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23215398
开饭介绍
于1963年创立的地道潮州饭店，以潮式打冷闻名。推介菜式包括卤水鹅件、卤水鹅肠，均以镇店传统卤水炮制。另一特色菜是生腌蛳蚶，用汕头出产狮蚶，加上参考传统制法而特别调配之酱料而成。
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营业时间
今日营业
16:30 - 01:00
星期一至日
16:30 - 01:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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呢间潮州打冷老字号品牌相信好多香港人都识😆，喺香港🇭🇰已经有超过60年嘅历史😝，好彩𠮶日早到，饭店好大，仲有几个舖位，但唔够10分钟，就全场满座🤓，可想而知几咁受欢迎💁🏻♀️❣️卤水鹅件 $138不愧系老字号，个卤水汁超出色，香浓但又唔系死咸😋，鹅件肉质嫩滑，而且超级入味，嚟到必叫📣，垫底嘅卤水豆腐吸收晒啲鹅肉精华😗，超好味，而且斩卤水鹅嘅老师傅手起刀落，忍唔住都要停低睇佢斩料🤣❣️卤水鹅肠 $158鹅肠爽脆入味，坊间好多都会起走晒鹅肠嘅肥膏🥸，食唔到𠮶种油脂嘅香，呢度就唔会起走晒，所以食落油脂感满满，超香😆❣️韮菜猪红 $78未食过咁大嚿嘅猪红😳，真系成嚿小方块咁，呢个价钱仲要有成十几嚿，超足料💁🏻♀️，虽然大嚿，但猪红仲保持到超嫩滑同好入味嘅状态😝，韮菜都超多，煮得啱啱好👍🏻❣️鱼汤浸大蚬 $105有唔同款式嘅煮大蚬，拣咗鱼汤，果然冇失望🤓，蚬肉超鲜甜，而且粒粒都好饱满😃，重点唔好错过𠮶喺鱼汤，有微微胡椒嘅辣，配上鲜鱼熬煮嘅汤底同蚬肉嘅鲜甜，超好饮，配菜嘅粉丝同芹菜都唔好错过🤪❣️蓝妹 $36放工最啱啤一啤佢🍻，即刻冇晒压力🤣，啤酒配上潮州打冷美食，绝配🤩❣️冻柠茶 $25估唔到打冷嘅地方冻柠茶都唔差，茶底超正🍹🏦是次消费总额 $540（人均消费 $270） 👅好味度：9（10分满分）饭店开到凌晨2点，无论港铁启德站定钻石山站行过嚟都超级近，如果喺启德睇完Show 过嚟宵夜🍽️都超方便，而且食物大大份，抵食得嚟仲要系好味😋，啱晒三五知己过嚟开餐🥳🍽️陈仪兴饭店 新蒲岗崇龄街40号地舖
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♥60年老字号潮州打冷！陈仪兴饭店♥ ✎ (❁ᴗ͈ˬᴗ͈) ༉‧ ♡*.✧
喜欢的话记得like & follow我喔♥位于新蒲岗的陈仪兴饭店自1963年开业以来，屹立超过半世纪，主打潮式打冷，晚晚都好旺场，经常需要等位！难得的是，这里营业至凌晨一点，非常适合在启德看完Show后来这里吃宵夜。价钱贴地，还无需加一服务费，非常划算！① 卤水鹅件 $138这是打冷必食的招牌菜！鹅件上色均匀，陈年卤水的色泽较深，鹅肉人嫩，卤得入味，搭配嫩滑的卤豆腐② 潮州炸蚝饼 $95一定要趁热食！蚝饼炸至金黄香脆，蚝肉超级多，每口都能吃到新鲜蚝肉③ 梅子蒸大白鳝 $138鳝鱼柔嫩，梅子酱酸甜开胃，垫底的豆卜吸满了梅子酱汁④ 古法啫啫煲 $98鸡肉肉质鲜嫩，啫啫煲味道浓郁⑤ 潮州手工芋泥 $40芋泥滑顺，食到芋头粒，好味！以甜品芋泥作结，很满足呢～😽📍 陈仪兴饭店 @yeehingchan
新蒲岗崇龄街46号地舖
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#MC带你去新蒲岗.「陈仪兴饭店」相信新蒲岗街坊无人不知，依间老字号潮州打冷晚晚都好旺场，满座要等位！难得开到凌晨一点，喺启德睇完Show过嚟食返个宵夜就啱啱好啦～➖✨ 陈仪兴饭店 (崇龄街).餐厅由1963年开业至今，屹立超过半世纪，主打潮式打冷；餐厅装潢扑实明亮，环境干净整洁。➖🥢 卤水鹅件｜$138／例 ✨招牌菜式✨.打冷必食卤水鹅！鹅件上色好均匀，陈年卤水色泽较深，但不死咸，味道有层次带香料清香，厚切鹅肉不干柴，卤香醇厚，必食推介！➖🥢 潮式腌濑尿虾｜$338／例 ✨人气之选✨.濑尿虾洗净后以大蒜、辣椒、鱼露及秘制酱汁等生腌腌制，上枱前已经斩件方便进食，啜一啜就已经食到！虾肉弹牙味道咸鲜，吊出海鲜鲜甜，再带点微辣、蒜香，惹味过瘾！➖🥢 避风塘炒大蚬｜$110／例 .蚬肉鲜嫩不韧，而且无沙好新鲜，搭配辣椒、炸蒜等猛火快炒，辣味刚刚好又有层次，香口惹味！➖🥢 潮州蚝仔粥｜$75／碗.虽然一碗份量，但大约都分到四小碗；潮州粥内材料份量足料，蚝仔粒粒饱满，搭配猪肉碎、芫荽及葱丝，啖啖鲜甜惹味。➖🥢 蓝妹啤酒（大枝装）｜$36.➖✖ 服务费｜Service Charge.全店没有加一服务费。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
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卤水鹅件🥢鹅件卤得入味，肉质细嫩，鹅皮丰腴，卤水汁隐约渗出药材嘅香醇，唔系单单得咸味～古法砵仔焗鱼肠🥚面层嘅鸡蛋金黄香脆，鱼肠清洗干净无杂质，带少少甘香，鱼肠同鸡蛋、油炸鬼融合得好好，好越嚟越少地方食到嘅心机菜！苦瓜炆大鳝🐟苦瓜炆大鳝好有镬气，苦瓜苦而不涩，大鳝鲜美弹牙潮州蚝仔粥🥣估唔到一碗蚝仔粥系咁大碗，粥底加咗方鱼碎增添咗自然嘅咸鲜，风味甚佳👍啫啫田鸡煲🥘啫啫田鸡煲酱汁惹味，除咗田鸡肉仲有猪润依日启德体育园有足球比赛，见到新蒲岗有唔少著住波衫嘅球迷嚟食野，睇完比赛嚟食打冷倾下计都唔错～
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上次启德完show后过来吃宵夜，因为此店营业至凌晨2时，记得味道很好，于是再来，店舖是传统打冷形式，一进店看到摆满食材，令人非常有食欲卤水鹅件 $138卤水汁味道香浓，鹅肉入味之余有嚼劲，份量很多，垫底还有嫩滑豆腐，沾醋汁和辣椒酱同样出色蚝仔粥（碗） $75有碗和窝的份量，2人吃一碗已足够，大量鲜甜蚝仔，加上柴鱼片，芹菜碎等煮成的正宗潮州粥，必点推介姜葱啫啫鱼标 $125上桌铁板烧得热腾腾冒泡，鱼标新鲜，口感烟靭爽口，啫啫惹味，伴碟的香葱和豆卜都好吃，全部吃光豉椒炒蚬 $98炒得有镬气，每粒蚬肉沾满豉椒酱汁，送酒一流荷芹炒咸肉 $105以蒜蓉将三层肉炒出猪油，再加上荷兰豆和芹菜，香气扑鼻ASAHI $34吃打冷必须喝一杯啤酒，价钱合理
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