銘興山西刀削麵 (已結業)

呢間餐廳真係好正，佢哋嘅刀削麵又滑又爽，每一條都粗幼均勻，食落口感一流👍🏻！再配上香濃嘅花雕醉雞，雞肉鮮嫩多汁，完全吸收咗花雕酒嘅香氣，每一啖都充滿酒香，真係好滿足😌！而且份量十足，絕對可以食到飽肚😋！除咗刀削麵，佢哋嘅小食都值得一試！例如口水雞，麻辣鮮香，雞皮爽口，雞肉嫩滑，真係好惹味🤤！仲有涼拌木耳，酸辣開胃，木耳爽脆可口，夏天食一流😋！…查看更多

呢間醉雞好好食☺️最鍾意隻糖心蛋🥰刀削麵今次揀左熱拌 我鍾意熱拌多過湯 口感豐富啲😆堂食有醃蘿蔔 酸酸甜甜好爽脆😍食完勁飽 性價比幾高👍🏻店員亦幾好禮貌👏🏻…查看更多

旺角人氣刀削麵，正宗又抵食✨✨山西特色傳統的麵食，獨特之處是麵條是用刀削出有柳葉的形態，中厚邊薄，入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香！《花雕醉雞刀削麵》$68餐廳出名的花雕醉雞也是人氣之菜式，用來配搭刀削麵更是最佳拍擋！濃濃酒香味完完全全浸入嫩雞之中，每吃一口都會感到香而不刺激的酒香味，惹味得很！此為上湯刀削麵！《口水雞刀削麵》$68口水雞的雞皮爽脆彈牙，肉身冰涼透骨，口水雞配搭的醬汁淋在雞隻上，再撒上葱花、炒香的芝麻、花生碎，令味道再提升。此刀削麵選了冷刀削麵，沒有湯的。《涼拌豬耳》$47小食方面也有多款涼拌小吃，任君選擇。此款豬耳口感又柔韧又脆，味道鮮香不腻，富含膠質，且酸辣開胃。…查看更多

#蒸魚腩爸媽旺角好介紹 【💖大大碗足料刀削麵🍜😍 】 🌟😍銘興山西刀削麵🍜😋📍 旺角通菜街1M-1T華發大廈地下B1-B2號舖🔗https://s.openrice.com/QrbS0kaiC00~uCpsKBA💠花雕醉雞刀削麵🐔🍜🩷推介🩷份量足夠👍🏻花雕酒嘅香味完全滲透到每一隻雞入面，回味無窮🤗雞肉都好嫩滑，鮮嫩多汁😬😬真係幾好味😋💠肥牛溫泉蛋木耳刀削麵🐮🍜所有材料都好足料，湯底濃郁，刀削麵口感好好，彈性十足😬👍🏻 仲好入味😊🤭唔錯！💠豆漿🥛🍴餐廳環境好舒適寬敞，光線充足，簡潔乾淨🤗上菜速度快！👍🏻👍🏻#銘興山西刀削麵 #刀削麵 #旺角美食 #旺角探店 #foodie #hkig #hkfoodie #hkmom #hkmommyblogger #hkblogger #美食推薦 #美食 #香港美食 #香港…查看更多

當我第一次品嚐到這碗牛肚刀削麵時，我被它的豐富口感和美味所深深吸引。這道麵食以刀削麵為基底，搭配著嫩滑的牛肚片，絕對是一道令人垂涎欲滴的美食。首先，讓我來談談這碗刀削麵的麵條。麵條經過師傅巧妙的手法，刀削出寬而厚的麵條，保持了麵條的彈性和嚼勁。每一口咬下去，都能感受到麵條的彈牙口感，讓人回味無窮。接下來是牛肚片，它們鮮嫩多汁，並且與麵條完美融合。帶著濃郁的牛肉香氣，讓人忍不住一口接一口。除了麵條和牛肚，這碗刀削麵還搭配了豐富的配料。蔬菜的清爽和牛肚的鮮美相互輝映，增添了口感的層次感。湯汁則是這碗刀削麵的亮點之一，濃郁的牛肉湯底充滿了牛肉的香氣，讓整碗麵食更加美味。總的來說，這碗牛肚刀削麵給我留下了深刻的印象。它的麵條彈牙有嚼勁，牛肉鮮嫩多汁，配料豐富，湯汁濃郁。…查看更多

這家刀削麵最先開在紅磡，沒想到現在已開了幾間分店了！這次去的是旺角分店，座位寬敞了很多。麻辣雞扒冷拌刀削麵超愛這家的雞扒，因為醃得很入味，皮也煎炸得很脆。個人覺得冷拌或熱拌都不錯，我們因為怕冷拌太硬，所以要求煮軟一點，結果口感剛剛好。麻辣香茅炸雞翼冷拌刀削麵其實這個味有點像雞扒的味道，不過這個明顯加了檸檬汁，有點酸酸的味道，所以吃起來不會很油膩，但是香茅味就比較淡，就是好吃的雞翼。花雕醉雞看到很多人推薦，其實我最想試是的溫泉蛋，我覺得口感更像溏心蛋，更適合我，冷吃的話酒味也不會很重，個人覺得蛋比雞肉更出色，可能因為比較少見。因為怕辣的緣故，所以加錢要了竹蓆茅根馬蹄水，解辣很不錯。…查看更多

想食好耐，終於佢地喺旺角女人街內開左新分店，咁近返工嘅地方，一定要去食下佢哋嘅招牌刀削麵先☺️豬軟骨熱拌刀削麵我點左一碗熱拌，朋友點左冷拌☺️我呢碗豬軟骨望落非常吸引，極速打完卡即刻拌勻食🤤🤤豬軟骨烄到勁腍勁入味，無牙力之友都唔怕🤣佢哋嘅調味有蒜蓉、辣醬、花生等…令刀削麵香氣十足，加埋刀削麵彈牙口感😋真係不得了👍麻辣牛𦟌冷拌刀削麵牛𦟌對比出面較厚身，食落口感更佳🤩加埋佢地特製嘅醬汁，真係會令人回味🤤再次encore 😆而且一碗份量不容忽視，超飽😝手撕雞呢個手撕雞有別其他店，主要以蒜蓉作為調味，口感較乾身；我們另外order胡麻醬加入一齊食，口味更佳🥰不過份量實在太多，所以最後都食唔晒🫣羅漢果茶竹蔗茅根銘興仲推出自家製嘅養生飲品，跟主餐只需加$8就可以飲，我同朋友都勁鍾意❤️📍 銘興山西刀削麵 (旺角)旺角通菜街1M-1T華發大廈地下B1-B2號舖#刀削麵 #經濟實惠 #抵食推介 #旺角美食 #香港探店 #銘興山西刀削麵 #人氣推介 拌麵 #noodles #mk #foodie #igfoodie #旺角探店 #美食 …查看更多

隱身於旺角通菜街嘅銘興山西刀削麵，係一間專賣山西風味菜式嘅店鋪。從道地嘅刀削麵到多樣化嘅配料，呢度嘅美食定能滿足你嘅味蕾😳 特別係佢哋嘅手工刀削麵，每條麵條都由師傅刀削而成，夠哂地道。𝗕𝘂𝗯𝘂推介🔥👍花雕醉雞刀削麵一睇到Menu上嘅花雕醉雞刀削麵，就即劇落咗單！手工刀削嘅麵條口感獨特，搭配上花雕醉雞，每口都散發出深深嘅酒香，雞肉嫩滑又入味，令人非常滿足😋👍熱拌牛𦟌刀削麵手工嘅麵條配上青瓜、芝麻醬、蒜蓉、花生等，口感豐富，加上小辣嘅刺激，令味蕾享受一場盛宴。牛𦟌嘅口感給人意想不到嘅驚喜，份量足夠，絕對係麵食愛好者嘅首選😇…查看更多

前兩日去左旺角行街順手開埋餐🍽️😋⭕️ 花雕醉雞刀削麵 ($68)餐廳用左另外一個餐盒浸左成半隻醉雞 仲加多隻🥚雞件肉質非常鮮嫩 酒香味好濃郁 食得出係經過長時間嘅浸泡 入哂味😋 好推薦💯凍食尤其滋味⭕️ 麻辣牛筋腩上湯刀削麵 ($56)大大碟牛筋腩 煮到好淋食落唔韌 啖啖肉 味道夠濃郁 同碟仲有花生🥜伴碟 食落非常有滿足感 適合各位食肉獸講番個刀削麵 大大碗 每條麵條睇得出係人手製作 非常有heart 麵質咬落彈口 煙煙韌韌 湯底亦算濃郁 唔錯唔錯👍🏻⭕️ 郊外油菜 ($25)另外我地仲叫左碟菜芯 簡單用豉油上已經好味 因為來貨都幾靚同鮮甜⭕️ 凍奶茶($17) //檸檬菜蜜 ($20)最後兩杯凍飲幾大杯依度仲有檸檬🍋菜蜜嗌😌 幾特別…查看更多

同阿女去旺角行女人街，經過一間麵店叫銘興山西刀削麵，餐廳燈光明亮，地方整潔，主打刀削麵，餐牌食物價錢公道，阿女即話入去試吓！入座後會有酸蘿蔔送上，酸蘿蔔是自家醃製，酸爽醒胃。花雕醉雞刀削麵，好快侍就拎咗盒花雕醉雞和蛋上檯，花雕雞選用優質靚雞，雞味濃郁之餘口感嫩滑，淡淡雞肉都有花雕嘅香味。刀削麵麵條厚薄均勻，咬起來彈牙，湯底也很鮮甜。撈刀削麵有凍食和熱食，揀咗熱伴豬軟骨刀削麵，刀削麵選用擔擔醬撈，味道食落甜甜咸咸，入口軟而不爛，口感Q彈，豬軟骨燜得非常入味及軟腍。韭菜餃子，選用新鮮豬肉和韭菜每天自家包製，鮮嫩翠綠的上等韭菜，香氣滿溢，引出特選豬肉的鮮甜味，每隻都皮薄餡大，令人回味無窮！主菜奉送熱飲品，凍飲只需加$3，凍檸茶、凍鴛鴦都香濃夠味。另外加$8還有自家純手工製健康飲品，試咗其中羅漢果雪梨南北杏茶，功效化痰止咳，飲落羅漢果的香甜味比較濃。…查看更多

有一個唔怕肥又會包底既朋友真係好爽咖😂可以叫好多嘢食之餘仲試到唔同既食物😛估唔到旺角開左 #銘興山西刀削麵(旺角通菜街店) 開心到即刻去食呀🥳每碗麵嘅份量都好大碗😍牛筋牛腩炆煮得好腍 牛筋好黏口 滿滿骨膠原😋 刀削麵🍜有啲咬頭好煙韌 加埋麻醬 辣椒醬 青瓜🥒絲一齊食 爽脆口感十足🩷熱拌既特別係芝麻沙律醬再加擔擔醬 食起來味道豐富😙銘興山西刀削麵(旺角通菜街店)📍旺角通菜街1M-1T華發大廈地下B1-B2號舖…查看更多

好耐冇食刀削麵 見到呢間都多好評黎試下 真係幾好食👍✨花雕醉雞刀削麵 $68醉雞都有幾多舊 個味較得幾好😋👍 啲雞好入味 刀削麵好大碗 個麵好煙韌 湯底幾清甜 好食👍✨麻辣冷刀削麵 $65有啲青瓜絲 花生 麻辣醬咁 我地都鍾意食呢個多啲😆 辣辣地好惹味 又唔會太咸太濃味 😋✨涼拌豬肚 $47都幾大碟 幾多豬肚 醋味比較勁🙈🙈 唔係好辣 啲豬肚都好爽好食🍹凍檸茶 $17總括黎講味道都好好 不過一人叫一碗刀削麵就好似有啲多 食到好飽…查看更多

喺旺角行街，經過呢間麵店就嚟醫吓肚～快靚正之選～花雕醉雞刀削麵($68)推介👍🏻好香花雕酒味，好甘香～雞肉份量唔少，而且非常嫩滑✨刀削麵不錯，有點咬口，應該冇落味精，因為食完唔口乾熱拌金沙骨刀削麵($65)金沙骨炸得勁香脆，新鮮熱辣，而且又保留到肉汁，肉質冇變到柴晒😋拌麵醬汁係芝麻沙律醬同擔擔醬，食到好香花生味，夠惹味👍🏻枱面有樽酸蘿蔔，味道開胃，酸酸甜甜～麻辣豬軟骨($47)份量唔少，豬軟骨煮到好淋，啖啖肉👍🏻👍🏻辣度適中易入口鮮檸冰糖薏米水 & 凍檸檬茶跟餐的，薏米水加$8，凍檸茶加$3；飲品正常發揮，薏米水特色嘢試吓唔錯～…查看更多

天氣涼涼地，最岩食熱辣辣既湯麵🔥銘興都幾多分店，今次去旺角嘅分店，幾抵食同埋質素都唔錯🐥花雕醉雞刀削麵 $68+$10轉左熱拌，熱拌有辣醬、蒜蔥🧄、胡麻醬、青瓜絲🥒、蔥花、花生等，花雕醉雞份量好多啖啖肉，酒味足🍶仲有隻花雕溏心蛋，見當日好多人都係叫花雕雞😂熱拌刀削麵夠味，食辣既朋友可以自己再加辣油🌶️🌶️麻辣牛筋腩豬大腸刀削麵 $56+$15要左雙拼牛筋腩所以加$15，餸既份量都幾足，要左小辣唔算好辣🌶️湯既刀削麵熱辣辣，湯底夠味，刀削麵每條大小都有D唔同，食落有口感👍🏻🥚涼拌皮蛋 $35皮蛋蛋黃都有d流心，正常發揮🙌🏻🥤手工製竹蔗茅根+$8/手工製鮮檸冰糖薏米+$82款都甜度低，唔錯🖐🏻如果叫咗辣嘢可以解辣😎Overall每枱都有醃蘿蔔任食，刀削麵可揀湯、冷拌、熱撈，總有款岩心水，如果食真心推薦醉雞🥰…查看更多

銘興山西刀削麵 旺角通菜街1M-1T華發大廈地下B1-B2號舖味道評分:☄️(必食之選)>☀️>🌤>⛅️>💨首先一定重點介紹一個免費的前菜，就係佢地獨家製的醃蘿蔔‼️‼️真係好好味，一大罐任你食，比平時的醃蘿蔔多左一絲的辣味！☄️麻辣香雞刀削麵 $68份量非常足夠！雞肉好滑，配上麻辣的醬料，風味加倍🤤刀削麵的麵質都係一大亮點，食落個口感我好鍾意！易咬得黎係有彈口既，厚度適中👍🏻唔會過厚而導致內部唔熟，很出色！☄️熱拌豬頸肉刀削麵 $65 雙拼東坡肉另加+$15豬頸肉同東坡肉，我都揀麻辣，所以面頭就會有啲辣椒醬，個味係麻多過辣，但有呢個風味會加分好多😍😍🙋🏻‍♀️熱拌可選無辣、大中小辣，雖然冇湯，但與麻醬、肉醬、青瓜、蒜蓉等材料混合後，又係另一種好味lu🤭☀️雙拼餃子(白菜豬肉餃4隻&韭菜豬肉餃)店員熱情推介的小食🩵餃子皮唔算厚，肉饀都幾飽滿，韭菜味好濃，家的味道，好味！☄️鮮檸冰糖薏米露 +$8☄️雞骨草羅漢果去濕茶 +$8非常推介他們的自家製系列飲品🤤味道清新少甜，又健康又好飲‼️❤️‍🔥好味得黎價錢又實惠，份量又多，性價比十足！❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥既然你睇到尼度，不妨比個like & comment & follow @gulugirl102 ~話比我知你有睇，比啲動力我丫 ❤️‍🔥最後既最後，口味尼家野因人而異啦~…查看更多