陳鵬鵬潮汕菜館

之前同屋企人食过沙田分店，而家近近地将军澳就食到，今次叫咗个好抵食2人餐（$198有6样菜），仲要冇+1，再额外叫其他菜⋯相当抵食又饱足！金奖卤鹅拼盘包括鹅片、鹅颈、广章（潮洲猪肉条）、卤水豆腐、腩肉及秘卤溏心蛋，一次过试匀6款。卤香浓郁，鹅肉好入味，非常抵食香煎金鲳鱼（半条）鱼外皮够脆够薄，鱼肉细致鲜甜，咸香四溢，香口不油，是每次必点的菜式豆酱炒白菜用潮州豆酱炒白菜，白菜口感爽脆，好送饭蚝仔泡饭大大锅已有4人份量，蚝仔大大粒又饱满，米饭吸收汤汁鲜味十足鸡汁普宁炸豆干金黄外表，外层酥内裹嫩滑，豆香味浓郁，再配韭菜切碎后加盐而成的盐水，带有淡淡辛辣味鸭屎香茶/壶茶香幽雅，口感甘醇，回甘持久，食完一餐后饮用完全可以解腻另外加点了芋泥鸭虽然个样唔靓，但芋泥绵密咸香，外层酥脆，中间包裹著鸭肉，口感丰富胡椒酸菜猪肚煲汤头浓郁辛香，胡椒微辣暖胃，猪肚弹牙，除咗爽口嘅酸菜之外，仲有芹菜、蕃茄提味…查看更多

终于试到呢间人气潮汕菜馆，每款都好有水准海鲜砂锅粥粥底熬得绵密到入口即化，海鲜料好足鲜甜完全融入粥里陈皮乳鸽内里肉质嫩滑，仲渗住淡淡陈皮香，解腻又提鲜潮式腌花甲好入味，咸香带少少酸辣，花甲新鲜无沙送酒送粥都一流月亮虾饼外脆内软，虾肉弹牙，咬开有满满嘅虾鲜味蘸埋酸甜酱汁，正啊！南澳蚝仔烙好有镬气，蚝仔饱满juicy，外皮金黄酥脆内里软糯，蛋香同蚝鲜味好搭镬气小炒王，虾干、鱿鱼、菜心粒炒得干香够味镬气十足，配饭简直绝配！…查看更多

好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好夜晚八点嚟到以为要排队等好耐，但系估唔到叫号叫得几快等咗大约20分钟就可以入去。入到去QR code落单好方便真正落单Menu丰富过纸质菜单。一睇到Menu就好多选择五花凌乱。每一个菜都好吸引好想叫。最后拣咗今期推介海瓜子，第一次尝试海瓜子，肉10分少，但是调味很好。尝试了鹅味道很不错，不是很肥。仲要唔收+1服务费，下次一定会再嚟。…查看更多

今日同同事去咗陈鹏鹏用膳，环境简洁，气氛轻松，啱晒午市小聚。乳鸽外皮煎得香脆，咬落去有微微焦香，肉质嫩滑，冇过多调味，反而突显鸽肉本身嘅鲜味。香煎金鲳鱼火候掌握得准，鱼皮微焦但唔硬，鱼肉细致嫩滑，油脂自然渗出，食落去唔觉腻。花甲则以简单蒜香炒法呈现，鲜味足，冇沙，口感干净，仲有少少微辣，花甲肉好大嚿，好肥美，煮得不错这餐饭整体嚟讲水准唔错，食材新鲜特别嘅鱼真系好好味，食到舔舔脷，一家大细我觉得适合在这里用餐…查看更多

嘢食喺OK嘅。但...入位安排混乱：未食嘢已经俾reception（两位一男一女）焗一肚气 😡 （所以先有动力写第一篇openrice食评）食物细碟 : 咁嘅定位无预期到咁细碟 🤏茶记环境: 坐得比较迫，ping令pang lang 执枱声令人印象深刻，阿姐好急应该有kpi要快，搞到好似发紧脾气咁。 泊车：严格来讲唔关餐厅事。要留意要泊“将中”唔好泊Popcorn. Popcorn “cup” 飞职员话Popcorn L2 已经属于将军澳中心范围，免泊不适用Popcorn停车场。 🅿️ #餐厅 #食物 #环境 #泊车…查看更多