鍾菜館

火炭真系好少酒楼，今次黎到呢间离港铁这只系几分钟路程嘅酒楼！入面嘅装饰古色古香，而且环境好大，有两层！点心主要系用点心纸点的，而呢度星期一至日都有唔同嘅特价点心可以食到！鲍鱼烧卖，$9就可以食到鲍鱼真系好抵，鲍鱼爽口弹牙，烧卖唔太油，食落唔错！蜜汁叉烧包，系酒楼饮茶点可以唔叫返笼包食，叉烧包绝对系经典！趣致卡通流沙包，流沙包造型有点似minions，非常可爱！入面嘅奶黄馅能够做到流沙嘅质地，味道又唔会好甜！十年陈皮牛肉狮子球，呢度嘅牛肉球比平时嘅大粒，整到好似狮子球咁，味道同平时食到嘅牛肉球差唔多，中意食牛肉球嘅朋友唔好错过！濑尿虾水晶饺，水晶饺皮整到好精莹，望到饺入面嘅馅料！平时食饺通常系虾肉，呢度用濑尿虾肉好特别！怀旧鸡丝蒸粉卷，呢款经典嘅点心当然要食啦，粉卷外皮好滑，内馅有鸡肉、萝卜、木耳等，唔会好油！冬瓜蟹肉海皇灌汤饺，呢度嘅灌汤饺会用小炉热住，饮嘅时候唔怕冻左！碗内有灌汤饺子、虾肉、冬瓜粒，汤底清甜，加埋红醋更惹味！芝士沙律酱焗海皇酥，海皇酥系成个小蛋挞咁嘅样，松脆嘅蛋挞皮，食落有芝士嘅咸香，又有沙律酱嘅酸味，有种开胃嘅感觉！XO酱炒肠粉，肠粉用上煲呈上，上枱嘅时候热辣辣，肠粉唔会炒得太油，滑溜得黎带有微辣，唔错！…查看更多

估唔到火炭工厂区会有一间古式设计嘅酒楼‼️由外到内，比我嘅感觉都别树一格环境舒服阔落外，呢度嘅浓汤大碗翅餐都非常吸引只系$2️⃣8️⃣8️⃣⭐️浓汤大碗翅鱼翅份量非常多❤️ 每一羹都有鱼翅，汤头浓郁有鸡味，并唔系味精鸡汤呢个价钱真系值回票价‼️⭐️小食拼盘⭐️纸包骨拼砵酒焗蚝呢个等嘅时间会耐少少，真系即叫即整，砵酒焗蚝好大只，外层粉薄，炸得好酥脆，一咬开，只蚝好juicy，炸嘅时间岩岩好，仲有蚝鲜味❤️⭐️头水紫菜浸菜苗⭐️脆鳝饭鳝球好肥美，肉质脆弹嫩滑，鱼油渗入饭内，令啲白饭更加香😋⭐️怀旧芝麻卷好少地方有咁高质嘅芝麻卷食，呢个芝麻卷完全可以媲美太子果间专门店❤️每一层都做得好透薄，芝麻够香浓，可惜晚市无得独立order，如果唔系我一定会encore呢个餐有齐咁多嘢食「鲜沙姜胡椒鸡煲」沙姜同胡椒好夹，胡椒香够浓，鸡件好入味，连鸡胸部位都好食…查看更多

钟菜馆大闸蟹套餐 🌟🦀.秋意渐浓，蟹膏正香，钟菜馆隆重推出【大闸蟹套餐】😍😍如果你都系蟹迷，呢个套餐绝对唔可以错过👑🦀大闸蟹套餐包含小食、炖汤、主食、甜品，款款都好精致，更重要嘅系，套餐提供1公2母嘅大闸蟹，价钱只需$398/位，性价比超高⚠️蟹迷必试！宫廷萝卜 ✴️
清甜爽口，萝卜质地脆嫩。拍蒜青瓜 🥒
青瓜清脆，拍碎后更能吸收蒜香，口感爽口，系开胃小食最佳选择，清新不油腻！沙姜猪手 🐖
猪手肉质软腍，沙姜味香浓，口感滑顺。滋补炖汤 🍲
炖煮数小时，汤底清甜，滋味无比，里面有各种滋补材料，感受到满满暖意。清蒸大闸蟹（1公2母） 🦀
蟹肉鲜嫩多汁，蟹膏更是香浓，搭配姜醋酱，令蟹味更为突出，真系无可挑剔！鲜茄菌皇浸菜苗 🍅
菜苗爽脆，浸渍在鲜茄菌皇汤汁中，味道清新，带有淡淡酸甜感，十分开胃。油盐水石斑鱼 🐟
石斑鱼肉质鲜嫩，油盐水煮法让鱼肉更为鲜美，搭配少许调味，简单却好味。大澳海山骨 🍖
骨肉分离，肉质鲜美，绝对值得回味。香芋糯米饭 🍚
糯米香滑，搭配香芋绵密，甜而不腻，口感丰富，令人回味无穷。圆肉姜茶 🍵
圆肉香甜，姜茶暖胃，完美结尾，在饱食之后感受到温暖滋味。加配优惠此外，单点大闸蟹只需98/只，仲可以选择花雕酒，只需98/瓶，食蟹必饮绝配🍶总结🎈每晚6:00起供应，堂食限定，快啲约埋朋友一齐嚟蟹逅秋天，享受呢个美味大闸蟹套餐🎉…查看更多

时间： 中秋前一星期，星期六等候： 15 分钟 （本来已订座，但由于太多人，稍等一阵）服务： 大致有礼 主动介绍菜品，细心食物： 一家六口 中秋做节1） 清蒸长脚蟹 $198/斤价格好抵，选一只6斤，本来想加钱 蛋白蒸，但被拒绝❌ 特价只能清蒸，蛋白蒸计原价…..唯有清蒸……..味道清甜，不算好浓、但肉质好实，啖啖厚肉，性价比好高，推荐👍🏻👍🏻2） 烧鹅半只 $268店员推介，就试一试。 本来无谂住叫好强劲 木烟熏味，皮脆，没有肥膏，肉质不会柴，出乎意料嘅好味😋 果然无介绍错3） 菠萝咕噜肉 $138家人必点的𩠌（不知点解，每次中菜都会叫，任何酒楼）奇怪是….菠萝旁边另上，无炒一齐？ 肉排好淋，脆浆keep 到好脆，直至食到最后一件 仍是脆，淋脆淋脆，这个技巧不易，好多未食就淋咗。 酸甜汁正常。 这味都中上级的好𩠌4） 什菜煲 $148普通一点 但有配少少花胶丝，菇丝 配得上价钱总结： 中菜晚饭 质素算中上级，价钱只是普通酒楼价格，味道的确有点惊喜，可以推荐的餐厅，值得一去。…查看更多

住左火炭咁耐，成日都想去试，今日终于有机会～一到门口，见到石狮子同绿植墙，夜晚灯光一照，环境好有气派感～唔入去都唔知原来环境咁大无谂过呢个环境，对比起啲菜式价钱又唔贵㖞特别系个今晚有好𩠌系列300蚊唔使有个「金不换雪花肥牛龙虾🦞」龙虾球外脆内嫩，和牛肉质滑嫩，味道层次丰富盘中成只龙虾头做装饰，实在高档！再来一个特制酱炒秋葵，秋葵翠绿新鲜切开仲有黏液但唔影响口感，特制酱汁同红椒、洋葱一炒，味道浓郁食落好开胃🤤最后一味系独门陈皮炒河粉🍲河粉弹牙有嚼劲，陈皮香气扑鼻配上葱段同芝麻，香口令人回味👍🏻服务方面，员工态度都几nice餐厅嘅气氛同菜式嘅精致度真系配得上稻苗学院嘅名气，下次可以试吓佢个早茶～🍵…查看更多