感爽脆，好送饭蚝仔泡饭大大锅已有4人份量，蚝仔大大粒又饱满，米饭吸收汤汁鲜味十足鸡汁普宁炸豆干金黄外表，外层酥内裹嫩滑，豆香味浓郁，再配韭菜切碎后加盐而成的盐水，带有淡淡辛辣味鸭屎香茶/壶茶香幽雅，口感甘醇，回甘持久，食完一餐后饮用完全可以解腻另外加点了芋泥鸭虽然个样唔靓，但芋泥绵密咸香，外层酥脆，中间包裹著鸭肉，口感丰富胡椒酸菜猪肚煲汤头浓郁辛香，胡椒微辣暖胃，猪肚弹牙，除咗爽口嘅酸菜之外，仲有芹菜、蕃茄提味…查看更多

今日朋友去将军澳附近放工，约了这边早点食晚餐，我哋选了这间出名的得奖潮汕餐厅。门口都好吸引，有一只只新鲜的美味鹅、蚝仔、文昌鸡等等坐位同服务都好优秀，坐得舒服、餐厅明亮干净；服务员姐姐好有礼貌又勤力上心我哋点了2人餐，抵食又多款式（凤凰单丛茶）这个鸭屎香好清香，甘醇易入口，浸耐了一啲都无涩味（金奖卤鹅拼盘）卤鹅肉好香好滑好入味，肥瘦适中；鹅掌鹅颈好咬口，汕头肉卷好特别又香软可口；卤蛋是出色的温泉蛋，金黄色好靓；卤豆腐好入味又软腍；卤水配上酸甜味令味道更上一层楼（鸡汁普宁炸豆干）这个炸豆干真的外脆内软，豆腐滑嫩入口即化，真的是功夫菜，配上韮菜盐水，正（香煎金鲳鱼）这个金鲳鱼切成一片片，煎得外脆卜卜，内面鱼质软滑，我最喜欢这个❤️（蚝仔泡饭）蚝仔泡饭好丰富又足料，蚝仔好多又大只又鲜甜，配了猪肉碎、莞茜、陈皮片，足料饱肚又暖胃（豆酱炒白菜）白菜嫩又鲜甜，喜欢豆酱清香不咸，健康又美味价钱抵食，不用加人又不用茶芥❤️…查看更多

今日同同事去咗陈鹏鹏用膳，环境简洁，气氛轻松，啱晒午市小聚。乳鸽外皮煎得香脆，咬落去有微微焦香，肉质嫩滑，冇过多调味，反而突显鸽肉本身嘅鲜味。香煎金鲳鱼火候掌握得准，鱼皮微焦但唔硬，鱼肉细致嫩滑，油脂自然渗出，食落去唔觉腻。花甲则以简单蒜香炒法呈现，鲜味足，冇沙，口感干净，仲有少少微辣，花甲肉好大嚿，好肥美，煮得不错这餐饭整体嚟讲水准唔错，食材新鲜特别嘅鱼真系好好味，食到舔舔脷，一家大细我觉得适合在这里用餐…查看更多

嘢食喺OK嘅。但...入位安排混乱：未食嘢已经俾reception（两位一男一女）焗一肚气 😡 （所以先有动力写第一篇openrice食评）食物细碟 : 咁嘅定位无预期到咁细碟 🤏茶记环境: 坐得比较迫，ping令pang lang 执枱声令人印象深刻，阿姐好急应该有kpi要快，搞到好似发紧脾气咁。 泊车：严格来讲唔关餐厅事。要留意要泊“将中”唔好泊Popcorn. Popcorn “cup” 飞职员话Popcorn L2 已经属于将军澳中心范围，免泊不适用Popcorn停车场。 🅿️ #餐厅 #食物 #环境 #泊车…查看更多

从未食过一个咁难食嘅韭菜猪红，系白烚碎上， 水洼冇落盐冇味道， 第一次食咁嘅潮式 韭菜猪红.今日是否今日是否厨房师傅转咗?蝶蝶𩠌菜都好细碟， 生腌花甲完全好似食净咁，得几粒但呢间餐厅唔推介, 食物量很少，似一人份量。无下次。…查看更多