鏞鏞.藝嚐館

鏞鏞.藝嚐館

YUNG'S BISTRO
鏞鏞.藝嚐館
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lamshao
驗完身搵食,大滿足
lamshao
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2025-09-25
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一年一度嘅空腹驗身,搞掂晒之後又安心又肚餓。喺鰂魚涌搞掂,費事走嚟走去,就喺太古坊搵食,想對自己好啲,就揀咗「鏞鏞」。餓咗十幾個鐘,真心見乜都想食。我叫咗個梅菜蒸肉餅,再加個杞子浸時蔬。呢啲菜式雖然家常,但餓起上嚟,呢啲先係最想食嘅嘢,亦都最考功夫。個肉餅一上枱,豉油香同梅菜香撲鼻,肉餅係手剁嘅,食落有口感,唔係機攪嗰啲死實實嘅肉碎。梅菜鹹甜度適中,撈埋啲肉汁,真係送飯嘅極品。食下肉餅,再食個浸菜,感覺即刻平衡返。個上湯好清甜,杞子又養生,成碟菜食落好舒服,冇乜負擔。喺空虛嘅肚皮入面,填滿呢啲熱辣辣、有水準嘅家常便飯,嗰種滿足感,真係非筆墨所能形容。查看更多
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mmi21
帶住「主子」都可以食中菜,太古坊 Pet-friendly 新發現!
mmi21
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2025-09-07
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禮拜六帶我隻狗「墨丸」喺鰂魚涌海濱公園放完電,諗住喺附近搵個地方食個 late lunch。平時帶住佢,十次有九次都係去啲 cafe 坐室外,食埋啲 all day breakfast,次次都係食西餐。今日行過太古坊,見到「鏞鏞」室外有幾張枱,問個經理,原來室外位真係 pet-friendly!「墨丸」可以乖乖哋陪住我,呢個 moment 真係開心。坐喺室外,對住太古坊中間片草地,感覺好 chill。我同朋友兩個人,叫咗幾樣嘢 share。我哋試咗個煙燻太爺雞,隻雞上枱時仲聞到淡淡嘅煙燻味,雞皮滑,肉質好嫩,唔會乾爭爭。仲有個金銀蛋浸莧菜,呢啲家常菜最睇得出功夫,個上湯好鮮甜,唔似味精水,皮蛋同鹹蛋嘅鹹香滲晒落啲菜度,成道菜既味道好融洽。最後見到有個幾得意嘅檸汁叉燒批,又叫嚟試下。估唔到個配搭幾夾,西式嘅牛油酥皮,包住中式嘅叉燒餡,面頭仲有少少酸酸甜甜嘅檸檬醬汁,幾開胃,好快就俾我哋食晒。成餐飯,「墨丸」都好乖咁喺度陪我哋,喺香港地,要搵間坐得舒舒服服、食物有水準、又可以帶埋寵物嘅中菜館,真係唔係咁多。今次真係一個好大嘅驚喜,以後帶「墨丸」出街又多個好地方醫肚,唔使次次都食西餐喇。查看更多
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其實係咪你地員工自己寫食評?睇左好幾個關於鏞鏞食評,完部無相,剩係話好食🤔
2025-09-13
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anam766
舊同事飯局
anam766
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2025-08-25
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同班舊同事食飯,約返喺我哋以前返工嘅地方 — 太古坊。十年人事幾番新,成個太古坊變到我哋都唔係好認得,以前食晏嗰啲茶餐廳、快餐店冇晒,變晒做呢啲好光鮮、好有格調嘅餐廳,「鏞鏞」就係其中之一。我哋成班麻甩佬,識食一定係叫返啲經典嘢。例牌「正宗燒鵝」層皮好濃油脂香味、咬落啲肉嫩得黎肉汁飽滿,有大家以前喺中環總店食嘅味道。跟住個「馬蹄吊片蒸肉餅」都好有驚喜,呢啲家常菜最考功夫,肉餅夠鬆軟,吊片嘅鹹香同馬蹄嘅爽口溝埋一齊,水準一流。食到中段,有同事話要試下新嘢,叫咗個「銀棯醬乾蔥雞煲」,個醬汁味道好特別,酸甜得嚟帶點果香,雞肉又夠滑,估唔到呢啲菜式都做得幾好。成餐飯,我哋由舊時嘅人事,講到今日嘅樓價,由碟燒鵝,講到香港嘅變遷。埋單嗰陣,大家都話呢餐飯好滿足。食物有水準固然重要,但更難得嘅係,喺搵到一個舒服嘅角落,同班識咗咁耐嘅朋友聚舊,呢餐飯,食嘅唔止係味道。查看更多
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幾個鏞鏞食評都冇相,剩係咪話好食,靚裝修,好服務,員工自己寫?🤔
2025-09-13
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q47h3wrxyrce83
悠閒午餐
q47h3wrxyrce83
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2025-08-13
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同老婆退咗休之後,最開心就係可以避開人潮,平日施施然出嚟食個晏。專登過嚟太古坊,貪呢度有人氣但又冇咁迫,可以舒服哋食餐飯。揀咗鏞鏞藝嚐館,純粹係見佢裝修得好雅緻。我哋兩個人點咗兩個小菜加個麵食。個碧綠甫魚鱈魚球整得幾好,鱈魚球處理得好嫩滑,配搭西蘭花同埋大地魚乾嘅鹹香,味道好有層次。另外個惹味鎮江黑醋骨都好出色,黑醋汁酸甜平衡得啱啱好,排骨炆得好腍,非常開胃。主食嘅乾燒伊麵炆得夠軟滑,又吸晒啲上湯同菇菌嘅味道,簡單但好好食。成餐飯,我哋唔使趕時間,慢慢食、慢慢傾,侍應服務都好周到,唔會催你。呢種悠閒嘅感覺,真係退咗休先享受到。呢度環境同食物質素都咁好,絕對係一個可以兩個人靜靜地撐檯腳嘅好地方。查看更多
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radio8
Team Lunch擦餐勁嘅
radio8
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2025-07-25
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最近team project跑數跑到阿媽都唔認得,老細話要請食餐好嘅慶功,揀地方個重任就交咗俾我。太古坊食晏選擇係多,但要搵間有氣氛、坐得舒服、又要夠體面嘅中菜,其實唔易。見鏞鏞藝嚐館內外裝修都幾靚,決定book位試下。入到去環境真係無得輸,坐得鬆動又舒服。個蜜汁吊燒叉燒燒得焦香,蜜汁味濃,個個同事都讚不絕口。跟住個惹味鎮江黑醋骨都好有驚喜,黑醋汁酸甜平衡得啱啱好,排骨炆得好腍,非常開胃。鏞記正宗燒鵝肉嫩唔乾柴,最緊要係個皮好勁油脂香,另外再加咗個鑊氣十足嘅星洲炒米,米粉炒得夠乾身,配料又足,好快就俾我哋清晒。成餐飯大家都食得好滿意,老細都有讚我識揀。餐飯食物有水準,環境又舒服,雖然係商業區價位,但質素對得住個價。以後喺太古坊要請客食飯,呢度一定係選擇之一。   查看更多
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mari866
搬入太古新居第一餐
mari866
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2025-07-11
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最近搬咗嚟鰂魚涌,決定喺附近搵間餐廳慶祝入伙。見太古坊有間鏞鏞藝嚐館,環境望落幾舒服,同平時食開嘅中菜館好唔同,就決定第一餐豪啲,試下佢!餐廳嘅裝修有格調,坐得好舒服,又唔會太嘈雜。我哋叫咗個例牌吊燒蜜汁叉燒,啲叉燒半肥瘦,蜜汁味好夠,邊位有啲焦香,肉質鬆化,好好食。跟住個銀棯醬乾蔥雞煲熱辣辣上枱,一打開蓋勁香,雞肉好滑,個銀棯醬味道好特別,酸甜中帶點鹹香。再加個瑤柱蛋白炒飯,炒得夠乾身,瑤柱絲份量足,啖啖都食到鮮味,兩個人食得好滿足。作為我哋喺呢區嘅第一餐,呢個開始真係唔錯,服務都好好。以後有朋友嚟我哋新屋探我哋,都知道有好地方可以帶佢哋嚟食飯了。查看更多
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midnightmusicc
高級中菜
midnightmusicc
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2025-06-08
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𝑹𝒆𝒔𝒕𝒂𝒖𝒓𝒂𝒏𝒕 𝑵𝒂𝒎𝒆 🍽️: 𝒀𝒖𝒏𝒈'𝒔 𝑩𝒊𝒔𝒕𝒓𝒐𝐿𝑜𝑐𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛📍: 𝑇𝑎𝑖𝑘𝑜𝑜 𝑃𝑙𝑎𝑐𝑒 , 𝐻𝑜𝑛𝑔 𝐾𝑜𝑛𝑔𝐶𝑢𝑖𝑠𝑖𝑛𝑒 🥂: 𝐶ℎ𝑖𝑛𝑒𝑠𝑒 🏮 「鏞鏞.藝嚐館」香港老字號「鏞記酒家」嘅年輕副線🥢主打新派粵菜✨將80年經典手藝注入現代創意😎口號「呈手藝、傳心意、嚐回憶」就係佢哋嘅靈魂🤏鰂魚涌分店裝潢加入咗復古元素⚜️牆身用咗70年代鏞記原裝磁磚🧱再髹上灰玫瑰色✨低調又有質感😆兩幅巨型手繪壁紙以《蘭亭序》曲水流觴為靈感🎨畫滿鵝群🐤暗扣鏞記招牌燒鵝同鵝池典故🪿 🍽️匠心粵菜🍴1️⃣懷舊干邑糖心皮蛋🥚(✨鏞記招牌)流心皮蛋🥚淋上干邑白蘭地汁🍾配搭砂糖🤏一上菜嗰一下已經聞到浸浸酒味😍食落一啲都唔簡單🤤先係龍龍走香😆砂糖味接踵而來✨最後皮蛋溏心流金✨味道非常有層次👍完全唔可以俾佢平平無奇嘅賣相呃咗🤣2️⃣"嘆"燒原隻鵝髀🪿(✨鏞記傳奇)招牌燒鵝髀🔥原隻上枱😍仲跟個小炭爐保溫🔥燒鵝髀肉質嫩滑多汁🤏外皮超級脆🤤肥瘦均勻😍 皮下油脂甘香但唔膩🫶點埋餐廳秘製花生醬🥜口感更豐富🫶3️⃣燒汁煎釀南澳帶子🇦🇺口感勁似蝦餅🤣🍤表面煎到微焦脆✨中心帶子肉依然軟嫩🤏表面撒咗炸芋絲增加口感👍4️⃣鴛鴦遠年陳皮牛肉🐮一碟兩食嘅功夫菜:蒸牛肉餅用咗15年陳皮!陳皮香滲透肉餅✨食落鬆化唔黏牙🤤另一邊係 陳皮炒牛柳粒🐮鑊氣足又保留肉汁✨陳皮碎脆脆哋😎鹹甜中帶回甘🍊5️⃣蔥香櫻花蝦臘肉炊飯🌾揭開煲蓋超級香😍臘肉油潤、櫻花蝦鹹鮮🦐加埋炸蔥絲同絲苗米飯炊到乾身分明🤏最正係飯焦底😍好惹味既炊飯6️⃣金絲椰香脆麻花🥥即叫即炸熱辣辣♨️!麻花酥脆✨滿滿芝麻同椰絲🥥外層糖膠拉絲✨脆中帶微微黏牙感🤤7️⃣冰花清香馬蹄露❄️馬蹄粒爽脆量多🤏蛋花拉成「冰花」紋好睇又好食😎仲有粒粒爽口白合🤏微甜唔膩👍完美中和成餐嘅油膩感🫶查看更多
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mingng1010
Pet friendly restaurants
mingng1010
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2025-06-07
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在鰂魚涌飲茶地方重要有戶外可以照顧🐶已經沒乜幾間,地方又迫人,在OP睇咗一陣,見到鏞鏞藝嚐館,在太古坊有分店。假日飲茶點心,小炒。地方簡潔,內部裝修時尚但溫馨,假期又唔洗同人迫。小姐姐細心照顧我的🐶還有狗墊提供!好適合一家大細假日飲茶好地方:)蝦餃,燒賣,山竹牛肉,叉燒包傳統味道,特別推介原隻鮑魚酥。椒鹽單骨雞翼甜酸鬆化炸雲吞,鍾意食炸野既你一定喜歡偏貴價點心,不過服務同味道滿分。一切都物有所值。查看更多
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metro55
健康午餐之選
metro55
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2025-06-05
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喺太古坊返工,日日食飯都想搵啲健康啲但又唔想太寡嘅選擇。聽同事講「鏞鏞藝嚐館」除咗燒鵝,都有啲精緻小菜同燉湯,就約埋一齊試下。餐廳環境幾舒服,空間感足,坐低唔會好有壓逼感,啱晒我哋呢啲想靜靜哋食個飯嘅人。我哋幾個人叫咗:●麻香花椒鮮黃耳:呢個前菜幾開胃,黃耳好爽口,麻香花椒味唔會太刺激,少少麻辣幾醒神 。●羊肚菌竹笙天白菇燉湯:個燉湯真係好足料,一上枱就聞到好香菌味 。飲落好清甜滋潤,感覺好養生,羊肚菌同竹笙都好爽口 。●雙耳百合炒蝦球:呢個小炒好啱我口味!蝦球幾大隻又彈牙,配埋爽脆嘅雙耳同清甜嘅百合,成個配搭好清新,唔油膩 。●上湯杞子竹笙浸菜遠:想食多啲菜,叫咗個浸菜遠,菜夠嫩,湯底清甜。遠年陳皮紅豆沙:最後叫咗個紅豆沙潤下,唔會太甜,又有啲起沙,仲有淡淡陳皮香,感覺無咁heavy 。查看更多
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baumhoer
值回票價
baumhoer
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2025-05-26
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friend 行開太古城,行到攰攰哋,晏晝就決定去新開無耐嘅「鏞鏞藝嚐館」醫肚。一入到去已經「嘩」一聲,個環境真係幾掂,裝修型格得嚟又舒服,同平時呢區食開啲餐廳 style 完全唔同,坐低傾偈都零舍爽啲。我哋幾個人叫咗幾樣嘢 share:●招牌燒鵝 (例牌): 嚟得「鏞鏞」,點可以唔試佢哋嘅燒鵝!我哋叫咗例牌,啲燒鵝皮好香,肉質嫩滑而且肉汁豐富,點少少酸梅醬,真係經典嘅味道。●清蒸游水海東星斑: 食粵菜點少得蒸魚!呢條東星斑蒸得啱啱好,魚肉好滑溜,又夠晒鮮甜,簡簡單單淋個靚豉油已經將鮮味昇華晒。 ●惹味鎮江黑醋骨: 食完魚想試啲濃味啲嘅,呢個鎮江骨就啱晒。啲醋骨炆到好腍,個鎮江醋汁酸酸甜甜勁開胃,又夠掛汁,啖啖肉,用嚟送飯真係一流!●桂花糖椰汁糕: 食完主菜,梗係要試埋甜品。呢個桂花糖椰汁糕賣相精緻,一上枱就聞到好清香嘅桂花味,椰汁糕體夠滑溜,甜度適中,食完感覺好清新,為呢餐畫上完美句號。服務方面都幾好,介紹菜式都幾詳細,又唔會chur住你。價錢嚟講,喺呢區算中上,但係計埋個靚環境同埋食物質素,我覺得值回票價。查看更多
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Miou
低質服務扮高級
Miou
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2025-05-12
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午餐套餐370幾蚊一個人,我哋要求要每一位每兩位上兩sets! 但係餐廳要全台人一大碟上,唔可以每位上,要求兩位一份一份咁食,都唔可以,我地長檯十幾人….幾大碟上點樣分來食呢? 再要求每4個人分4sets 一齊上,都係唔得! 最後更講話咁樣師傅會做得好慢,要好多工序,要等好耐,即係都係要幾大碟咁上晒上枱。這個價錢,計埋加一超過$400/位的午餐,什麼服務可言?態度惡劣! 服務極差,仲嫌我哋煩!這間舖頭永不再幫襯! 六查看更多
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ftefou8
太古坊都有鏞鏞
ftefou8
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2025-05-09
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喺太古坊返工,見到呢頭多了幾間新餐廳,鏞鏞應該算係其中質素較高嘅一間。環境: 入到去覺得幾舒服喎,裝修係新派中式 feel,紅磚牆加埋啲中式 details,幾有格調。最正係啲位夠闊落,唔使同隔離枱膊頭掂膊頭。牆上面啲手繪畫都幾靚,可以打下卡。食物: 我哋幾個人 share,叫咗幾樣嘢試下:燒鵝:嚟得呢度,點都要試下佢個燒鵝嘅。皮成陣油香,肉夠嫩,保持到中環店水準。鏞鏞雪茄:個樣好似真雪茄咁,炸到脆卜卜,入面係鵝肉絲,幾特別,值得試下。家鄉梅菜扣腩肉:腩肉食落幾軟腍,梅菜好入味,吸晒啲肉汁到暈,撈飯一流。啲 staffs 幾好笑容,serve 得幾快手,啱晒喺太古坊呢頭搵食嘅打工仔。環境舒服,同家人黎食飯或者同同事 happy hour 都得。價錢喺呢區嚟講就中上啦,但質素有返咁上下,值得一試。查看更多
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zenit
真係有驚喜
zenit
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2025-04-19
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中午同同事決定試吓太古坊開咗無耐嘅Yung's Bistro,點知真係有驚喜。餐廳環境簡潔又舒服,設計帶點現代感,喺商業區入面畀到人一種輕鬆嘅用餐體驗。點咗鏞記正宗燒鵝,鵝皮好重油香,肉質軟嫩,味道層次好豐富。星洲炒米米粉炒得乾身,咖喱香濃而不辣,蝦仁同叉燒粒好入味,食到停唔到口。家鄉梅菜扣腩肉,肉質軟腍,梅菜入味,醬汁濃郁得來唔會太鹹,配飯一流。服務有效率,侍應好快手幫我哋落單同上菜。餐廳位置方便,對於office人嚟講係lunch嘅好去處。不過中午真係幾多人,建議book定位或者早啲到。查看更多
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DonnapP6dk42a
一定要試下呢度嘅點心
DonnapP6dk42a
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2025-03-06
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第一次嚟太古坊呢間鏞鏞,之前K11果間試過,今次同舊同事嚟新嘅呢間飲茶!菜單同K11果間都差唔多,點心依然保持同一水准,好適合週末一家人嚟飲茶Family day!雖然裝修風格偏西式,但係茶市一嚟到都係充滿傳統早茶氛圍嘅感覺查看更多
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a9cJHPDv
第二次打卡
a9cJHPDv
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2025-03-05
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今次已經係第二次嚟打卡啦,真係太好味所以今次一定要寫返篇食評讚美下先得!太喜歡佢哋嘅陳皮牛肉,濃郁嘅陳皮醇香搭配鮮嫩多汁嘅牛肉,實在令人難忘,午餐set基本每個星期都唔同,如果係係附近返工嘅可以試一試查看更多
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