鍾菜館

鐘菜館大閘蟹套餐 🌟🦀.秋意漸濃，蟹膏正香，鐘菜館隆重推出【大閘蟹套餐】😍😍如果你都係蟹迷，呢個套餐絕對唔可以錯過👑🦀大閘蟹套餐包含小食、燉湯、主食、甜品，款款都好精緻，更重要嘅系，套餐提供1公2母嘅大閘蟹，價錢只需$398/位，性價比超高⚠️蟹迷必試！宮廷蘿蔔 ✴️
清甜爽口，蘿蔔質地脆嫩。拍蒜青瓜 🥒
青瓜清脆，拍碎後更能吸收蒜香，口感爽口，係開胃小食最佳選擇，清新不油膩！沙姜豬手 🐖
豬手肉質軟腍，沙姜味香濃，口感滑順。滋補燉湯 🍲
燉煮數小時，湯底清甜，滋味無比，裡面有各種滋補材料，感受到滿滿暖意。清蒸大閘蟹（1公2母） 🦀
蟹肉鮮嫩多汁，蟹膏更是香濃，搭配姜醋醬，令蟹味更為突出，真系無可挑剔！鮮茄菌皇浸菜苗 🍅
菜苗爽脆，浸漬在鮮茄菌皇湯汁中，味道清新，帶有淡淡酸甜感，十分開胃。油鹽水石斑魚 🐟
石斑魚肉質鮮嫩，油鹽水煮法讓魚肉更為鮮美，搭配少許調味，簡單卻好味。大澳海山骨 🍖
骨肉分離，肉質鮮美，絕對值得回味。香芋糯米飯 🍚
糯米香滑，搭配香芋綿密，甜而不膩，口感豐富，令人回味無窮。圓肉姜茶 🍵
圓肉香甜，姜茶暖胃，完美結尾，在飽食之後感受到溫暖滋味。加配優惠此外，單點大閘蟹只需98/隻，仲可以選擇花雕酒，只需98/瓶，食蟹必飲絕配🍶總結🎈每晚6:00起供應，堂食限定，快啲約埋朋友一齊嚟蟹逅秋天，享受呢個美味大閘蟹套餐🎉…查看更多

火炭真係好少酒樓，今次黎到呢間離港鐵這只係幾分鐘路程嘅酒樓！入面嘅裝飾古色古香，而且環境好大，有兩層！點心主要係用點心紙點的，而呢度星期一至日都有唔同嘅特價點心可以食到！鮑魚燒賣，$9就可以食到鮑魚真係好抵，鮑魚爽口彈牙，燒賣唔太油，食落唔錯！蜜汁叉燒包，係酒樓飲茶點可以唔叫返籠包食，叉燒包絕對係經典！趣緻卡通流沙包，流沙包造型有點似minions，非常可愛！入面嘅奶黃餡能夠做到流沙嘅質地，味道又唔會好甜！十年陳皮牛肉獅子球，呢度嘅牛肉球比平時嘅大粒，整到好似獅子球咁，味道同平時食到嘅牛肉球差唔多，中意食牛肉球嘅朋友唔好錯過！瀨尿蝦水晶餃，水晶餃皮整到好精瑩，望到餃入面嘅餡料！平時食餃通常係蝦肉，呢度用瀨尿蝦肉好特別！懷舊雞絲蒸粉卷，呢款經典嘅點心當然要食啦，粉卷外皮好滑，內餡有雞肉、蘿蔔、木耳等，唔會好油！冬瓜蟹肉海皇灌湯餃，呢度嘅灌湯餃會用小爐熱住，飲嘅時候唔怕凍左！碗內有灌湯餃子、蝦肉、冬瓜粒，湯底清甜，加埋紅醋更惹味！芝士沙律醬焗海皇酥，海皇酥係成個小蛋撻咁嘅樣，鬆脆嘅蛋撻皮，食落有芝士嘅咸香，又有沙律醬嘅酸味，有種開胃嘅感覺！XO醬炒腸粉，腸粉用上煲呈上，上枱嘅時候熱辣辣，腸粉唔會炒得太油，滑溜得黎帶有微辣，唔錯！…查看更多

估唔到火炭工廠區會有一間古式設計嘅酒樓‼️由外到內，比我嘅感覺都別樹一格環境舒服闊落外，呢度嘅濃湯大碗翅餐都非常吸引只係$2️⃣8️⃣8️⃣⭐️濃湯大碗翅魚翅份量非常多❤️ 每一羹都有魚翅，湯頭濃郁有雞味，並唔係味精雞湯呢個價錢真係值回票價‼️⭐️小食拼盤⭐️紙包骨拼砵酒焗蠔呢個等嘅時間會耐少少，真係即叫即整，砵酒焗蠔好大隻，外層粉薄，炸得好酥脆，一咬開，隻蠔好juicy，炸嘅時間岩岩好，仲有蠔鮮味❤️⭐️頭水紫菜浸菜苗⭐️脆鱔飯鱔球好肥美，肉質脆彈嫩滑，魚油滲入飯內，令啲白飯更加香😋⭐️懷舊芝麻卷好少地方有咁高質嘅芝麻卷食，呢個芝麻卷完全可以媲美太子果間專門店❤️每一層都做得好透薄，芝麻夠香濃，可惜晚市無得獨立order，如果唔係我一定會encore呢個餐有齊咁多嘢食「鮮沙薑胡椒雞煲」沙薑同胡椒好夾，胡椒香夠濃，雞件好入味，連雞胸部位都好食…查看更多

估唔到2025年香港仲有酒樓做$7/8/9蚊點心！懷舊高級裝修×鮮鮑燒賣震撼價 😱 仲以為平價點心已成歷史？火炭工業區呢間隱世酒樓「鍾菜館」直接顛覆想像！今次試足多款招牌點心，全部個位數埋單，仲要質素拍得住酒店級，即刻睇真啲👇 --- 💥 震撼價點心逐款數 1️⃣ 鮮鮑魚燒賣 $7 重點：用鮮鮑非罐頭！鮑魚超大隻厚肉，咬落彈牙帶海水鮮甜，底下燒賣塞滿手打豬肉餡，$6蚊簡直係做慈善！ 2️⃣ 水晶蝦餃王 $8透薄蝦餃皮包住兩大隻爽甜鮮蝦，摺痕工整唔穿皮，蝦肉爆滿到差啲湧出嚟！ 3️⃣ 懷舊粉果 $7外皮煙韌唔黏牙，餡料花生、沙葛、肉碎比例完美，傳統味道重現～ 4️⃣ 排骨蒸陳村粉 $9 超大碟抵食之選！排骨醃得入味軟滑，陳村粉吸盡豔汁精華，滑溜到筷子都夾唔住！ 5️⃣ 蘋果造型流心奶黃包 $9/籠 打卡必點🍎！仿真蘋果外皮酥香，一掰開鹹蛋黃奶黃漿澎湃湧出，流心效果滿分！ 6️⃣ 煎韭菜鮮肉餃 $6/3大隻 每隻掌心咁大！煎到金黃脆底，韭菜鮮肉餡多汁爆棚，$2蚊一隻仲平過街邊檔！ --- 🏮 環境：穿越時空嘅懷舊盛宴 以為平價就冇裝修？錯！酒樓走復古中式庭園風，木雕屏風、水墨畫、紅燈籠配高樓底，卡位闊落到可以攤唞。仲有自動上水沖茶，沖壺菊普慢慢嘆…查看更多

秋風起・蟹香濃 🦀相約朋友一齊去拆蟹但年紀大喇重質不重量唔再追求多反而想食好鍾菜館秋日推出大閘蟹套餐揀手靚蟹有公有乸蟹香膏香都包攬蟹嘅份量剛好滿左口欲又顧及膽固醇考慮🥹蟹殼亮得似琥珀蟹膏金黃油潤滿到幾乎要滴出黎輕輕拆開蟹身香氣爆開香濃帶微甜，入口即化🤤必須要配上花雕酒醇厚花雕令蟹香更上一層樓整個空氣都變得幸福🍂其他小菜水準穩定份量合適石斑魚滑得像絲鹹香剛剛好鮮茄菌皇浸菜苗清爽大澳海山骨香得離譜炆到骨肉分離最後一碗香芋糯米飯💜芋頭鬆軟綿滑糯米吸滿香氣，香甜中帶一點煙韌好滿足圓肉薑茶輕輕收尾暖胃、暖手、暖心身體自然就知道秋天到了…查看更多

來一場大閘蟹盛宴 🦀 , 就在香港擁有多間分店的鍾菜館, 知道佢哋嘅Hairy Crab 皇者歸來再度推出, 梗係要約埋屋企人一齊去嘆一餐價值$398/位的大閘蟹套餐晚飯!呢個套餐嘅重頭戲清蒸大閘蟹來了, 兩個人有齊公母的大閘蟹, 我一向就鍾意食公嘅大閘蟹, 佢嘅蟹膏非常鮮美, 入口即溶的, 食完一隻又一隻!食大閘蟹當然要飲番杯咸亨花雕酒, 上等花雕味道零舍不同, 質感醇厚帶點酸酸爽爽前菜方面有宮廷蘿蔔, 拍蒜青瓜及沙薑豬手, 蘿蔔酸酸美美好醒胃, 豬手肉質好爽嫩, 並帶有香油之味滋補燉湯材料上乘, 有滋補的螺片肉, 軟腍質感的雞件, 湯頭鮮甜無比每人有兩件油鹽水石斑魚, 魚肉好新鮮, 帶咗骨膠原滿滿的外皮!大澳海山骨炸得香脆可口! 鮮茄菌皇浸菜苗好爽脆清甜香芋糯米飯自, 口感軟糯黏稠, 在口中瀰漫着香甜氣息食完大閘蟹就要飲番杯圓肉薑茶中和蟹的寒性, 促進消化, 對身體都唔錯㗎! 鍾菜館 - 香港火炭坳背灣街13號鍾偉平大樓地舖 #大閘蟹盛宴 #鍾菜館大閘蟹 #大閘蟹當造季節 #來一場大閘蟹盛宴#來一場大閘蟹盛宴…查看更多

又到咗一年一度 #大閘蟹當做季節，一眾 #大閘蟹迷 有福了，知道「 鍾菜館 」 Hairy Crab 皇者歸來再度推出 《 #大閘蟹套餐 》 $398/位，即刻去位於火炭的分店，同屋企人率先去慢慢嘆慢慢享受🥳🥰⊰⊹════════════════⊹⊱💬 ✎ 食後感 ：✨🦀 【 #清蒸大閘蟹 】️ 🦀一人有1公2母共3隻的大閘蟹，一搣開蟹膏同蟹肉滿滿的，啖啖膏啖啖肉好鮮甜好美味呀，真係太邪惡啦🥂 #咸亨花雕酒點得配返支花雕酒飲，上等花雕口感醇厚且酸爽，帶著微微的甜，飲完都覺得好暖胃前菜 : #宮廷蘿蔔 #拍蒜青瓜 #沙薑豬手三款前菜各有特色，蘿蔔好入味，青瓜好爽脆，沙薑豬手皮彈肉嫩，實屬是開胃之選#滋補燉湯 裏面有着豐富嘅湯料，螺片、瘦肉、雞件等，熱騰騰的湯很清甜，感覺好滋補#油鹽水石斑魚每一件魚肉鮮甜清淡、肉質相當細緻結實，而且皮肉之間有一層膠質#大澳海山骨濃郁的蝦醬配上炸得金黃酥脆的外皮，肉質好軟嫩最後來一份 #鮮茄菌皇浸菜苗 及 #香芋糯米飯 ，清腸胃及飽肚之選#圓肉薑茶由於大閘蟹比較寒涼，所以最後必定要飲番杯薑茶能中和蟹的寒性，有助驅寒暖胃、促進消化，並且減少對腸胃的影響…查看更多

秋風起除左三蛇肥仲有大閘蟹！今次朋友提議去鍾菜館試下大閘蟹套餐我食完覺得好滿意尤其喜歡佢成個節奏唔會上到成枱都係餸可以專心食左主角先但又有其他野食夠晒飽👍清蒸大閘蟹一人三隻蟹啱啱好蒸起上枱隻隻爆膏蟹肉又鮮甜完全冇腥味好滿足！😍我地仲加錢要埋花雕酒美酒佳餚夫復何求呢～食完大閘蟹仲有其他主食大澳海山骨鮮茄菌皇浸菜苗油鹽水石斑魚全部都有大酒樓水準仲有我最愛嘅香芋糯米飯芋頭又綿又香生色不少最後飲返杯圓肉薑茶暖返胃勁嘆～…查看更多

【必試🦀鍾菜館大閘蟹盛宴👑秋日蟹逅皇者】.秋風起，又係時候食大閘蟹啦🔥火炭「鍾菜館」 今年再度強勢推出 【大閘蟹套餐】 ，$398/位即享 1公2母爆膏大閘蟹🎊仲有齊10道精緻菜式，蟹迷絕對唔可以錯過🥰🍽️ 套餐逐樣試1. 宮廷蘿蔔 🥢
冰鎮過嘅蘿蔔爽脆無渣，浸透秘製醬汁，甜中帶微微話梅香，開胃到停唔到口！2. 拍蒜青瓜 🥒
蒜香爆炸！青瓜拍得鬆化，醃得入味，蒜辣同醋香平衡得剛剛好，清新解膩～3. 沙薑豬手 🐷
豬手啖啖肉，皮爽彈牙，沙薑香氣撲鼻，仲有微微麻油香，冷盤之王無誤！4. 滋補燉湯 🍲
老火燉足4小時！湯色金黃清澈，飲落有濃郁雞骨香，仲有甜潤味，暖胃必飲✨5. 清蒸大閘蟹（1公2母） 🦀
主角登場！清蒸保留大閘蟹原味，蟹膏金黃濃郁，帶有甘香口感、蟹肉鮮甜😋公蟹膏濃如奶油，母蟹膏甘香綿密，兩款各有特色🎉6. 鮮茄菌皇浸菜苗 🍅
番茄湯底酸甜醒神，舞茸菌吸飽湯汁，菜苗嫩無渣，健康又鮮味！7. 油鹽水石斑魚 🐟
魚肉嫩滑！油鹽水簡單調味，突出斑件嘅鮮甜！8. 大澳海山骨 🐖
鹹香十足！海山骨醃得入味，外層炸到脆卜卜，肉質鬆化，送酒一流！9. 香芋糯米飯 🍚
芋頭粒粉糯香甜，糯米飯炒到粒粒分明，仲有蝦米同臘腸嘅油香，飽足感滿分💯10. 圓肉薑茶 ☕
驅寒必飲！薑辣溫和，圓肉甜味自然，飲完成個胃都暖笠笠～🎉 加配優惠・食蟹必點🦀 單點大閘蟹 $98/隻｜🍶 花雕酒 $98/瓶
溫馨提示 ：花雕酒同大閘蟹係絕配！酒香帶出蟹膏嘅層次，記得加配～
.🔥快啲訂位嚟場蟹膏盛宴啦🔥.鍾菜館✴️📍 地址 ：火炭坳背灣街13號鍾偉平大樓地舖
⏰ 供應時間 ：每日晚市6:00起｜堂食限定…查看更多

時間： 中秋前一星期，星期六等候： 15 分鐘 （本來已訂座，但由於太多人，稍等一陣）服務： 大致有禮 主動介紹菜品，細心食物： 一家六口 中秋做節1） 清蒸長腳蟹 $198/斤價格好抵，選一只6斤，本來想加錢 蛋白蒸，但被拒絕❌ 特價只能清蒸，蛋白蒸計原價…..唯有清蒸……..味道清甜，不算好濃、但肉質好實，啖啖厚肉，性價比好高，推薦👍🏻👍🏻2） 燒鵝半只 $268店員推介，就試一試。 本來無諗住叫好強勁 木煙燻味，皮脆，沒有肥膏，肉質不會柴，出乎意料嘅好味😋 果然無介紹錯3） 菠蘿咕嚕肉 $138家人必點的餸（不知點解，每次中菜都會叫，任何酒樓）奇怪是….菠蘿旁邊另上，無炒一齊？ 肉排好淋，脆漿keep 到好脆，直至食到最後一件 仍是脆，淋脆淋脆，這個技巧不易，好多未食就淋咗。 酸甜汁正常。 這味都中上級的好餸4） 什菜煲 $148普通一點 但有配少少花膠絲，菇絲 配得上價錢總結： 中菜晚飯 質素算中上級，價錢只是普通酒樓價格，味道的確有點驚喜，可以推薦的餐廳，值得一去。…查看更多

住左火炭咁耐，成日都想去試，今日終於有機會～一到門口，見到石獅子同綠植牆，夜晚燈光一照，環境好有氣派感～唔入去都唔知原來環境咁大無諗過呢個環境，對比起啲菜式價錢又唔貴喎特別係個今晚有好餸系列300蚊唔使有個「金不換雪花肥牛龍蝦🦞」龍蝦球外脆內嫩，和牛肉質滑嫩，味道層次豐富盤中成隻龍蝦頭做裝飾，實在高檔！再來一個特製醬炒秋葵，秋葵翠綠新鮮切開仲有黏液但唔影響口感，特製醬汁同紅椒、洋蔥一炒，味道濃郁食落好開胃🤤最後一味係獨門陳皮炒河粉🍲河粉彈牙有嚼勁，陳皮香氣撲鼻配上蔥段同芝麻，香口令人回味👍🏻服務方面，員工態度都幾nice餐廳嘅氣氛同菜式嘅精緻度真係配得上稻苗學院嘅名氣，下次可以試吓佢個早茶～🍵…查看更多

這間粵菜館位於火炭，自設停車場，對自駕人仕來說非常方便。室內非常寬敞。環境比一般酒樓舒適。勁蔥雞所謂勁蔥雞，非常多的蔥把半隻雞都掩蓋住，雞肉屬於咸雞性質，已經足夠夠味，無須再搭配任何醬料。雞肉與蔥完美配搭。鹹豬骨大芥菜煲鹹豬骨作為湯底，味道濃郁，搭配大芥菜的清香，讓人食指大動。豬骨肉質軟滑，湯汁吸收了骨頭的精華，喝上一口，暖心又暖胃，特別適合寒冷的天氣。濃湯大碗翅餐一個套餐包括了6道菜：小食、主菜、翅、青菜、飯及甜品。對於食量不大的女仕未必食得晒。首先小食有三款包括七味豆腐、沙薑豬手和涼拌青瓜。風味各異，開啓食慾。主菜是一件紙包骨及一件砵酒焗蠔，紙包骨有神秘感。焗蠔外脆內軟非常鮮美。濃湯紫菜浸菜苗，份量不多，加入紫菜，更有口感。脆鱔飯，鱔肉放在飯上，飯食落是即叫即蒸，飯香四溢。手工芝麻卷是最後的甜品，甜度剛好，軟軟糯糯令人滿足。…查看更多

這間餐廳的用餐環境非常寬敞，整體裝潢簡約而不失高雅，讓人感覺舒適放鬆。食物的水準相當不錯，無論是前菜還是主菜，都能品嚐到食材的新鮮與料理的細膩。更令人驚喜的是，餐點的價格十分親民，性價比極高，絕對值得一試。此外，服務人員態度親切，招呼周到，無論是點餐還是需求協助，都能迅速而貼心地處理。這是一次非常愉快的用餐體驗，下次一定會再來光顧！…查看更多

最近同酒友去左鐘菜館。無論菜式質素、份量還是味道，都好高性價比。---### 1. **酥炸原隻鮑魚**照片中的酥炸原隻鮑魚，外層金黃酥脆，內裡鮑魚肉保持彈牙鮮甜，炸粉薄而不油膩，入口先是香脆，咬下即感受到鮑魚的鮮味與彈性，層次分明，是必點的高性價比海味菜。---### 2. **菠蘿咕嚕肉**這道「菠蘿咕嚕肉」擺盤用上新鮮菠蘿，色澤鮮艷吸引。每件咕嚕肉都裹上酸甜醬汁，外皮香脆，內裡肉質鬆軟多汁，配上鮮果菠蘿粒，令整體味道更清新開胃。這種傳統粵菜做得如此用心，證明廚師功力不俗。---### 3. **魚翅煲**用料十足，湯底濃郁鮮美，魚肉吸滿湯汁的精華，配搭冬菇、蔥段等配料，口感層次豐富，暖胃又滋補，份量也很足夠多人分享。---### 4. **金牌蒜蓉蒸聖子皇**絕對是本晚另一焦點。聖子新鮮，肉質爽甜，蒜蓉和粉絲完美吸收了豉油的香氣，入口鮮甜而帶微微蒜香，沒有腥味，誠意推薦。---### 5. **藤椒東星斑**魚肉滑嫩，椒絲、蔥花、豉油的比例恰到好處，凸顯出紅斑的鮮味。魚件厚身，份量十足，適合多人聚餐。最緊要免開瓶費，岩哂酒友推介指數: 9/10…查看更多

夜晚晚市三個人去食飯，餐廳提供外面代客泊車服務，是由南亞裔人士提供，必須交低車匙。坐下沒多久已經發現碗碟有未洗淨的食物殘渣，但餐廳來食物質素還好，但有個奇怪的位置是，是用QR code點餐，再下單的時候是$550，但是最後結帳的時候未計+1及茶芥，都已經是六百多，但賬單上的項目是沒有錯誤，不知是否code菜單的標價錯誤收費。而且有茶芥比較貴，人數不多去食的話相對上比較貴。最後取車離去時，發現車內皮革硬物刮爛，當然餐廳及代客泊車的人不願承認，而且叫我哋報警，但代客泊車死無對証，駕駛人士去的話自己睇路啦…查看更多