阿夫利拉麵 (The ONE)

❰阿夫利拉麵❱ 豚骨鹽味拉麵 🍜📍尖沙咀彌敦道100號The ONE 2樓 i.t orange forest內呢間阿夫利係我第三次光顧，頭兩次都係揀最招牌嘅柚子🍊塩/醬油，印象唔錯，屬淡麗風格，柚子香味帶黎不少記憶點，配雞骨湯，今次就試試佢嘅豚骨湯啦！香味 (4.5/5)可能我一早冇睇Menu張圖睇得夠清楚，原來呢款麵係配黑蒜🧄油。有黑蒜油，當然香味撲鼻，而叉燒嘅焦香味亦應記一功，好香。湯 (4/5)豚骨嘅味道其實並唔係好似一蘭d豚骨湯咁煲到咁濃郁，不過正好同鹽味結合到，取得味道上嘅平衡點，呢吓係好嘅。另外鹹度算剛好，如果主打淡麗風的話，我認為鹹味仲有稍稍下調嘅空間。黑蒜油嘅量都唔少，食得過癮不過油膩感稍稍偏重。麵條 (4/5)全粒小麥粉造成嘅麵條，直身，口感好，爽口又有韌性。最難得係，佢個湯夠熱之餘，個麵係由頭爽到尾，唔會話浸到腍左。配料 (4/5)豬叉燒都係最傳統嘅五花肉卷式叉燒，味道，香味同口感都非常好，焦香味正好同黑蒜互相配合。溏心蛋偏淡，冇點刻意調味，接近係水煮蛋咁，不過吸左d鹽湯食上來都還好 。木耳，青蔥同紅薑絲嘅量洽到好處，由頭食到尾都有清爽口感。雖然阿夫利唔係我嘅首選，但係往往每過一排都會想食返碗，因為佢風味清新討好，份量稍偏少不過如胃口不大嘅時候食就剛好。…查看更多

✅湯底使用雞+魚貝類+蔬菜制造，再融入清爽柚子汁【柚子鹽味拉麵】帶着淡淡的柚子香，清爽不膩！【柚子醬油拉麵】清香中帶點醬油的鹽味，麵是一蘭的拉麵款。【炙燒叉燒和溏心蛋】炙燒的味道太上頭了；溏心蛋火候剛好。【味噌炸豬肉餃】【辣味唐揚炸雞】香口小食配清淡口味的拉麵，爽【柚子青檸梳打】少甜，但清新…查看更多

同svt d fans 來打卡冇林到好好味沃四個人點左 柚子拉面 柚子醬油拉麵 柚子沾麵最好味係沾面 柚子味好突出 好fresh沾汁濃郁但清爽熱辣辣 30°天時來翻碗 正啊！strongly recommend！（ps 個位都幾隱蔽下，喺it一堆賣衫裡面有間餐廳）…查看更多

How come not many people talk about this Ramen Spot? Their unique Yuzu Shoyu Broth and the quality of their Ramen deserves more attention.I was quite surprised by their Yuzu Shoyu Broth. The Yuzu’s sourness balanced the richness of the Shoyu Broth and the combination made the broth extra refreshing and the aroma from the Yuzu was mouthwatering😋The quality of the Noodles was also remarkable, the texture was very close to al dente lol and…they “comb” their noodles before they serve the ramen. Not many places bothered to “comb” their noodles anymore, I know it may not be a culinary practice but at least it makes the dish more presentable😅…查看更多

羽根豚肉餃子($58)-味道都機新鮮。且皮薄。餃子醬汁都夠酸微微。配搭上餃子的確唔錯。有6件所以喺小食份量。跟餐就有三件。佢哋嘅柚子味拉麵幾特別。湯底都好清。自助點餐機係門口。環境非常優雅，因為對正尖沙咀。而且商場入便shopping方便。…查看更多

呢間 AFURI，我以前層經去過一次，當時食左柚子塩味拉麵，食評係麻麻地，因為個湯太淡太薄弱，唔夠力量。今次再光顧，主因係今日身體狀態唔太好，想食碗清爽淡麗型嘅拉麵，咁 AFURI 就係一個唔錯嘅選擇。《柚子🍊醬油拉麵🍜》香味 (5/5) - 香味非常充足。柚子味，醬油味，燒烤味，鰹魚湯味於一身。我甚至於認為係我聞過最香，最有層次嘅拉麵。湯 (5/5) - 比起塩湯，呢個醬油湯真完全係兩個世界。湯色清澈，似普洱茶色。因為有左上次經驗之後，知道呢道個湯頭係清爽淡麗型，醬油嘅鹹鮮係淡淡然唔係濃厚嗰種，而且醬油風味獨特，雞骨味清楚地可品嚐到。個湯味道好之餘，餘韻仲有淡淡嘅八角味。整體來講個湯我係十分鍾意。麵條 (4/5) - 細麵，帶全粉小麥粉，直身，口感極好，爽口又有韌性。最難得係，佢個湯夠熱之餘，個麵係由頭爽到尾，唔會話浸到腍左。小麥味中上。整體個麵為我帶來相當不錯嘅滿足感。配料 (3/5) - 豬叉燒方面，係豬五花，有滷入味，而且爽口唔油膩，又唔會話一夾就散，幾好食，可惜只有一塊唔夠皮。荀方面，夠爽脆，分量係唔少，但切得都太幼身，滿足感差d。比較差嘅係荀味係好淡，唔夠味。溏心蛋方面，正正常常，偏淡，冇乜點加味，要食之前用水嗽嗽口先食到明顯蛋香。海苔方面，我幾鍾意佢嘅選料，幾夠甜。水菜，正常啦，本身水菜冇乜味，配淡麗風係幾夾嘅。食到最後，加埋黑椒粉，增加味道嘅層次。《豚骨濃湯餃子🥟》其實佢有好幾款餃子🥟揀，我見有豚骨濃湯餃子，諗住食餃子之餘又可以試埋佢個豚骨湯，一舉兩得。但，事實未如理想，個豚骨湯非常淡，因為個餃子嘅餡本身都淡淡地，配埋個冇乜力嘅湯成件事麻麻地，可能食返煎餃會好d。呢一餐雖然分量多，一麵一餃子，一個人食，但都食得晒。整體 - 值得推薦 👍👍👍👍 但大前題係你要喜歡食淡麗風，如果重口味人仕應該會唔鍾意。…查看更多

拉麵🍜-柚子甘露沾麵，醬汁清新，麵條爽口彈牙，不太鹹，不油膩。小食-章魚燒🐙嘅醬汁係蛋沙律醬，好特別。餐廳😋-自助下單，出餐快，員工友善有效率，地方整潔。…查看更多

有時去東京想食都好多人排隊，次次都冇食到。尖沙咀呢間有時都要等一陣，等嘅時間唔長可以接受。點咗柚子鹽味拉麵，加小食（炸豚肉餃子）同飲品（玄米茶）套餐$158。柚子味真係幾清新，個人不嬲鍾意唔係太鹹嘅拉麵，呢款真係啱晒。另外麵嘅質地順滑有咬口，唔錯👍🏻餃子外脆，肉質鮮嫩👍🏻…查看更多

同朋友嚟尖沙咀行街，條街真係好熱，頂唔順行入The One食下午茶。行過見呢間餐廳清清靜靜可以傾下計，朋友又想食拉麵。我哋各自點咗一個自選拉麵組合再加多一個甜品，食物味道ok，小食同甜品幾好，環境靜靜哋都幾舒服:)。唐揚炸雞，雞肉又熱好嫩，個醬都好味。炸豚肉餃子，少食餃子嘅我都覺得唔錯。柚子醬油拉麵。豚骨鹽味拉麵，細細磅。太熱要飲啤酒。日式豆腐甜甜圈，上面好似係肉桂粉，好軟熟:)。日式豆腐甜甜圈配柚子醬，呢個口味大眾化啲。…查看更多

又貴又難食，難食到嘔份量極少，一張紙巾咁大既紫菜，一塊薄到透既肉，無處理過既蛋，個湯好似就咁倒鼓油落去咁，自己煮出前一丁仲好食為足之體驗做左篇文“那碗難以忘懷的拉麵體驗絕對是我一生中最艱難的飲食體驗之一。這碗拉麵不僅價格昂貴，而且難以入口到令人忍不住想吐。份量稀少到令人難以置信，一張紙巾大小的紫菜、一片幾乎透明的肉，以及一顆毫無處理的蛋，仿佛是壓倒駱駝的最後一根稻草。而那湯頭更是令人匪夷所思，彷彿只是倒鼓了些許油的清湯，毫無味道可言。這樣的拉麵體驗實在難以忍受，甚至令人感到極端的反感。自己在家煮的方便麵都比這碗拉麵美味得多。希望這次糟糕的經歷能讓您更珍惜好吃的美食，並學會區分優質的拉麵和劣質的拉麵。期望您未來能品嚐到更美味的拉麵，讓這次糟糕的體驗成為一段難忘的回憶，為您帶來更多愉悅的飲食體驗。”…查看更多

柚子鹽味拉麵一直都唔係我會點嘅口味, 不過咁啱見到呢過江龍店, 又响我公司附近, 訂枱平台評分3.38又唔係話太低, 試吓啦.按一貫品賞拉麵步驟每樣都評吓:1. 香味 (4/5) - 非常充足, 基本上個 waiter 一放低碗麵, 香味撲鼻而來 2. 湯頭 (2/5) - 柚子味鹽味係夠嘅, 但個 base 嘅鮮味好薄弱, 冇野可以 impress 到3. 麵 (3/5) - 幼直麵本身我係鍾意, 但個麵未身麵味不足, 唯一可以讚嘅係質感, 相當的爽彈!4. 配料 (2/5) - 叉燒就基本款, 不過不失, 蛋同筍係全部當中最弱的, 特別係蛋, 接近冇味 T_T整體 - 不推薦, 不過如果你前一晚飲酒飲多左, 冇乜胃口想食清淡口味, 一試係可以, 酸味都幾醒神…查看更多

傍晚諗住同阿仔食個dinner，阿仔揀咗食拉麵，自助式餐廳，自助機落單和付款。我哋都叫咗豚骨醬油拉麵，湯底濃郁，有龍龍嘅豚骨湯味，麵份量十足，環境不俗。我哋五點幾差唔多六點時間未有人，寧靜舒服。…查看更多

招牌~柚子鹽味拉麵陣陣柚子果香甚是怡人🌿然而柚子的酸甜融入鹽味湯底的拉麵一酸一甜一鹹，是否合胃口就見仁見智啦😜穩陣起見，豚骨鹽味拉麵會是不錯的選擇小食日式炸豆腐是濕潤型✨薄薄的炸衣輕輕依附在軟嫩豆腐表層另有白蘿蔔蓉、紫菜和大冬菇🍄相當和味哦😋…查看更多

阿夫利來自日本神奈川縣，以柚子鹽味拉麵為招牌，2020年嚟到香港，但到而家似乎人氣已經唔高。入座點餐安排比較奇怪，先入座後去門口點餐機落單。店員自己都分唔清楚點餐機嘅客人係外賣定已經入座。*自選拉麵組合 $158柚子鹽味拉麵湯底係雞湯配柚子汁，鹽味雞湯底好清，但柚子味好淡，完全唔清爽，個人覺得佢失去咗加入柚子汁嘅意義。西班牙栗飼豚叉燒，半肥瘦啱啱好，但一片太少了吧。半熟蛋入味，蛋黃半流心。自家製麥麵彈牙偏硬，但未夠索湯。唐揚炸雞三件炸雞，炸衣薄又脆，雞腿肉夠嫩又多汁，啖啖肉好爽。南蠻醬好夾但比較淡味，柚子青檸梳打柚子味>>青檸味，甜甜又有氣好解渴。…查看更多

尖沙咀行街見到呢間拉麵店開，所以想試吓。入面有得食湯拉麵同埋沾麵，就嗌咗個辣嘅沾麵同埋炸雞，仲配埋杯凍飲。開頭都冇諗住有咩expectation，點知食落真係好好食，雖然個沾麵係冇過火去溫住個湯，但係個沾麵湯底真係好香好好味，佢係有個特色，唔知係咪fusion咗啲咩國家嘅風味，好特別，出面未食過呢個味道，個面底又好香又煙韌，份量都好豐富好夠食！個炸雞都好好味。本身真係冇諗過呢間餐廳會咁好食，真係好驚喜…查看更多