釜山商會

在衆多韓國餐廳的街道中，選了這間以釜山商會命名的餐廳，因為這間望入去感覺很寬敞舒適。餐牌上的食物是很地道的韓式料理。見好幾張枱也點了部隊鍋，所以我們也要了一個。原本還想點些小食，但只得兩個人，又怕食唔晒，所以打算不夠再叫，誰知部隊鍋份量實在非常飽滿...餐廳提供了一盆六款的泡菜，朋友非常喜歡，因為可以試很多不同的味道。而部隊鍋除了大份，味道也很出色。侍應OPPA會幫忙處理，湯底用大醬溝出來，不像很多地方的死咸死辣，而是偏向淡口，當然越煮會越濃，而且內裡的料也不少，有菜，年榚，香腸，餐肉，水餃，豬肉...份量十足。還有這鍋以冬粉代替了公仔麵，感覺健康不少～啱晒我口味～

經過尖沙咀見到呢間幾大嘅韓國食店，原來係食釜山菜，韓國菜都食得多，釜山菜都係第1次食，見到都幾多特色食物，所以入去試吓。未叫野之前，有6小碟前菜，每樣嘅味道係好正宗嘅韓國味道。今日想食鍋物，我地就叫咗釜山商會‘‘章牛蝦’’燉鍋，呢個鍋份量都幾多，可以足夠3個人食，辣辣地嘅湯底，個味道好濃郁，同好鮮味，因為有原隻章魚，蝦同肥牛一齊煮，章魚同大蝦食落都好爽口彈牙，好新鮮，而肥牛唔會太肥，好重牛味，一d都唔柴，連埋個湯一齊食，好暖胃，個湯食到最尾味道最濃，好飲。食完之後，店員話like 社交平台post,就可以有免費情人鎮，可以掛喺店內，都幾浪漫

從釜山回來後又開始掛念著釜山🥹餐廳主打釜山傳統料理🍽️裝修設計型格及霓紅燈昏暗營造街頭風格播放著輕快的Kpop音樂🎶🎵店員是韓國人需要用英文溝通🗣️韓式前菜🧆提供有6款免費韓式拌菜，包括韓式泡菜、土豆絲🥔、醃青瓜片🥒、黑豆、甜煮南瓜及辣蘿蔔，全部小菜很開胃煙燻五花肉🐷約有20件五花肉整齊排列在鐵盤上，表面撒上香草調味，底部伴有炒洋蔥🧅，經過煙燻後，肉質軟腍不韌，不肥不油膩，用生菜包著五花肉，再搭配豆瓣醬、蒜頭粒🧄及青椒圈🫑，口感層次豐富，如能一口吃下更滿足😝一口泡菜煎餅🫓有7件迷你版泡菜煎餅，相比起傳統煎餅，外圍面積少會煎得更黃金香脆，泡菜味道突出但不算太辣，蘸上醬汁吃更增添風味，而且感覺也不會太熱氣😂用餐後，店員告訴現時餐廳有個愛情鎖活動，只要追蹤餐廳IG就能免費送心型鎖匙扣❤️🔒，寫下願望後掛上愛情鎖牆，感覺很有心思💕，非常適合朋友或情侶留念📷🥰

尖沙咀| 韓式芝士吉列豬扒🧀玫瑰年糕follow 社交平台真係有免費愛情鎖🔒💐前菜有6格甘多！仲要免費refill🥹有泡菜、黑豆、青瓜、酸蘿蔔、韓式粉絲、薯仔絲特別鍾意泡菜同黑豆🩷高纖又有益生菌叫咗依兩樣，Menu未有，係店舖最新菜式！試下佢🤍★ 韓式芝士吉列豬扒 $138芝士控必叫🧀超大塊！豬扒塞滿咗拉絲芝士，超邪惡😈啖啖都有芝士🤍豬扒炸到好脆，配上卡邦尼醬+粟米+豬扒醬，食第一塊超級滿足！第二塊就開始漏，不過好彩有酸辣前菜🥹★ ROSE辣炒年糕 $245玫瑰醬俾一般辣醬冇咁辣！適合微辣人士🌶️入邊有年糕、超多蔬菜、魚糕、香腸、菇，店員會耐心幫手煮，建議煮耐啲先食❤️‍🔥味道更濃郁入味！

餐廳主打地道風味，首推「章三蝦燉鍋」店家秘製兩粒醬料丸，惹味少辣，好啱港人口味，大章魚彈牙鮮甜，五花腩肥而不膩，嫩蝦飽滿多汁，辣湯底濃郁卻不嗆喉，暖胃又滿足！排骨餃子，餃皮薄而有咬口，內餡係韓式調味既豬肉碎與細嫩排骨肉，一口爆汁，超正。 店內裝潢充滿韓式情調，最吸睛係那幅「愛情鎖牆」，情侶只要追蹤店家IG，即可免費獲贈兩個鎖，寫上甜蜜宣言掛上牆，浪漫又可以打卡！店家服務親切，價格合理，絕對是韓食愛好者既必訪之地。

Bookmark咗好耐嘅韓國餐廳今日終於有機會嚟食啦韓式小食拼盤一坐低店員就會放低小食拼盤 分別有薯仔 蘿蔔 黑豆 蕃薯 泡菜同青瓜釜山商會”章三蝦”燉鍋 (大章魚 五花腩 嫩蝦)見燉鍋係signature咁緊係要試下 一上枱就見到好大鍋仲有2 pat辣醬係面 本身怕辣嘅我地諗住筆走個辣醬就咁食算 但店員話個辣醬係秘製嘅叫我地可以落少少試下 試完之後發現辣醬果然係成個燉鍋嘅靈魂 如果就咁食湯底會比較清 加咗辣醬會帶點甜辣同胡椒味 食落更加惹味!大章魚係原隻上 店員仲好體貼咁幫我地剪做細細舊方便入口 煮得啱啱好咬落彈牙得嚟又唔韌 五花腩就正正常常 最有驚喜係嫩蝦 明明浸喺湯度但肉質依然爽甜 仲有索哂湯汁嘅韓式粉絲係入面 幾個人share食都絕對無問題

章魚牛肉蝦燉鍋呢個燉鍋一上枱就已經聞到濃郁嘅韓式香氣，辣椒醬嘅味道好搶眼，但唔會過份刺鼻。章魚嘅份量幾足，咬落去係鮮甜又有彈性，唔會煮得過腍，啱啱好保留住嚼勁。牛肉片係薄切嘅，煮過之後吸滿湯底嘅味道，雖然唔算係極嫩，但勝在入味，啲肉香同辣湯融合得唔錯。蝦就新鮮，肉質結實，唔會有雪味，食落去仲帶少少海水嘅鮮甜。湯底方面，辣味係逐啖慢慢滲出嚟嘅，層次感幾足，唔會一下子辣到你呆咗，但飲多幾啖都會感覺到辣意慢慢累積。除咗辣，湯底仲帶有一陣鮮甜味，應該係來自海鮮嘅天然鮮味，飲落去幾滿足。不過偏鹹少少，配啲白飯一齊食會更加平衡。 配料方面，除咗主角嘅章魚、牛肉同蝦之外，仲有豆腐、金針菇同埋粉絲。豆腐吸晒湯底嘅味道，啖啖都係鮮辣香，幾好食。金針菇煮得啱啱好，仲保持到爽口嘅口感。粉絲就吸晒湯底，食落去彈牙又入味，但有啲容易黏埋一齊，想食得開心啲可能要攪散佢先。整體嚟講，呢個燉鍋嘅材料豐富，味道濃郁，屬於重口味嗰類，啱啱啲鍾意韓式辣味嘅人。如果可以再稍微減少啲鹽分，成個味道會更加均衡！

餐廳用霓虹燈作為光源，特別新潮，非常適合打卡，另外有真正韓國服務生，彷佛去到韓國當地餐廳。.🌟辣年糕部隊鍋 一鍋豐富嘅食材鋪滿表面，香腸、年糕、豆腐皮同高麗菜等，中間係辣醬。當水滾之後，服務員會幫手將辣醬同白湯攪勻，陣陣香氣令你急不及待，湯底辣度越煮越辣，越食越爽，係韓國獨特嘅甜辣味！ .🌟吉列豬扒配芝士粟米 吉列豬扒外皮酥脆，炸粉啱啱好，肉質軟嫩，加上厚厚嘅芝士，一夾就有拉絲效果，以為會好膩，但係芝士嘅膩同酥脆嘅豬排同醬料配合得啱啱好，加上甜粟米就簡直完美。 .🌟韓式前菜 去食韓餐當然必有餐前小食，六款小食，包括經典泡菜、黑豆、醃青瓜等，口感豐富，開胃可口。 .❤️用餐結束記得寫愛情鎖，鎖喺門口就好似釜山塔下嘅約定❤️

☀️前菜食韓國嘢最鍾意食佢哋嘅前菜，🤣一共有6款：南瓜、土豆絲、黑豆、泡菜，青瓜、辣紅蘿蔔絲。好多蔬菜🥬☀️迷你泡菜煎餅 · $128煎餅厚度適中，邊緣脆口、中心軟糯，粉漿混合切絲泡菜，微辣開胃🤲🏻迷你size兩個人分享岩岩好。芝麻醬油醋汁清新，中和咗油膩感☀️韓式香腸炒蔬菜 · $198鑊氣十足嘅街頭風味！一口韓國波波香腸口感彈牙咬開卜卜聲，搭配洋蔥、椰菜快炒，蔬菜保持爽脆。醬汁係年糕甜辣醬，整體偏辣😼Follow餐廳社交平台會比個情人鎖掛喺餐廳門口既area，如果同男女朋友仔一齊黎都幾有紀念價值今次冇試到佢地既招牌菜式，希望下次有機會再試

有少少掛住韓國菜就揾左尖沙咀哩間由韓國人主理既餐廳回味下 韓式前菜 (六款)包括韓式泡菜、辣醃青瓜、涼拌土豆絲、辣拌蘿蔔乾、黑豆同麻油炒粉絲韓式泡菜、辣醃青瓜、辣拌蘿蔔乾口感爽脆、味道微辣涼拌土豆絲清爽黑豆落左蜜糖調味、甜甜地、忍唔住一直食麻油炒粉絲麻油味好突出、粉絲帶少許煙韌口感前菜份量唔少、色彩繽紛令人食慾大增 特殊部隊鍋(大) $168配料有豬五花肉、年糕、午餐肉、腸仔、粉絲、蔬菜、泡菜同芝士鍋入面既韓式辣醬同芝士係靈魂所在店員會幫手將韓式辣醬慢慢攪勻芝士會溶係湯底部隊鍋越煲、辣味同芝士既奶香越出醬汁變得濃稠依附係粉絲同各樣配料上十分惹味韓式部隊鍋份量十足食極都仲有建議三至四個人share 整體而言，餐廳由韓國人主理食物味道正宗份量足料環境裝修有格調燈光昏暗、凝造滿滿既氛圍感啱曬同朋友收工後享受晚餐、小酌幾杯

釜山商會”章，三，蝦“燉鍋 ($388)呢鍋係餐廳嘅招牌韓式燉鍋之一，材料豐富得令人驚喜，主角係大章魚，肉質彈牙結實，煮到軟腍入味，仲有蝦肉爽脆彈牙，鍋內仲有厚切五花肉，肥瘦相間，肉質軟嫩，油脂同肉香混搭惹味，店員仲會幫手將章魚同五花肉剪成一口大小，好貼心另外鍋中仲有大量韓國粉絲吸滿湯汁，煙韌彈牙，湯底用韓式辣醬熬製，紅艷濃郁，店員仲有提到味道已經調較啱返香港人口味，微辣暖胃，同朋友share食啱晒排骨餃子 ($148)餃子皮薄而有嚼勁，炸得金黃，包裹住新鮮嘅豬肉餡，肉質細嫩多汁，咬落有陣陣肉香，配酒一流！❤️凡follow店家社交平台,即送一個同心鎖，寫好願望就可以掛係餐廳嘅鎖牆，好有氣氛📌釜山商會 (尖沙咀)地址：尖沙咀金巴利道79-81號金栢閣地下A-C號舖

呢間主打由釜山祖傳落嚟嘅燉鍋見未試過就入去試下喇落完order 無耐好快就上咗一式六款嘅頭盤小碟有蕃薯粒，薯絲，大蔥，泡菜，青瓜同黑豆佢嘅泡菜又幾好食招牌燉鍋主要三款同朋友揀咁“章牛蝦” 即係章魚+肥牛+蝦為主菜嘅燉鍋 章魚幾大隻幾新鮮仲有剝咗殼嘅海蝦都好彈牙肥牛份量都唔少鍋下面仲有粉絲，菜同金菇混合埋韓式大醬入湯底有海鮮味有牛味仲可以食埋索晒味嘅粉絲好滿足 仲要個鍋嘅份量一啲都唔細我同朋友已經無加其他小食都食唔晒個燉鍋堅呀！！

《正宗釜山料理💫》———————————————-#釜山商會 🇰🇷-想食韓國嘢就諗起去韓國街搵食，早排就去咗一間韓國地道小菜館，由韓國人主理，夠哂正宗🇰🇷仲可以啤啤佢，好適合朋友聚會🎈-🌶️ 釜山商會辣炒年糕原煲咁上份量十足，仲有成個gas爐一直煲住熱辣辣，裡面有大量泡菜、腸仔、年糕、魚糕等配料，加埋個韓式泡麵，好有風味😍 店員仲會親自嚟幫手煮，十分貼心❤️ -🥟 排骨餃子大大碟餃子餡略帶軟骨，口感豐富，非常惹味🤤 -⭐價錢參考：（另收加一）釜山商會辣炒年糕 ：$228排骨餃子：$148🍌抵deal指數：7/10💰人均消費：$180

嚟到尖沙咀當然要食韓國嘢😆😆😆經過呢間好多韓國人啊，所以同朋友去食吓❤️一開始已經好地道，因為有好多小菜俾我哋😚有六款小菜啦，薯仔、蘿蔔、泡菜、黑豆等等🥰全部小菜都幾好食，好開胃🤤我哋兩個女仔仔所以唔係食好多，我哋叫咗一個鍋一齊食❤️～章牛蝦 燉鍋～❤️啲料真係好足呀，無論係章魚，牛同蝦都好多！蝦嘅話大約我估應該有超過10幾隻啊～！然後仲有粉絲底🤣吸晒湯底嘅精華超好食呀😚成個環境裝飾得好靚，好似去咗韓國咁🌸🌸食完嘢仲可以follow IG，然後呢拎到個鎖掛喺店舖裏面☺️

說好的《免費有愛情鎖》♡實測：真的吃完follow社交平台就有喔！⭐迷你泡菜煎餅 $128煎餅泡菜的份量充足，酸辣風味突出，作為開胃小食，搭配啤酒或韓式飲品相當合適。  ⭐韓式腸仔炒蔬菜 $198腸仔採用經典韓式小香腸，甜辣醬汁入味，大蔥，椰菜，洋蔥炒得爽脆，份量超多，幾個人可以慢慢下酒，邊吃邊喝會很爽喔。❣餐廳特色：免費愛情鎖 + 打卡點用餐後只要追蹤店鋪的社交平台，即可獲得免費的愛情鎖，可掛在餐廳指定的區域，非常適合情侶或好友留念。