陳儀興飯店 (崇齡街)

最近啟德🚇搞咁多演唱會同活動🎤，散場後肚仔餓想搵宵夜🌙？新蒲崗呢間「陳儀興飯店」🏮絕對係你嘅不二之選！因為佢哋開到凌晨2點⏰（Last order 1點），啱晒睇完show仲想食番餐嘅夜貓子🐱。呢間老字號喺新蒲崗屹立咗幾十年👍，一入到去雖然無華麗裝修，但就係嗰種☺️充滿人情味嘅老店格局，簡簡單單坐得舒服🪑。滷水鵝件🪿滷得夠晒入味，肉質軟嫩得嚟又唔會散開，鵝皮油光發亮✨，一啖咬落去，滷水嘅鹹香同鵝肉嘅鮮甜完美結合🤤，真係食到停唔到口！鵝件下面仲有豆腐🥢，吸晒滷水精華，好味到震💥！豉椒炒黃蟶子😍係職員推介嘅時令菜式，一上枱豉椒嘅香辣味🌶️撲鼻而來，夠曬鑊氣🔥。蟶子隻隻都肥美飽滿，炒得啱啱好，肉質爽甜彈牙🥰，而且完全冇沙。香口脆鮮魷炸到金黃酥脆🦑，外層薄薄一層炸粉，咬落去卡滋卡滋聲😋，入面嘅魷魚肉依然保持彈牙鮮甜，完全唔會油膩，配大啤🍺一流啊！平時食避風塘都係食炒蟹🦀多，估唔到茄子🍆都可以咁出色🌟！茄子炸到外脆內軟，吸晒避風塘嘅蒜蓉、豆豉同辣椒🌶️嘅精華，每一啖都充滿蒜香同微辣🤩，口感豐富，味道濃郁，又係一道送啤酒🍻一流嘅菜式！總括嚟講，陳儀興飯店🏮絕對係啟德睇完show之後，想搵個地方食番餐地道宵夜🌃嘅好去處。食物質素高👍，價錢合理💰，最重要係嗰份濃濃嘅香港情懷🇭🇰同埋老店嘅味道，真係食過返尋味👅！下次睇完show，記得嚟呢度打個冷！…查看更多

呢間潮州打冷老字號品牌相信好多香港人都識😆，喺香港🇭🇰已經有超過60年嘅歷史😝，好彩嗰日早到，飯店好大，仲有幾個舖位，但唔夠10分鐘，就全場滿座🤓，可想而知幾咁受歡迎💁🏻‍♀️❣️滷水鵝件 $138不愧係老字號，個滷水汁超出色，香濃但又唔係死鹹😋，鵝件肉質嫩滑，而且超級入味，嚟到必叫📣，墊底嘅滷水豆腐吸收晒啲鵝肉精華😗，超好味，而且斬滷水鵝嘅老師傅手起刀落，忍唔住都要停低睇佢斬料🤣❣️滷水鵝腸 $158鵝腸爽脆入味，坊間好多都會起走晒鵝腸嘅肥膏🥸，食唔到嗰種油脂嘅香，呢度就唔會起走晒，所以食落油脂感滿滿，超香😆❣️韮菜豬紅 $78未食過咁大嚿嘅豬紅😳，真係成嚿小方塊咁，呢個價錢仲要有成十幾嚿，超足料💁🏻‍♀️，雖然大嚿，但豬紅仲保持到超嫩滑同好入味嘅狀態😝，韮菜都超多，煮得啱啱好👍🏻❣️魚湯浸大蜆 $105有唔同款式嘅煮大蜆，揀咗魚湯，果然冇失望🤓，蜆肉超鮮甜，而且粒粒都好飽滿😃，重點唔好錯過嗰喺魚湯，有微微胡椒嘅辣，配上鮮魚熬煮嘅湯底同蜆肉嘅鮮甜，超好飲，配菜嘅粉絲同芹菜都唔好錯過🤪❣️藍妹 $36放工最啱啤一啤佢🍻，即刻冇晒壓力🤣，啤酒配上潮州打冷美食，絕配🤩❣️凍檸茶 $25估唔到打冷嘅地方凍檸茶都唔差，茶底超正🍹🏦是次消費總額 $540（人均消費 $270） 👅好味度：9（10分滿分）飯店開到凌晨2點，無論港鐵啟德站定鑽石山站行過嚟都超級近，如果喺啟德睇完Show 過嚟宵夜🍽️都超方便，而且食物大大份，抵食得嚟仲要係好味😋，啱晒三五知己過嚟開餐🥳🍽️陳儀興飯店 新蒲崗崇齡街40號地舖…查看更多

♥60年老字號潮州打冷！陳儀興飯店♥ ✎ (❁ᴗ͈ˬᴗ͈) ༉‧ ♡*.✧
喜歡的話記得like & follow我喔♥位於新蒲崗的陳儀興飯店自1963年開業以來，屹立超過半世紀，主打潮式打冷，晚晚都好旺場，經常需要等位！難得的是，這裡營業至凌晨一點，非常適合在啟德看完Show後來這裡吃宵夜。價錢貼地，還無需加一服務費，非常划算！① 滷水鵝件 $138這是打冷必食的招牌菜！鵝件上色均勻，陳年滷水的色澤較深，鵝肉人嫩，滷得入味，搭配嫩滑的鹵豆腐② 潮州炸蠔餅 $95一定要趁熱食！蠔餅炸至金黃香脆，蠔肉超級多，每口都能吃到新鮮蠔肉③ 梅子蒸大白鱔 $138鱔魚柔嫩，梅子醬酸甜開胃，墊底的豆卜吸滿了梅子醬汁④ 古法啫啫煲 $98雞肉肉質鮮嫩，啫啫煲味道濃郁⑤ 潮州手工芋泥 $40芋泥滑順，食到芋頭粒，好味！以甜品芋泥作結，很滿足呢～😽📍 陳儀興飯店 @yeehingchan
新蒲崗崇齡街46號地舖
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#MC帶你去新蒲崗.「陳儀興飯店」相信新蒲崗街坊無人不知，依間老字號潮州打冷晚晚都好旺場，滿座要等位！難得開到凌晨一點，喺啟德睇完Show過嚟食返個宵夜就啱啱好啦～➖✨ 陳儀興飯店 (崇齡街).餐廳由1963年開業至今，屹立超過半世紀，主打潮式打冷；餐廳裝潢撲實明亮，環境乾淨整潔。➖🥢 滷水鵝件｜$138／例 ✨招牌菜式✨.打冷必食滷水鵝！鵝件上色好均勻，陳年滷水色澤較深，但不死鹹，味道有層次帶香料清香，厚切鵝肉不乾柴，鹵香醇厚，必食推介！➖🥢 潮式醃瀨尿蝦｜$338／例 ✨人氣之選✨.瀨尿蝦洗淨後以大蒜、辣椒、魚露及秘製醬汁等生醃腌製，上枱前已經斬件方便進食，啜一啜就已經食到！蝦肉彈牙味道鹹鮮，吊出海鮮鮮甜，再帶點微辣、蒜香，惹味過癮！➖🥢 避風塘炒大蜆｜$110／例 .蜆肉鮮嫩不韌，而且無沙好新鮮，搭配辣椒、炸蒜等猛火快炒，辣味剛剛好又有層次，香口惹味！➖🥢 潮州蠔仔粥｜$75／碗.雖然一碗份量，但大約都分到四小碗；潮州粥內材料份量足料，蠔仔粒粒飽滿，搭配豬肉碎、芫荽及葱絲，啖啖鮮甜惹味。➖🥢 藍妹啤酒（大枝裝）｜$36.➖✖ 服務費｜Service Charge.全店沒有加一服務費。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖…查看更多

難得同朋友夜晚冇野做 收工啤啤去 去食個打冷______________________________鹵水鵝件鵝件份量多 嫩滑 鹵得夠入味 齒頰留香凍烏頭烏頭魚食落好新鮮 好嫩滑 處理得好好冇腥味 畀埋啲黃豆醬食 鮮甜甘香潮州炸蠔餅 蠔餅呢啲唔使講一定好好食 炸完出嚟冇乜油耗味 入面都有好多蠔仔粒避風塘炒大蜆炸蒜味道好突出 食落去辣辣地幾好食調味得啱啱好 食落唔會好滯蜜椒一口安格斯呢個薯仔外脆內軟 食落比較甜身安格斯牛咬落去好鬆化 勁多油脂噴曬出嚟 好味👍🏾______________________________…查看更多

又係兄弟call食飯系列！潮州打冷啤啤佢就一定啱架啦🍻滷水鵝件 $138餐廳嘅招牌菜～賣相靚仔，鵝肉嫩滑入味！最有驚喜係底下索滿滷水香料味嘅嫩滑鹵豆腐，完全唔同有時出面食到好鞋果種！凍食烏頭魚 $198經典潮州菜🐟涷食烏頭魚油香味更出，配埋普寧豆醬更加食到魚嘅鮮甜潮州炸蠔餅 $95飲酒必嗌！蠔餅酥脆非常有蠔嘅鮮味，好快就成碟清曬～避風塘炒大硯 $110避風塘風味真係炒乜都正🍺金蒜香辣酥脆加埋大蜆送酒一流蜜椒一口安格斯$168牛柳粒嫩滑juicy～焦香蜜糖包住曬啲食材非常惹味回頭指數:🧡🧡🧡🧡🧡/5…查看更多

陳儀興滷水鵝專門店地址: 香港新蒲崗崇齡街46號地舖星期六放假，又想留係屋企，但肚餓唔想開爐，落街買外賣同老母食lunch !呢間食潮州野，有滷水打冷食物，係呢區已有兩間店！媽媽叫了份滷水雜併，有豬腩，紅賜同大墨魚我就食滷水鵝三寶拼盤，超香滷水架鵝肉，仲有鵝腸同肝，肝好粉，，腸就長長爽口吸啜入口中，點埋佢架醋酸汁仲惹味而菜係淋了滷水汁，精華之處飯同餸上下層分開裝，d滷水好多裝滿曬成盒呀！好誇張同變得好抵食…查看更多

前幾日同朋友傾開話好耐冇食潮州打冷，突然諗返起好幾年前喺新蒲崗崇齡街食過嘅五十年老字號 #陳儀興 ，即刻心郁郁想再去！雖然陳儀興喺香港有好多分店，但永遠都係覺得新蒲崗老舖最有味道、最有風情～😋我地食既呢間係嘉悦店~一去到門口就已經俾佢哋個打冷檔吸引住！鹵水鵝、大墨魚、生腸、烏頭魚全部咁靚，掛滿一排排咁，見到成個人都精神曬，口水直流🤤🤤今次我哋叫咗幾款佢哋嘅招牌必食：鹵水鵝件 $138 ⭐⭐⭐⭐⭐必食推介！鹵水味香濃但唔會死咸，鵝肉超嫩滑，鵝皮帶少少膠質，好香好入味，每次嚟一定要食！潮州炸蠔餅 $95 ⭐⭐⭐⭐⭐又係必食！呢個我每次嚟都要叫～新鮮即炸嘅兩大件蠔餅脆卜卜、入面啲蠔鮮味好突出，又冇腥味。配埋魚露更加係絕配，食到停唔到口🦪😍懷舊脆皮炸大腸 $108 佢哋好細心會將入面嘅肥膏處理走啲，所以唔會好油膩。外脆內爽，加埋配嘅香桃，酸酸甜甜好解膩，好好食👌打冷必食嘅 生腸拼墨魚片 $105 生腸爽口無臊味，墨魚片彈牙，沾少少酸醋，成件事好醒胃，打冷精髓之一😆魚湯浸大蜆 $105 魚湯好鮮甜，蜆又大又飽滿～每一啖都好清甜，胡椒味好香濃飲完暖胃又舒服🐚🍲另外我哋仲叫咗支藍妹（$36）嚟陪下啲炸物，啤啤佢🍻，成晚食到好滿足！呢間老字號真係百食不厭，每次嚟都有種「返到屋企味道」嘅感覺。如果鍾意潮州打冷，真心要去試下～😋✨🍽️ 陳儀興飯店 (新蒲崗)新蒲崗崇齡街40號地舖…查看更多

老友回港探親，我約佢去位於九龍新蒲崗崇齡街40號地下的<陳儀興飯店>食晚餐，環境舒適闊落，充滿街坊大排檔的懷舊氣氛。我哋點咗🔅滷水鵝件$138：份量不少，鵝件滷得入味，肉質軟腍有咬口，墊底的豆腐件亦都非常好味，送啤酒一流。🔅凍食烏頭魚$198：特色傳統潮洲魚飯，烏頭魚肥美，肉質鮮甜，十分好食。🔅汕頭鹹菜生蠔煲$198：大大隻生蠔，肥美飽滿，鮮甜多汁，配菜豐富，鹹菜好食，湯底充滿白胡椒香氣，不覺飲咗兩大碗，十分暖胃。🔅藍妹啤酒 $36：有啤酒，有氣氛。🔅白飯 $12：飯香好食。…查看更多

今晚凍凍哋三個人響新蒲崗@陳儀興嗌兩個外賣～叫咗滷水鵝🐦肉飯，真係好正！鵝肉滷得好入味，鹹香帶少少甜，肉質軟腍又有嚼勁，住家配個白飯一齊食好夾。油菜爽口，天氣凍咗配可樂好有feel 💯仲試咗鵝🐦🐦🐦三寶飯，鵝肉、鵝肝、鵝腸齊齊上場，口感好豐富～鵝肝滑溜濃郁～鵝腸夠肥夠香～同鵝肉一齊食有層次外賣返到屋企打開，香味份量都係足👍🏻一set餸+菜+drink大概一百蚊左右，算抵食。包裝飯菜分開，唔會混埋一齊，返到屋企仲保持到香氣同口感，食落去有種「堂食」嘅感覺。🌟食評：8/10💁🏻‍♀️人均：~HKD100📍陳儀興新蒲崗崇齡街46號地舖👀想睇更多餐廳分享，請like & follow @_jolly.foodie_ 🤍#spkfood #spkjollyfoodie #JKHK #陳儀興…查看更多

現在陳儀興已經擴張到將軍澳都有分店，不過我都係覺得，到崇仁街的陳儀興老店食飯特別有味道!由傳統潮州人於新蒲崗起家!味道傳統夠晒傳統!薑蔥台山蠔台山蠔非常肥美，肉汁澎湃，蠔味濃郁薑蔥味將蠔味完全昇華，兩種食材味道好夾！最主要係夠晒鑊氣，而且用砂煲上可以保持蠔肉溫度！食潮州菜，必食滷水鵝鵝肉非常入味！而且鵝肉一梳一梳不會太淋，也不會太硬。最傳統的味道就是最好吃！配上嫩滑的滷水豆腐！是經典的美味！蠔仔肉碎浸菜心天氣剛剛轉涼，飲一啖蠔仔肉碎湯個身即刻暖笠笠！加上有一點冬菜湯的味道精華！食潮州嘢一定要飲啤酒啤一啤佢！師傅做到唔停手，就知道舖頭有幾咁熱門！可以開到咁多分店唔係冇原因！好食得嚟，份量有足！之前食過將軍澳嘉悅分店嘅陳儀興都好有水準！個人認為係全香港最好食嘅潮州打冷小菜！…查看更多

📍     陳儀興飯店🌍新蒲崗崇齡街40號地舖📝整體評分：9／１０親民小館，一口正宗汕頭風味。分店愈開愈多啟德啟悅店（前排先去完）、將軍澳嘉悅店…✿ 福果甜芋泥 不得不介紹左潮州甜品界的愛馬仕，芋頭味香濃又不死甜，純槍莞香芋蒸爛，幼滑芋茸， 入口即化，後悔只係叫左一碗share食，再叫就要等20分鐘🥲✿ 蒜香骨 除左滷水，唔點蒜香骨等於無來過陳儀興！過人之處係不油不膩，肉醃入味！蒜香味就未至於好重，但重啲就perfect!
✿ 鵝件 滷至皮金肉嫩，鵝皮彈Q、肉滑無柴，滷汁帶淡淡八角甘草香，鵝油香到爆，最正係吮骨頭～✿ 百花大腸 豬大腸塞滿鮮蝦膠，脹卜卜，一咬「啵」一聲，帶比你蝦膠彈牙＋脆皮雙重口感。
 ✿ 果皮蒸大白鱔平時食開豆豉白鱔，今次試下清清地老陳皮絲清蒸。 鱔肉厚實彈牙，完全無泥味，陳皮香氣完全滲入鱔肉，清蒸鮮味出哂黎。唔好既地方係某啲菜式無再做，點中左3樣🫠…查看更多

呢餐叫咗滷水鵝片同蠔餅，兩樣都幾有水準。滷水鵝片切得厚薄適中，色澤深啡有光澤，滷汁香濃入味，帶少少甘甜同八角香氣。鵝肉軟嫩又有咬口，脂香滲晒入肉，唔會乾柴，配埋辣椒油或者蒜蓉醋一齊食更惹味。鵝皮油脂分佈均勻，食落唔膩反而好香，滷味控應該會幾滿意。至於蠔餅，就炸得金黃酥脆，外層香脆、入面軟滑。啖啖都食到蠔肉香，仲有蔥香、芫荽香襯托，油溫掌握得幾好，唔會太油。配埋店家嘅甜酸醬或者辣醬，味道更出。兩款菜一個濃香、一個香脆，成餐食落好平衡。加上茶位、蘿蔔酸菜等小配搭，成個體驗幾地道，有種老字號港式風味。…查看更多

喂喂喂～星期六wor～約埋朋友們cheers下啦🍺放假當然要一齊食下好西😌豬朋狗友🐷🐶聚埋一齊講下地獄笑話廢up下架啦😗陳儀興📍好多地方都有分店💛但今次我就去左新蒲崗分店～🪄 陳儀興唔單只係潮州菜大師～佢啲滷味食完會令人心心念念……簡直係滷出人生新高度～逐樣逐樣講吓先✨😋而且氣氛都好好～隔離左右講野帶點粗口又笑到大大聲🤣好有氣氛🥰1️⃣沙爹芥蘭牛肉💛✨我大愛🫶🏻 牛肉嫩滑多汁😋醃得入味配合香濃微辣嘅沙爹醬～帶少少甜味😛芥蘭爽脆清甜～整體口感平衡又夠層次🥹2️⃣涼瓜牛仔骨💚 涼瓜略帶苦澀～但個人覺得唔算好苦小朋友都應該食到🫶🏻亦都中和牛仔骨豐富嘅肉香同油脂😌炒得嫩而不韌hehe😆3️⃣避風塘炒大硯😍 大硯肉質爽彈😌搭配蒜片同椒鹽爆香💥💯味道香脆濃郁帶少燒辣勁😗鹹香夠味～絕對係避風塘風味嘅代表作😙4️⃣潮州炆春菜😚 炆得軟嫰入味🤩春菜吸收醬汁鮮甜🤓好有家常菜嘅感覺～🏠味道簡單又富層次🤩…查看更多

喺新蒲崗搵外賣加餸，經過陳儀興見到啱啱開11點，又係老字號，所以同區雖然有其他選擇，都二話不說幫襯呢間，買外賣滷水鵝翼、鵝掌、鵝腸、豆腐；見到冇掛滷水墨魚，諗住啱啱開工可能未掛出嚟，所以就多口問一句有冇滷水墨魚，店員話有，$16一兩就要咗四両；見到斬料阿叔就喺櫃檯底攞個飯盒出嚟，揭開夾啲已經切好嘅滷水墨魚再攞去磅，心想已經不妙，回家後發覺滷水墨魚口感怪怪、「淋」過豆腐又冇味，大家都唔敢再食。其他食品都冇問題，但係就係因為呢個滷水墨魚令我失信心，希望老字號勿因小失大，損失支持者。…查看更多