🪔💡🪔💡这一个夜,行到旺角花园街金鸡广场附近,霓虹灯下总是藏著不少各种食物的味道。这晚拣来《金西南米线》一间看似寻常的小店,试了两碗「酸辣小锅米线」及「猪骨汤薯粉」加上两𩠌的配搭,吃得出几分滋味


🌶🥣🌶🥣第一碗酸辣小锅米线小辣,配以墨鱼头及鱼皮饺这碗酸辣小锅米线色香味俱全,汤底透著微微的红油,酸酸的柠檬香和辣椒的热度交融,令人口水直流。米线柔韧顺滑,充分吸收了汤汁的滋味。墨鱼头鲜嫩多汁,色泽油亮;鱼皮饺咬下去一口,鲜香四溢。这一碗的搭配,让人既享受了酸辣的刺激,又品尝到海鲜的鲜美,令人心满意足。


🐓👋🏻🐓👋🏻麻辣手撕鸡:麻而不燥,肉质细嫩。劲正呀!


🐟🫑🫑🐟藤椒爽鱼皮:一碟具有独特风味的美食。它的外观呈现出一种吸引人的银灰色,鱼皮略显透明,泛着光泽,爽口弹牙,边缘微微卷曲。藤椒的香气扑鼻而来,混合着微微的辣味,令人垂涎欲滴。绝对是一道令人难以忘怀的开胃菜!


🍍🥤🍍🥤罐装菠萝冰是怀旧之选,解辣一流!🐽🍜🐽🍜第二碗则定猪骨汤转薯粉、走辣肉碎,另加多芽菜、多花生、再加鱼肉春卷及弹牙多汁嘅牛筋丸,简直岩哂不吃辣的我!薯粉软硬度适中,烟烟靱靱好有咬口!


🥛🍫🥛🍫甜品拣选:炸馒头配炼奶与朱古力酱,外脆内软,甜咸交织,正正子!🍯🍡🍯🍡爆浆红糖糍粑:甜而不腻,作为这顿晚餐完结刚刚好。


整体而言,金西南的米线汤底醇厚、配料自选度极高。喜欢吃辣与不辣任君选择!


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